てっちり

これもちょっと古いお話ですが、昨年の11月にふぐを食べに行ってました。関西人って、ふぐ大好きなんですよね😅おたかさんもご多聞に漏れず、定期的にふぐが食べたくなる体質らしい。。。🤪大阪に住んでた時は、ふぐ店が多かったので色んなお店に行きました。でも、関東に引っ越したら、もうふぐなんて食べられなくなるなーと思っていたら玄品さんは全国に店舗があって、しかも川崎にもあるのでホンット助かるよ！以前記事にしたことのある、老舗の中華料理店「チャーボン」の隣辺りに

穏やか過ぎる霞晴れのもと少人数様で出船しましたYO🎵小気味良いドラグ音を奏でながらスリリングな青物ファイトを楽しまれてお見事にキャッチされました〜！😆✨サゴシのフックアウトがありつつもチョーシ良く続きません｡｡｡そしてご期待の豊満トラフグは控えめにキャッチしてくださりました☺️✨ご乗船ありがとうございました🎵皆様のご乗船お待ちしてます😊https://grazie.sakura.ne.jp愛知県/片名漁港/遊漁船/フィッシングガイドサービス/伊勢湾/ジギング/グラッチェ

混み合う前に滑り込みました(笑)ペチュジョンも食べたのに撮り忘れました(苦笑)夜は「チョルチョルポッチ」じゃがいもがいつもの味とは違っていました安定の白子過去一の満席状態で、隣にいた男の子たちに何故か白子を一口頂くという国際交流

河豚料理には、独特の呼び方があります。刺身「てっさ」鍋「てっちり」皮「てっぴ」この「てつ」は、「鉄砲」の鉄から来たと言われています。なぜか。昔の河豚は、それほど危険な食べ物だったからです。鉄砲も、河豚も、当たれば命を落とす。だから河豚は「テツ」と呼ばれるようになった。この呼び名ひとつにも、河豚という魚の怖さがにじんでいます。では、なぜ漢字で「河豚」と書くのか。これには中国由来の説があります。昔、中国では黄河にいる河豚が食べられていたことから、「

アンニョンハセヨ2026年2月26日(木)～2026年3月3日(火)まで行ってたソウル旅5泊6日レポ4日目この記事の『安国・ソウル工芸博物館「キム・ギスク寄贈特別展」で心奪われる！』アンニョンハセヨ2026年2月26日(木)～2026年3月3日(火)まで行ってたソウル旅5泊6日レポ4日目この記事の『【ソウルカフェ】延禧洞BeauYeo…ameblo.jpつづき。安国(アングク)にあるソウル工芸博物館から仁寺洞(インサドン)とかぶらっとしながら歩いて明洞へ。チングが食べ

こぬか雨降らない御堂筋を北へ歩く。左がさっき最上階にある淀屋橋スカイテラスに上がってた「淀屋橋ステーションワン」で、右が「淀屋橋ゲートタワー」。二棟共、江戸時代の大坂で繁栄を極めた豪商、淀屋の屋敷があった場所に建ってます。大阪市役所前のミャクミャク～ハッ！イルミネーションが点灯した。梅田新道交差点は、国道1号と国道2号など7本の国道の結節点で、日本で唯一、4方向それぞれに異なる番号の国道が延びる交差点と言われています。お初天神の境内を抜け…商店街をてくてくと

お久しぶりに出船しましたYO🎵デロ〜ン🌊ドロ〜ン🌊🌊とウネリにしばしば翻弄されながらも粘り強く集中力をトッキントッキンに研ぎ澄まされた入魂のタイラバ巻き巻き🌀🌀🌀🌀🌀諦めない皆様のお気持ちMAXでなんとか良型マダイをはじめトラフグにホウボウを絞り釣り出してくださりました〜☺️✨ご乗船ありがとうございました🎵皆様のご乗船お待ちしてます😊https://grazie.sakura.ne.jp愛知県/片名漁港/遊漁船/フィッシングガイドサービス/伊勢湾/ジギング/グラッチェ愛知

