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ブロ友さんの読むカウンセラーさんと那覇で待ち合わせしててるしの一味頂きました。コレってスゴいんです・・なかなか手に入らない代物で辛いもの大好きな私・・とっても嬉しい・・行き付けの店の大将もどこかの離島の・・と知ってましたしLINEグループのメンバー何人か知ってました。そう伊平屋島産です。伊平屋島は行ったこと無いけど・・・ちょっと親近感です。早速オフ会の時料理に・・そのまま食べたらとっても辛かった❗けど今は慣れました美味しい
いろいろいただきました食べるの楽しみだっ
今日から始まった「いへやじゅうてー」伊平屋島の特産品がたくさん並んでました。私のお目当てはコレです。てるしの一味。本島では、今回のタイムスであるいへやじゅうてーか、離島フェアか、うるマルシェであるいへやじゅうてーでしか買うことが出来ません。年に3回のこのチャンスを逃したら、待ちこがれることになります。しかも、初日に行かなければ売り切れになるので、今日も友人の分と一緒に購入してきました。他にも、もずく麺、あーさ、あーさの天ぷら、パパイヤ、大根のわさび漬け、カレー塩、イカ墨ご飯、う
昨日は友人のたかちゃんと、離島フェアーに行ってきました。欲しい商品は初日の朝10時に行くべし。これは主婦の鉄則です。とてもいいお天気ね。。。と歩いていると、いた。。お金の準備。。メッシュへの募金です。沖縄県民の命を守ってくれているメッシュを見つけたら、必ず1,000円募金をすることに決めてるの。そして、お目当てゲット。一年待ちました。伊平屋島のてるしの一味です。彼が伊平屋島でてるしの一味を作っている方です。たくさんお買い物して、ウエルカムんちゅになろうの民族衣装を着て、
今日は敬老の日。そして、義母のお誕生日。なので、義父母のプレゼントを買いにライカムへ。しかし、旦那さんのお目当てはココ。何度か下見して、本日購入。とっても似合ってるよ❤️そして、お店の方から頂いたエコバッグ。やったー。妙に嬉しい❤️そうそう、この三連休。うるマルシェでいへやじゅーてーが開催されていると聞き、急いでうるま市へ。お目当てはコレ。てるしの一味。しかし、販売当日即完売だったみたい。丸一年待ってたのに。。なので、これを買って帰宅。てるしの一味は、一度この味を
終わりますね！コウノトリが来島してたりしてます。唐辛子はと言いますと！順調っちゃ順調です。来年は釣りもしたいし！色んな所に行きたいし美味しいのも食べに行きたいし今から2019年が楽しみです。
パタパタしてしまい！更新できずにいます。今年は台風が多く！その度に､パタパタと収穫に追われる😄嬉しい悲鳴です🌶️こーれーぐーすを作ったり(^_^)ハラペーニョでは！上から！ピクルスグリーンソースクリームチーズジョロキアも泡盛に漬けて！こーれーぐーすに色々と楽しくやってます。flexのジャークソースがテレビに出てたりと､伊平屋産唐辛子が盛り上がってきてます(^_^)
今年は稲の収穫までを勝手に追ってまして！本当に勝手にwww田んぼに植えつけから４月も終わりになると６月に入ると頭も垂れはじめて台風前に急いで収穫です。
連日の収穫でした！風が強くなるまで､収穫しようと！みなさんが手伝ってくれました！２日で20キロ近くは収穫できたかなと思っています。ハラペーニョはピクルスになったり！ジョロキアはジャークソース！北谷のflexに旅立って行きました！一味も少しずつですが。生産してるので､もし見つけたら､よろしくお願いします。
始まってます(^_^)乾燥のほうも久しぶりに雨も降ってくれて本畑に移したハラペーニョも順調ですし！ジョロキアも意味分からんぐらいに！実をつけてます！
5月９日ジョロキア､ハラペーニョ､ハバネロ種植え！
大きくなってきてます❤️こちらも❤️こっちも❤️
久しぶりショアから狙ってみました！DAIWAのスイッチヒッター琉球SPがいい仕事してくれました！
お酒の肴に､ナーガラス(貝の塩漬け)上のは家で個人的に作ったやつですけど！上原水産のけいこのナーガラス！海魚のナーガラス！伊平屋に遊びにきたら､是非とも食べてみてください！
