ひき肉料理

今日のお昼ごはんは前に買ってあった味がついた挽き肉。麻婆な味付け（スパイシー）みたいなので（パッケージに書いてあったよ）他の食材と一緒に炒めるだけ出来上がったのがコチラ今回は厚揚げと一緒に炒め合わせました。一口、食べてスッスパイシーなんというか麻婆って書いてあったけど中華よりもどちらかというとスリランカのカレー風味。おぉ食欲そそる～ご飯は大盛レタスと紅生姜を乗せたのが正解⭕スパイシーな味にレタスと紅生姜でさっぱりさせてさらに食べ進め完食美味しかったなぁ今

緑が埋もれてる弁当定期購入の油揚げがたまってきたので使わねばと、同じくGWであまりがちなひき肉を入れたレシピをネットで検索。油揚げのキャベツメンチがキャベツも入れられる！と採用するも、味つけでソースはありか迷い、結局いつもの醤油味に。https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/457235#google_vignette【油揚げメンチカツ】キャベツたっぷり！衣いらずで簡単節約！|レシピサイトNadia油揚げを衣に見立てた揚げないキャベツ

今日は朝から採れたてのたけのこを持って実家へ！！昨日の投稿に書きましたが主人の実家でのたけのこ掘りは我が家の毎年恒例の行事です『毎年恒例/いなかで一家総出のたけのこ掘りをしました！！』今日は朝から主人の実家がある三重県へ行ってきました。何をするかというとこの季節ならではで毎年恒例のたけのこ掘りをしてきました主人の実家の山には竹林があり春に…ameblo.jp母もとても喜んでくれました帰りに寄ったスーパーで小さいたけのこが880円国産の水煮たけのこもわずかな量で598円‼︎

普段から、スーパーマーケットで買い物をするときに、なんとなく、2，3日のメニューを考えて買うのですが、色々状況が変わってその通りに行かないことが、昨今は特に、多い気がします。つまり、色々残る。だから、家を空ける前の冷蔵庫大作戦が腕の見せ所になるのですが...ところで、挽肉って特に牛が入るとかも、ですが、たいてい解凍品で売られているものなんでしょうか？ある程度の量を買って分割して冷凍するパターンでずっとやってきたので、解凍品だと再冷凍しては美味

おはようございます夜中にに目を覚ましてしまいまして毎日繰り返してるかも下の子の爪切りは、眠ってる間じゃないと難しいのでただ、熟睡してないと起き上がったりするのでなかなか難しい【送料無料】ベビー爪切りピジョン爪切り赤ちゃんpigeon乳児幼児ベビー子供用つめきり楽天市場1,200円${EVENT_LABEL_01_TEXT}ここ何日かは旦那さんの意向で夜は、花見に行ってました同じ市内と市外にも下の子にしたら外出だからうれしいのかな？

新年度最初の週を無事に終えました月曜は年度末そして水曜から新年度という慌ただしい週だったのでお肉を食べたいとスーパーに行くといつも買ってる豚こまが売り切れ！それなら生姜焼き・・売り切れ！なら贅沢にトンテキ・・売り切れ！残っていたのはひき肉。しかもハンバーグを作るには足らない小サイズ野菜ミックスが売り場に残ってたのでひき肉と合わせて炒めました味付けは出汁入り味噌大さじ半分、お酒大さじ半分、塩少々初めて作る組み合わせでしたがひき肉を少し炒めるだけで油が大量にでてきたので１ひき

めっちゃ旦那怒ってます‼️話通じないと、疲れる😫旦那の言い分「料理得意じゃないのに、頑張って作ってる！レシピ見ないと作れないのに、文句言われたくない」おかしくない？野菜料理のレシピ見ればいいやん「いつもさ、俺が悪いみたいじゃん」私「うん、悪いからね」先週から、ひき肉料理止めて、とやんわり言ってたのに、無視してたのどっちよAIにいわれたら、怒り出すしまだ怒ってますめんどくさい喧嘩って疲れるなぁ息子は、分かってくれましただいたい、整骨院に間に合わかった時点でごめんも無

