ひさじ屋

福島県喜多方市ひさじ屋ラーメンこちらは昨年に訪麺した際の記事を編集しています。今､どうしても食べたい喜多方ラーメンが5杯あります。そのうちの1杯がひさじ屋さんのラーメンです。6月に喜多方ラーメン訪麺旅で食べた喜多方ラーメンは喜一さんの赤魂と､食堂なまえさんの極太手打ちラーメンでした。本来ならば今月に喜多方ラーメン訪麺旅第二弾の予定でしたがなかなかスケジュールが合わずで断念していました。明日から『今､どうしても食べたい喜多方ラーメン』の残りの4杯を紹介したいと思います。『ひさじ屋』福島

こんにちは〜レオパパです‼️月曜日来ました〜道の駅野沢温泉からのおはよう御座いますなんとか今日のお昼頃までお天気もたないかと思っていましたが残念ながら朝から雨の道の駅野沢温泉です😭楽しかった４連休も今日で最終日です😭旅の続きです♪昨日の道の駅朝一番の裏磐梯気温は5℃でしたレオ君は朝から毛布にくるまりお日様が出てくるの待っていました^_^お日様出てきました〜この日は冬型の気圧配置も緩みポカポカの朝一番です♪朝食済ませたらここに来たらお楽しみのスポットに

おはようございます2月21日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。遠くの方からは梅が咲いたとか。まだまだの喜多方です。今日もご安全に・・・。寒波が緩んだ日でした。コチラで早めの昼ラー。『ひさじ屋』今年から朝ラー辞めちゃったんです。入っておばちゃんに残念だよと・・・。皆に言われんだぁ～。おじちゃんも、おばちゃんも・・・ご高齢になり人手も足りないとか。しょうがないわな。今は10:00～15:00の営業。10時からやってくれるのは嬉しい。

なんでだろ～、なんでだろ～、なんでだなんでだろ～🤔🤔🤔大雪の予報が、見事にはずれる😅😅😅なんでだ、なんでだろ～～～😆😆😆みなさん、おはよーございます☀️🙋‍♀️❗️見事にはずれた天気予報に安堵した元締めのむうであります😅😅😅大雪による雪かたしは、ごめんであります🤔🤔🤔さて、今週のラーメン🍜🍥漫遊記は、喜多方のこちらのラーメン🍜🍥店に、入店❗️入店❗️「ひさじ屋」さんであります🤩🤩🤩で、注文したのが、こちらのラーメン🍜🍥にんにく入りみそラーメン🍜🍥であります。豚骨、煮干し等のス

おはようございます12月28日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日は官庁御用納めですね。こたなりんは明日まで・・・。いよいよ年末です。今日もご安全に・・・。この日も大雪。朝起きてゲゲッ・・・。雪かたしだよ・・・。今年の冬はどうなっちゃうの？雪かたしを終え・・・やっぱ朝ラーでしょ。『ひさじ屋』おばちゃんが雪かたし・・・。もうよっぱだなし。挨拶をして・・・。店内へ・・・。温か～い。この日は二代目がオペ。舌代こんな

おはようございます11月17日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。喜多方市内の木々も落葉ですね。一歩一歩冬に・・・また辛い日々が始まるのか・・・。今日もご安全に・・・。冷えた朝。濃霧の中、暖を求め・・・朝ラー。『ひさじ屋』この日はおばちゃんのオペ。おじちゃん、おばちゃん、息子さん。3人で切り盛りしています。アットホームな雰囲気が良きです。舌代定食なんかもありますが、一部間引いてありましたね。こう寒くっちゃ・・・朝から

おはようございます10月20日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。寒暖差が厳しい折、今日もご安全に・・・。朝ラーでコチラ。『ひさじ屋』土日祝は7時開店です。7時ちょい前到着。開店待ちのご家族が・・・一番客ならず。笑この日の厨房には二代目が・・・。おかぁちゃんがホールでした。安泰だね。舌代定食もありますが、何個か間引てありましたね。物価高騰の折値上げせず・・・。仕入れとか大変ですもんね。注文はこの呪文・・・。ラー

