にぼにぼ

先月、私用で地元に帰っていた時の麺活。おまりさんが食べる用の作り置きおかずを作る為、地元にいるイトコの車で野菜を買いにアチコチ行きました。https://ameblo.jp/ladybug3-2011/entry-12947681353.html『びっくり！パン。』時系列通りにいかないけど仕方がない…😅地元にいるかなりでかいイトコ（年齢がデカいのではなく、身体が😁💦）の車に乗せられ、おまりさん用の作り置きおかずを作る為に…ameblo.jpお昼ごはんの時間になったので、「どこに食べに行

山岡家風鬼煮干し系ラーメンこの日は家ラーメンで高砂食品さんの「にぼにぼ」スープと、マルタイさんの「マルタイラーメン」の麺を使って「山岡家風鬼煮干し系ラーメン」を作って頂きました。「にぼにぼ」スープ1袋に熱湯を230cc、片栗粉：小さじ2.5杯、小麦粉：小さじ2杯を混ぜてお水で適量で溶きます。スープの火を一度止めてから水に溶いた片栗粉＋小麦粉を入れて良く混ぜて、再び火を点けてとろみを出します。流石にお店の鬼煮干しの煮干し度には及びま

濃厚塩煮干しラーメン夏は塩ラーメンが食べたくなる季節ですが、普通の塩ラーメンでは面白みが無いので、今回は「濃厚塩煮干しラーメン」を作って家ラーメンで頂きました。スープは藤原製麺さんの「北海道ガラ味スープしお味」に、高砂食品さんの濃厚煮干しスープの「にぼにぼ」をブレンドして濃厚煮干しの塩ラーメンスープに。濃厚な煮干しにスッキリとした塩のスープが良く合っていて美味しかったです。

はい、おはようございます日曜日なのでDoNiBo朝らーです🍜🚶☔朝らー🍜トッピングはいつも通りネギメンマやっぱりこれを食べてこそ日曜日この素晴らしいバランスが私にはいちばん良いですねっ柔らか太麺をつるつるわしわし🥢メンマこりこりネギしゃきしゃき旨いのは言うまでもないことごちそうさまでした(*´-`)山形市南原町らー麺DoNiBo

味噌煮干し中華そばここの所、猛暑日が続いたりしてラーメンを食べる機会が減っていたのですが、この日は少し暑さも和らいだので久しぶりの家ラーメンで「味噌煮干し中華そば」を作って頂いて見ました。今回は高砂食品さんの濃厚煮干しラーメンスープ「にぼにぼ」と、菊水さんの「北海道ラーメンスープ味噌」をブレンドして濃厚な味噌味の煮干しラーメンに。煮干しと味噌が喧嘩する事なく上手く調和していてバランスの良いスープ、濃厚煮干しが好きな方で、普段とはちょっと違う煮干し

愛媛のＫ兄さんから頂きました箱パンパンにイワシがこのイワシを使って出汁をとるこの出汁でおでんを作る🍢そして、イワシを炒るこのイワシに生姜、ニンニク、鷹の爪が無かったのでハラペーニョこれをスライスして味噌と一緒に水分飛ぶまで炒る水分が飛べば終了イワシ辛味噌の出来上がりこれを白ご飯に乗せて食べると最高ですそのまま、お湯をかけると味噌汁にもなりますおでんも良い感じに出来上がりましたイワシをそのまま炙って食べれば日本酒も進みますし、ポン酢をかけたら子供達も骨まで食べてくれます

本日煮干しラーメン朝から煮ます3人前200gアクとりながら放置夕刻頭はらわた取って煮ますフードプロセッサーでグイングインセメントスープ仕上がりはんな感じ煮干し感は満点生臭さ0かえしが課題、

高砂食品にぼにぼ贅沢な濃い煮干しラーメンスーパーに行ったら高砂食品さんの「高砂にぼにぼ贅沢な濃い煮干しラーメンスープ」と言うのが売られていて、気になったので買って帰って家ラーメンを作ってお昼に食べて見る事に。普通のラーメンスープは100円しないものが多く大体60円位～80円位、安い物だと50円以下の物もあるのですが、こちらの「高砂にぼにぼ贅沢な濃い煮干しラーメンスープ」は約200円近くする高級スープ！煮干し自体の値段も高いので本当

