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つい先日テレビ番組でこんなのがやってた近年焼き肉屋さんのMENUザブトン・ヒウチ・カメノコ・イチボ昔は聞いたこともなかった希少部位のお肉を取り扱う店が多くなった数年前なら大まかに言ったらカルビ・ロース・タンくらいやったはずそれが牛一頭から僅かしかとれないお肉が『希少部位』と呼ばれるようにそれまではハッキリと定義されてなかったみたい以