なめこ蕎麦

今日も気温が上がった仙台…昨日の冷やし中華に引き続きさっぱりお蕎麦にしてみました。なめこ&めかぶを使い切りたかったのでいいや乗せちゃえーと、乗せたらお蕎麦が見えないくらいの具沢山に。でもいいんです。美味しいから。具沢山、万歳！！ちなみに、真夏は麺を茹でるのもうんざりなのでこういうのは本格的な夏前の楽しみだな〜と思ってます。なめこ蕎麦【材料:1人分】⚪︎蕎麦1人分⚪︎蕎麦つゆ（かけつゆ）1人分⚪︎なめこ1袋宮城のお隣、山形県産の立派ななめこ！⚪︎お好き

だんだん腕が上がってきたパートナーの手づくり蕎麦。といったらまるで麵から作ってるみたいだけど、麺は市販の乾麺を使って、もっぱらダシに注力している様子です。この日は、極力醤油を入れずに、ダシを思う存分使用したとかで、関西風の仕上がりになってました。「美味しいね～。ダシが効いてて京都の料亭風だね」と私が称賛すると、ダシは昆布を2種類使って、カツオ粉末も合わせて･･･と熱く語り始めました。やばい。これ以上パートナーをおだてると、蕎麦打ち道具も購入しだ

3月6日水曜日なーんか疲れてるなー。切り替えなきゃ。coffeecake。あー、かわいいうつわだそして、美味しいのなんの！久しぶりのアイシング、気に入ってしまった粉砂糖買っておこっと。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー夜ごはんは、リクエストの牛丼！となめこ蕎麦！どっちも美味しいなめこ、多いな^^あとは、サラダを少し🥗美味しかったようで、良かったしっかし眠い💤早く寝よっ！

３月３日・ひな祭り・2/20昼食オムライス残っていたブロッコリーを添えてみました。食後は、たまご屋さんへ年明けから続いていたすごろくは、上がり！詰め替えのオマケは小さなたまごを２個。すごろくの上がりに頂ける卵が生憎なくて、その代わり、いつも買うたまごを１６個も頂いちゃいました。たまごがたくさんあると、、、なんか嬉しい〜帰りに立ち寄ったマーケットで買ったブロッコリーお湯を沸かすのが面倒なので、ここ最近は、、、茹でずに蒸し焼きにします。蒸し焼きは、楽だわぁ〜夕食は、

火曜日のコンペは何時もの噴水のゴルフ場のメンバーコンペでしたよ新春コンペスタート時は真っ白で寒かったでも、お日様が出てラウンドしてたら暖かくなりましたメンバーはいつもの気心知れた４人INスタート10番ミドル朝イチショットはフェアウェイ真ん中ですが全然飛んでなく上り傾斜の途中からのショットは届かずアプローチ寄せてパットは残念手前で切れて入らずボギー11番ロングドライバー右前方の松が邪魔、上手に抜けたと思ったのに木をかすめ下り傾斜途中当然乗せれる距離では無いので近く迄は、ウ

最近、冷凍蕎麦を使った“なめこ蕎麦”をお昼に食べています。麵つゆにスーパーで買ったなめこを大量投入し、冷凍蕎麦を入れてネギを増し増しトッピング。心も体も温まります。冷凍蕎麦はテーブルマークの“石臼引き信州そば”。販売されている蕎麦の多くは、そば粉よりも小麦粉が多い配合ですがこちらの蕎麦はそば粉の方が多く使われています。おかげでとても美味しい“なめこ蕎麦”が出来上がります。[冷凍]テーブルマーク石臼挽き信州そば3食（マルチPKG）4

ランチは杉並の本むら庵に！父とも良く来ました。私はなめこ蕎麦で母は天麩羅🍤蕎麦スープに浮かぶ油が私は苦手なのに母は大丈夫のようです。私は見事完食ご馳走さまでした。NYにも本むら庵はあったので行ってましたが在米時代は天重ばかりでした。🤣🤣🤣またねっ！nagisa