にぼにぼーーー！！！叫はい、これは美味しい煮干しラーメンを召喚するためにある呪文です！「ひらこ屋」青森県から、はるばる東京駅へようこそおいで下さいました！！！出身県の人気ラーメンが、期間限定の間に頂けるのはまさしく僥倖✨東京ラーメンストリートご当地ラーメンチャレンジ第５弾濃口煮干しそばねぎ増しねぎが”これでもか〜！！！”って乗ってて、ある意味容赦無い（ねぎ好き歓喜）。でもって、煮干しスープ最高💖つるんと喉越しの良い中太麺も文句無し。濃口特製煮干しそば

旗の台の煮干しNoodlesNiboNiboCinoふたたび。パスタのような、汁なし担々麺のような、拉麺のような、面白いヌードルにふたたび。会いたい気分。三間通りを抜けて、旗の台の駅の方へ、旗の台の駅から東口商店街に入ってすぐ、左ですね。今回は、何、食おーか。前回、ペペロンチーノ。いや、にぼにぼちーのだったら、カルボナーラだろ、いや、にぼにぼなーらにぼにぼなーらです。出て来た時は、かなり少ないと思うんだが

もう、中毒です(≧∇≦)b中華そば弥惣吉昼、夜、各限定15食の特濃煮干し中華そばを必ず！食べるために開店前から並ぶ(´艸｀)これ！これ！どうしても食べたくなる(≧∇≦)b麺はパツパツの細麺。このセメント色のスープが最高＼(^o^)／メンマは食べられないので夫の丼へ。このラーメンにはやっぱり刻み玉ねぎだよね。美味しすぎる(^o^)夫は鶏ガラ中華そば大盛。夫は煮干し中華そばが苦手💦定期的に通ってしまう(´艸｀)

連休初日奥様と休みが被ってたんでRIDEはローリングジェットコースター往復で終了(´・ω・｀)朝から暑くて某ソンでアイスラテそろそろ革ジャンの季節は終了かな～帰還後は既に準備オッケーな奥様を乗せて出撃あんなに絶景だった青い池みたいなダム湖の景色が一変してました(￣Д￣;)ビフォーアフター(・ε・)ﾑｰビフォーアフター(・ε・)ﾑｰ落差激し過ぎ(ﾟ∀ﾟ；)ﾀﾗｰこれじゃー道の駅はできないかｧｾｧｾ・・(；´-∀-｀)ゞ出撃か

どもども(・∀・)ノ☆りおたん＠歩く歩行者です！今回の凸休は、、、五所川原市にある麺屋つかさに行ってみたいと思います(^ω^)えー。五所川原市って立佞武多で有名ですが実はラーメン激戦区でもあります。ワタクシは五所川原市では長尾中華そばで家系ラーメンをよく食べてますが。たまには他にも行こうと思いました。そんなワケで今回選んだのが麺やつかさです(^ω^)そんなワケで早速行ってみましょう！レッツゴー👊麺やつかさ五所川原市中央2-20TEL0173-30-101

ど～も～ひろです(￣▽￣)ゞ２月ももう終わっちゃいますね今月はいつも以上に仕事忙しすぎヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿今年に入ってからスタッフが立て続けに減ってしまい、それを補うべくほぼ毎日、残業残業残業下手したら夜勤明けでも残業(T^T)ﾁ～ﾝ※決してブラックな職場じゃないですヤバいくらいスタッフ不足なんです昼間勤務だと帰りは遅いと夜８時過ぎてランニングもいけてない(T^T)ﾁ～ﾝせっかくの休みも寝太郎さんで一日が終わってきます···今日は休みだけどで珍しく早く目覚めた

ど～も～ひろです(￣▽￣)ゞ自分が好きで備忘録φ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ...兼ねて書き残してる朝ラー意外にもこの朝ラーブログ楽しみにしてくれてる人いるんですよね(^^ゞｱﾘｶﾞﾄｳ♪基本朝ラー行けるのって仕事休みの日←何にも予定なければね(;^_^Aあとは遅番の時←仕事前に朝ラーwwwだから月に行けて～3～4回くらいでもね···今月の勤務は大嫌いな苦手な早番が７回お陰で朝ラー行く時間とれない(T^T)さらに今回の朝ラーはひろにとってはビミョ～(-∀-`;)ｱﾊﾊﾊ··

