のみ処水風井

奈良の春鹿の佐藤杜氏がいらっしゃいました。佐藤杜氏にお酒をついでいただいた写真何とも贅沢ですよね。作った方に直接ついでいただける幸せ！どれも美味しくいただきました。

6月から営業再開の予定でしたが、諸事情が重なり、現在はいってるビルを出ることにいたしました。そのため、6月1日より「のみ処水風井」は長期休業に入らせていただきます。来年頃に別の場所での再開を予定しています。それまでにさらにお酒についての知識を向上させ、再開の際にはお酒をもっと楽しんでいただけるお店になるよう努力いたします。再開したお店で皆様にお会いできるのを楽しみにしています。※ブログは、酒LOVE女将の個人的な「飲み・食べ・旅」ブログとして

兵庫県に緊急事態宣言が発令されました。それに伴い、のみ処水風井臨時休業いたします。期間4月9日～5月6日但し、緊急事態宣言の今後の状況によって前後する可能性がございます。再開致しましたら、さらに皆様にお酒を楽しんでいただけるお店になるよう努めてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

4月の営業日のご案内原則通常営業です。木・金・土・日１８：００～２３：００但し、このようなご時世ですので臨時休業、時間短縮等が発生する場合がございます。ご来店を予定されている方はこのブログ、Facebook、Instagramでご確認お願いします！

遅い冬休みをいただくため3月26日（木）～29日（日）はお休みです！4月以降、皆様のお越しをお待ちしております。

先日は造りを終えたお二人の作り手の方がいらっしゃいました。お一人は静岡の牧野酒造の杜氏高田さん。35歳の若き杜氏さんです。もう一人は石川の常きげんの蔵人の荒木さんです。お二人とも非売品の日本酒を持ってきてくださり、皆さんで楽しくいただきました。酒造りお疲れさまでした。また来年も美味しい日本酒楽しみにしてます。

本来お休みの月曜日ですが、3月23日でオープンしてから丁度1年になりますので、臨時営業いたします。「のみ処水風井」おかげさまで1周年です！※特に周年らしいことは何もない通常営業です。

2月は通常営業です。木金土日の18時～23時に皆様のお越しをお待ちしております。最近定番のナムル今週はブロッコリーみんな大好き枝豆ペペロン

明けましておめでとうございます‼のみ処水風井、新年は本日(2日)17:30より通常営業です。お正月らしいものは何もありませんが、いつもの水風井で皆さまのお越しをお待ちしております。今年もたくさんの方にお会いできる1年でありますように。写真は2020年初ランチ、東京駅ラーメンストリートで濃厚味噌ラーメン。昨年は個人的には餃子の年でしたが、今年はラーメンの年、ではなく、大好きな羊の年にしたいと思ってます。今年も｢のみ処水風井｣をどうぞよろしくお願いいたします。

年末年始の営業のお知らせ通常通り木・金・土・日の１７：３０～２２：３０の営業となります。年末２９日まで年始２日より皆様のお越しをお待ちしてます！

12月は通常営業です！木・金・土・日の１７：３０～２２：３０に皆様のお越しをお待ちしております。忘年会の0次会や３次会に立ち寄ってくださいね！

２７日の貸切は酒の会でした。不老泉の横坂杜氏と静岡の富士山・白糸の高田杜氏をお迎えしての酒の会です。日本酒についてのいろんな話が楽しいうえに勉強になってすごく充実した時間を過ごせました。お料理は元町ののり吉くんからケータリングです。日本酒に会うお料理ありがとうございました。食べかけですが。飲んだ日本酒集合写真横坂杜氏、高田杜氏ありがとうございました！

ご連絡１０月２７日（日）は貸切営業とさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが何卒宜しくお願い致します。最近２０度の日本酒を仕入れました。アルコール高めの日本酒をロックで飲んでみてください！

最近お店のことあまり記事にしていなかったので。少し前ですが、常きげん（石川）をたくさん仕入れました。選べる常きげん３種飲み比べ（９００円）やってますよ！！最近の仕入れ人気の花垣の山田錦岡山御前酒の雄町日和オープン時に仕入れてとても人気だった都美人五百万石の生が酒屋さんにまだあったので仕入れてきました。一番出るのは日本酒ですが、最近ウイスキーを飲まれるお客様が増えてきてとても嬉しい酒LOVE女将です。

9月は本来の定休日（月火水）に加え次の2日間お休みいたします。ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。9月1日（日）倉敷ウイスキーフォーラム参加のため9月15日（日）余市蒸留所見学のためウイスキーのお勉強をしてパワーアップして帰ってきますね。尚、上記以外にも臨時休業になる可能性がありますので、ご来店予定のお客様は、ブログ・インスタ・フェイスブック等でご確認をよろしくお願いいたします。

長いマメナカネのお休みが終わりました。なので、さっそく仕入れに。今週はのみ処水風井でマメナカネのハムとオイルサーディンが食べられますよ！ハム500円オイルサーディン1匹300円食べに来てね。※営業時間が変わってます。17:30～22:30です！ちょっと早くなったので、飲み会の前の0次会に活用してください！

昨日、にごりで有名な白川郷の三輪酒造の杜氏さん杉原さんがお越しになりました。そこで、以前紹介した白川郷を開けることにしました。12年我が家の冷蔵庫で保管してた日本酒です。それを杜氏さんと一緒に飲めるなんてお店をやっていて本当に良かったなと思う出来事でした。少し古酒感はありましたが、とろっとしたにごりのいい感じや甘さが心地よく美味しくいただきました。前列真ん中が杉原さんです。左はのみ処水風井の前の店地酒倶楽部ちとせの佐々木さんです。佐々木さん、杉原さ

