なつこのおしゃべりクッキング

こんにちはガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家CoconutsCooking（ココナッツクッキング）の太田奈津子です。先日のブログでも書いたのですが大好きな割烹料理店が3月で閉店することになりその最終日に行ってきました。もう閉店してから２週間過ぎたのですが今でも気持ちがロスってます・・・最後かと思うとなるべくたくさんのお料理を味わいたいと思い私の胃袋にはびっくりするほどの品数をいただきました刺身盛り合わせいぶりがっこのポテト

こんにちはガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家CoconutsCooking（ココナッツクッキング）の太田奈津子です。先週末、花見に行きました。やっぱりこの写真が一番私らしいかしら～（笑）花見に行くって予定を立てて構えちゃうと天気を気にして…前日から買い出しをして…朝からお弁当を作って…↑大変ですよね～今年は気軽に「今から行っちゃう？」ってのりで行ってきました。行ったのは名古屋では有名な鶴舞公園。夜桜です。

こんにちはガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家CoconutsCooking（ココナッツクッキング）の太田奈津子です。かんぱ～い試食スタートの写真です。今月からレッスン開催場所を茶屋ヶ坂教室に統一しお祝いの乾杯を撮った記念すべき１枚です。赤くてきれいな色をしている発泡タイプのワインをご用意しております今まではご予約いただいても、レッスン場所がどこだったかな？と迷ったり不安になったりしていたかと思います。安心してください！←

こんにちはガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家CoconutsCooking（ココナッツクッキング）の太田奈津子です。春なのに？春だから？心むなしくなることがあります。何故って？←聞いてない（笑）このブログでも何度か紹介したことがあった大好きなお店が3月で閉店してしまったのです閉店日はとくにたくさんのファンの方が来店されみんなに愛されてるなぁ～って感じる場所でした。なぜこんなことを書くかって？実は

こんにちは。ガッツリつかんで離さない！胃袋めしの専門家CoconutsCooking（ココナッツクッキング）の太田奈津子です。元号が発表されて春の甲子園で平成最後の優勝校が決まり何か始めてみたいな・・・と思っていませんか？私も新しいこと始めました！何かというとこのブログ！何々なに？？？って思うでしょ～実は新しいパソコンで書いていますそんなの読む側はわからないって声聞こえてますよ～（笑）いいのです。

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です今日はフィギアスケートについて語らせてもらいますって言っても私そんなに詳しくないのですが…毎年フィギアスケートシーズンを楽しんでおります♡フィギアスケートを見るようになったのは愛知県に住むようになってから。その頃は浅田真央選手や安藤美姫選手が活躍してて、全国放送でも地方の放送でもいっぱいの情報がながれてきて大好きになるまで時

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です今月の「春の和定食2019」レッスン始まってます圧力鍋を使って作るあっという間にできちゃうお赤飯作るハードルが下がって嬉しいと好評ですもっちりとした食感のごはんは女子は好きな人多いですよね。盛り付けも華やかになります。味も見た目も「完璧」とお褒めの言葉をいただきました

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です早速ですが、4月のメニューです。じゃじゃじゃじゃーん「パスタの大定番！ボロネーゼ」●ボロネーゼ（スパゲティミートソース）●サラダ●ポタージュスープ●クロスティーニ2種●デザート●コーヒー又は紅茶●乾杯用ワイン1杯日本ではミートソースと言われていますけど肉感がたまらないのがイタリア料理のボロネーゼで

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です先日、椎茸を大きめの袋で買ってきました。きのこ類って足が早いんですよね。気がつくと冷蔵庫の野菜室で…残念な姿になっているって事ありませんか？そうならないためにもきのこは新鮮なうちに食べると良いですねでもそのまま食べるよりもっといい方法があるんですよ。それは…「日に当てる」特に椎茸は日に当てるとビタミンDがたくさん

