はっさくマーマレード

3月も中旬過ぎ➰️なんとなく慌ただしい年度末だよ固い蕾だったお花も咲きほこって来ました春ですね～❣️2018年族から足を洗って７年（転勤族）現役中は2～3年毎に全国転勤でしたけど主に西日本転勤が決まったら引っ越し業者先に決めないと手配できないので必死２月末に辞令があって以降1ヶ月間は引っ越し準備に荷造り作業に明け暮れ📦📦📦業者に任せず自分で荷造り⬆⬆⬆昔はそうだったんです嫌いじゃなかった荷造り作業(O.O;)(oo;)新天地へ思いを寄せ

３日前、近所のおじさんがなばなをくださった。一昨日は隣の畑のおばちゃんがなばなと大根をくださった。そして昨日、実家に行ったら小松菜、大根、里芋、ネギ、リーフレタス、キャベツを持たせてくれた。全て無農薬のお野菜。冷蔵庫の野菜室に無理矢理詰め込んだんやけど、大根入り切らんだわ(;´д｀)贅沢な悩みよね。こないだ、これまた頂き物のはっさくでマーマレードを作ったんやけど、２玉使って瓶４本出来た。あまりとろみがつかなかったので、土曜日にはっさくのパウンドケーキを２本作

朝ジム行ってタップリ体動かした午後は市の講座へパン作りとはっさくのマーマレード作り皮の内側の白いワタ⁉︎がペクチン⁉︎がありトロミがつくらしいシャビシャビだったのでワタ付皮を追加したらトロミがついた焼きたてパン🥐美味しかった帰りに卵🥚買って帰宅夕食は母姉姪甥５人で外食フライパン🍳に一面牛100％ハンバーグボリューム満点食事中母が「あんたいつも肉ばっか」と普段なら言い返してたけどカチン💢と返事せずスルーその後話しかけられてもスルー姪甥も肉メニ

冬咲きクレマティスの新芽がニョキニョキ🌿花が終わった頃ににバッサリと剪定してやり過ぎたか…と思ってたから嬉しいわぁ❇定休日の今日、明日の段取りに来ていますラスク(10コ入り￥180)販売しています🎵府中産のはっさくマーマレード✨パフェ、焼き菓子、モーニングに使用💡桜抹茶のマフィンマーブル仕上げ提供時に桜の塩漬けなど装飾します🌸あおぞらシールをリニューアルしようと思いデザイナーの友だちにお願いしていたら、色見本が届きました名前付き既存のブルーとオレン

こんばんは🌙明日の段取りに仕込んだもの🎵ラスク(10コ入り￥180)はっさくマーマレード少し苦味を残したほろ苦マーマレード大量生産デケタ❕京風すじ肉カレーの下拵え明朝カレーに仕上げます❇大根葉のふりかけごはんの共に💡明日のランチメニューはコチラの予定です🍴昨日から降り続いた雨が夕方には止んだけど、久しぶりに肌寒い💦大気不安定で変わりやすい空気圧変動気をつけていきましょね😊明日は祝日ですが、通常営業します✨✨✨love&peace

先週末から粉まみれキッチンでバタバタ💨隙間時間で😋食事突然日曜日の夜に『金柑を買いに行こうか』って👴よかにせどんに提案されそうだねえ🙌段取りよく進んでたキッチン作業は➰️後回し帰宅後の作業の段取りを考えながら今が旬の金柑を買いに行くことに決まりおじゃったモールさつま川内館ちょうど金柑祭りの真っ最中バッチの欲しい金柑は加工用多少粒は揃わなくても👌OKおけつそれにしても鹿児島市内で買う金柑よりもお得すぎ店内で1袋55

お昼ご飯まずは、千切りキャベツやらカットされた大根などのサラダ🥗ドレッシングをかけて。それから、ホームベーカリーで焼いた食パン🍞のトーストの端。マーガリンを塗って、マーマレードを塗って、食べた。手作り八朔マーマレードは美味しいー😋果肉いっぱいよそれから、ピンポン玉くらいの大きさのおにぎりを1個を食べた。そして、ホットコーヒー燻製チーズ1袋184kcalなめらかチータラピスタチオ1袋92kcalなめらかチータラカマンベール1袋97kcalチーズ三昧、美味しいー、し

