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メルキュレイキュヴェ1395ルージュ2019シャトーフィリップルアルディアジフライねぎま用のクロマグロ売ってましたので鍋。ネギとお豆腐を入れて〆は少しだけ雑炊しました。むきカレイ、塩をして脱水4日位して焼いてます。
先日久しぶりにお会いする方と食事をすることになった。「浅草でねぎま鍋食べたいんです」浅草の「一文」来たかったんだよねここ箸置きは落花生なんかオサレ(・∀・)お酒が入って会話も弾みます。牛すじ煮込み味噌の色が濃く見えるけど見かけほどしょっぱくはない。熱々のお出汁に入った一文しゅうまいやってきました!ねぎま鍋スープは真
現代では高嶺の花の鮪のトロですが、江戸時代には脂が多くて人気がないため、「猫またぎ(猫がまたぐほど不味い魚)」と呼ばれていたそうです。なんてもったいない…。ねぎま鍋は、傷みが早くて脂っこいトロを食べる工夫として、江戸時代に生まれた庶民の料理だそうです。なんてうらやましい…。脂ののった鮪でねぎま鍋を作る肝っ玉はないので、脂ののったメカジキを見つけたときにねぎま鍋を作ります。鍋つゆはだしと酒、みりん、醤油味。だし醤油でも。鮪よりずっと安いけど、鮪もびっくりな美味しさです。メカジキの脂がつゆ
大学のヨット部同期と定例宴この会お馴染み浅草開催『浅草一文本店』さん浅草一文本店(浅草(つくばEXP)/居酒屋)★★★☆☆3.51■浅草らしさを感じる築70年の一軒家。土間と水車と季節料理の大江戸居酒屋。ご宴会も。■予算(夜):¥5,000~¥5,999tabelog.com良い雰囲気ですな最高のねぎま鍋で久々の仲間との宴忙しい中だけど楽しかった
バスに乗り込み、昼食を摂るため八甲田ホテルに戻ります😋途中、高〜い城ヶ倉大橋でしばし休憩です下は深〜い谷向こうに見えるのは岩木山こちらも紅葉は色付き始め🍁ホテル近くの地獄沼エメラルドグリーンの水色が美しい✨昼食は、ホテルの「寒水」で😋バス旅行なので昼からビールです🍻ずら〜っと並ぶお料理🥰小鍋はねぎま鍋集合時間まで15分あったのでお部屋でちょっと休憩して、少しでも紅葉していることを期待しつつ…いよいよ旅行の目的、奥入瀬渓流に出発です❣️😆
朝んぽ🐾💩して見上げたらこの顔🤣🤣🤣この顔でアイコンタクトしてくるから朝からほっこり😊可愛い😍夕飯は牡蠣と帆立のジェノベーゼソースさつまいもと栗のドゥフィノアねぎま鍋〆は蕎麦でした。
こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+゚*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球!飲兵衛な40代独身女による、ごはん=おつまみの記録です「これ、ブログに載せるの忘れてたぁ!」ってことで、食した日と記事の順が前後しますが、美味しかったので、書きます。(*´艸`)クスこの日↓のマグロの残り物で作りました。『薬味たっぷり&梅風味!夏のなめろう・・・からの、極上猫まんま❤』
ひとり生徒さんが木曜日と間違えて火曜休みの稽古場に来てしまったハプニングがありましたがゆっくり休ませていただいています♪あっ!生徒さんは私が責任を持って車でお送りさせていただきました(笑)本当ならこの日年に数回集まり食事する3人組で約束していたのですが1人が体調不良で欠席…東京のトルコ料理を食べに行くはずでしたがそれは次に日延べして川崎で有名な日本料理のお店「魚昌」さんに行きました( ̄▽ ̄)初めてのお店ですが何をいただいても美味しい(=´∀`)人(´∀`=)
今日も暑かったね🌞少しゆっくり寝たので慌てて家事をして買い出しに買い出しは昼前になった~まあ道も空いててスーパーも空いててよかったです。土曜日はいつもと同じ3店舗回ってきたよ~夜ご飯ねぎま鍋風野菜炒めお母さんも同じメニュー美味しかったよ~
今日も異常な暑さでしたね🌞土曜日は買い出し日いつもと同じ3店舗回ってきたけど昼間だったからかスーパーは空いてました道は混んでたけどね。みんなお盆休みだからどこか行くんだろうね。僕は何もなくいつもと同じ介護や家事だけで過ぎていく夜ご飯ねぎま鍋風白菜と豚の中華煮込み漬物美味しかったよ~お母さんも同じメニュー
今日も暑かったね🌞夕方雷なったけど雨は降らず・・・少し降ってほしかった。洗濯など家事をしていつもの買い出しに道もスーパーも空いてたいつもと同じ3店舗色々買ってきました。夜ご飯ねぎま鍋風野菜たっぷりスープ餃子昨日の残りの牛肉豆腐美味しかったよ~お母さんも同じメニュー