飯坂に行ったついでに地元応援隊としては、Instagramでフォローしていた飯坂町のお蕎麦屋さん立ち寄りました。そばひろさんぶっかけ蕎麦なめこ蕎麦お蕎麦、中々美味しかったです。旧堀切邸のすぐそばです。

皆さんこんばんは。今夜は年末らしい慌ただしい一夜でした。毎年大晦日に出している年越し蕎麦の試作をしております。今年はなめこメインのキノコ蕎麦予定です。なめこを焦がす程炒めて出汁でこそげ取り、汁のベースとします。これが実に複雑な味わいになり面白い！ぶっかけ系の冷たい蕎麦で行こうと思ってます。もう一回試作して完成形にします。大晦日予約のみの販売となりますので、食べたい方は御予約くださいね。

今日は平日休みだったので、お久しぶりの神田まつやで美味しいお蕎麦を食べて来ました‼️コロナ禍だったり、土日に来ても長い行列で何度も断念していました。今日も平日にも関わらず列ができていましたが一巡目に入れました😭GOGOおしながきまずはそばがきからいただきました。気温が高くて「そばがき止めてもり蕎麦にするか？」なんて迷ったけど、久しぶりにそばがきにして良かった🤗蓋を開けてじゃじゃ〜ん✨✨待ってました👏👏熱々の湯気が立ち込めています‼️薬味は葱、わさび、大根おろし。熱々の

今日も夏日でした。😱😱😱全くどうなっているのでしょうかっ！気味が悪いです。😨😨😨ここの所、高温のせいか湿度も高めで空気が澄んでいないので富士山🗻が望めません。😭😭😭悲しい。😭😭😭😭😭今夜はお蕎麦にしました。↓暑いのに温蕎麦です。(≧∀≦)なめこ蕎麦にしたのですが、色々入れてしまいました。🐒🐒🐒カブとほうれん草とエリンギを追加投入です。🤪🤪三連休の方は明日が最終日ですね。ゆっくりしてくださいませ。明日はビューティフルサンデーイェイイェイです。おやすみなさい〜。

今日は日曜日なので、いつもとは違う勤務場所。元々何処の仕事場でも、食事はコンビニ🏪やスーパーの弁当🍱🍙か、弁当チェーン店のものしか食べられないので、今日も朝にスーパーで買ってきました。ところがッ…😨勤務先に到着したら、今日は仕事場の施設全体が施設の設備点検の為に、朝の9時から業務停電になります〜と工事⛑👷業者から告げられました。ゲゲゲェ〜ま、又かいな〜😱オイラが買ってきたのは…コレであります。電子レンジ専用のなめこ山菜そばこれでは食えん…のであります😓元々…朝の天気で雨☔️が降るの

9月に間違って投稿しました。いいね！を戴いた3名様申し訳ありません。もう一度公開致します。🙇こんにちは。サイキックチャネラーキュアサロンマナです。キュアサロンマナとは？キュア：治す、治療する、癒すサロン：部屋を意味する言葉マナ：超自然的または神の力、奇跡の力奇跡の力で、あなたの心と体を癒しますこの日のお客様は10時のお客様のみでした。お客様が今日は子供達も出掛けているので暇なんですよ。マナ達も

昨日は旭川は火が照っていたのに美瑛は小雨でした？山の麓から雲なのか水蒸気なのか？白い物が立ち登っていました。カメラが悪いのか・・・暗く見えますがお昼頃です。美瑛へ行ったら鶴喜の蕎麦なんですよね！今回は秋のおススメで舞茸天婦羅ざるそばにしました。妻はなめこ蕎麦でした、ここの蕎麦は、ごま蕎麦と言うだけあって、喉越しが良いんです。昨日は何だかパラパラと小雨が降っていて、傘をさすほどでも無く、変な一日でした。