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です今年も無事に確定申告を終わらせました私が行ったのはこちら↑提出した用紙の控えにスタンプを押してもらうと「終わった〜！」って気持ちになるので毎年税務署に提出に行くようにしてます。税務署からはこのような説明の冊子と用紙が送られてくるのですが今は会計ソフトを決めて使っているのでこの送られてきた用紙は使用しなくて会計ソフトからプ

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です三月になりました。気が付くと、今日から春ですね春というと「卒業」・「入学」・「入社」など、人生の節目のを迎える人が多い時期です。もちろん人生の節目でなくても気持ちが明るくなったり、ワクワクした気分になったりする季節です。暖かくなるっていう事は、活動しやすくなるんですよね～春の美味しい食材もお

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です生活動線のアドバイスをいただき、●手をつけやすい洋服●使っていない場所のキッチンの棚●部屋を占領している粗大ゴミこれらの処分をして部屋も少しスッキリして心もスッキリしてきました。まだまだ片付けするところはありますがふっとキッチンの換気扇を見ると…すっごく汚れてて…換気扇は寒いと汚れも油もカチカチに固いので基本冬の

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です先日、生活動線のアドバイスを頂いてからまず最初に出来ることから始めようと要らないものの処分をする事にしました。スッキリとした暮らしへ…その①手を付けた洋服と要らなくなったキッチングッズたち・・・お見苦しいので、写真を加工いたしましたこの時はごみ袋10袋以上、片付きました。でもまだ片付かない理由は

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です先日、生活動線のアドバイスを頂いてからまず最初に出来ることから始めようと要らないものの処分をする事にしました。最初に手をつけやすいのは「洋服」洋服は今までも何度か手をつけていたのですがまた今回チェックしてみると…着ていない服ありますね〜サイズが合っていない服もありますね〜ちょっと傷んできた服

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）ですバレンタイン企画のママイベント今回も無事に終了いたしましたバレンタインに向けたお菓子レッスンでしたので作ったものはチョコレートをたっぷり使ったムースです。レッスンが始まる前は道具類がたくさん並んでます。意外に道具類がたくさん必要なムース作り・・・って思いますよね1日目。皆さんが作業している所

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です3月の料理レッスン、ご予約開始しました実は子供の頃からもち米を使った炊き込みご飯系は大好きだったんですよね。もち米だけでなく白米ももっちり系が好きなぜ好きかというと、もっちりとした食感のご飯は冷めても美味しいこの春、お赤飯のおにぎりを持ってお出かけしませんか？まだまだ寒い日が続いてますけど、春はもうすぐそこまで来てますか

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です早速ですが、3月のメニューです。じゃじゃじゃじゃーん「春の和定食2019」●赤飯●桜エビと三つ葉のお吸い物●鰆の菜種焼き●あさりと春野菜の酒蒸し●筍の土佐煮春の和定食の季節が来ました！今年はお祝いの席で何度でも作りたくなる「お赤飯」を作ります。人生の節目の席に手作りのお赤飯でお祝い出来たら素

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です今日はお知らせがあります。何かというと・・・4月からのレッスン場所が、茶屋ヶ坂教室で統一されますCoconutsCookingがスタートしてから東山公園駅からすぐの東山教室にて毎週火曜・水曜とレッスンしていたのですが少しずつ茶屋ヶ坂教室でのレッスンが増えてき、生徒様には色んな曜日や時間帯で通っていただけるようになりました

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です来月、バレンタイン企画のママイベントに参加します♡作るメニューはチョコレートムースイベントでのレッスンですので手軽に！作りやすく！本コースをアレンジしてレッスンいたします。★日程：平成31年2月5日（火）or7日（木）★時間：10時半～12時（ランチご希望の方は13時半頃まで）

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です1月和風カレーレッスンはこちら和の調味料も使い、和定食っぽい仕上がりです。トッピングのゴマを振りかけてひじきを使ったサラダも作ります。初めてのご参加の方も楽しく過ごされていました毎年1月はカレーが食べたくなる季節出来上がりは、男子の定食っぽい量・・・もりもり作りすぎ