明日25日（木）～28日（日）までのみ処水風井オープンです。最近不定期でお休みしてご迷惑をおかけしてましたので、7月の残りの営業日4日間はお詫びを兼ねた特別サービスで日本酒全品をグラス1杯400円でおだしします。是非いろんな日本酒を飲み比べてください！

本日（18日）～21日（日）までお休みです。ご来店を予定されていた方申し訳ございません。来週（25日～28日）は１７：３０～２２：３０まで営業しています。皆様のお越しをお待ちしております。お休みをいただいて、満開のひまわりに癒されています。

はらぺこ飯店さんのはらぺこプレート1200円色々ついてます。鴨とよだれ鶏が味が結構濃くてお酒にぴったり。骨付き油淋鶏や揚げ餃子はビールにもいいですね。私はかちわりスパークリングで。凍ったライム入りです。

7月は営業日がかなり変則的になってご迷惑をかけております。7月の営業日は次の通りとなっております。皆様のお越しをお待ちしております。7月25日（木）17:30～23：007月26日（金）17：30～23：007月27日（土）17：30～23：007月28日（日）17：30～23：008月は数日臨時休業がありますがほぼ木曜～日曜営業いたします。

先日臨時営業のお知らせをしましたら、さっそくご予約いただきました。そのため6日（土）１７：３０～２０：００まで貸切営業とさせていただきます。20時以降皆様のお越しをお待ちしております。尚、当初18日より通常営業の予定でしたがしばらくの間不規則な営業となります。営業状況については随時Facebook・ブログ・インスタでお知らせいたします。何卒よろしくお願いいたします。※のみ処水風井のインスタ始めましたフォローしていただけたら嬉しいです。お酒やお料理の情報

営業再開はもう少しお待ちください。今回は臨時営業です！！7月6日（土）１７：３０～２３：００7月7日（日）１７：３０～２３：００のみ処水風井営業いたします！今回より営業時間も変更となります。３０分早い１７：３０オープンとなります。皆様のお越しをお待ちしております。

石川のお酒「常きげん」が３種類そろったので飲み比べセット始めます！夏酒純米吟醸涼純超辛純米美山錦生原酒お値段はちょっとお得な８５０円特にメニューには載せてないのでご希望の方は直接言ってくださいね。※「のみ処水風井」木～日曜営業してます。皆様のお越しをお待ちしております。場所等はこちら※のみ処水風井のインスタ始めましたフォローしていただけたら嬉しいです。お酒やお料理の情報を投稿してます。https://www.instag

先日お伝えした新メニューマメナカネのオイルサーディンを仕入れてきましたよ。先着5名様です！日本酒にもワインにも合う優秀な酒の肴です。日本酒も新しのはいってます。辛口好きの方のために常きげん超辛純米のみ処水風井明日から営業！！美味しいお酒とおばんざいをお召し上がりください！※「のみ処水風井」木～日曜営業してます。皆様のお越しをお待ちしております。場所等はこちら※のみ処水風井のインスタ始めましたフォローしていただけたら嬉しいです。お

第1弾は以前紹介した文佳人夏純吟ずいぶん減ってます！第２弾今日届いた常きげん涼純純米吟醸原酒爽やかなラベルで涼しげです！のみ処水風井で一足先に夏を味わいに来てみませんか。※「のみ処水風井」木～日曜営業してます。皆様のお越しをお待ちしております。場所等はこちら※のみ処水風井のインスタ始めましたフォローしていただけたら嬉しいです。お酒やお料理の情報を投稿してます。https://www.instagram.com/suifusei/

酸っぱい日本酒仕入れました。結構変わった日本酒です。是非トライしてください。ワイン好きの方にも試してほしい日本酒です！！料理にも合わせやすいと思いますよ。舞美人山廃純米無濾過生原酒福井のお酒です。それと、夏酒も入ってますよ。文佳人の夏純吟甘くて飲みやすいお酒です！ラベルがかわいい！※「のみ処水風井」木～日曜営業してます。皆様のお越しをお待ちしております。場所等はこちら※のみ処水風井のインスタ始めましたフォローしていただけたら嬉

のみ処水風井に来る時の目印ビルの１階にこの看板がおいてあります。これを目印に来てくださいね。先週から料理の写真などもはってみました。※「のみ処水風井」木～日曜営業してます。皆様のお越しをお待ちしております。場所等はこちら※のみ処水風井のインスタ始めましたフォローしていただけたら嬉しいです。お酒やお料理の情報を投稿してます。https://www.instagram.com/suifusei/※のみ処水風井のFacebookページを作りました！

最近作ったお店のメニューでお客さまに出す前に味見で気に入って結構食べてしまったメニューたち大根のアクアパッツァどんな味か表現するの難しいんですが美味しい！ジャーマンポテトいも好きなので揚げワンタンつまみに最高一番はまってるメニューです。ほぼ毎週作ってますので是非食べに来てくださいね。中味はその時で変わります。焼き長芋のマリネこれからもおいしいメニューが出せるよう頑張ります！

滋賀の地酒不老泉が4種類そろってます。4種類の中から3種選んでいただいて3種飲み比べセットちょっとお得な９００円です！！しっかり目の日本酒がお好きな方におすすめです。※「のみ処水風井」木～日曜営業してます。皆様のお越しをお待ちしております。場所等はこちら※のみ処水風井のインスタ始めましたフォローしていただけたら嬉しいです。お酒やお料理の情報を投稿してます。https://www.instagram.com/suifusei/※のみ処