サウナ通ったことある？無いです！サウナ・・・苦手かも▼本日限定！ブログスタンプ【3月7日はメンチカツの日】知っておきたいメンチカツの歴史、メンチカツに関するウソ・ホント、小川畜産総本店のメンチカツ美味しさの秘密をご紹介！｜創業昭和13年食肉のプロOGAWAグループ広報こんにちは！OGAWAグループ広報担当です。3月7日は『メンチカツの日』。関西での「ミンチカツ」という呼び方に由来する「ミ（3）ンチ（7）カツ」の語呂合わせから制定された記念日です。暮らしに役

ラープという料理を、どう説明すればいいのか。今でも少し迷う。ひき肉料理。でも、炒め物ではない。サラダと呼ばれることもあるが、葉物野菜が主役というわけでもない。酸っぱくて、辛くて、香りが強い。なのに、油っこくはない。どこにもきれいに分類できない。たぶんそれが、ラープという料理の本質なんだと思う。初めて食べたときは、正直「よくわからない味」だった。肉なのに軽い。サラダなのに刺激が強い。スープでもないのに、なぜか汁気がある。でも、何度か食べるうちに、「

うちのいつも行ってるスーパーは、ひき肉の割引率が高いです。以前にも書いたようにドラッグストアのスーパー化したお店なんだけど、そこそこ客は多いんだよね。いつも駐車場には車が沢山止まっているので。ただ、あまりお肉は売れない様で・・・兎に角割引シールが多い。食費を出してる側にとっては有難い事なんですが、意外と皆さん割引シールではない、新しいお肉を買う方が多いんですね～Σ(=゜ω゜=;)マジ!?うちは割引きされたのしか買わないので、その心理はよくわかりませんが、みんな冷凍保存とかし

地場のマーケットに行くと、春の野菜がいろいろ出始めていて、嬉しくてつい買いすぎてしまい野菜室が満タンです。今週末は仕事のイベントがあったりで、時間のゆとりがなさそうなので自分のために作りおき。冷凍できるものは全部冷凍庫行き！肉団子と豚コマの香味揚げはアレンジがきくので、冷凍しておくと本当に便利！今日の肉団子は青葉をたっぷり入れて和寄りの味付け。鰹だしのあんや大根おろしともよく合います。豚コマの香味揚げは、大げさではなくほぼ冷凍庫に常備していて、お弁当や肉っ気が足りない献立のときのちょい

寒い時は温かいもの今日は山際豆腐さんの厚揚げで作る肉詰め大きい厚揚げで作りました子どもたちも大好きで小さいサイコロサイズの厚揚げで作ってお弁当とかにも濃い味にして出汁少なめで入れたなぁ栃尾油揚げ新潟淡麗ぽんしゅ漬6枚入（白みそ仕立て3枚・白醤油仕立て3枚）丸七食品【純米酒/日本酒/白みそ/吉乃川/越後純米/真空パック/常温保存】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】お歳暮楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}14-1谷口屋のおあげ

冬に限ったことではないですがピーマンと生しいたけが安かったので昨夜は肉詰めにしました椎茸にはモッツァレラチーズを乗せてチーズ焼きに🧀タレはいつも作る和風ダレにしましたお味噌汁ともやしとささみの中華サラダもつけて昨年のいつかのお夕飯ですがハンバーグいつもポン酢おろしと洋風ソースの2種類ですまとめてかけてしまったけど、混ざっても美味しい🤤もやしを使い切りたくて、珍しく添え物は焼きもやし冬休みに作ったミートソースパスタささみチーズフライ肉豆腐このお肉柔らかくて美味しかったな

昨日の昼ごはんです♪マグマ丼水菜のサラダ水菜は近所の友達ちえちゃんにいただきました。美味しかったです(^o^)昨日の晩ごはんは、ロール白菜です♪美味しかったです(^o^)最近、ロールキャベツやロール白菜ばかりです(^_^;)実は翌日もロール白菜です。白菜をよくいただくのと、母親がひき肉くらいしか肉が食べられなくなったから、ひき肉料理ばかり。もうひき肉料理は飽きました。なんか工夫しなくてはです。

白菜の煮込み、鶏の胸肉添え料理です。とろとろの白菜がよかったです。余っていた野菜をアレンジして、買ってきたピーマンショウガニンニク豚ひき肉と一緒に炒めました。とてもおいしかったです。スリーグッドシィングス、感謝日記。1.超回復の日、今日は練習お休みです。2.解散総選挙もあるということもあり、昨日注文していた株を買いました。あがるといいな。3.注文していた本が届きました。「今日あった良いこと3つ」書き出す。どんなささえなことでもいいです。どんな効果があるかというと

