どうげんぼうず

１．反戦と反差別を叫ぶラーメン店主（東京新聞）差別主義者やパレスチナへのイスラエルの虐殺に抗議を続ける、中野区の「麺屋どうげんぼうず」の近廣店主に取材した、東京新聞「こちら特報部」のルポ記事です。会員限定部分がありますが、無料登録で読めます。２．【8/31で閉店】「はりけんラーメン南店＠つくば市」（twitter）「萬馬軒＠宇部市」（Facebook）茨城県つくば市の「はりけんラーメン南店」が、8/31で閉店しました。また、山口県宇部市の「萬馬軒山口宇部店」が、8/31で閉

「辛そば（ぶち辛）」（910円）＋「オクラ」（120円）店舗情報はこちら。笹塚で開店し、新中野駅から入った「鍋屋横丁」に2014年移転。商店街に馴染んだ印象の「どうげんぼうず」。4年前に「辛つけそば」を食べて以来の3度目。『麺屋どうげんぼうず＠新中野「つけ麺にしても辛さ健在。そして辛すぎないけど後を引く」』「辛つけそば」(900円)店舗情報はこちら。笹塚から鍋屋横丁に移転してきて6年。地元客、特に家族連れの人が多くて、この街に馴染まれている印象がある。「塩…amebl

✕月✕日花咲タイムズずっと見てないなあ摩耶です。日曜日です✨12月になりましたなもエエ、12月1日日曜日は、乙女塾でした。ここんとこずっとオンライン授業でしたが、先日新宿御苑にお引越しされたとのこと。いっちょう新しい乙女塾を見物しようと。さて。乙女塾の予約は、13時だ。せっかく東京行くんだから、ついでにあちこち寄ろうかなって。乙女塾の前にいっこ寄るとして、そこから逆算して・・・なんてことも、今はスマホの乗換案内で調べればいいから安心ですね。摩耶ちゃんみたいなやらかし系には

マスクをしない客を入れないという行為は、（店側の内面を捨象すれば）形式的には差別である。特定の条件をつけて客を判断するのは差別なのだ。少なくとも法的には許されない。これからはマスク脳の店＝差別主義者を叩きのめしていく！

ツアーから帰って来て1日空き、何故か先日まで抑えてたラーメン欲が。。。良くないなぁ😅昨日、車に忘れ物があったので取りに行って考えようかと。んー。。。空模様か怪しい。洗濯物、干したまま。とりあえず愛車を動かす。ちなみに写真は昨日の。ちなみにエンジンかけていつでも発射できる状態なので駐車では有りませんから。んなわけで方南町行くのかどうなのかと。たまにはと思い考えながら通った事のない、ほっそぉ〜い裏道を走らせてると。。。おや？？ここは？？鍋横ではっあ〜りませんか🎶と来たら勿論ここ

すげ〜久し振りに来ました。最後に来たのコロナ前だからもう3年振りとか？以前は「ネギ辛そば」たべて確か（ちい辛）にした記憶が。そんなに辛くなかったので（ブチ辛）にしようと前回思ったけど。。。なんかこの日は辛さを欲しないので。「ネギ塩そば」をオーダー。まだマスク着用必須。まだ黙食で。各席ごとに透明なプラスチックの仕切りも有りました。おつまみとかもあるんだなぁ？とお酒メニューとかも見てると着丼❤️ぬおっ❣️透明感ある〜。単なるネギが乗ってる塩そばには見えない。先ずはスープ

2021/10/31(日)、4年ぶりの衆議院議員総選挙が実施されます。既に期日前投票が始まっています。政治に対する考え方は様々でも、一人でも多くの有権者に意思表示をしてほしいという思いは広まっていて、「投票に行った人に何かサービスしよう」という動きが、選挙の毎に広まっています。投票時に投票所で「投票済証明書」を受け取る事ができる他、その他の条件を示す店もあります。今回の総選挙を対象にした「選挙割」のうち、今までに実施期間とサービス内容を確認できたラーメン店、中華料理店を紹介します。なお、こ

「辛つけそば」(900円)店舗情報はこちら。笹塚から鍋屋横丁に移転してきて6年。地元客、特に家族連れの人が多くて、この街に馴染まれている印象がある。「塩そば」と「辛そば」があるが、「つけそば変更」の食券を買うと辛つけそばにできる。一度食べてみたかったのでこちらを注文。「辛そば」のつけ麺バージョンだが、つけ汁はじんわりと旨みが広がるスープをベースに、日本と韓国の唐辛子をブレンドしているとのこと。平打ち麺を浸けても、つけ汁だけでも、しっかり辛さを感じるが痛い程ではなく、クセにな

こちらも大変お久しぶり〜ふ❤️昔々その昔、「進化」と言うラーメン屋さんだったところ。何故か前も今もいつも美味しいです❣️そしてやはり、、、DGBZもう、これは皆様知っての通りですよね。Tシャツも売ってましたYo❣️て事で今回は辛ネギそばをオーダー❤️なのです❣️そしてそしていきなりしばきとかやめて普通にちい辛をお頼みしました。そして着丼❤️な、な、なんと‼️素敵過ぎです❤️辛そうだけど透き通ってる❣️なんだぁ〜⁉️平打ち縮れ麺❣️なんてこった❣️あっという間に汁まで

