はぐらうり

9/16、枯れて来たはぐらうりを片付けた最後の1本を収穫、他は食害にあってるから破棄根っこ漬け物決定味は未定はぐらうりの片付けは簡単でした読んでくださりありがとうございました。

はぐらうり(羽倉瓜)の塩麹漬け千葉県の伝統野菜🥒マクワウリとシロウリの交雑種と考えられている。なるほど、縦筋はマクワウリの遺伝子か。写真は「青はぐら」で、淡い緑色の「白はぐら」もあるそう。名前の由来が面白い！「歯がぐらぐらする人でも食べられる」ほどの柔らかい実だから😮

こんにちは。Mrs.yumiです。あなたの手で、嬉しい！楽しい！を作ってもらいたい、一緒に作りたいとの思いから、Mrs.yumiのasianguesthouseでは、松戸市でカービングレッスンを行っています。ナイフ1本でできるカービングを学んで、日々の暮らしをより楽しくhappy！に、一緒にカービングライフ楽しみましょう。ホームページはこちらホーム|Mysiteibuyumikoueno.wixsite.com先週の自宅サロンレッスンで作っていただいた作品をご紹介します!皆

おはようございます(*^^*)現在27℃、湿度87％の蒸し蒸し千葉市場です🌡日中は33℃予報♨♨♨熱中症情報は今日も「危険」です！！まだまだ十分にご注意ください🙇来週も真夏日が続きそうです😅それでは、長塚青果売り場よりご紹介☆※今日も動く重ちゃんはFacebookとInstagramで見れます👀動画は基本3～4本アップするよにしています😉市場情報と併せてご鑑賞ください😄・岐阜県産トマトJAひだ飛騨トマト🍅A20Pキレイなトマト発見👀市場で流通しているトマト

『はぐらうりで作る奈良漬け①』はぐらうりがたくさんある今のうちに、奈良漬け（酒粕漬け）を漬けておこうと思うはぐらうりは柔らかくて切るのも種取りも簡単何て表現していいの分からないけど良い柔ら…ameblo.jp『はぐらうりで作る奈良漬け②』『はぐらうりで作る奈良漬け①』はぐらうりがたくさんある今のうちに、奈良漬け（酒粕漬け）を漬けておこうと思うはぐらうりは柔らかくて切るのも種取りも簡単何て表現し…ameblo.jp『はぐら瓜の片付けと奈良漬け③』『はぐらうりがずっと元気』『はぐらうりが元気』冬

『ズッキーニに消石灰（ウリハムシ対策）など』お盆期間は土いじりしない8/12、通路1列&さつまいもの草取り（片側だけ）お盆は13日〜16日だからギリギリセーフウリハムシに負けそうなズッキーニに消石灰この…ameblo.jpはぐらうりが巨大化してた残念だけど、さすがにこれはどちらも破棄お盆前）ウリハムシ対策で葉っぱに消石灰を撒いたズッキーニウリハムシに効き目なしでも自分の気休めにはなりました読んでくださりありがとうございました。

8/13、お盆は晴れ空が戻った朝夕涼しくなって秋を感じるくらい今年のお盆は例年になく涼しいと思う（29℃）今年もアスター栽培に失敗、お盆の仏花は購入した秋の花コスモススペースが許せば倒れたものは倒れたままにしてる倒れた茎から根っこが出て来て新しい茎がどんどん上に育ってコスモスが倍増するからまっすぐもいいけど倒れたコスモスも乙でお得8/13収穫した野菜摘芯したりしなかったりのはぐらうりも、今どんどんと実ってます読んでくださりありがとうございました。

（令和７年）２０２５年８月１２日（火曜日）：人生「瓜２つ」日誌：「瓜」を、２本、調達。・・・・・・一つは、◆「四葉きゅうり」（埼玉県産）・・・・・・もう一つは、◆「はぐらうり」（千葉県産）★★「瓜２つ」なのに、・・・・・・「瓜二つ」でない！！・・・・・・意味、お分かりになりましたか。・・・・・・この「四葉きゅうり」は、「規格外」の大きさで、「３０センチ以上」ありました。・・・・・・「規格外」だから、比較的安くて、しかも、おい