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です今月・来月のご予約状況です。開講決定したところもありますので、レッスンが気になっていたあなた！お時間が合うあなた！是非ご予約お待ちしております。手作り福神漬けで和風カレーレッスン（定員4名2名から開講）【東山教室】10：30～1/17(木)残席1名1/29(火)募集中1/30(水)残席3名【茶

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）ですバレンタイン用に毎年ケーキレッスンをしていてやっぱり手作りのものをプレゼントするっていいな～って生徒さんのお顔を見て感じております。今年のバレンタインレッスンはこちらザクザクとふわっふわのコラボ「濃厚！大人のチョコレートムース」です。今回も大人シリーズですチョコレートムースはふわっふわの食感で食後お腹いっぱ

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です今年もどうそよろしくお願いします。今年一枚目の写真はかしわめしのお弁当です上から見たらこんな感じ・・・北九州の折尾名物かしわめし。と言っても、小倉駅で買えるんですよ。ごはんが鶏の出汁で炊き上げていて、上に海苔・錦糸卵・鶏肉の3色が乗っかっているお弁当。このご飯にお漬物がちょっと添えているも

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です今年一年もいろんな方にレッスンに参加いただきました。新しい出会いの方や、継続して通ってくださる生徒さま♡本当に感謝の気持ちでいっぱいですありがとうございました来年は新たなことに挑戦していきます。というか、始めますふふふ…ブログでは発表していなかったこともいっぱいまだまだあなたにお届けできることたくさんありますの

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です今年も12月は「基本のおせち」レッスンを開催いたしました。昨年をPart１今年をPart２と基本のメニューをお勉強していただき、お家ではその中から選んで作っていただき、手作りおせちで新年を迎えていただきたいそのような気持ちでレッスンいたしました。作ったおせちはこの全10品。真ん中に鎮座しているものは「お正月ミートローフ」

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です今日は大事なお知らせがあります。CoconutsCookingのオープン以来開講していました東山教室のレッスン日が毎週火・水曜日隔週火・水・木曜日上記に変更いたします。時間は10：30～13：00と変わりません。隔週のレッスンになりますが、木曜日が新しく追加されますので色んな曜日で参加いただけます上記以外

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です今月はケーキレッスンも開催いたしました。スポンジケーキ3回コースでお家で作れるようになる技術を身に着けていただくコースだけでなくもっと気軽に作っていただく単発ケーキレッスンを開講いたしました。皆さんに作っていただいたケーキはこちら～♡こちらはクリスマスリースと共に…出来上がり写真しかありませんが初めてケ

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です1月のメニューはやっぱりカレーおせちに飽きたらカレーもねって古いですけど私はやっぱりカレーが食べたい今回のカレーはこちら「手作り福神漬けで和風カレー」●豚肉と大根の和風カレー●手作り福神漬け●鍋炊き麦ごはん●ひじきとミックスビーンズのサラダ●厚揚げとねぎの味噌和え和風カレーですので和定食っぽい仕

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）です先日、クリスマスのリースを作ってきましたなんと！10種類のフレッシュリースを30ｃｍの大きさで作れちゃうんです！香りを楽しみながらドライになっていくのを楽しむ贅沢なリースおしえてくださったのは同じ名古屋市千種区にある花歴15年のオリジナルティ溢れるフラワーサロン「カミツレ」さん花屋さんでも珍しいものを用意していただけるの

こんにちは名古屋市千種区にある美味しい楽しいお料理教室おしゃべりクッキング…あっ間違えたCoconutsCooking（ココナッツクッキング）ですすっかり寒くなってきましたけれどまだまだ例年に比べると暖かいのかもしれないですね。12月になるとはやり気忙しくなりますね。忙しい中ちょっとだけ頑張ってお正月はおせち料理を手作りしませんか？今年のおせちのレッスンは全10品ちょこちょこと色んな種類を作りますが、一番のおすすめは一番奥に見えるお正月ミー