どーや市場

今日はあいにくの雨模様でしたがいとこ夫婦と一緒に八幡浜どーや市場へドライブ🚗途中、道に迷った為、到着が13時になりました海鮮🦞バーベキューの営業時間には間に合いませんでしたが隣にあるどーや食堂で名物どーや丼を食べました新鮮な海鮮に酢飯が効いてて大満足八幡浜港が隣なので次回は九州へ行く前にまた食べようと思いました満腹になった後、市場に寄ると営業終了が近い為魚がとても安かったです！写真を撮り忘れましたがブリカマにブリの身がたっぷり入って350円‼️正月にブリのあら汁を作った

おはようございます。今回の旅、目的は国民休暇村東予に宿泊することでした。何十年も気になっていながら、機会がなく。ようやく実現した感じ。とはいえ、泊まるだけでは物足りないので、ツーリングもかねて。高知～愛媛県八幡浜市～瀬戸内の風景を眺める～ハタダできたてお菓子館でどら焼き食べる～タオル美術館に行くを経て、国民休暇村東予で酒を呑む。4:50出発、寒い。山越え（←高知県の宿命）はもっと寒い。高知-須

10月15日（水曜日）今回の愛媛の南予方面へのお出掛けの最終日の朝は道の駅（みなっと）朝の散歩の後は先ずは（どーや市場）で新鮮なお魚を購入します蛸、烏賊、天然真鯛カンパチを柵で購入ですお買い物が終わったらゆっくり朝ご飯いっぱい食べてさあ、帰宅です八幡浜から下道で内子町の（JAたいき）さんを目指します柿の（富有柿）と（太秋）を購入するのが目的だよ着いて柿の種類を見てショックあったのは（刀根柿）だけ購入を止めて、来た道を帰っていると（良心市）があった寄

２０１６年３月２９日佐多岬で日が暮れ、暗くなった細長い半島の途中まで来ると、みなさんご存じの伊方原子力発電所があり、その近くの国道沿いに「道の駅伊方きらら」というのがありました。この日は道の駅に泊まることにしますが、原発を抱いて寝るような場所は遠慮しようということで、半島を脱出して「八幡浜みなっと」というところの「道の駅みなとオアシス」に到着です。安心してください。こういうことを想定して、寝床もキャンプ用品も食材もすべて揃っていますから、それなりに

6月9日（月曜日）昨日、四国地方が梅雨入りしたよ海斗君と颯人君の散歩に困る1ヶ月が始まったよ昨日の朝海斗君と颯人君の散歩の後、先ずはお魚を調達しに（どーや市場）さんへ店内は多くのお客様で賑わっていたいい型の（サワラ）美味しいフィッシュイータールアーで釣るこのサイズはオカッパリではなかなかお目にかかれない早く来ないといい柵が無くなってしまう海老が安いが訳ありみたいアオリイカ、結構するねえキハダマグロの頭ダッチオーブンで焼いたら美味しいだろうな夏の

今回の２日間の旅は愛媛県今治市を中心としたしまなみ海道を観光します。しまなみ海道は愛媛県と広島県の間の芸予諸島を幾つかの橋で結んだ連絡橋でたいへん風光明媚なコースです。景色はもちろんのこと各橋のデザインや各島の観光、その中でも特に歴史マニアとしては村上水軍の歴史、史跡に興味大です。今回はしまなみを中心としますので、八幡浜～今治間往復と今治の観光についてはここブログにまとめます。JR八幡浜駅をスタートして今回の旅はしまなみ海道を目指します。フェリー港からは約2キロほど歩きます。八幡浜駅は

今日は「マーマレードの日」だって😃近年、マーマレードに力入れとる八幡浜から発信され制定された記念日やね😃👍※過去に開催されたマーマレードのイベント道の駅・八幡浜みなっとのアゴラマルシェの店内の一角にマーマレードコーナーもあった👌その八幡浜みなっとの隣接にある「どーや市場」で・・❗もぎたてテレビでネタのデカイ握り寿司が出とった🍣😅どーや市場に鮮魚屋が何店舗かあるけど、どこの握り寿司もデカイんやろか？今朝、妹が八幡浜へ行くけん買って来て欲しいもんある？ってLINE来たけん、いつもの握

