はくせん

今回は早い帰国でしたが、相も変わらずパン、野菜ジュース、ヨーグルトそして夜はカップ麺の生活。やっと1kg戻ったと思ったのに先日の出張から10日でまたまた現地へ。６／１４日曜日の朝に帰国したので自宅に戻ってまず最初に"洗濯"、そしてシャワーを浴びてすっきりしたところでお腹が空いていたので冷蔵庫にあるもので朝食兼昼食。その後昼寝して「宝塚記念」とりあえず馬券は的中ですが"トリガミ"戸崎騎手にはお世話になっているが、今回は余計なことを・・・⑨が3着ならウハウハでしたのに…。土曜日の朝、現

ん?今日１１月２２日は"1122"いい夫婦の日、おいらには関係ないが、また車のナンバーでよく見かけるね。余談ですがおいらの今の車の番号は"640"こじつけで"ムッシュ"(爆)昨日は久々に豪華なランチ「昼定食」１５４０円(税込)@はくせん天ぷら、お刺身、小鉢、生野菜にみそ汁は苦手なのですまし汁&おまけに水菜のおひたしご飯は多めでしたが残さず食べれば太るかな?ってことで残さずに食べました。週に１度は豪華な食事もいいかな?夜は自宅ですき焼き風、今日の夜は鍋の予定で仕事帰りにスーパーで仕

先々週、今年の初秋刀魚をいただいた。昨年までは細身のものしかなかったが、結構身がふっくらとした秋刀魚でした。金曜日、先週の初外飲みで「はくせん」へおすすめメニューに秋刀魚があった、自宅から歩いて１２分くらいのところ、歩きすがらふと、母がまだ７０代の頃自宅で天ぷらを作ってくれていた、その中に秋刀魚の天ぷらがあったのが脳裏に浮かんだ。そこで女将さんに『秋刀魚を天ぷらにしてくれる？』と調理場に確認してもらいＯＫ出て来たのが↓天ぷらが４切れ、結構な大きさの秋刀魚ですね。おまけに「ポテトサ

食欲がないというのか?小食なのか?兎に角"お腹が空いた!"って感覚がないからあまり食べない?今週のランチはどこで何を食べたかな?って考えたが月曜日が思い出せない（笑）今日は珍しくお腹が空いたので少し早めに「はくせん」へメニューは「とんかつ定食」ここのお店はフライに使う衣が生パン粉、従って柔らかい、更に揚げ物に使う油は毎日交換、これって大事です、おいらにとって使い古した油で揚げた天ぷら、フライを食べたら必ず"胸やけ"する。とんかつの大手含めたチェーン店で食べると必ずと言っていいほ

火曜日は来客がありイタリアンへ詳細は割愛しますが、"トリフ"はめちゃ苦手だということが分かった。昨日(水曜日)は新たな案件の注文書をいただいたので一人お祝い（笑）これでまた、１年はおいらの首がつながったかな?(爆)雨も上がったのでウォーキング方々「はくせん」へまずは生ビールの小を頼んで「ヤリイカのバター焼き」、おまけで女将さんから「肉じゃが」の差し入れもう一品は「目光」この目光について地元日立港ではこの時期に取れる隠れた食材、お鮨屋ではこれを刺身にしてくれる、勿論、鮮度がない

おはようございます。今日は20℃超えるみたいなので日中は暑いくらいかな☀️来週の金曜までは随分と気温も高いし過ごしやすそうですね。さて先日の夕飯に都内から友人が来てくれたのでみんなで久しぶりにここへ行ってきましたよ。「はくせん」さんですねこういうタイプのお店も少ないんで賑わってましたね。食べたのがこちら天ぷらうどんホントは単品で焼き魚と煮魚が良かったけれど全然無かったのがちょい残念💦なもんで麺もの一択でした。でも疲れた体に染み渡る美味しい一杯でした

昨年の６月にかれこれ２０年行きつけだったお店のオーナーが５３歳の若さで急逝、新店舗になってから、又コロナ騒ぎ明けは連日お店は満員、地元では一番人気のお店になっていた。そのお店にはいろんなつながりがあって旧店舗から足蹴く通っていた。一番はおいらの好み（好き嫌い、味、そしてボリューム(少ないのがいい)）を把握してくれていたことだ。従ってこちらから注文せずともその日の仕込みとお腹の加減を見て料理を出してくれた。勿論、お会計もリーズナブル、このお店がなくなって巷で”白山ロス”あるいは"白山