大井町線旗の台の煮干しヌードル、NiboNiboCino。カテゴリーは煮干し系のラーメンだが、ペペロンチーノ風メニューというので入ってみた。先月オープンしたばかり。券売機で店名にもなっている「肉にぼにぼチーノ（１０００円税込）」を注文。いわゆるランチサービスは無し。提供は早く量は多くない。それ自体はそこそこ美味しいが、どこがペペロンチーノ風なのだろう？ニンニク、唐辛子ではなく、ひたすら煮干しの香り。なかなかメニューの様な写真は撮れない😞お客さんもいろいろサイドメニューを頼んだり、やっ

ニボニボ補給しに地元にあるタイトルのお店へ再訪です。暑くなってからこちらの提供が始まって評判も良さそうなので食べてきました。昆布水つけめん（淡麗）¥900＋¥100各らーめんに＋¥100でつけめんに変更出来る設定です。麺は細麺か平打ち麺が選べて後者をチョイスし麺量は200gでキンキンに冷やされた器で昆布水に浸されてます。つけ汁はビターな煮干に大粒な背脂も浮かぶ淡麗醤油具は豚レアチャーシュー2、鷄チャーシュー1、海苔につけ汁にはタマネギも入ってます。

おはようございます。先日、どうしても「にぼにぼ」したくて！お気に入りの麺響万蕾@松戸みのり台へ。週末限定煮干ラーメン全載せ炊込みご飯あー。久しぶりのにぼチャージ完了です。ご馳走さまでした！！

おはようございます薄っすらとした青空が広がってる、まだ涼しい朝でも、これからどんどん暑くなる予報(^^;)出張した時にたまに行く、ニボニボラーメンのお店(定期的にニボニボ補給がしたくなる・・・)券売機を見ると、限定なのか台湾ラーメン、台湾つけ麺のメニューがちなみに、この台湾って某方々が行かれたお国とは全く関係なくてこの土地のB級グルメな冠詞ちょっと迷ったけど、やっぱり、つけ麺で台湾つけ麺おお、ビジュアル

本日は晴天なりw。気温もぐんぐん上がってるよぉ⤴︎。今日はコチラへ。久しぶりだね。メニュー。みそにぼやってないみたい⤵︎。今日の相棒極にぼ770円大盛り100円。大盛りでこのスープの量…。足りないよねー。極にぼ770円玉ねぎマシとっぴ100円。麺変わった？細くなったような…。味も変わったような…。よく分かんないけどw。あきくらげあったんねぇ…😅。今度とっぴんぐしよっと😉。ごちそうさまでした🙏。🍜✨054,卓上調味料に食べるラー油あった。

久々のらー🍜。ドコか迷って迷ってココにしました。メニュー。こ~へ~みそにぼ830円ちゃーしゅう飯無料。オレ極にぼ770円ちゃーしゅう飯無料。なんでちゃーしゅう飯無料かというとじゃん⤴︎。リストバンドの特典です。コレは以前のハピパで三羽烏3店舗制覇の特典。各店でいろんなサービスが1年間受けれます。🍜✨154,

午前中の現場早く終わって今日はココ。メニュー。んなになにクーポンと併用不可。そりゃそうだw。ゆ~たくん濃厚みそらーめん830円今日は㊇の日で大盛無料。オレ特製濃厚みそらーめん1030円ハピパクーポンで味玉無料。スープめっちゃ少なくね？w。普通のの半分くらいじゃね？w。あとちっちぇえこというけど平日ランチの小ライス🍚無料と㊇の日の大盛無料が併用できないってどーなの？www。🍜✨111,