早朝から、別宅に移動。東名渋滞ゼロ!快適〜ランチは近所のネパール料理屋さんチキンサラダ、今日はナンにした!カレーは、野菜とマトン。美味しくいただきました〜静岡のスーパーで前日買ったまぐろでねぎま鍋と、ささみの酢の物。脂のりのりだけとすじすじで、生では絶対食べられない、お安いまぐろ。加熱すると美味しくいただけます〜ささみ、さかな、野菜、たくさん食べても罪悪感ないやつやごちそうさま〜では。………OwO:21O:71A:9OwF:5HP:1R:0N:0T:1
毎度ありがとうございます。さてさて。令和5年7月29日のこと。この日もひどい酷暑の中なんと「ねぎま鍋」をしました。「まぐ鍋」とも呼ぶそうですね。なぜこんな暑い中?その疑問はごもっとも。実は新々職場でマグロのサクが冷凍焼けで変色してしまったので廃棄にするくらいなら……というわけでもらってきて大トロの部分を鍋にしたというわけです。マグロステーキにしてもよかったのですがせっかくひとサクまるごと大トロをもらったので「ステーキよりも
早起きしてお母さんを歯医者に取れた磁石をもう一度取り付けに道がめっちゃ混んでていつもなら1時間かからないところを1時間半かかりました。治療も少し時間がかかり帰り道も渋滞でとにかく時間がかかった・・・帰って来てお母さんを着替えさせて昼ご飯の用意をして僕は買い出しに買い出し行くのも道が混んでて今日はどこも渋滞だった。スーパーはそんなに混んでなくて買い物はスイスイ色々買ってきました。お腹空いたのでスーパーでパンを買って食べました。夜ご飯
いいお天気だったので洗濯を沢山しました。暑いから外に出すとあっという間に乾くね。土曜日は買い出し日いつもと同じ店舗に~暑かったからなのか夏休みに入ってるからなのか道もお店も空いてました。お買い物帰って来てからお昼ご飯フランスピザウインナーってパン食べました。パン好きだなってつくづく思います。夜ご飯本日は少し豪華に豚肉としめじの中華あんかけねぎま鍋風かぼちゃの煮物美味しかったよ~お母さんも同じメニュー
早起きしてお母さんの歯医者に行ってきました。土曜日なので道混むだろうなって思って早く出たら意外と空いてて早く着きました。治療は磁石の形を変えてくれてこれで様子見ることにもう限界に近づいてるのは事実みたい出来なくなったらどうしようか先生も悩み中治療は1時間くらいで終わりました。帰りはお昼前だったので渋滞に巻き込まれました。いつもより時間がかかって帰ってきました。帰って来てお母さんの昼ご飯の準備をして僕は買い物に土曜日なので3店舗昼回ってて
本題前に先ずは、週末に島根・岩見イベントなるものに参加した。特設ステージで岩見神楽を見たんだけど、ものすごーい迫力で興奮。この大蛇は一人で動かしてるんだって!どうやって足から尾まで一人で動かしてるんだろう??そーして島根イベント列車でたらふく日本酒を飲んだ・・・記憶が無くなった・・・穴子メシと日本酒楽しすぎて飲みすぎて完全に激しい二日酔いだここまではまだ良い(いや、全然ダメだろう)けど、嘔吐と下痢で水分が失われて・・・風邪も併発したのか喉も痛く・・・そのうち、38度の
今日も蒸し暑かった予報では雨が降るはずだったんだけど・・・一切降りませんでした。雨が降らないと余計に蒸し暑い明日も予報では降るって言ってるけど多分降らないだろうなぁ~土曜日は買い出し日洗濯など家事を終わらせていつものスーパー3店舗に色々買ってきたよ。お母さんには寝間着代わりに着るTシャツとデイケアに着ていくポロシャツを自分の分は最近買わないけどお母さんはデイケアなど行くのでどうしても服など必要だからね。ちょっとお金使いすぎちゃった。夜ご
夜中凄い雨で目を覚ましました。窓を開けてたので雨が入ってきそうだったので閉めて回りました。窓閉めたので朝方暑くって目覚めました。土曜日は買い出し日いつもと同じ3店舗回って色々買ってきました。買い物中は雨降らなかったのでよかった。お兄ちゃん夫婦からお中元が届きました。お母さんが食べれる飲むゼリーめっちゃ美味しそう~多分僕の口には入らないだろうなぁお母さんが全部食べちゃうんだろうな夜ご飯ねぎま鍋風野菜たっぷりスープ
今日は暑い1日だったね🥵買い物に行ったら汗が💧これからもっと暑くなると思うと嫌になるね。今晩から半袖半パンで寝ようかな〜土曜日は食料品買い出し日いつもは3店舗だけど今日はもう1店舗回ってきたので本日は4店舗エゴバック3袋パンパンに買い物して来ました。重たかった。夕飯昨日の残りねぎま鍋風スープ餃子美味しかったよ〜お母さんも同じメニュー
こんばんは旅行記の続きです5月20日(土)4日目この日もやっぱり早く目が覚めます👀3日間とも5時台に目が覚めゆっくり朝風呂を楽しみましたこの日も雨☔️晴れたのはディズニーで遊んだ2日間だけでした暑かったけどパレードも見れたし、晴れてよかった時刻は8時。朝食付きのプランなので朝ごはんを食べに行きます第一ホテル東京の朝ごはんはビュッフェだけではなく洋食か和食を選んで食べることができました洋食ばかり食べて過ごしていたので和食をチョイス和食レストランへ行きます茶粥も選べる!