週中の昨日水曜日に珍しく外飲み＠｛はくせん」メニューに「タラの芽」の天ぷらって初物があったので早速。因みに地元では”タラボ”って言います。今は疎遠になった「そば園佐竹」の敷地にはたくさんのタラの芽の木がありましたね。程よい苦みがいいね、また３つって言うのもおいらには丁度いい、この他に「鯛のカマの煮つけ」そして若女将から「煮物の差し入れ」、一昨年急逝した女将さんがおいらの顔を見ると自宅に戻って持ってきてくれたのを思い出しました。（レンコンが大好きなので食べてしまってから写真を撮る始末

贔屓にしていた和食屋のオーナーが昨年の6月に53歳の若さで急逝、毎年、おいら用一人お節と「浦霞禅」を届けていただいていたのがなくなり、今年のお正月は何ら正月らしい食べ物を食べていなかった。昨日、前記お店と親せきのお店「はくせん」へ、ここでも一昨年の今日女将さんが急逝、一人住まいのおいらを気遣っていただき、何かと良くしていただいたので、三回忌となるのでお仏壇にお線香をあげてその後今年初めて？（あっ、二日の日にポストお寿司屋さんに行ったね、）自分で外飲みが初めてということ。そこでも〆に「お雑

食べ物で何が好きか?って聞かれた時に"牛肉"とりわけ"すき焼き"と言う。このすき焼きは自分で作ると"すき焼き風煮"となってしまう。また、外で食べるには一人前ではお店から煙たがられる。そんなおいらのニーズをしっかりと受け止めてくれたのが先日急逝した「白山」のオーナー白土亮さんだった。先日も書いたが、"白山難民"とは皆さんうまいことを言う。もう一つ好きな食べ物が"ゴボウのきんぴら"です。日、月、火と出掛けず自宅で夕食を摂っていたのでさすがに水曜日は外食、「白山」の親戚のお店「はくせん」

多分、５０代以下の方は知らないでしょうね、１９８０年代にオフィスには「ワープロ」があったことを！「日本語ワードプロセッサー」これを日立製作所多賀工場で開発、商品化して一時代を席巻したものです。この開発の仕掛け人、成功に導いたお三方がここ３年で他界されたが、コロナ禍もありしのぶ会が開けませんでしたが、今回やっと開催されました。開発の裏話、販売の仕掛けなど本社の元幹部を含めて４０名強の方が集合、おいらの元上司も大阪から駆けつけてくれました。幹事は声をかける人をかなり制限したようで、この人数

本日のランチは「鍋焼きうどん」＠はくせん￥１,３２０(税込)以前も書きましたが、も毎日のことなので￥８００以下に抑えたいと思っているが・・・前日は「はくせん」の近くにある「かつや」に行ったらフライヤーが故障でお休み、仕方なく自宅に帰ってあるもので適当に。ということは”ゼロ円”だったから今日の分はいいかな？これだけではなんか物足りないって感じ、珍しいことだ。仕事に戻る道すがらコンビニに寄っておにぎりにアイスを買った。こんなに食べるのは珍しいことである。それと、お米を食べたがりでもある

おはようございます。昨日はさすがに暑かったですねー寝る時間でもちょっとムシムシしてたな。今日も24℃くらいなるから結構暑いかもですね！さて先日のお休みにランチで久しぶりにここへ行ってきました。常陸多賀にあるはくせんさんですね。食べたのがこちらミニちらし丼と蕎麦のセット蕎麦はプラス150円で手打ちに変更できるということで、手打ちにしてもらいました。ま、ちょっと量的には欲張り過ぎましたね。全然食べれなかった💦手打ち蕎麦の単品もあったのでそっちにしておけば良か

最近、日曜日の夕方は大河ドラマが鯵◎前まで「はくせん」で軽く一杯っていうのが定番になっている。昨日は、おすすめメニューに「秋刀魚(小)」とあったので頼んだ。出てきたのが↓(小)ではなく(細いか?(笑)お値段はそこそこ、こんなのデモ売る、売れると仕入れ業者は思っているのでしょうね、お味は、言わずと知れていますね、この細身では。揚げ出し豆腐、アサリのむき身、そして「鉄火巻き」を1つ、その前に「吉野川」の熱燗を飲んで7時には帰宅、シャワーを亜場で水割りを作って「どうする家康」を見た後、早

