のっぺ

4月にちょっくら参りました新潟。あまり飲んでいないのかと云うお問い合わせもありましたがお答えします飲んでます。午後の早めの時間からお邪魔したしたのが新潟駅から程近いところにあります『駅前漁港』に参りました。まずはお店の名前がとても気に入りました。モチロン戴いたものも気に入りました。カモンレッツゴー駅前漁港。南蛮えび刺！何と美しい。イワユル甘えびってヤツですが。カラーリングが断然鮮やかです。お味はお察しの通り。ウマウマウー！ただの甘さではなく新鮮な甘さ。そうかそう

うんめ魚が食いてぇ駅前漁港https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15009384/新潟駅らすぐそばの人気店3月14日に1年ぶりの訪問壁いっぱいに貼られた日本酒メニュー海鮮メインのつまみも豊富謙信特別純米無濾過生原酒（池田屋酒造、新潟県糸魚川市）精米歩合55%由来はもちろん上杉謙信お通しは酢の物ホタルイカ天ぷらフナベタ骨せんべいフナベタとはガンゾウヒラメのこと酒座景虎（諸橋酒造、

米油？何がイイのだ？ーーーーーーーーーーーーーーハイ！脂erのくせに油に弱いオイラですが、普段はサラダ油をほとんど使わないんですが、餃子や出し巻き玉子など少しは使うそう、最悪だと知りながら・・・揚げ物や炒め物はラードをメインに使っているが諸悪の根源？サラダ油は今後使いたくない！そこで、スーパーでこんなん見つけた！”米油”最近、よく聞く？体にイイらしい？いや

決着！しました！ーーーーーーーーーーーーーーーーハイ！昨日話したアレ、決着しました！”充電式壁掛けライト”結局、こちらの言い分が通り５割引で解決しました！そりゃそうでしょ？色間違いで好みは半分、タッチ調光が利かず機能半分、普通なら不良品でゴミだけど、（手動なら点く）オイラは半額で手を打ちました！2200円引きで２個で2161円みんなはどう思う？オイラの軽トラキ

北嶋茶子（きたじまちゃこ）です。樽をヒョイッと持ち上げたり面白い写真が撮れましたよ♪色んな出来ごとがあった後、夫が「お疲れさま。」と食事に誘ってくれました。長岡の郷土料理のっぺ、車麩、鮭、えご、煮菜、昆布巻幼い頃からよく食べていた故郷の味に、ほっと心もからだも緩みます。芽吹き始めたお庭を眺めながら、久しぶりに時間を気にせずゆっくりお喋りを楽しみました。ありがとうね。訪れたのは『あさひ山蛍庵』さん日本酒はもちろん、新潟長岡の郷土料理が美味しいです。長岡へお越しの際に良かったら

EVEです。前回のブログの続きになります。チビの卒業式出席のために新潟駅前のホテルに前乗りしてるわけですが、ホテル宿泊で楽しみなのが、朝食であります。ホテルの部屋番号が不吉だったので心配していたのですが、（詳しくはこちら）幸い何事もなくおかげさまで熟睡出来て体調も万全、朝食を美味しく頂けそうです。こういうホテルは大体が朝食バイキングで、しかもご当地の美味しものが食べられるというので食べまくってやりましょう！(^^)/ほら！

今日から４月この先の週間天気予報では２桁台の気温が続く様なので、昨日の午後から冬物コートの洗濯をしましたお向かいさんは朝から雪囲いを取り外していました。我が家はいつやるのかしら今日のお弁当ミニトマト沢庵漬けのっぺ冬菜の胡麻和えササミの梅しそ揚げ(冷食)玉子焼き在庫処分なのか里芋がちょっとお安くなっていたので、久しぶりにのっぺを作りましたのっぺ大好きな長女が嬉々として里芋の皮を剥いてくれました