江口さん主演のソロ活を観て「ねぎま」に行きました。結論から申し上げますと本当に本当にマジで美味しくて感動よ!これがねぎま↓↓お鍋にせずそのまま食べた方が美味しいだろうよー、と思うマグロですが、、お鍋にしたらふわふわでとんでもなく美味しいのです!ガンコも一緒に3人で堪能しました。ホントに美味しかったもう一度行きたいお店です。
先日。。もうすっかり初夏のような気温ですがお得なトロの切り落としが手に入ったのでさっそく《ねぎま鍋》を作ってみました〜さっそくスタッフみんなでいただきましたーコッテリしたマグロのトロもあっさりと食べやすい〜コレはもうジャパニーズジャニーズ!常連様のお土産にいただいたコチラ!うんうんうんめえ〜そんなこんなですっかり浅草江戸っ子になって楽しんだある日の話だったとさッ!
浅草の老舗一文さんへきましたねぎま鍋が有名なお店です浅草一文本店は築65年の一軒家です予約の段階でこの日は混みますと仰ってたのでカウンターでいいですよとお伝えしておきましたカウンターといっても目の前はお酒がたくさん置いてあり人はいませんかわいいコースターねぎま、初ですまずはサッポロラガービールで乾杯コース料理を予約時にオーダー済み前菜左から胡麻豆腐、鴨ねぎ、おろしいくらざる豆腐ざる豆腐は珠洲のお塩でいただきます珠洲はこの少し前に地震がありましたねわたしも10年
昨日の雨が嘘のように起きたらめっちゃいいお天気でした🌞お昼前に食料品の買い出しに道もスーパーも結構混んでました。昨日雨で動けなかった人が多かったからかもね。土曜日はいつもと同じ3店舗回ってきました。3日分必要なものは買ってきました。夜ご飯ねぎま鍋風野菜たっぷりスープ餃子お母さんも同じメニューでした。美味しかったよ~
おはようございます雨で、肌寒い朝です。東京は昨日より13度低いようです。今年はホントに気温差が激しいですね、、、体調を崩さないように気をつけて過ごしましょう。昨日は近場の初訪問のお店に行っていました。前菜の新緑豆腐と瓶ビールで乾杯♪お造り鯵の南蛮漬けと夫の焼酎ロック冷酒広島サミット初日の夕食会で出されたお酒だそうです。わたしも1杯頂いてみましたがさらっとして口あたりの良い日本酒でした。
昼過ぎから雨気温も少し下がり風が冷たく感じました。この前ダイソーで金属型を買ったので使うためにマドレーヌを作りました。貝型のマドレーヌ少し焼きすぎましたが美味しかったよ~焼き立てお母さんにも食べさせたら美味しいって喜んでくれました。焼き立ては何でも美味しいね。夜ご飯ねぎま鍋風煮ほうれん草と豆腐と玉子きざみたくわん梅粥美味しかったよ~今日はお母さんも同じメニュー
曇り空の1日でした予報では昼から雨だったんだけど夜までもちました。今はめっちゃ雨が降ってます昼前に食料品の買い出しに道もスーパーも空いてました。GW終盤だし雨予報だったのもあったのかもね。いつも通り3店舗回ってきました。お母さんは今日もゆっくり起きてテレビ見たりして過ごしてました。手術後から少し家で動かなくなりました。もっと動いてほしんだけどね。手術してまだ3ヶ月ちょっとだからって言い訳してます。夜ご飯ねぎま鍋風牛
今日はゆっくり寝ました。起きてたから大慌てで家事家事を終わらせて食料品の買い出しに~お母さんが毎朝食べてるリンゴを探しに数店舗回ったよ。高いものならあるんだけど少しでも安いものを探しにね。なのでお店5店舗回りました。最後のお店で安くていいリンゴに出会いました。夜ご飯ねぎま鍋風ほうれん草と豆腐と玉子雑炊カクテキ美味しかったよ~今日はお母さんと同じメニュー
懐かしい実家の味…私の実家は父が生きていた頃は魚屋だったので冬に良くねぎま鍋を食べてました。(写真はお借りしました)マグロと長ネギの醤油ベースの鍋です🙆実家も具材はマグロと長ネギのみでした。父が好きでした。良く旨い旨い❗️と言って食べてたなぁ~懐かしい😌後は母が山形出身なので芋煮も良く食べてました。(写真はお借りしました)芋煮も醤油ベースの物で、さといも、長ネギお肉(実家は牛肉でした)きのこが入ってました。ホフホフして芋煮を食べてたのを思い出します🎵今、自分ではまだ1度も