まぁ、我々世代はほとんどの人が子供の頃に貧乏生活を経験しているから「カツ丼」なんて自分でお金を稼ぐようになってから食べたのでは?昔は町に食堂が沢山あってよく食べたものです。未だに「カツ丼」は好きですが、この歳になるとどうしてもボリュームがあり過ぎる。本日は「はくせん」でカツ丼を食べた。①衣は生パン粉、ロースかつはブロック肉から切るので厚さのわがままは言える。いやいや、普通の人は言いません、おいらの様に薄めにという人もいないしね。（笑）②上にとじる卵は少なめに③煮た汁は少なめに

はくせん🥢🐟茨城県日立市T様御夫妻と超お久しぶりの会食🥢お店はT様にお任せして選んで頂きました🍽️当日は土用の丑の日で鰻推し🐟お醤油が強ってキリッとしたお味🤗茶碗蒸しもそんなお味🥳👍お酒に合うようにしてるのかな😽でも4人ともお茶🍵🫖🤪🧸

月例のスタート時間がいつも大体8時30分くらいラウンド終了するのが2時30分くらい、お風呂に入ってゴルフ場を出るのが3時くらい、自宅に付くのが4時前、丁度「皐月賞」が発走していたのでTVで見て、馬券は外れたと思ってゴルフの荷物を整理して、"I-PAT"の精算をしようとwebサイトにつないだらあれっ!残高が増えている?よくよく見たら、前日の夜に酔っぱらって投票した時に間違えたのが当たったようだ。"ラッキー"と思いたいが、前日は間違って購入して外したのでおあいこかな?今から料理を作るの

3週間ぶり?に「はくせん」でとんかつランチ↓生パン粉を使っているので衣がしっとりしている。食後は緑茶を一杯、その時女将さんからの差し入れデザート、お嬢さんが確かそういう仕事をやっていたのでサービスに!もう一つ、お店の外に喫煙所があり、プラスチック製のベンチが置いてある。冬はお尻が冷たいので座れない!と以前言ったことがあるけど、お店に入るなりおいら専用の座布団を用意しました。だって!。目配り、気配り、ありがたいことです。

１／６投稿の記事、新年の挨拶かたがたランチに「はくせん」へいつもですが、女将さんから『ひ〇きさんは甘いものが好きなので…』とぜんざいを自宅から持ってきてくださった。世の中にはその人間の"好き嫌い"が、嫌いを通り越して"憎らしい"とさえ思われているのでは?と感ずることもある。そんな中で"好かれている"と感じるのは「はくせん」の女将さんいつも通りニコニコと接していただいたのに…。昨日、今年初めての外飲みで「白山」へそこで、ここの女将さんから「はくせん」の女将さんが亡くなられたと聞いた。

おはようございます。今日はちょっとだけ暖かいかなま、暖房つけてるんで実際分からないですけどw今朝も朝ランはお休み。眠気のほうが圧倒的勝利😊体の正直な反応を優先ですね。というわけで今月の月間走行距離100kmは絶望的になりました（笑）これは仕方ないですね抗がん剤治療からの影響もありますからね←もちろんTHE言い訳また来月頑張るぞ！さて先日の休みにここでランチを多分初めて行ったのかなもしかすると小さい頃に親に連れ

何とか体重を増やしたいとの思いでランチにご飯ものをと思っているので本日は「カツ丼」、実は近くには「かつや」、隣に「とんかつとん」、更に「がってん」というお店がある。しかし、やはり「はくせん」に行ってしまう。食べ物はお客の趣向、他もろもろの思惑があるのでこればかりはどこがどうとかは言えないですね。↓写真でご飯は少なくして貰っているのですが、やはり残してしまった。お味噌汁を飲まないのを知っているのでお吸い物、「しらす」と「キュウリ、ナス、大根」の浅漬けはメニューのセットではありません

土曜日だというのに５時前に目が覚めてしまい、さて・・・先日、じゃがいもをいただいたので『そうだ!ポテトサラダを作ろう』↓が完成間近の様子あっ、ニンジンを入れるのを忘れたけど、まっいいか！此方は海が近いせいもあって、午前中は靄がかかっていて洗濯物が外干しできない。が、洗濯は一杯したし…。結局夕方まで一歩も外に出ず、「OHTANIさん」を見てまったり。６時前に日差しも弱くなったのでウォーキング、ゴールは「はくせん」此方でもコロナ感染がかなり多くなってきたので、お店に凝るお客はかなり