『はぐらうりの収穫と鉄砲漬けの準備』『はぐらうりに2番果と思ったら』台風で折れてしまって主力は2株雌花も咲かないから、ぼかしで追肥しておいた2番花を通り越しての2番果発見と思ったら目がふし穴だっ…ameblo.jp塩漬けしたはぐらうりを洗って、青紫蘇に茗荷と青唐辛子を巻いてはぐらうりに詰めるそれを煮汁（お酢、甜菜糖、みりん、酒、醤油）で1分〜煮て1日冷蔵庫で置いたものカタチは悪いけど味ヨシ食感ヨシ鉄砲漬けは美味、家族も大好きな漬け物だそしてししとうを収穫したらまずはコレ塩胡椒してグリ

『はぐらうりに2番果と思ったら』台風で折れてしまって主力は2株雌花も咲かないから、ぼかしで追肥しておいた2番花を通り越しての2番果発見と思ったら目がふし穴だったみたい茗荷も少し多めに収穫葉っ…ameblo.jp台風前に親づるを摘芯したら台風でその子づるが折れたこれはその折れた株の孫づる（残りの子づる？）せっかく伸びて来たのにまた台風が来るらしい折れなかったはぐらうりにも葉っぱに食害あり8/1、はぐらうりの収穫少し前までは全然なかったのに昨日収穫したのと足して計5本中身を取り出して

台風で折れてしまって主力は2株雌花も咲かないから、ぼかしで追肥しておいた2番花を通り越しての2番果発見と思ったら目がふし穴だったみたい茗荷も少し多めに収穫葉っぱに上手に隠れてました読んでくださりありがとうございました。

『収穫したはぐらうりで鉄砲漬け』『はぐらうりの摘芯と鉄砲漬けなど』『はぐら瓜の様子』『はぐら瓜（3回目）の直播きなど』はぐら瓜がぜんぜん発芽しない困るから3回目の種蒔き（ついでに枝豆も種蒔き…ameblo.jpはぐらうりで作る鉄砲漬け（今回のは青紫蘇で巻かず全部切って詰めた）試食タイム辛うま詰める事でしょっぱ過ぎを防いで上品な味になる同じ調味料で漬けた地這きゅうりはぐらうりの鉄砲漬けはゆっくり味わって食べて、きゅうりの方はどんどん消費します読んでくださりありがとうございました。

『はぐらうりの摘芯と鉄砲漬けなど』『はぐら瓜の様子』『はぐら瓜（3回目）の直播きなど』はぐら瓜がぜんぜん発芽しない困るから3回目の種蒔き（ついでに枝豆も種蒔き）今回は直播き、ビニールトンネルも…ameblo.jpはぐらうりは台風で1本折れた親づるを摘芯したばかりなのにもう子づるも折れる雌花もない3株育てて唯一の1本種を細長いスプーンでくり抜いて（昨年は青紫蘇で切らない茗荷と鷹の爪を巻いたのを詰めたんだけど）今回のは全て切ったのを詰めた心残りのないよう鉄砲漬け作りつるは折れても枯れた

最後の梅干し用赤紫蘇を収穫する今年はタイミングも悪いのか？赤紫蘇が売ってなくて全て畑ので漬けているスイートバジルと同じ畝の赤紫蘇も全て収穫そういえばスイートバジルもうまく育ってたかき集めた赤紫蘇はざぶざぶ何回も何回も洗う無農薬だから葉っぱの裏に幼虫とか卵もあって怖い7/22収穫した野菜初収穫ははぐらうりでもこれ以外の雌花が全く見当たりませんでした読んでくださりありがとうございました。