月曜日の朝ごはんまた焦げてます職場おやつどなたからかわからないのですが…帰っておやつ大好きなタマヤの蒸しパン♥晩ごはんはのっぺうどん味はおいしくできたのですがおうどんがもっちゃり…なかなか難しい麺でした火曜日の朝ごはん職場おやつ帰ってうちでおやつこのやぶれまんじゅうも都市生活（生活クラブ）大好きなおまんじゅうこの味でこのお値段その上無添加♥♥♥晩ごはんはサーモンバターで焼きましたブロッコリーはにんにくとオリーブオイルでこれもなかなかです

何かと？不便だ！ーーーーーーーーーーーーーーーーハイ！どうにか新しいスマホに使われているオイラですが、このAQUOSsense8何かと不便？いや、不便というより何だ？形式の違い？動画がねぇ・・・・パソコンで見れない？グーグル上では見れるんだが何かなぁ・・・コーデック？いやいや、綺麗なんです！映像は！色がはっきりしててでも、多分コーデックの違いでってかパソコンには通

みなさん、こんにちは🌞土日はどのように過ごされましたか？？週末から天気も良く、やっと長い冬が過ぎたような気がしますね🌸さて、今日3月25日㈪は「工賃日」でした🌟1カ月間の頑張りが形となる1日ですね😊そして気がつけば今年度もあとわずか…！4月からもどうぞよろしくお願いいたします🌷それでは本日の昼食をご紹介いたします🍎🔵新潟名物！タレかつ丼⚪のっぺ🔵つけもの⚪みそ汁🔵フルーツ(りんご)今日の献立は新潟県

2ヶ月ほど前に交換したガスコンロ普通に使ってますが、ようやくトリセツ読んでみました😆煮物をするって、火にかければ煮えていたから読まずに放置していたけどよく読んだらめちゃ便利らしいメニューで煮込みを選んで、タイマーをセットするだけすると、沸騰すると勝手に弱火になって時間になるとメロディが鳴り火が消える！おぉ、便利😲しかも簡単！これならうっかりしなくていいねーたいして高いガスコンロを買ったわけじゃないのに、これは便利だわ今ってこんなに進化してるのねトリセツって困らないと見ないけど

12月16日、長岡市郊外にある老舗の和菓子店「江口だんご本店」さんへ行きました。関越道・長岡ＩＣから車で１０分ほど、大きな串団子のオブジェが目印です。移築した古民家の建物が店舗になっています。和菓子の販売だけでなく、体験施設や甘味処、カフェなども併設しています。昼時になるとかなり混むので、食事もとれる２階の甘味処で早めの昼食にしました。「長岡赤飯」や、郷土料理「のっぺ」などが食べられる「長岡赤飯御膳」を注文しました。まずは前菜が出てきます。赤

美味しそうに撮るのって難しいわーのっぺ、はお正月などによく作られる新潟の郷土料理ですお正月にも作ったのですが、その時に買ったつきこんにゃくが余っていたのでメインの里芋がお買得になったタイミングでGET！して作りましたわが家ののっぺの具は里芋、人参、かまぼこ、ちくわ、つきこんにゃく、干し椎茸で味付けはしょうゆ、酒、みりん、砂糖、塩、顆粒だしを入れます(鶏肉を入れるのが一般的らしいけど、うちは母が食べられないのでお肉なし)自分で言うのも何だけど、、私の作ったのっぺは美味しいのよー(

古町の食の陣イベントが凄い人出だったので古町ルフルの料亭一〆でいつもの南蛮エビフライ買ったよめっちゃエピの香りが良くてこのまま食べれちゃうのだのっぺは汁多め椎茸たっぷりで貝柱の出汁が効いてるよ盛り合わせも買ったけど写真撮り忘れた鮭の焼漬けや卵焼きにポテト揚げ青菜のおひたしに卯の花のセットどれも