福島県喜多方市ひさじ屋チャーシューメン

おはようございます8月15日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。昨日の高校野球。福島代表聖光学院頑凄い熱くなりましたよ。横浜高校相手に見事です。今日もご安全に・・・。夏季休暇朝ラーChallenge中。3日目の昨日は・・・コチラ。『ひさじ屋』土日祝のみ7時開店。朝ラーの穴場でございます。※今日は朝ラーやってませんよ。路地にあって分かり辛い場所。やっぱり穴場カード発令でしょ。だけど味は確かですからね。雨上がりで涼しい朝。舌

おはようございます7月30日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。7月も今日まで・・・幾分日が短くなった気もしますが、まだまだ猛暑が続きます。今日もご安全に・・・。土用の丑の日を堪能した翌朝。朝ラーに選んだのは・・・コチラ・・・「ひさじ屋」開店の7時・・・間一髪の一番客。これって気持ち良いんだよね。そのあと消防団の方なんかがぞろぞろぞろと・・・ココは土日祝のみ7時開店。朝ラーの穴場でございます。二代目もおりますが、厨房ではお母

喜多方朝ラー２軒目【ひさじ屋】さんに初訪問です通りから路地へ入るのですが…駐車場はお店の向かいと、手前の路地を曲がると広い駐車場があります道は狭いのでお気をつけくださいメニューが豊富で悩むぅにんいくが気になるということで、みそラーメンにんいく入りやっぱりみそラーメンはにんいくが入ってないとね〜チャーシューは見たまま、トロトロではなくしっかりした噛めば噛むほど味が出るやつラーメンももちろん頼みました醤油が独特、こんな味のスープは初めてかもｾﾂﾒｲﾃﾞｷﾅｲ個人的に今まで食

おはようございます5月5日（日・祝）・・・こどもの日今日もご訪問ありがとうございます。柱の傷はおととしの5月5日の背比べこどもの日・・・ウチの姫たちは大きくなって、こどもでもないですけどね。しかし、喜多方毎日凄い人です。今日もご安全に・・・。毎日健康朝ラー生活。昨日で6日目を迎えました。折り返し、果たして10連荘は・・・昨日がGWピークと読んだこたなりん。朝ラーの穴場カード発令。と言っても油断は出来ぬ。『ひさじ屋』6時55分・・・なんと

無性に喜多方ラーメンをすすりたくなる時がある。ちょっと古い老麺会MAPを頼りに向かったのは「ひさじ屋」どんなもんかなぁ♪細い横道を見逃してしまい、戻って路地をウロウロなんとか着きました！時間も昼時を過ぎていたので他に1組のみ。喜多方スタンダードを注文色もいい！香りもグー👍見た目もいい景色です☺️いただきます！味もいい！サイコーじゃないですか！お父さんは出前で忙しそう、おかあさんひとりで作って接客まで。老夫婦が営む喜多方の老舗ラーメン店いつまでもお元気で頑張って頂きたいと思

はてさて、あと２週間もたてば桜もここ会津若松でも満開に🌸🌸🌸それにしても、今年は花粉の飛び具合がキツイであります😱😱😱マスク無しで外出したら、アウトでございます🤧🤧🤧みなさん、おはよーございます☀️🙋‍♀️❗️最近、夕食を何にしたら良いのか悩みに悩んでいる元締めのむうであります😅😅😅さて、今週のラーメン🍜🍥漫遊記は、喜多方のこちらのラーメン🍜🍥店に、入店❗️入店❗️「ひさじ屋」さんであります🤩🤩🤩で、注文したのがこちらのラーメン🍜🍥であります。1番人気の「チャーシューメン」であり