今日、午前中に島根東部が震源の地震が起きました皆さんは大丈夫だったでしょうか私が住んでいる地域では、震度4くらいだったのですがものすごく揺れましたすぐに母に電話して安否確認父母や家の中も大丈夫だったみたいです友達からも「大丈夫？」と心配のLINEがきましたそれまではビックリして落ち着かなかったんですが、友からのLINEで落ち着く事ができました遠くにいても、友達はありがたいです何かあってもすぐに逃げることができるように、しばらくは荷物やコートなどは手の届くと

昭和の肉屋さんのメンチカツが美味しかったワケ昭和の町角にあった肉屋さんの惣菜売り場。夕方になると、揚げたてのコロッケや串カツが並んで、学校帰りの子どもや仕事帰りのお父さんたちが吸い寄せられるように集まっていました。その中でも「メンチカツ」は、特別な存在。サクッとした衣の中からじゅわっと肉汁があふれ、玉ねぎの甘みが広がる――あの味は、ただのひき肉料理じゃなかったんです。■残り物を魔法のように変える

以前も書きましたが、父が餃子が好きなので、我が家では月に1度のペースで餃子を作ります水餃子の日はおかずやご飯などは無く、これだけで十分お腹いっぱいになりますなので餃子は手作りが面倒と言われますが、逆に我が家では手抜き料理かも本日のレシピは、我が家のちょっと変わった水餃子です【水餃子】材料と分量（60個分）・餃子の皮60枚（30枚入り2袋）・合いびき肉250g・にら1袋☆すりおろしにんにく1かけ分☆すりお

コストコでは合い挽きを買うことも有りますが、大量に作り置きしたい時、長男に送る分も作りたい時は牛と豚のひき肉を一パックずつ買って用途によって使い分けします。豚肉では、餃子、春巻き、肉まん、シュウマイや煮物の中華系が多いな💦牛肉でも料理によって配合を変えた合い挽きを使って、ピーマン肉詰め、レンコン挟み焼き、牛だけバーグ、オムレツ、キーマカレー、ドライカレー、マヨカルビ焼き、お好み焼き、きんぴら、肉団子などなど…余った分は、そぼろにして冷凍サッと食べたい三色丼にしたり、ビビンバにしたり卵焼き

レシピ記事をリライトしました！こんにちは！みすずです今回はひき肉と生姜を使った、シンプルでやさしい味わいの炊き込みご飯をご紹介します！砂糖やみりんを使わず、調味料は酒と醤油だけ。玉ねぎやネギの風味も加わって、あっさりしながらも旨みのある一品です。▶詳しい作り方はこちらhttps://www.misublog.com/entry/soboro_gohanひき肉の炊き込みご飯｜生姜香るシンプルな味つけレシピ|ほっこりおうちごはん合挽肉と生姜の風味が食欲をそそる、やさしい味わいの炊き

我が家の家庭菜園で夏に植えた「茄子」と「ピーマンが」まだ実り続けていますなんなら、ピーマンは夏よりもたくさん実ってる茄子は出来るには出来るんですが、皮が固い･･･捨てるのももったいないので、何とか食べる事はできないかと皮を剥いて調理したりもしました･･･で、一番おいしくできたのが油で揚げるという作業です本日のレシピは、そんな皮の硬い茄子の救済料理です【茄子の挽肉はさみ揚げ】材料と分量（3～4人分）・茄子3本・合い挽き肉150g・

柚子仕事、今日は一休み解凍した《豚ひき肉》が冷蔵庫で出番を待ってる昨夜、作り置き《ミートボール》作りましたまずは、昨夜のdinnerに《洋風ミートボール鍋》食べて、びっくり過去一《柔らかジューシー》なの味付けは、シンプル塩コショウとニンニクとつなぎの小麦粉だけ変えたのはお酒と水を入れてコネコネコネコネコネコネ粘りが出るまで……そしたら、鍋にしたせいもあるけど過去一《柔らかジューシー》なの今まで、捏ねる時間が足りなかったのかなぁ？今夜用に残り

私たちが大好きなハンバーガー。実は、生まれた国は一つではありません。ドイツとアメリカ、二つの国の歴史が合わさって誕生した食べ物なんです。ドイツが生んだ「名前」と「肉」ハンバーガーの名前は、ドイツの港町ハンブルク（Hamburg）が由来です。この地からアメリカへ移住した人々が、故郷の「ハンブルクステーキ」というひき肉料理を持ち込みました。これが、ハンバーガーのパティ（お肉）の原型です。つまり、名前とお肉のルーツはドイツにあります。アメリカで「パンに挟む」形が完成ドイ