昨日から久しぶりの！ちゃんとした雨です。気温も上がってきて。小さかった蕾もちゃんと形が分かる実になってましたジョロキアの方も遅いですが。蕾が花になってました！この前､失敗した。ハラペーニョとジョロキアの種もまた頑張ります。
快晴の伊平屋島！！！！島とうがらしも実になっているのが！チラホラでてきて！嬉しいです。そして昨日は、フェリーの船長の昇進祝いでメェ～でした🐐
４月の沖縄でこの寒さ！！！！やっけー！そんな中でもジョロキアに花の蕾が！島とうがらしは実になりはじめています！
やっとで！今年の島とうがらしを植えつけました。本島に色々あった！マルチのトラクターも借りれなくて！手引き！伊平屋が流石にイヤになったね！本島に苗を取りに行ってから植えるまでに４日かかったけど！丸々２日はトラクターの交渉！まじ無駄嫌な事ばっかだけど！素晴らし事もあった！てるちゃんとはっちゃんが！植えつけの手伝いしてくれた❤️ゆいまーるこんなにありがたい事はないっすね！去年からの島とうがらしも花が咲いて､今からですかね！
３月７日ジョロキアも発芽２年ぶりにジョロキア植えるんですが！２冬も越してくれてるジョロキアの木もあります(^_^)ほったらかしで勝手に大きくなってくれます。ハラペーニョの方はぐんぐん大きくなってます(^_^)
３月５日とうがらし日記
３月３日ハラペーニョが発芽してきました(^_^)風呂場!発芽w約２週間ぐらいですかな❗❗ジョロキアは前にも植えて分かるんですが！発芽までに､約１ヶ月ぐらいきるので！まだまだですかな？畑の方も､同時に進めてます(^_^)
おはようございます(^_^)ここ最近は､来シーズンに向けての､畑の準備だったりで､比較的のんびりとしてます。今シーズンも､色んなご縁もあり､様々な飲食店､お土産さん､アパレル､雑貨さんから､置かせて欲しいと嬉しい言葉がたくさんありました(^_^)ありがとうございます❤️ボクの力不足もありますが！飲食店に置いてある､てるしの一味は持ち帰っちゃダメですよーwwwお店で販売まで､出きるだけの生産！！頑張りますパパイヤ玉城
島とうがらしを使った商品を､作って行こうと始めたのが！！島おこしと謳って作った！キャラクター！！まずはとてるしの一味そして伊平屋酒造所さんから出ている！伊平屋島コーレグス藤田食品さんのもずくのたまご上原水産のけいこのナーガラス未完成ですが。ボクのコーレグースにラー油すずみさんの切り干し大根のキムチ色んな所で、パパイヤ産の島とうがらしが使用されていて嬉しいかぎりです(^_^)地味に人気のTシャツもwww
人生最高のレストランで宮里藍さんが！幸ちゃんそばを､紹介してました(^_^)北部では唯一､てるしの一味コーレグースをを卸しているので！嬉しいです。幸子ファイト❤️
大盛況に終わった！伊平屋フェアありがとうございました(^_^)
沖縄タイムスで､伊平屋フェアが行われます。今シーズン最後の一味を60本持って行きます。１日20本限定販売です。取り置き！キープも無しの早い者勝ち!!!次は､いつ出せるか？分かりませんwwwこの機会に是非！！！！
今年こそは､ハラペーニョを豊作に!!!頑張ります。
のベーベナー！スイジガイと言い！沖縄では魔除けとして門に吊るさられたりしてます。
収穫が終了しました。台風でヤられて､後半の収穫量はイマイチでした。最近はと言いますと！今年､島とうがらしを植える畑の準備をしてます。今年から色々な唐辛子にも挑戦してみようと思ってます。ハラペーニョ､ジョロキア､ハバネロとりあえずは植えてから実がなったら､何に使うか考え用と思ってますwww
いい出汁が出てるwwwコーレグース！！沖縄好きなら言わずとしれた！うちなー調味料⬆️(ターミナル内ヴィラージュ)魚汁にコーレグース⬆️(海魚)イカスミ汁にコーレグース⬆️(沖濱そば)⬆️(幸ちゃんそば)沖縄そばにコーレグース！泡盛に島とうがらしを漬けるだけなんですが！汁もの文化の沖縄には無くてはならないものお酒は､もちろん伊平屋の地酒の照島にﾜﾀｸｼ=パパイヤ玉城産の島唐辛子と言う！パパイヤなのか？島唐辛子なのか？ややこしいヤツにwwwタイミ