おはようございます2月24日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。日が長くなりましたねぇ～。まだまだ寒い喜多方ですが、もう雪が降っても怖くないですね。春が遠くに見えて来たかな？今日もご安全に・・・。朝にしては比較的寒く無かった。と言っても氷点下じゃない程度。やっぱり熱々を求めて・・・朝ラー『ひさじ屋』土日祝のみ7時開店。二代目もいますが、この日は、お母ちゃんが厨房。朝7時・・・一番客。いらっしゃいませ。なんだって早いごど。って

おはようございます9月13日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。新しい週・・・今日もご安全に・・・。爽やかな朝。なんとなく久しぶりの朝ラー。『ひさじ屋』路地の分かりにくいところ。土日祝は7時開店で朝ラー実施。ある意味朝ラーの穴場かもです。7時ちょい過ぎ・・・一番客。いつも書くけど一番客は気持ち良い。舌代比較的安価に・・・定食などもやっております。朝は決まって・・・「ラーメン」濃いめORDERです。今年になっては

おはようございます7月7日（水）・・・七夕今日もご訪問ありがとうございます。折角の七夕・・・なんやら天気が心配ですね。今日もご安全に・・・。朝ラーです。この日のCHOICEは・・・『ひさじ屋』ぽんぽこ狸がお出迎え。3番客でした。コチラは出前もしているので、おかもちが置いてあったりする。なんか風情があって良き。さて・・・舌代定食なんかもありますね。朝ですからいつもので・・・濃いめでお願いします。「ラーメン」豚骨＆煮干に会

おはようございます3月17日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。日に日に春の足音が・・・。今年は桜の開花が早いなどとTVで言ってましたが・・・喜多方は3月に咲くことは無いですね。でも確実に春を感じる日も多く・・・。てか、コロナは下げ止まり？安心に春を迎えたいですよね。今日もご安全に・・・。放射冷却で氷点下の朝。この日はコチラに決めました。朝ラー『ひさじ屋』朝日に照らされる暖簾。狸さんがお出迎え。一番客でINです。コチラは土日祝

おはようございます1月21日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。大寒が過ぎ極寒の喜多方。しかも福島県は・・・県独自の緊急事態宣言発令中。今日もご安全に・・・。この日も極寒。ただの寒さじゃない。体感氷点下10℃。今朝と同じくらい。そんな朝・・・そんな朝だから尚更朝ラー『ひさじ屋』土日祝のみ7時から営業。ある意味朝ラーの穴場。駐車場に車を止め、気を付けてお店へ・・・。お店の前の狸さんも寒そうです。温かい店内へ。一番客初代のお

おはようございます11月10日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。11月も10日ですか・・・ホント毎日が早い。このペースで行ったら、あっという間にお爺ちゃん。笑今日もご安全に・・・。晩秋の喜多方は休みともなると朝からラーメンを求める方が多く朝ラー実施店の多くが賑わう。そんな中、穴場というのはあるもので・・・土日祝のみ7時開店のコチラ。『ひさじ屋』開店の7時・・・ほらね＾＾一番客。そのあと電話が入って、十数名大丈夫ですか？とか

こんにちは〜レオパパです金曜日来ました〜やっと週末になりますね今日も不安定な感じの1日南の海上に熱帯低気圧がレオパパ地方直撃かと思いましたがどうやら発達しない感じハラハラしましたが大丈夫そうですねーレオ君の夏休みも残すところ後2日いつも2日前はここ道の駅裏磐梯です涼しい道の駅朝一番のお散歩済ませたら喜多方の町に向かいます今回は朝ラーしてみました^_^いつものお店ひさじ屋さん‼️朝ラーだからレオパパもチャーシュー麺普通盛り^_^今年は2回もひ

こんにちは〜レオパパです木曜日来ました〜今日も不安定なお天気のレオパパ地方朝一番のお散歩終わったら雨が降り出しましたレオ君の夏休みも8日目朝一番なごみの郷で朝食お散歩済ませたら喜多方のまちに向かいますいつものスーパーヨークベニマルで夕食の食材お買い物して少し早めにランチに向かいます^_^喜多方に来たらいつものラーメン屋さんひさじ屋^_^注文するのはいつも一緒チャーシュー麺レオパパは大盛り何軒か食べ歩きしましたがレオ家はここの味が大好きで毎年のお楽し