開幕しましたね〜〜今年もテレビ観戦ですけどねぁ。ども…おこんばんは〜〜今日もお疲れさまですもう1ヶ月近くも前の話ですがおとーちゃん…先日階段を踏み外して、右足の指をぶつけたらしく「中指が変色した」というので見てみると、中指じゃなくて人差し指でした…って、アレそもそも足の指は「人差し指」って呼ぶのそしたら、おとーちゃんも「そもそも足の指で人は指さへん」とか「絶対中指やろ」とか、混乱してしまったようです確かにその通りやなと…それを言うなら「薬指」もおかしいですよね足の指で薬は塗

こんばんは自家製はっさくマーマレードを使ってアールグレイとはっさくのふんわりパン生地にアールグレイの茶葉とはっさくマーマレードを練り込み、隠し味にホワイトチョコチップを巻き込みました。ツイスト型。シンプルな成形はアラが出ますね。難しい…ふんわり感がないホワイトチョコが隠し味にならないぐらい甘いです好きだけど、なくていいわ（笑）

14日.15日.南高梅の花がたくさん咲いてきました♪可憐な花からあの緑の爽やかな梅の実ができるなんて、不思議だけど、素敵なことですよねー。ロイズのチョコレートはバレンタインのプレゼントで、私も一緒にいただきました。夕食は、鮭のゆず麹焼き、マカロニサラダ、お味噌汁、玄米入りご飯🍚。鯖の味噌煮、切り干し大根の煮物、菜花の胡麻和え、お味噌汁、玄米入りご飯🍚、チーズケーキ。チーズ煮込みハンバーグ、野菜サラダ🥗、お味噌汁、玄米入りご飯。17日〜20日、夕食。豚肩ロースの生姜焼き、など

はっさくマーマレードレシピはっさくマーマレード作りの続きはっさくマーマレードの下準備はこちら『はっさくでマーマレード作り①（下準備）♪』叔父から昨年末に貰った無農薬のはっさくはっさくは、ちょっと酸っぱいけどジャムにすると美味しいので、暫く寝かせてましたこれ以上寝かせると駄目になりそうなんで、少…ameblo.jp①一晩置いておいたはっさくの皮をザルにあけて水でサッと洗って水切り鍋に入れる②鍋に果肉と種、きび砂糖（１/3量）を加える③火にかけ沸騰したらアクを取り除きながら中火ぐらいで

叔父から昨年末に貰った無農薬のはっさくはっさくは、ちょっと酸っぱいけどジャムにすると美味しいので、暫く寝かせてましたこれ以上寝かせると駄目になりそうなんで、少し面倒ですが、はっさくマーマレードを作ることに。今日は下処理だけしました📝下準備八朔（はっさく）のヘタを取って水で洗い、皮を剥いて皮を切る皮を薄皮から取り出す種を取り除き、お茶パックに入れて置くはっさくの皮と実で約1600ｇきび砂糖1040ｇ（はっさくの皮と実の総量の65%のきび砂糖）鍋に皮とたっぷりの水を入れて

やっと日常の覚え書きに戻る今年もジャムとマーマレード作り4/2(金)渋谷道劇の帰りにドンキ寄るとタイムサービスで苺🍓が安く箱買いしました(250円×4)全然傷んでないあれ？何グラム？メモがないwちょうど鍋一杯分の苺🍓🔸砂糖・苺の30%🔸レモン🍋汁・大さじ一杯くらいザラメしかなかったプリザーブ(身をそのまま残す)より煮詰めながら潰してトロトロなのが好きミルクジャムやら何種類も開けてるので小瓶がいい感じ4/4(日)Oゼキで何気に購入(290円くらい)もちろんそのま

おはようございます昨日から取りかかっていたはっさくマーマレード刻んだ皮を何度か茹でこぼし実をほぐし入れて最後にラム酒で味を整えています売り出します❕130㌘￥250賞味期限::冷蔵保存開栓後1週間sweetsメニューはコチラですえらくアップになってしまった💦桜みるくプリン今年の桜sweets初め🌸苺パウンドケーキ今から焼きますラスク焼けてます(10コ入り￥150)今日のランチメニュー🍴モーニング営業していますlove&peace