『はぐらうりの摘芯と鉄砲漬けなど』『はぐら瓜の様子』『はぐら瓜（3回目）の直播きなど』はぐら瓜がぜんぜん発芽しない困るから3回目の種蒔き（ついでに枝豆も種蒔き）今回は直播き、ビニールトンネルも…ameblo.jpはぐらうりに雌花が咲いてる嬉しい1番花（果）でも天気は強風と時々雨降り、落ちるかもしれない台風は過ぎたはず（全然何もなかった）でもこれから台風が来る、みたいな空模様です読んでくださりありがとうございました。

おはようございます(*^^*)現在27℃、強風＆時々雨の千葉市場です🌀☂今日は一日風強め、雨は降ったり止んだりのようです☁☂湿度がものすごくて不快感満点💦明日、明後日までお天気は雨＆曇りマークですが金曜日から晴れ、気温も高くなりそうです☀☀☀かなり蒸し暑いので、体調を崩されている方も増えています💧無理せず、体調管理にご注意ください🙇【業務連絡】今日はこれから八戸へ移動します💨木金の朝の市場情報は遅くなりますが心配しないでね😉動く重ちゃんは取り急ぎ1本のみUPして、残りは羽田

キュウリとハグラウリがたくさん採れた。自家消費にお隣さんに押し付けても食べ切れないので、また柴漬けをつくる。15Lの桶に、切ったキュウリとハグラウリ合わせて8キロ、３～４％の塩して、20キロの重石。3日ほど下漬けしたら、水を捨て、赤紫蘇を加えて発酵させる。乳酸発酵が進むと、赤紫蘇が赤く染まる。仕込んで10日から15日で食べごろ。そのままにしておくと、産膜酵母菌が膜を張り、そのうちその膜が固くなって蓋ができる。膜の下の柴漬けは、酸味が強いが、美味しく食べられる。

『はぐら瓜の様子』『はぐら瓜（3回目）の直播きなど』はぐら瓜がぜんぜん発芽しない困るから3回目の種蒔き（ついでに枝豆も種蒔き）今回は直播き、ビニールトンネルも掛けました読んでく…ameblo.jp直播きしたはぐらうりを3株育ててるそういえば摘芯したっけ？追肥はしたけど、摘芯した記憶も記録もない茎を見たけど摘芯してない、、、多分、、、たぶん自信が持てなくて3株中1株はそのまま摘芯なし、2株は遅過ぎた摘芯をしておいた関ヶ原の戦いの真田家方式どちらにしても今年の初収穫は遅れそう大好きな

7/6はぐらうり。こちらの農園では遠いので大好きなキュウリの栽培は不向きなのではぐらうりを栽培しています。つるが延び始めてあちらこちらに侵攻して来ました。😰どうやら黄色いお花も咲いて来たようです。さスイカが３個目の受粉を確認しました。一陣目の枝豆。鞘の豆が大きくなって来ました。今は農家の直売所で買って食べていますが自前の枝豆ももうすぐ収穫期が来そうです。雨が全然降らないので一週間分の水をタップリと灌水します。（トレイルカメラより）ここで枯れるとガックリします。ナスとピーマンの

はぐら瓜がぜんぜん発芽しない困るから3回目の種蒔き（ついでに枝豆も種蒔き）今回は直播き、ビニールトンネルも掛けました読んでくださりありがとうございました。

青はぐら瓜がダメっぽい。たまたま、青はぐら瓜の接木苗をホームセンターで見つけたから植え付けし直した。

２０２５年に育てるはぐらうりです。青はぐらうり青しまうり

『はぐらうりがずっと元気』『はぐらうりが元気』冬瓜と間違えて買ったはぐらうりの種冬瓜＝はぐらうりだと思ってたせっかくなので蒔いてみたら、梅雨にも病気にも強い日本向きの野菜だったしかも実…ameblo.jp2月に蒔いたはぐらうりがまだ出て来ない音沙汰なし絶対に欲しい野菜だし、苗も近くで売ってない野菜だからこのまま発芽しなかったら凄く困る寒い日があるうちは出て来ないのがはぐらうり分かってはいるけど念押し4/25に多めの6粒を追加蒔きしておきました読んでくださりありがとうございました。