夜はホテルのお部屋で飲んでるよ新潟限定ビイル風味爽快ニシテイオンで買ったのっぺ美味しいよローソンで買ったでからあげクン４種入ってると言うけどチーズとレギュラーしか感じられなかった…レモン味食べたかったでもでからあげクン今お得なんだっけピアBandaiで買った越後姫めちゃくちゃ柔らかいイチゴなので大切に買って帰ったよとても大きくて甘くて美味しかった

huluにて今朝、視聴した『居酒屋新幹線2』長岡編『居酒屋新幹線』は前にTVerで見ていて。2が始まったことも2は北陸・上越新幹線ということも何かで知ったので。最初は見ていたけど…なんだかんだと忙しく2話くらいまで視聴し、その後は、放置だった。今日、久々に見たら…長岡編が放送されてるということで、見た。しょっぱなから醤油赤飯ですよ…。摂田屋の醤油赤飯。あっっ、長岡赤飯ってなってたね。こっちでは(というか私は)醤油赤飯…って言っ

※北区情報ではなくてすいません😅御徒町駅から徒歩30秒です。場所はこちら。新潟・佐渡の旬と地酒のど黒のあくび上野御徒町·〒110-0005東京都台東区上野５丁目２５−８101B1御徒町グランディアビル★★★★☆·居酒屋maps.app.goo.gl今回は御徒町駅の横にある「吉池」で、美味しいお魚を買うために御徒町へ出かけました。せっかく御徒町駅まで来たので、新しいお店を開拓しようとこちらへ訪問です。外観はこじんまりとした旅館のような、とても上品な感じです

元旦に帰ってくるはずだった次男があの地震のため帰ってこれなかったのですが、木曜日やっと帰ってきました。一泊だけだったけど、夜勤明けに帰ってきて、最初の一声が『お腹すいた！』多分そうだろうと思ってご飯を炊いておきました。前夜にこちら地方でお正月に食べる次男の大好物の『のっぺ』も作って、たらふく食べさせました。地震で帰ってこれなくなった時、これを食べ損ねたことがショックだったようで、また作るよと約束していたのです。大鍋で作ったのですが、いる間にほとんどひとりで食べてしまいましたこんなに好き

夕飯です海老グラタンですこの魚の名前が解らないですが麦味噌漬けとの事で凄く美味しいです昨日の残りの大根等に煮物ですこれも昨日の残りの、のっぺですこれも昨日の残りのワカメと麩の味噌汁です美味しく頂きましたごちそうさまでしたパソコンの不具合でイイネが出来ない状態に成ってしまいましたのでご了解の程宜しくお願い致します！食後はリンゴとルレクチェを少し食べました

夕飯です新潟県のソウルフーズの、のっぺです色んな具材の旨味と貝柱の出汁が出て旨いんですよカマスの一夜干しです大根等の煮物です白菜の浅漬けですわかめと麩の味噌汁です美味しく頂きましたごちそうさまでした

新潟県魚沼ドライブ日和新潟県魚沼地方（湯沢町・南魚沼市・十日町市・魚沼市・津南町・小千谷市）を気ままにドライブtravel.hananosu.net阿賀路ごっつぉまつり阿賀路ごっつぉまつり開催のお知らせ地酒と食で福来る！阿賀路ごっつぉまつりinラポルテ五泉2月4日日曜11時〜...gosen-kankou.niigata.jp■2月4日日曜■阿賀路の酒蔵大集合！五泉市金鵄盃酒造、近藤酒造阿賀野市越後桜酒造、白龍酒造阿賀町下越酒造、麒麟山酒造■ごっつぉ

年頭から心を痛める災害・事故・事件の中で新年の祝辞も言いにくい日々ですが経済回したり、平常に暮らすことに感謝、自分の生活を一生懸命に過ごしましょう本年もよろしくお願いいたします🙇年末年始は例年通り忙しく過ごしました。写真📷️備忘録のため載せますねお正月迎える掛物の交換シワなんて気にしない😅毎年、年越し蕎麦は十日町の兄上から下ごしらえ💦銀杏の殻剥きが時間かかるの😵茹でて薄皮剥いて新鮮な銀杏は翡翠色焼いた銀杏が美味しい！ポン！ポン！新潟郷土料理のっぺ倅くん狩りの獲物