今日は天気は曇り空やけど、お袋と妹と出掛けた😅大洲・愛たい菜で又フキを購入😃👍不景気やけど、ここは安いし土曜やけんようけ買い物客来とった😳大洲市長浜・開閉橋(赤橋)夕やけこやけラインへ出て伊予市に入り💨下灘駅の下を通過💨プラットホームの下に何やら新たに置いてあるな🤔トゥクトゥク？伊予市閏住💨NHKの番組で前園真聖も寄った店🚲🎥😃👍道中、「土曜やけん運行しとる伊予灘ものがたりに出逢わんかねぇ？」って話ながら行きよったら・・❗上灘駅に停車中の伊予灘ものがたりが居た〜😄👍大洲か

おはようございます午後から夜にかけて雨がたっぷり降った今治の火事は消火したかな🙏伊予灘ものがたり八幡浜発に乗るために、特急宇和海で向かいました約一時間あっという間、内子、大洲とすぎてJR八幡浜駅にとうちゃく八幡浜でいくつか確認して…(駅の写真がない！)友人と別行動しました八幡浜の町をぶーらぶら旅の一行は①快気祝いさん＝友人：南予在住の友達に会いに別行動②Tさん：快気さんの友達、この旅に協力してくれた③かめのこ4人目のひとは急用でキャンセルなりましたｻﾞﾝﾈﾝかめのこと

1/26(日)に、娘と旦那と旦那のお父さんの三人で、愛媛県では有名な八幡浜にある『どーや市場』に行った帰りに❝ナマコ❞をおみやげだと言って持ってきてくれました。〝その心遣いがうれしいね〟と家内と話していたら、その日の晩に娘からLINEがあり上の写真が添付されていました。なんという豪華な夕食でしょうか！！思わず〘オーマイガー！〙と言っていました。トラフグ・ホウボウ・カワハギなど、高級魚の食べ比べフルコースとコメントが添えられていました。お義父さんが料理屋に勤めていて、フグの

どーや市場1月26日（日曜日）今朝の散歩は何時ものウッドデッキ（道の駅みなっと）のウッドデッキは半分修理中海斗君と颯人君はそんな事全く気にしないでいつも通りに散歩します海斗君が思う通りに散歩しますクンクンが長い、長い結構時間が掛かります車に帰って何時もと同じメニューの朝ご飯BGMはスタバご飯が終わったらアゴラマルシェとどーや市場でお買い物柵で3種類購入します紋甲烏賊フライで食べると最高オイラん家エギングで何度も紋甲烏賊を釣った事があるそれにし

おはようございます。八幡浜の道の駅みなっと、どーや市場で買った魚を調理する。おすすめされて買っちゃったイワシ編。ハマチを買ったお店で勧められました。天ぷらがいいよ、と。それもいい。天ぷらもいい。でも、生姜煮が食べたい！ハマチのアラを煮ながら、圧力鍋でイワシを煮る。骨までまるごと食べられる。色味は悪いけど、おいしくできたよ♪

おはようございます。八幡浜の道の駅みなっと、どーや市場で買った魚を調理する。でかいぞハマチ（メジロ・ブリ）編。どーみても食べきれないので、最初からおすそわけを考えてさばく！。ぜんぶ皮を引いて冊取までしました。なかなか疲れるね・・・。我が家用はお刺身としゃぶしゃぶに。※上のほうがハマチ。下はアジ。アラは大根と炊いて、後日にいただきました。どんだけ魚ばっかり食べてんだ・・・？

おはようございます。八幡浜の道の駅みなっと、どーや市場で買った魚を調理する。みなさんごぞんじアジ編。どーんとさばいていきましょう！まあ、簡単。皮も手でぺりぺりめくれるのでらくちんちん。タタキにしようかと思ったけれど、そのままお刺身に。盛り付けがへたっぴ・・・