ハピパらーめんスタンプラリー開幕(￣▽￣)。記念すべき1軒目。オサムちゃん極にぼ770円。スープ少なっwww。こ~へ~みそにぼ830円。麺柔っwww。あえての茹で方なんだろうけどみそにぼ＝メンカタコールマスト(￣▽￣)。2人とも三羽烏リストバンドでちゃーしゅう飯サービス。オレ肉みそにぼ1080円ハピパクーポンで玉ねぎとっぴ無料。レアちゃーしゅう苦手なんで2人とトレードw。角切りチャーシューはマストなのか？帰り際にオーナーにちゃーしゅうごちそう

今日雨降りでさぁ~めかったねぇ~。現場が忙しくなので現場近くのコチラへ。言わずと知れたにぼにぼのお店。メニュー。やっぱ迷うよねぇ~w。ゆうたくん:極にぼ770円リストバンドの特典でサイドメニューサービス。ソコはいっちゃん高いちゃーしゅう飯😋。オレ:みそにぼ830円玉ねぎ100円。リストバンドの特典ちゃーしゅう飯。普通に頼んだら300円⤴︎o(･x･)/。こりゃあおトクだわw。玉ねぎたっぷりサイコー。１つ言えば良かったマヨ抜きコールw。スッパ系のヤ

今日はうんめもん食いてぇ〜って事でコチラ。にぼにぼ求めてやってきた😊。ココ駐車場広いのに石黒のスペースが少ない？のか結構停められない⤵︎。なんとかしてほしいよねぇ⤵︎。メニュー。限定で黒にぼと鯛と蛤のなんちゃらやってる。極にぼ大盛870円。やっぱ大盛ボリューミー⤴︎。肉にぼ1020円玉ねぎ100円。玉ねぎマシたのに意外と少ない⤵︎。肉にぼって極にぼの肉マシだよねぇ？だったらレアチャーシュー要らんから普通のチャーシュー増やしてよぉ〜😭。みんながレアチ

ハピパスタンプラリーの旅11軒目。朝ラーの元祖的なコチラ。メニュー。朝ラーがあるからさっぱり系もアリ。濃厚煮干し中華780円。濃厚みそらーめん830円。キャベツキクラゲちゃーしゅう具沢山な感じ。にぼにぼだけどエグみ一切ナシ。ハピパクーポンで肉めし(ミニちゃーしゅう丼)サービス。おっきく見えるけど実際ミニより小っちゃい😅。味は美味しい😋。🍜✨20,

コマチのスタンプラリー無料券の旅を無事に終える事ができました。遅ばせながら今日からハピパのスタンプラリー開始。28日間で20軒…。ん〜なかなかハードル高いね😅。まヤレるだけヤるだけ😁。一軒目今まであんまり良い思い出ないけど…。ココからはじめます。メニュー。とりあえずハピパの限定のコイツで。食券は買わずに店内へ。白にぼ850円大盛50円。ハピパのクーポンで味玉無料っす⤴︎。着丼時はにぼしのイイ感じのにおい。スープ飲むとはいキマシタぁ⤵︎。しょっぺ⤵︎。

今日はにぼにぼ。久々来たわぁ。共同駐車場停めにくいわぁ。メニュー。ココはにぼにぼでしょう⤴︎。極にぼ¥770。大盛り¥100。クーポンで玉ねぎ無料。玉ねぎイイわぁ⤴︎。肉にぼ¥1020。クーポンで玉ねぎ無料。迷って肉祭り⤴︎o(*>▽<*)o。ドロドロにぼにぼ旨い😋。肉もボリューミー😋。玉ねぎマシでサイコーo(*>▽<*)o。タマゴ不思議な味だったわー。麺やわめだったのが少し残念(—＿—)。うんめかったよぉo(*>▽<*)o。🍜✨90,

日曜日なんだけど、ちょいとお見舞いで郡山に行ったんでついでに麺活をしてきました郡山市喜久田のまるご食堂に初訪問12：00にお店着で待ち無入店。濃厚煮干しラーメン(10食限定)中太麺大盛り、煮玉子を発注その後、7～8分ほどで着丼です。スープは、粘度が高めのドロ系の醤油。濃厚煮干しラーメンの名前のごとく強烈なにぼにぼ臭と共に登場期待どおり、スープも超にぼにぼ満載一般の人は厳しいかと思うんだけど…ラーヲタのおらにとっては、くせがあって超良い感じ煮干しのえぐみが強か