１．【平日昼の子供限定】「どうげんぼうず」が日替わりサービス開始（twitter）コロナ禍で突然の臨時休校。給食がない子供たちの昼食を気にかける保護者が多い事を知った「どうげんぼうず＠鍋屋横丁」が、中野区と杉並区の小中学生を対象に、平日昼にワンコインのランチサービスを3/3からスタート。ラーメンやチャーハンを日替わりで提供するとの事です。２．【秋葉原】「四川麺匠炎」（twitter）「色彩」が閉店（twitter）「秋葉原拉麺劇場」に出店していた「四川麺匠炎」が2月頃に閉店した模様

お昼は新中野のどうげんぼうずさんに行きました〜塩つけ麺パスタのリングイネのような平たい麺途中でバジルオイルをかけるとこれまた味変〜！旦那様は辛つけ麺美味しかったです〜（＾◇＾）

昨日は労働時間調整で有給休暇を貰ったので、久々に激辛ラーメンをいただきに出かけた。今回お邪魔するのは…新中野。JR中野駅の近くとは言え、なかなか行く機会がなく、丸ノ内線で初めての下車。歩いて5分くらいのところにあった、「どうげんぼうず」。11時半の開店とほぼ同時に入店、食券で「辛ラーメン」を購入。辛さはカウンターに食券を出す際に申告するようで、最も辛い「シバキ」を注文。かけているラジオはTBSで、ちょうど「生活は踊る」が流れていた。スーさんと杉山アナのやり取りを楽しんで

「味玉辛そば」（880円）「辛そば」で人気の店が、「リニューアルしました」というので、鍋屋横丁の店に再訪。選べる辛さはブチ辛にしました。一見痛そうに見える「赤さ」があるが、韓国唐辛子と日本の唐辛子をバランス良くブレンドしていて、縮れ麺を啜っても辛すぎない。気持ちよく完食できる辛さ。リニューアルした最大のポイントは、メンマをオクラに変えた事らしいが、オクラのとろみが辛さを纏う事で、辛さのインパクトが長続きするようになった。そして、子供への接客の丁寧さは改めて触れておきたい。

以前からチェックしていた店です。新中野は丸ノ内線です。駅を降り「鍋屋横丁」のはずれに店を発見❗とてものどかな佇まいです。店内はカウンターのみで小ぢんまりとしています。この店イチオシの「辛そば」大盛780+100円をチョイスしました。注文の時に普通・ちい辛・ぶち辛・シバキから辛さを注文します。シバキだけ+100円です。私は「ぶち辛」をオーダーしました。良い色してるでしょう辛いもの好きにはたまらない「赤色」です❗具はチャーシュー・メンマ・白髪ネギ・かいわれ大根。有り難いのは麺

お外ラーメンがどうしても食べたかったので、前から気になっていたラーメン屋さんへ行きました。味玉辛そばを発注。見た目やばいけど、辛さはほんの少しで御座いました。辛味は上げられるみたいだから、次食べるとしたら最上のにしませり。そして、沈んでいるけどチャーシューがどちゃくそ美味でございました🐷家ラーもいいけど、やっぱ外ラーも最高でありませりっ🍜

本日は激辛ラーメンシリーズで、丸ノ内線新中野に来ました！空は秋晴れ、さわやかです。駅から徒歩3〜4分。そうです。広島カープマジックがあと一つ。今晩あたり決まるんでしょうか？野球わからない汗このお店の店長さんは、カープファンなんですね。店名のどうげんぼうずは、悪ガキという意味だそうです。どうげんぼうずとは？気を取り直して、ラーメンのお話。ここは、辛さが段階で選べます。普通ちい辛ぶち辛※シバキここは、しばかれます。100円を現金で、食券出す時に一緒に渡しまし

肉塩そばをかためオーダー。チャーシューがバーナーで炙られて出てきます。スープ、うまー！かなり濃厚な塩味。チャーシュー、うまー！炙られて香ばしさがあり、しっかりとした形状だけれど柔らかくホロホロくずれる。臭みも一切なし。かいわれ、ネギとも合います。細いメンマも好み。麺が、平打ちちぢれ麺大好きなんだけど、ちょっとだけやわらかい。そして、少し細めなので、このコクのあるスープにやや負けがち。頼りない感じ。惜しい！！総じて美味しい、再訪ありだけど、、麺がちょっと物足りないなぁ

１．九州北部豪雨に、替玉や味玉での支援続々（一風堂公式）（twitter）福岡県や大分県に大きな爪痕を残した「平成29年九州北部豪雨」。各地で支援の動きが始まっています。「一風堂」では、福岡県内の店舗での替玉の売上全額を寄付する事を表明（7/20まで）、麺屋どうげんぼうず＠新中野では、味玉１個につき10円を寄付する味玉作戦を始めています。２．「骨豚亭＠小作」7/22で閉店（骨豚亭メルマガ）豚骨ラーメンの人気店でしたが、7/22での閉店が発表されました。なお、所沢に開店したネクストブラン

長男の学校で週末行われた<学習成果発表会>なるものを中学校生活最後という事でちょいと覗いてきた。美術、技術、家庭科等で作った作品の展示、修学旅行に行った時に訪れたお寺のリポート、幼児体験教育の報告そして体育館では合唱コンクールや吹奏楽部、演劇部の発表等文化祭的な要素も盛り込まれたそんな行事。どうやらここの合唱コンクールは<結果>を出すらしく長男のクラスは最優秀賞をもらったみたい。で、発表の仕方、今こんな感じなんだねー入賞クラスは「自分達の歌った自由曲のCDが流れて発表」と

2016年度1030杯目麺屋どうげんぼうず（中野区本町）.「大つけ麺博」来場後、胃袋に余裕があったので、さらに3軒のラーメン店を巡り、⚫︎麺屋どうげんぼうず（中野区本町）塩そば：730円