おはようございます。八幡浜の道の駅みなっと、どーや市場で買った魚を調理する。次はタチウオ編。こちらも丸ごと一匹買いしましたが、これまたクーラーに入りきらないので三等分。ぶつ切りにしてもらいました。あとは腹の中を丁寧に洗って、食べやすい（焼きやすい）大きさに切るだけ。塩をふってグリルにポンで、塩焼きのできあがり。あまりにもふつーにできたので、写真を撮り忘れたの・・・

前回の続きです宿泊したスーパーホテル宇和島駅前天然温泉をチェックアウトしてから寄り道しながら帰りしたまず最初に向かったのは八幡浜市にあるみなとオアシス八幡浜みなっと内のどーや市場ですとれたての新鮮な魚介類がリースナブルに買える市場です宇和島に行ったらだいたいここに寄り道してる気がします私は何も買うものがなかったですがう～ぴんは何か買う気満々です市場内に入り色々な店舗を見ながら歩いて買い物してます結局買い物したのはアオリイカにカンパチ切り身、そして綺

おはようございます。八幡浜の道の駅みなっと、どーや市場で買った魚を調理する。まずはアカヤガラ編。丸ごと一匹買いしましたが、そのままではクーラーに入りきらないので三等分。ぶつ切りにしてもらいました。ずいぶん小さくなったアカヤガラがこちら。このままさらにぶつ切りにしてもいいけれど、三枚に卸す。骨の形が特殊なので、普通の魚のようには卸せません。で、なにになったか？唐揚げにしました。身がほっこりしていておいしい。

おはようございます。先週末、愛媛県八幡浜市に行ってきました。シャコを食べに。魚を買いに。クーラーボックスを積み込み、アルト君で出発。おりおりの道の駅に寄り道しながら、のんびり行って、帰ってきました。往復336km。で、期待の燃費は・・・？驚きの25.9km/lカタログ値23.6km/lを上回ることに成功。信号の（少）ない四国の道は最高だ♪

おはようございます。エリミネーターでツーリング。ちょいと愛媛県の八幡浜まで。主目的は・・・どーや丼を喰らうこと也。魚介てんこ盛り。とにかくうまい！

11月12日（火曜日）昨日は久し振りに道の駅（みなっと）でお目覚め前夜、呑みすぎて朝、起きたのが7時過ぎ夜半から降り始めた雨も上がって、青空がのぞいていた朝の散歩はウッドデッキ海はベタ凪これなら釣りも出来たかも平日で人がいないのでルームウエア（パジャマ）でお散歩します散歩のあとはみんなで朝ごはんメニューは家のもと同じお腹がいっぱいになったら、お買い物先ずは（どーや市場）で新鮮なお魚カンパチ、天然真鯛の柵とトラフグの造りを購入さかな君作魚達の特徴が出

簡単なランチの後は…車を少し走らせ🚗むかいパークへアサギマダラ🦋いらっしゃいました＼(^o^)／プロカメラマンのような立派なカメラを構える人に混じり滅多に出さないスマホでアサギマダラ🦋を撮るボスフジバカマの株は去年よりコンパクトになりそれでもこの日20頭程はおったね～～まだこれから飛来数は増えると思われます!帰りにはどーや市場に寄りボスの大好きなイカ🦑を買い新鮮なうち

(写真)買ってきたバン(メジナ)。「どーや市場」に行くと、良型のバン(メジナ)が1尾いて、ひと目惚れで買ってきました。(写真)バン(メジナ)のすり身揚げと刺し身ほか。それをさっそく晩ごはんで、すり身揚げと刺し身にしていただきました。けっか、すり身揚げは腹身を使いましたが、弾力感がハンパなくじぶん的には好みの味です。刺し身は背身を使っていますが、さっぱりとしてうまみ上質で、今夜もビールが進みます。

(写真)買ってきたアマギ。「どーや市場」でアマギ(イボダイ)が安くてうまそうだったので、5尾買ってきました。(写真)アマギのすり身揚げほか。それをさっそく晩ごはんで、すり身揚げにしていただきました。けっか、皮ごと練ってからりと揚げましたが、皮の食感とうまみがよいアクセントになっています。味つけは塩だけですが、しっかりとアマギ本来のうまみを引き出していて、感動的にうまいです。カメノテ剥き身入りコールスローもよい仕上がりで、今夜もビールが進みます。