麻婆会館の帰りに新潟駅にあるぽんしゅ館で呑んできましたこの日の日本酒メニュー酒の肴もいろいろどれも美味しそう！燗にもできますこの塩だけでも呑めますこちらにしました大人のポテトサラダ燻製ピーナッツも入ってて美味しい！たこのやわらか煮完璧です！いくらののっぺ汁これサイコー！いずれも安くて美味しいです。爆弾おにぎりも美味しそう！銀鮭にしました大吟醸酒饅頭も美味しかったです

今年に入って、ラーメンやら中華料理やら、そんなんばっかりで、お正月っぽい物って食べてなかった事に今更気付きました💧そんなワケで、新潟の郷土料理、のっぺを煮てみました。今度は雑煮作るぞ～❗って、どんだけ周（週）回遅れしてんだか😅

去年行ったえびす鯛の系列店がホテルのすぐ近くにあったので行ってきました。本日のおすすめメニューお通しはこの中から一品選べます。迷いましたが蟹味噌にしました寒鰤お造り去年食べたのと比べるとトロの部分でめちゃうま！ちなみに去年のはコレここからは越後の地酒飲み放題にスイッチ絹乙女（里芋）の炭火焼きめちゃうまです！里芋は冬の時期がうまい新潟に来たら必ず食べるのっぺコレも日本酒がすすみます。ぶりしゃぶ一人前で出してくれました。箸が止まりません！する天甘くて美味しい！シメ

仕事も始まっていつも通りの暮らしに戻っていますが、今年の正月のお料理終盤の様子です。ローストの鴨。チーズ。田作り。赤ワインで摘まみます。カニ。カニは美味し過ぎて、身を出すのが精いっぱい。無言の時間が続いた上に、気が付けば、肝心の身の画像を撮り忘れ。のっぺ。昆布巻。ここで日本酒登場。イクラご飯。まだ呑むか。〆の味噌汁。今回のイクラはいつもの醤油漬けで、安定の美味しさでしたが、塩漬けも有ったのをすっかり忘れていました。

以下、こんなお正月でしたとさ。①1日初日の出とそれを浴びた「埼玉の山」を拝んだ事そして散歩道のお地蔵さんへの初詣は元旦に記事にした通り。自宅に戻ってからは、カミさんが大晦日に続いて元旦も勤務日というビックリなシフトで仕事に行った為、大晦日の夜に娘がカミさん監修の元に初めて作った新潟の郷土料理「のっぺ」と取り寄せたおせちをいただきながら二人で新年の乾杯をします^_^お酒は昨年お気楽三河守様から頂戴して、この日のためにと(ホント❓)とっておいた銘酒「空」を秋田のお友達potatoさんからお

令和6年（2024）元旦。今年初めて撮影した機体は、伊丹空港から新潟空港へ向けて新潟県阿賀野市上空を降下する全日空、ANA1657便、10:50頃。上空を通過していく全日空機日中は家族と親戚で手作りの郷土料理の「のっぺ」やお寿司等の昼食を食べ、穏やかなお正月になったと思ったら、16:10、大きな揺れとスマホからの緊急地震速報の大きな音。新潟県の郷土料理で、家庭料理の「のっぺ」すぐにテレビをつけると、石川県能登地方を震源とする地震が発生したとのこと。安全確保を最優先した上で職場へ集合す

やっと落ち着いてきたので大晦日の料理とお正月のおせち、のっぺ、ハリハリ漬けとイカ人参など載せます☺大鍋で作ったのっぺ、あんこ、お吸い物。今回は初めておせち3段重を注文してみました♡大晦日の夜はここ数年前から大晦日に家族でやっているモノポリーをしながら今回は紅白を観ました。元旦はゆっくり起きてお昼に家族でおせちやのっぺなど食べました。このあと食器など片付けてからの突然のすごい揺れ…この地震で震度5強だった新潟市。まだこの時は新潟市は震度3。その次の揺れがすごかった町内の防災スピーカ

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