オツ(o'∀')人('∀'o)カレオオオ〰️🌖😪０時回った😬🌞日中は出てさるくもんだから(外出)😧😅💦夜にキッチンでコソコソ🍳🔪🎽毎晩夜更かし朝は気合い入れて起きてます☕🍞🌄作った🍊マーマレードの試食🍞パンバター🍊マーマレードトーストに手作りはっさくマーマレードほろ苦く😋美味しい頂いた八朔の在庫やっとこさZERO～になった🙌水曜ジム活先週の土曜日以来、久しぶりのジム活ジム友さんに💪元気だった⁉️と心配されへへへ～🙃😅💦エアロ初級

ｺﾝﾊﾞﾝﾜ！(o'ω'o)ゝ桜島🌋休んでも良いんだよ振り向けばいつも🌋噴火へ(灰)途切れなく流れています┐(´Д`)┌ｵﾃｱｹﾞ🙌久々のﾌｧｲﾄ──!!(ﾟдﾟ)乂(ﾟдﾟ)ｲｯﾊﾟ──ﾂ!!ファットバーンエアロ60分先週まで50分だったこの時間今日から60分今日は遅刻したから😧😅💦10分➕実感できなかった残念⤵️💿🎶💿🎶💿🎶レッスンで流れる曲ほぼ好きな曲ばっか✌️🎤口ずさみながら動いてしまう。💃💃💃今日もやっちまったなぁ。流れてきた

１８時４０分頃から翌朝の８時頃までぐっすり眠れたあん子さんですおはようございますやったぜ！(⌒▽⌒)前日たる昨日は逆にひどくてね仕事終わってお風呂→昼飯→昼寝で三時間くらい寝たの朝５時くらいに起きて６時からの仕事だから昼寝はOKにしてるのしたらばまっっっったく眠れなくてね(´・ω・｀)結局徹夜のままお仕事に行くことに朝の世界は好きなの冷えた空気とうっすらと明るい紫がかった空が気持ちいいの昨日は三重の塔のお掃除だったから景色良くてさ

久しぶりのゆっくりしたお休み、買い換えた新しいテレビが首振りしないので、テレビ用の回転台を製作中、ペイントまで終わったので、お天気も悪いので早めに家呑みスタート、芝エビを唐揚げにして、もう一品、新玉ねぎのスライス、トマト、作り置きの自家製ハムもスライスして、自家製はっさくマーマレードを使ったキャロットラペ、イタリアンパセリのドライも、一年くらい前に大量に貰ったのをドライにして瓶に入れて冷蔵庫保存しているものをフリフリ、キャロットラペにマーマレード

純大さんこんにちは(*^^*)もう、お腹が空いてるし、めちゃくちゃ美味しそうだから食べたくなってきちゃったよ🤓私も、はっさくマーマレードのジャム買って、食べてみよっと（╹◡╹）純大さん、有難うね💕😘

お庭になったはっさくをたくさん頂いた。高枝切りバサミで切り取ってくれたそうで、なかなか重労働なんだって…そんなコト聞いたら無駄にするのも申し訳ないな~新鮮なうちにジャムにしようと思い立ちオリンピックジャンプ観ながら煮込みました。ホカホカのジャムをさっそく試食した。もう少し甘くても良かったかも…

春の大柑橘ラッシュ、続いていますその合間に野菜ジャムも作り〜の、カップケーキ焼き〜の、ジャムたちにラベル貼ったり、リボン付けたりでドレスアップし〜の、発送準備し〜の、ドライフルーツ仕込み〜の、ショップ袋にハンコ押し〜の、明後日のなかひらまいさんのワークショップの準備をし〜の、来月のもくきちさんのワークショップのやり取りをし〜の、水飴のお仕事し〜の、家事し〜の、ブログやfacebook記事書き〜の・・・一日28時間くらいほしいままんれーどであります増えた４時間はもちろん、

はっさくを沢山頂きました羅々ちゃんに一個あげて…でも、すっぱくて子供たちも食べてくれないから、マーマレードにしてしまいましたもったいないから皮付きで皮は何回も茹でて苦味を抜きました。三温糖で作ったから、少し茶色っぽく見えるけど、とても美味しく出来上がりましたまぁ、どっちにしても子供たちは食べないんだけどね