8月30日（金曜日）月曜日に（どーや市場）で買った柵が3日続いて食卓にのります初日は（お造り）2日目は（海鮮ちらし寿司）3日目は（りゅうきゅう丼）2日目の（海鮮ちらし寿司）お酒は（CHILLGREEN）オイラ、大好きなちらし寿司美味しいでこの日は妻君がジャムを作りました（無花果のジャム）（ブルーベリーのジャム）またまたジャムの在庫が増えましたブルーベリーのジャムが無くなっていたのでグッドタイミングですで今日の颯人君テーブルの下で仮眠中かな？？？

8月27日（火曜日）昨日の朝は道の駅（みなっと）でお目覚め目指し時計は（ラジオ体操）の音楽朝の散歩はウッドデッキの遊歩道海の側でそよ風が心地よいバス停で一休み車に帰ったらみんなで朝ご飯ちょっとゆっくりして（どーや）市場と（アゴラマルシェ）でお買い物月曜日ということで御客様は少な目地タコも激安天然鯛の柵、安いねえ刺し身用のサンマも安い伊勢海老、お高いとら河豚、今回はパスカンパチと天然真鯛とサーモンの柵を購入地タコも1杯購入スーパーで販売されてるいる

こうちゃんファミリーと別れ八幡浜みなっとへどーや市場を散策きれいな釣り太刀魚をゲット！八幡浜から宇和町へ走り🚗マンモス🐘に挨拶ちょいと涼しげかな？どんぶり館へ立ち寄りボスの熱望でじゃこ天を買い帰宅🚗意外に疲れた休日でした…ﾄﾎﾎちなみにこの日別れたあとこうちゃんファミリーはこんな事になったそうだ本日も皆様にとって穏やかな一日になりますように！2

6月10日（月曜日）昨日のお目覚めは道の駅（みなっと）夜半から雨になり夜中は結構な雨だった朝起きたら（どーや市場）でお魚の調達3.5キロのマイカ瀬戸内の蛸は今希少らしい夏の魚（鮻）カマスは安いねえ柵でお造りを数種類購入どーや市場から車に帰ったら雨が止んでいたこの雨が止んだ僅かな時間で海斗君と颯人君の散歩二人共にミッション完了この後（アゴラマルシェ）でお買い物をして車内で朝ご飯朝ご飯が終わって出発しようとセルを回したら（カチット）と言う乾いた音がしてそ

(写真)ヨコワの刺し身・タタキ・なめろうほか。晩ごはんの食卓です。奥さんが「どーや市場」で買ってきたヨコワ(クロマグロの若魚)を刺し身、タタキ、なめろうにしてくれました。けっか、もっちりとした身はうまみ濃厚で、どれもうまくてぺろりと平らげました。タケノコのから揚げもよい仕上がりで、今夜もビールが進みます。

前半唯一のお出かけなのに、生憎の雨。しかし我が家近くで拾ってくれるからありがたい。友人はかっこいい真っ赤な外車←あんまりこの言い方しない？(笑)🍻仲間の三人で、道の駅ツアー？まずは自動車道に乗って、友人は行ったことがないという、海が目の前の産直市へ。わたしは３回目？かなぁ、でもいつも午後とかだったので、鮮魚売り場はがらがらだったけど、今日は新鮮な魚介類が安い✨しかし誰もクーラーボックスなどの用意はなく、横目で眺めるだけ。柑橘、苺🍓を買って、早めのお昼を食べることに。50食限定の海

(写真)ホータレの刺し身・から揚げ・天ぷらほか。晩ごはんの食卓です。奥さんが「どーや市場」で買ってきたホータレ(カタクチイワシ)を刺し身とから揚げ、天ぷらにしてくれました。けっか、刺し身は自家製の辛子酢味噌でいただきましたが、さっぱりとしていくらでも食べられそうです。甘辛仕立てのから揚げもビールによく合って、今夜も満たされました。