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はんぺんバター焼き。ちょっと焼き過ぎたかな。(笑)醤油を少し垂らすと・・・うん、美味しいぞ!。バター醤油って何故こんなに美味しいの?。(笑)なめ茸納豆。あさりの佃煮。ご飯の供に買って来たのに、酒の肴として大活躍。(笑)酒は蔵そだちを常温で。えっ!、それだけ?って思った方は食いしん坊。(笑)コレだけじゃなくて、〆にレンチンご飯で酢飯。白胡麻を振りかけた。
風呂に入る前に、下ごしらえ。しゃぶしゃぶ用の豚肉をサッと湯掻いて、中華ドレッシングをかけて、ラップして、冷蔵庫へ。切ったトマトと、千切った大葉をボウルへ。レモン果汁と粗挽き胡椒をかければ、冷しゃぶサラダの出来上がり。ツナマカサラダも作っておいた。なめ茸納豆。もずく酢。酒はフォアローゼス。美味しく頂いた。ご馳走様!。今
鯖のカレーソテー。味噌煮にした残りの鯖ね。(笑)鯖に軽く塩を振って、片栗粉とカレー粉をまぶしてフライパンで焼いた。コレ、母がたまに作ってくれた物。お子ちゃまの頃は、塩焼きや、味噌煮より好きだったなぁ。(笑)まだあった、大根の煮物。コレが最後。無くなるとちょっと寂しい・・・また、作ろうっと。(笑)なめ茸納豆。つぼ漬け。酒はフォアローゼス。美味しく頂いた。ご
目玉焼きウィンナーハムとかにマヨのスクランブルエッグ筋子昆布なめ茸納豆の夜ご飯でした〜。お昼ご飯は中華のお弁当ロイホのパンケーキでした〜中華のお弁当が想像以上に美味しかったので、このお店を検索してみま〜す
…眠れたみたい。昨日あんなにぶつくさぶつくさ言っていたけど。就寝2時間前に食事を済ませた。お酒は飲まなかった。就寝1時間前に入浴した。TVとスマホは就寝前小一時間、我慢した。コーヒーはカフェインレス。それにしたって、心地好い入眠……からの目覚め。久しく得られていなかった感じ。でも、そのくらいのことは(コーヒーはカフェインレスじゃなかったけど)やっていたんだけど。違ったことは、蜜柑の皮を入れたお風呂に浸かったこと。祖母の代から冬になるとやっていたこと。「温まるから
お昼ごはんに牛肉を食べたから、(笑)晩酌の肴は・・・魚にしたよ~。いわし若干ね。(笑)なめ茸納豆。つぼ漬け。酒は松竹梅純米。コレだけって思ったかな?。〆に月見うどん。コレを食べようと思っていたから、肴は控え目にしたのね~。(笑)酒も、〆のうどんも、美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像。「ロクちゃん」、間口漁
夕方に漬けておいた。漬けダレは酒に味噌を溶いただけ。コレが結構美味しいのよ~。大根を拍子木に切って塩揉み。出た水を絞って、ツナを和える。大根葉の塩揉みがあったので、散らしたら、緑が入ると美味しそう。(笑)豚ロース味噌漬けを焦がさないように焼いた。添えた七味をつけて食べると美味しさ倍増。なめ茸納豆。めかぶ。酒はフォ
チキンカツで呑んだ。さすがに二日続けては食べられないので、一日空けたよ。(笑)トマトと大葉のサラダ。コレは昨日も食べたけど、毎日でもOK!。(笑)なめ茸納豆。朝、納豆を食べなかったからさ~。酒はジョン。美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像。「快速君」、野比海岸にて手抜きの肴ばかりだなぁ。でも、美味しく呑めりゃOK!。(笑)
おでん。温めるだけで食べられるから、簡単で良いけど飽きてきた。ねぎチャーシュー。ねぎとチャーシューを切って、醤油、辣油と味の素少々で和えるだけ。酒の肴に良いのは勿論、ラーメンにのせてもGOOD!。なめ茸納豆。酒は松竹梅。コレ、まあまあ美味しいし、安いからまた買って来よう。おでん二皿目。三皿目はロールキャベツ。美味しく頂いた。ご馳走様
簡単で美味しいからさ~。(笑)昨晩の水炊きは、鶏もも肉だよ~。(笑)やはり、もも肉は美味しいね!。なめ茸納豆。納豆は夜食べる方が、身体に良いんだってさ。つぼ漬け。酒は奥の松を常温で。美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像。「Z君」、間口漁港にて最近、間口漁港に行っていないなぁ。よしっ、近いうちに・・・。