夫は熱が下がり、インフルではなさそうとのこと。娘はいつもロングスリーパーですが、息子はいつも８時間から９時間寝ます。なのに本日１３時間超えたとこ。学校行ってください🙏↑バジルひき肉とみせかけて息子の苦手な青梗菜みたいなのを細かく切ったものと甘辛く炒めました。おかゆにかけて食べるように濃いめ。その隣は日本人会で買った冷凍焼き鳥。これに本日はシラスのおかゆ。↑入れ物がなくて卵焼きを作るためにお弁当箱を拝借なんか面白いことに🤣

いつも訪問頂き『いいね』『コメント』をありがとうございますとても励みになります⭐⭐⭐最近調子に乗り過ぎて外食・デリ三昧でした(チェルチのだね！が心に刺さるぅ～笑)ほぉ～ら……やっぱり胃に負担がかかった模様(￣▽￣;)『食べ方が極端すぎる』『食べる時と食べない時の差が大きすぎる』『だから太ったり痩せたりも激しい』(何もそこまで言わなくても😅)etc相方の小言が始まりました(小姑みたい苦笑)歯も治療途中咀嚼も出来てないのでしょう

のせられたひき肉マジシャン平日は主人がお料理担当の我が家。休日は私がお料理担当。レパートリーが少ない私のひき肉料理はまぁまぁの評価。なので「ひき肉マジシャン」と我が家では呼ばれております。本日は「タコスパーティ」「ひき肉マジシャン」と言われているけど、ただのせられているだけと思ってる。だって、炒めてシーズニングを混ぜるだけだし...タコシェルに挟むのはこんな感じで完全オリジナル。パクチーはプランターのものを収穫。今年は不作だったのよ、パクチー。いただきまーす。主

本日の晩ごはんキーマカレー・サラダ・漬物今日はひき肉を使いたかったのでハンバーグと迷いましたが楽なキーマカレーにしました😅私はやはり脂質が気になるので量は控えめに☺️ひき肉料理は美味しいなぁハンバーグもタコライスも大好きだわひき肉料理はこんなのを入れて煮込んでます。長男はバイト行く前にちょっと食べ帰ってまた食べると思います。明日は次男の進路面談。受験勉強がんばれ〜💪美味しいご飯作って応援してるよ😄

今日のお弁当ゆうべのおかずと作り置きで、卵焼きだけ焼いて。アスパラを巻いた肉のかたまり、下にソース敷いてます。ゆうべのご飯​おはようございますおつとめ品のアスパラ前日はエビと炒めたので、↓『せいろレシピで蒸しハンバーグ→お弁当にも入れます／快適温度が続いて欲しい』今日のお弁当ゆうべも再びこちらのレシピを参考に。ひき肉と豆腐で蒸しハンバーグ蒸しあがったら大葉と大根おろしをのせる。

今日は午前中に娘と支援センターに行き、帰りにスーパーへ🚗💨(入り口のきゃらくるカートに全部乗ってからじゃないと帰らない人)材料を買って、娘のお昼寝タイムに色々作るぞと意気込んでましたが、何で子供のお昼寝タイムってこんなに一瞬に感じるんだろう…🫠玉ねぎとニンジンをみじん切りにしてひき肉と炒めてミートソースに🍝これは完全娘用で、小分けに冷凍して使います(今日はごはんにコレと粉チーズかけたら食べてくれた😋)(最近ケチャップデビューしたので、味付けはバター・コンソメ・ケチャップで！)つい

今日は有給を使って休み(^_^)朝からスクスとなって頑張っている。なんとかまだまだ料理は継続中…。本当は晩御飯だから４時くらいから作ったらいいが、暇には勝てない。メニューはハンバーグ、コンソメスープ、キュウリとシーチキンのサラダ(^_^)買い物に行かないと牛乳がないので、ハンバーグの下ごしらえで今は手が止まっている。ハンバーグは子どもが巣立ってからほとんど作らない。年に５回も作らなくなった。主人がひき肉料理が嫌いなのと手がベタベタになるので避けているが、「暴君のシェフ」効果で俄然やる気