こんばんは16日に息子とテレワークランチでお蕎麦の美味しい「長岡屋」に行ってきました。なめこそばが好きなので頼んだのですが・・・相変わらず息子に結構食べられちゃいましたｗ（息子の頼んだのは天ざる大盛ですｗ）ま、美味しかったからよかったのですが・・・本日、事件です！←大げさ自宅がデンジャラスすぎることを発見やってしまいました、下に置いたタオルケットに引っ掛かり転びかかった左足をグキッと・・・転ばなかったのでセーフって問題ではないので、しばらく冷やし

今日のお昼は、田村市にあります「ふぁせるたむら」さんで、頂きました。山菜や野菜を、購入するために行った所、蕎麦打ちをしていたので、伺いました。この日は“なめこ蕎麦”を、オーダー。目も前で打ったそばなので、美味しかったですね。コシがあって、喉越しも良い蕎麦でした。ご馳走様でした。

パパ「おはようココちゃん」ココ「おはようパパ」パパ「あれっ？モコちゃんは・・・」ココ「ソファーでゴロゴロしてるよ」パパ「モコちゃん寒がりだもんね」モコ「ほっといて！」お昼はおいらせ町の観光農園「あぐりの里おいらせ」にあるおそば屋さんへお昼過ぎだけど誰もいない貸し切り状態でランチママは「なめこおろしそば」（５７０円）十割そばと優しい味のスープがいいね私は「さるそば＆味玉丼セット」（８５０円）私的には十割そばは「

3連休。ちょっと体重増加気味蕎麦でも食べに行こうって事でこちらへ整理券11時頃に行って12番目。神田明神などの参拝の後に蕎麦を食べて帰る的なお客さんが多い様です。幕末の頃より本郷団子坂にあった「つたや」（竹薮が多く、やぶそばの通称を得ていた）の連雀町店を、明治十三年（1880年）に堀田七兵衛が譲り受けて、「藪蕎麦」の屋号で営業を開始いたしました。その後、団子坂本店の廃業により藪蕎麦本店としての看板を受け継ぎ、今日に至りました。ふむふむ…藪蕎麦本店なのね～どおりで大きなお飾りと暖簾分

明けましておめでとうございますまたぼちぼちブログも再開します！去年の年越しそばは『なめこ蕎麦』美味しく頂きましたごちそうさまでした

またまたのげやまくんからスタートですよ。今回は「秋の間違い探し」て檄ムズらしいですよ(゜o゜;あんまり熱中しすぎて、本編ののぶりんブログを読み忘れないようにご注意くださいませ(^_^;)こちらは少し前にレポートした立ち食い蕎麦の「箱根そば」の季節メニューですよ。舞茸天と鶏天そばは報告済でしたが、もう1つの「炭火焼鶏もも肉ときのこのごまつけせいろ」は報告しないの？と気になっていた方もごく一部いらっしゃるのではないかと思われます。まぁ、そんな細かいことは全く気にしていない方が大多数かとは思うん

12月4日ラスケモ後８７日目今朝は目覚めたら８時過ぎてました先に起きていた旦那ｻﾏが菜々🐶に朝ごはんあげてからベランダに出したけどトイレせずで…急いで起きて支度して自分達の朝ごはん前に菜々🐶の散歩に行き、無事にオシッコ&ウンチ💩してショートコースで帰ってきましたそして朝昼兼用でロイヤルホストにモーニングを食べに行きました家に帰ってベランダで菜々🐶のベッド&毛布を干していたら出てきてベランダの柵から道路を覗いていましたお昼ご飯食べさせてから車で河川敷まで散歩しに行きました🚗³₃(

社食は、なめこ蕎麦と炊き込みご飯ーー〜せり、菊が、宮城な感じです炊き込みご飯も、あっさりして美味しいついつい食べちゃう感じです。私、作るの、濃いめなのかな夜は、久しぶりの5人会ーー〜10分遅れたから、もうみんな飲んでる飲み放題1時間延長して、よく喋りました〜〜今朝はちょっと二日酔い…これが、実質、忘年会かしらね〜もう一回くらい、やりたいけど