・・・やっと、完食。初日3ピース、二日目2ピース、三日目3ピース。(笑)なめ茸納豆。めかぶ。酒はジョン。美味しく頂いた・・・事にしておこう。ご馳走様!。今日のさわやか画像。「ロクちゃん」、松輪の畑にてしばらくの間、KFCは見たくない。そして、バケツ型の8ピースパックは2度と買いませ~ん。(笑)
昨日の晩酌に、肴を二品料理したよ~。二品作ると、料理したなぁって感じがする。いつも、手抜きばかりしているからね~。(笑)一品目は、肉と野菜をサッと炒めてから、アルミホイルで落し蓋をして、コトコト煮ると、肉じゃがの出来上がり。器に盛って。二品目は、蕪を切って、塩揉み。水気をよく絞ってから、割いたカニカマ、合わせ酢を回しかければ、蕪
クリスマスイブだったのに、うちはターキーもチキンも無し。で、晩酌の肴は湯豆腐。(笑)つけダレは、刻みねぎ、かつお節、醤油に七味唐辛子を振って。なめ茸納豆。つぼ漬け。酒は奥の松を常温で。美味しく頂いた。ご馳走様!。土鍋に敷いた昆布を煮て、佃煮(風)。出来上がり。砂糖は入れていないので、
蕪の浅漬けを作ったよ。切って、ビニール袋に入れて塩揉み。冷蔵庫で1時間ほど寝かせるだけだから、作ったなんて言えないか。(笑)食感もGOOD!、サッパリして美味しいなぁ。メインは、提灯屋ひもの店の特大鯖のひもの。半分食べて、ラップして冷凍しておいたものを焼いた。頭を落とすと焼きやすいし、皿からはみ出さないね~。(笑)なめ茸納豆。残り物の雷こんにゃく。酒は、奥の松
大変なのは下ごしらえ。作った事が無いと、こんなに手間がかかるとはとは思わないだろうねぇ。まずは大根の下茹でから。コトコトと下茹でして、その後は水に晒す。並行して、玉子を茹でる。おでんの茹で玉子って、美味しいよね~。続いて、おでん種を湯通し。余分な油を落とすのね。この時は、味が滲み込みにくい、大根、こんにゃく、昆布、茹で玉子は煮ているよ。あとはコトコト煮て、一旦冷ましてから、食べる時に火
スキレットで、ジャーマンポテト風。トマトと大葉のサラダ。なめ茸納豆。大根のポリポリ漬け。酒はフォアローゼス。美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像。「快速君」、三浦市上宮田の畑にて安い食材ばかりだけど、バランスもまあまあだな。(笑)
ビフテキで晩酌。キッコーマンの玉ねぎ醤油のステーキソースで。冷食ポテト。塩、胡椒とカレー粉のスパイシーポテト。味噌きゅう。なめ茸納豆。酒はジョン。美味しく頂いた。ご馳走様!。一昨日、床に就いたのは23時、強風の音で2時半に目が覚めた。最近は2度寝が出来ないので起きちゃった。(笑)歩いて床屋に行って帰宅したのが15時。お腹も空いて怠い。間食するのは嫌
キャベツ焼き。久しぶりに食べたけど、美味しい!。枝豆。ちょっと多目・・・早く食べ切りたいからねぇ。(笑)なめ茸納豆。酒はジョン。美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像。「快速君」、野比海岸にて肴、最近はコレで十分。・・・少食になったなぁ。(笑)昨晩から、咳と鼻水が・・・風邪を引いちゃったかな?。明後日はお泊りツーリングなのに、早く治
万願寺唐辛子の焼き浸し。ちょっとだけピリッとして美味しいね!。残り物の、筍の唐揚げ。コレ、一昨日食べた時も、何かに似ていると思ったが、ケンタッキーフライドチキンに似ている事に気が付いた。衣に(塩)味が付いている所がそっくり!。似ているのは衣だけで、食感は別物だけどね~。なめ茸納豆。酒は、七賢純米酒。美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像。「Z君」、金田防潮
大好物は色々あるけど、揚げ物も大好物の一つ。昨晩は、素敵な店で買って来た揚げ物で晩酌。タコ焼き(笑)、一口コロッケ、ハムフライ。関西の方もビックリのタコ焼きの揚げ物(素揚げ)は、昨日初めて見たので買って来た・・・うん、タコ焼きだわ。(笑)なめ茸納豆。もずく酢。つぼ漬け。酒はジョン。美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像。