ここ２、３年?いや間違いなく１年は外飲みするお店が徒歩１０分程度の「白山」か「はくせん」どちらは和食店、一言で言えば高級な食堂でしょうか?自分にとっては居心地がいいので・・・。日曜日のラウンド後はほぼ「はくせん」で軽く飲んで大河ドラマが始まる前には自宅へ帰る。先日はローストビーフがあったのでやはり牛肉は美味しいですね、多分仙台牛生ビール、ウイスキーを飲んで〆は「吉野川」の熱燗、この徳利、しっかりと一合あります。飲んべえには分かる。(爆)そして熱いお茶を飲み、生野菜のミックスを持

月曜日のウォーキングのゴールは「白山」、そこまで大体１km程度なので反対方向へ向かってから、通称「大学通り」を通ってゴール(約2マイル)。その大学通りの「ボタン桜」がとってもきれいだったと「白山」のオーナーに話したら、他しか緑色の花の桜があると言われた。そう言えば、オーナーの父上の「白土仙三郎」市議の選挙を手伝った時に、何とか桜と言ってとっても珍しい桜があると聞いたことがある。気になったので、桜の花びらが散る前に確認しようとこの日のゴールを「はくせん」に決めてまたまた方向を反対にしたJR常

歩いている時、足が上がっていないのに気づき、また寒さも和らいだのでウォーキングを再開した。ペースは週に３～5回この際、さて今日のゴールはどこに???昨日は「はくせん」をゴールに設定し、約４kmを目標に自宅を出てJR常陸多賀駅経由日立化成鮎川工場方面に行って・・・と設定した。が、JR常陸多賀駅あたりで雨がパラパラ、参ったねぇ～、ここから「はくせん」に行くにしても10分以上はかかる、やむなく多少は濡れても致し方なし、設定距離を3kmに変更してゴール、約30分でした。最初の20分は有酸素

おいらのランチも和食系、昨日は「そば園佐竹」で天ざる、夜は自宅で一人「すき焼き」今から3回目のワクチン接種なので体温を、あっ、「はくせん」の入口にあるな!ってことで・・・Go!、(36.7°でした。)お店の裏の駐車場は10数台あるのに満車、お店の向かい側に「白土工務店」がマンションをつぶして駐車場を新たに作ったところを数台借りてあるので初めてこちらに止めた。さて、「カツ丼」、「はくせん」の手前には「がってん」というお店、ちょい先には「とん」、その隣には「かつ屋」と軒並みとんかつ系

毎日、ランチをどうしようか悩む、今週は月曜日:「白山」で"ひでじぃランチ"(笑)(通常メニューは「お魚+お刺身」及び「お肉+コロッケ」ですが、お肉は自宅でも食べられるのでお魚定食、但しおいらはお刺身があんまり好きではないので+部分がお肉系を一品、これがおいら専用メニュー、)火曜日:「はくせん」で"ミニ天丼+お蕎麦"ただし、お蕎麦も半分に水曜日:「そば園佐竹」で"天ざるそば"木曜日:「丸亀製麺」で"かけうどん"これもわがまま言って少量に、おいなり１つ、天ぷら１つ

今週はこれで行くか！(笑)昼前に電話があって取引先に行ったついでに「はくせん」メニューは「とんかつ定食」食べた後に気が付いた、今晩は「生姜焼き」にしようと思って入たのだった。さて、夜のメニューのチェンジは？いっそのこと、明日もランチをアップしようかな？(笑)

金曜日は大体外飲み、場所は「はくせん」ここはほとんどのお客様が個室に入る、ホールのカウンターで飲む人はあまりいない、コロナ禍なのでお店には申し訳ないが、ほぼおいら専用スペースだ。もちろん、ホールにお客様が一杯の時もあるが、その時は早々に退散。さて、昨日はお店に入るなり若女将に『鍋は何ができる？』と聞くと『寄せ鍋かすき焼きか…』間髪入れず『すき焼き』と出てきたのが↓この大きさのお肉が３枚、丁度いい量だ。後で聞いたら「仙台牛」だと

土曜日は恒例Ｔ君と「白山」他愛のない話でお酒を飲んで、〆に特製「牛丼」(笑)出てきた器がいいですね、「有田焼」の丼日曜日はラウンドなので８時台にはお店を後に…。翌日はラウンド後総務委員会、明秀学園ゴルフ部のラウンドを視察していたのでゴルフ場を後にしたのがＰｍ５：００こうなると自宅で何やら作るのは面倒だ。マンションの駐車場に車を止めて荷物があるけど部屋に戻らず「はくせん」へ「松茸の土瓶蒸し」「「目光のから揚げ」で生ビール小、サントリーロイヤルの水割り、