『鷹の爪の蒔き直し（前半）』『種蒔き10種類』2/26の種蒔きのため2日かけて潤わせた土フォークで少し耕作してから最後の給水今回は10種類蒔き基本は1箇所1種類山東菜は種がいっぱいだから…ameblo.jp『鷹の爪の蒔き直し（後半）』『鷹の爪の蒔き直し（前半）』『種蒔き10種類』2/26の種蒔きのため2日かけて潤わせた土フォークで少し耕作してから最後の給水今回は10種類蒔き基本は1箇所1種…ameblo.jp種蒔きした鷹の爪がやっとこ動き出したひび割れ（2回目に蒔き直した方）いつもよりひ

おはようございます(*^^*)現在18℃、今日は夏日予報の千葉市場です🌡この先はもう寒くなることはないのかな？？？いきなり夏日と言われてもまだピンときませんが昨日も各地で夏日だったそうです😲もう夏！？！？！？ゴールデンウイークのお天気が気になりますね！！今年のゴールデンウィークですが千葉市場の休開市は以下の通りです☆4/27（日）休市4/28（月）開市4/29（火）休市4/30（水）開市5/1（木）開市5/2（金）開市5/3（土）臨時開市5/4（日）休市

おはようございます(*^^*)現在16℃、雨の千葉市場です☂風がかなり強く、時折横殴りの雨になっております😲雨はこの後6時過ぎには止むようです😄お出かけの時に雨が降っていなければ、傘は不要です🌂※昨日も朝だけ雨でしたね！！明日は水曜休市です☆今日は農経新聞社「青果流通業界交流会」のキックオフパーティーが開催されます🥰新橋に集合👍👍👍お会いできるのを楽しみにしております💖弊社からは【千葉】長塚京子、重田、斎藤、長塚健二【八戸】梅田、新山が参加いたします☆☆☆よろしく

青しま瓜の種を蒔きました。３月２１日種まきしま模様がカッコいいですよね！

あっという間に2025年、、本年も皆さんが幸せでありますようにそして豊作になりますように年末年始はご馳走という名の重ための料理多め連休も終えてやっと今日から平常に戻った感じで、体がシンプル料理を切に求めてる奈良漬けが食べたいかもバクバク食べる漬物じゃないから1枚だけ取り出す水洗い派布で丁寧に拭き取る方が香り良し（布を洗うのが面倒で水洗い）切って目視上からも目視味見、、、さらに美味しくなってるでもまだまだ寝かせながらゆっくり食べてくつもり今朝の主役朝ごはんは昨夜の冷ご飯

まだ早いけど、冷蔵庫保管の奈良漬けを味見した拭き取るのが正解らしいけど今回は水洗い思ってたより漬かってるいざ味見、、まだ塩角はあるけどコレ美味しい鰻屋さんで食べたあの奈良漬けではないか知ってた味で安心したから後はゆっくり待つのみ思い返したら、美味しそうな酒粕、畑のはぐらうり、太陽、塩、そして時間、一定の温度管理、、不味くなる理由は見当たらず寝かせばこれは自信作になりそうです読んでくださりありがとうございました。『はぐらうりで作る奈良漬け①』はぐらうりがたくさんある今のうちに、奈

こんばんは。今日の最高気温は34度と猛暑日一歩手前の暑さでした。湿度も高く蒸し暑いです。お弁当作り、朝食の準備をしてから4時43分から1人でウォーキング。今朝の気温は25度と高く昨日の朝より暑かったです。野球場に向かう途中で知り合いの方と会い、10分くらい立ち話。4時50分の空です。朝焼けがとっても綺麗でした♪5時10分、いつもの公園より6時12分、帰り道の空です。この時間になると暑さが厳しいです。今日のお弁当夕食🔹厚揚げの野菜甘酢あんかけ🔹かぼちゃのサラダ、ブロッコリ