おはようございます8月7日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。明日からお盆休みという方も多いのかな。今年はどうなるんだろ。GWは皆さん我慢しましたからね。喜多方も人が増えるよね。多分・・・。安全に生活しなければ・・・。今日もご安全に・・・。朝ラーで・・・コチラへ・・・。『ひさじ屋』路地にあり・・・土日祝のみ7時開店。朝ラーの穴場でもあります。お盆中の営業形態は不明です。聞いておけばよかった。創業は昭和57年と聞いていますか

おはようございます7月2日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。コロ助新規感染者が減りませんね。夏でこれですもの・・・第2波とか真剣に考えちゃいますよ。暑い中のマスクは辛いですけど、TPOをわきまえて・・・熱中症にも注意ですね。WithCoronaでお店訪問をちらほら。徐々に食べ歩きです。朝ラーこの日は・・・『ひさじ屋』朝7時・・・一番客での入店。SOCIALDISTANCE完璧。狸さんと可愛い猫ちゃんがお出迎え。舌代

おはようございます2月23日（日・祝）・・・天皇誕生日今日もご訪問ありがとうございます。天皇誕生日がココに。誠におめでたい日でございます。さてさて・・・快晴ながら極寒の朝。こういう日の方が冷えるのね。氷点下でした。朝ラー7時半・・・『ひさじ屋』朝日に照らされ輝くお店。先客は1名でした。ココも土日祝は7時開店。狸さんがお出迎え。極寒の外から暖かい店内へ。舌代定食なんかもありますね。朝は・・・Standardで・・・「

おはようございます11月25日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。また新たな月曜日。11月最終週ですね。もう都会はクリスマスの装いかな。今日も田舎喜多方からお届けします。お付き合いくださいませ。寒波が来ていた昼。あそこのチャーシューが食べたい。思い立ったが吉日。いざ。『ひさじ屋』店内は8割の入り。ちょっと前から朝ラー（土日祝）も始められて、朝ラーで行くことが多かったのですが、昼は久しぶり。先代もご健在でお店に出ておりますが

先週末に、ぶらり一人旅へ東京から北へ北へ東北本線黒磯駅から先は台風19号の影響で不通区間があるため那須塩原から新幹線で快適な旅(郡山までの2駅分ですが)ひたすら北へ↓新白河駅郡山で1時間の電車待ちのため駅前のドトールでコーヒーでも飲みながら小休憩をしていざ、西へ西へ↓磐越西線からの風景ゆっくりと何も考えずに景色を見ながらの旅は楽しいそして・・・・着きました喜多方!!!!約5年ぶりラーメンと蔵の街約5時間の長旅の目的地そして、遅めの昼食時間的

おはようございます6月20日（木）・・・今日もご訪問ありがとうございます。公私共に忙しい毎日。年齢的にもそういう時なんだなと実感している今日この頃。今日もお付き合いください。喜多方が梅雨入りした頃。日曜日の朝。忙しくてもやはりラーメンは好き。この日も多忙だったのですが・・・。朝ラーで気合。朝7時・・・『ひさじ屋』昭和50年代創業の隠れた？名店。また、分かりにくい場所にあるんですよ。地域密着型のお店です。今でも出前もしてくださる。二代

おはようございます12月23日（日・祝）・・・天皇誕生日今日もご訪問ありがとうございます。今朝も寒い喜多方です。ただ、この時期雪が無いのは嬉しいです。今日は天皇誕生日。この日が天皇誕生日で祝日になるのも最後でございます。最近では、平成最後の・・・が枕詞になっておりますが、朝から天皇陛下のお言葉をお聞きすると、平成も終わるんだなぁと感慨深かったり。さて、今日もお付き合いください。三連休中日・・・朝ラーに選んだのはコチラ・・・『ひさじ屋』