こんにちは矢部っちです🍀こちらはお昼に寄ったお店で注文したものです「三河そば」1,300円↓写真よりも美味しそう✨↓それぞれがとっても健康に良さそうなものばかり↓とろろ蕎麦山菜そばなめこ蕎麦ボリュームもありましたので個人的にはパーフェクトなお蕎麦でございました✨来て良かったですここから本格的にウォーキングです❗当たり前それで終わったらランチブログやんか(^^;つづく

週間予報では雨降り予報が、晴れて嬉しかったです家族で片道小一時間の道の駅のドライブ息子の安全運転で行ってきましたちょっと早いお昼で、私はなめこ蕎麦を頂きました美味しかった～♥️♥️食後、当帰の葉ソフトも頂きました（限定に弱い私…）珍しいお味でした😀気持ち良い天気だったな〜明日から、仕事です😊ぼちぼちで参ります

こういう日は温かい蕎麦レンチンでいただきますこちらは、温玉ネバネバ丼～スーパーのお惣菜売り場でＧＥＴ～身近な情報が一番です～

2022年9月30日9月も31日が無いからお父さん40回目の月命日やったなお父さんに会えやんようになってからもう40月も経ったんやな最近急に凄く寒くなったからな冬の布団出してあったかい布団カバー買ったから着けたよシーツも冬のに換えたホットカーペットも出したしな親友のYちゃんこの前コロナになって味覚障害が中々治らんて言うとったから心配やったけどやっと治ったみたいやで良かったよ色々大分しんどかったみたいやで治って良かったこの前ウォーキングしとる時に

３ヵ月ぶりにヒスイ拾いに行ってきました。小矢部ＳＡで休憩昼間は大型トラックのスペースに乗用車が停め、夜は乗用車のスペースに大型トラックでいっぱいになります。停める所が無いので仕方ないけど私が入ってきた時、矢印の進入路に大型トラックが停まっていて前に出れない、横にも行けない状態で斜めに隙間を通って出る事が出来ました。前回より日の出が１時間遅い分寝られ、車中泊が気持ちいい気温でした。朝一はウェーダーでしたが２時間ほどで暑くなってきたので海パンに着替えて勝山か

2022（R4）.09.24JR東日本新宿駅「そばいち新宿店」にて・なめこ蕎麦半熟たまご添え￥650運営会社：（株）JR東日本クロスステーションJR東日本新宿駅南口改札内（15・16番線への階段の手前）にある「そばいち新宿店」食券機横のおしながき食券機の上にあるおすすめメニュー食券機画面秋らしいメニューを頂く事にしました。・なめこ蕎麦半熟たまご添え￥650別添えで提供される半熟玉子を乗せて完成半熟たまごに少し箸を入れメニ

埼玉の街道沿いの蕎麦屋。蕎麦に自信がある系？の打ち処を公開するお店。しかも、埼玉にしては珍しくお昼のセットメニューで鱧と野菜の天丼セットが！！埼玉に住んで10年になるが、鱧の天ぷらを出す店を初めてみた(きっと他にもあるのだろうけど）。実物到着～。写真の撮り方が悪くて蕎麦が少なく見えるが決してそうではない。この季節鉄板の、冷やしなめこ蕎麦。鱧天は、結構ベチャッとしていたが蕎麦（十割蕎麦）が美味しかったし埼玉で鱧を食べれただけで十分。ご馳走様でし

９月私の誕生月毎年恒例白玉ぜんざいを食べに行きました毎年食べてますがヤッパリ美味い〜🤤今年はマロンパフェはお店がお休みで別の店へ賞味時間３０分らしい…これも美味しかったけど少しモサモサして食べ辛くて飲み物なしでは食べられない…それだけ唾液の分泌が歳のせいで減ったかも〜（笑）旦那はクリパフェ〜甘かったらしいよそしてお昼は恒例のそばやざる蕎麦かなめこ蕎麦か悩んだ結果なめこ蕎麦にしました暑い日に熱い蕎麦も良いもんです帰りはちこり村に寄って帰って来ました