豚ロースをバター醬油で焼いて、千切りキャベツにのせた。勿論、バター醤油の焼きダレはキャベツの千切りにもかけたよ~。(笑)生姜焼きも美味しいけど、コレもGOOD!。オジサンはこう言うのが大好きだよね~。(笑)茗荷。口直しにピッタリ!。なめ茸納豆。毎日食べている、つぼ漬け。酒はジョン。美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像
ビフテキ。小さいと思った方・・・正解。(笑)普段、いつものスーパーで一番小さい切り身を買って来ているが、300gの切身しかなかったので、半分に切った。数か月前なら300g位ならペロッと食べていたが、最近は多過ぎるので。付け合せは、冷食ポテトを塩、胡椒とカレー粉を振ったスパイシーポテト。なめ茸納豆。もずく酢。つぼ漬け。酒はジョン。美味しく頂いた。ご馳走様!。
冷しゃぶならぬ、常温しゃぶ。熱湯でしゃぶしゃぶした後、冷水で洗わない手抜きね。(笑)茹でイカ。めかぶ。なめ茸納豆。酒はジョン。美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像。「Z君」、三戸浜の大根畑にて今週の週間予報は、雨マークと曇マークばかり。梅雨らしいと言えば梅雨らしい天気だけど、気が滅入るねぇ。梅雨が明ければ暑い夏・・・早く秋に
はんぺんに、ハム、大葉、とろけるチーズを挟んで、バターで焼いて、はんぺんのハムチーズ挟み焼き。・・・焼いている時に出てしまい、見た目はイマイチ。(笑)でも、味はGOOD!だったよ~。次回作る時は、楊枝を差して中身が出ないようにしよう。創味シャンタン、胡麻油を混ぜて、乱切りしたきゅうりを和える。食べる前に胡麻を振って、無限きゅうり。なめ茸納豆。もやしキムチ。
かまたけ水産で買って来た、さつま揚げ。色々種類があったので、一つずつ買って来た。焼き網で炙ろうかと思ったけど、そのまま・・・。(笑)スパイシーポテト。トマト。なめ茸納豆。酒はフォアローゼス。美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像。「快速君」、津久井浜の畑にてかまたけ水産のさつま揚げ、結構美味しいじゃないか!。そのうちにまた、買いに
ピーマンとチーズの豚バラ巻きを、また作ったよ。こういう作業も、結構楽しい。100個作れって言われたら嫌だけど・・・。(笑)フライパンで焼いて、塩、胡椒を振って、出来上がり。豚バラの旨味、シャキシャキのピーマン、トロトロのチーズが最高!。エシャレット。なめ茸納豆。イカの塩辛。酒はフォアローゼス。美味しく頂いた。ご馳走様!。
美味しかったので、また、キャベツ焼き。(笑)今回は、かつお節を入れてみた。豚バラ肉は無かったので、代わりにベーコン。キャベツ焼き(改)の出来上がり。ポン酢が合うねぇ。エシャレット。なめ茸納豆。めかぶ。酒はジョン。美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像。「Z君」、三戸浜の畑にてキャベ
サラスパとは、サラダスパゲティ。ずいぶん昔の事だけど、TVのCMでお馴染み・・・若い人は知らないかな。コレも日本だけの物じゃないかと思う。(笑)マカロニサラダを作ろうと思い、食品棚を探したら・・・無い。使いかけのサラスパがあったので、新玉、きゅうり、ツナで。勿論、マヨネーズはキューピー赤キャップ。追い胡椒は、大人の味にするため。オージー赤身のビフテキ。にんにく醤油のステーキソースで。
で、晩酌の肴にビフテキ。いつもより、ちょっとだけ良い肉を、玉ねぎ醤油のステーキソースで。雷こんにゃく。なめ茸納豆と野沢菜漬け。酒はジョン。美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像。「ロクちゃん」、久里浜海岸にて肴、まあまあのバランスじゃない?。(笑)
茹でイカの辛子酢味噌。残り物二品。肉じゃが。何度も火を入れたので、じゃがいもが煮崩れちゃった。コレが最後・・・やっと食べ切った。(笑)鶏の唐揚げ。なめ茸納豆。酒はジョン。美味しく頂いた。ご馳走様!。今日のさわやか画像。「快速君」、湘南国際村にてツツジの咲く頃、湘南国際村へ今年も行こうっと。