先月のある日宗像までふぐを食べに🐡🫧いつも行くお店が休みだったので初めましての寿司割烹ふく仙🍣先付から豪華✨ふぐ寿司・煮こごり・白子豆腐🤍えーっ1人一皿なの〜肉厚のてっさは上品な旨み🐡やっぱり福岡で食べるのが一番焼き白子ふぐの唐揚げひれ酒茶碗蒸しにも白子が入っていて嬉しい白子大好き〜🤍✨ワンオペなのにサクサク出てきます鍋の具材の多さにびっくり又々大きな白子贅沢だわ〜✨✨この前東京で食べた半値です〆の雑炊にはお餅も入れて今まで食べ

白子はちょいと落胆気味⋯しかし！オレはここからが本命なのだよ身肉とアラを使った⋯てっちりこれはまさに王道にして究極！！めちゃ美味い！！身肉をたっぷり入れたけど、アラの骨周りの肉の方が美味かった（笑）とおとうみ「とおとうみ」とは、皮と身の間にある皮のこと。船長がおすすめしてくれたとおとうみを焼肉のタレで和えて焼いたもの。これね⋯激旨！！食感が独特。クセがまったくないホルモン食べてる感じ！そしてそして⋯虎河豚雑炊出汁が出まくった雑炊はまさに天下一品！！なんならこの

今シーズンのフグも最終回。カニ料理でも楽しませて頂いた「割旬・葉隠」にお世話になりました。大将の森さん、よろしくお願いいたします。前菜＜てっぴと煮凝り＞いわゆる‘てっぴ‘の一般的な硬さとは違います。しっかりと漬け込まれて丁度の甘辛。この日はボトル白ワイン（シャルドネ）で通しましたがまたもや取り忘れ・。早く飲みたくて焦るんだね～。＜てっさ＞てっさはヴィジュアルも大事だけど、分かりますよねこの絶妙の厚さ。旨味が滲み出るんですよ。本日はもちろん天然モノ。４～５㎏です。

まずはごあいさつアラフィフ転勤族サラリーマン関西人(^_^)/ＡＫＡＩです備忘録代わりに日常をテキトーにあることないこと書いてます！だから皆さんどうか話半分で読んでやってください！ここから本題2026年2月9日彼女(嫁さん)とふたりで食事昨春に亡くなった父の相続やそれに伴う確定申告等の手続きがやっと一段落つきそうだということでちょっと豪華に食事をね！大阪府大阪市中央区ふく壱ふく壱・シーフード・海鮮料理店★4.48・北浜(大阪府)駅出口５から徒歩

おはようございますきょうはマリモの日ですよくろですきのうは昼過ぎまでゴロゴロ～だらだらお昼ご飯食べてゴロゴロ～うとうとと、阪神×巨人戦を高橋遥人投手サイコ―ですねからの誕生日やのに何で仕事せなアカンねん言いながら仕事から帰ってきたオカメちゃんと実家へ誕生日なんで飯でもってことで土佐市へ

久しぶりに、滋賀の実家に帰省しました行きの新幹線富士山に感激するあっちゃん両親は、先日↓東京に会いに来てくれて、あっちゃんもとても嬉しそうでした滋賀の実家に帰省するのは、このとき↓以来、1年半ぶり両親、妹夫妻や姪っ子ちゃん、弟にも会えると、とても楽しみにしていました可愛いふきのとうあっちゃんに見せようと、残しておいてくれました大好きな椿も咲いていて、あっちゃん大喜び父が飼育しているメダカも嬉しそうに見ていましたフグを福井県の小浜まで買いに行ってくれましたう。。。嬉しい

京都市上京区北野天満宮近く京料理・寿司・割烹・会席料理豊しげ営業時間：（昼営業）午後１２時～午後１４時（夜営業）午後１７時～（営業終了時間はお店にてご確認お願いします）定休日：水曜日かぶら蒸し焼ふぐふぐ唐揚げふぐ（お一人様８０００円税抜き）コースふぐ（お一人様１００００円税抜き）コースかぶら蒸し、ふぐ単品料理、ふぐ鍋てっちりふぐコース、今月３１日後数日で終了します！食べ忘れございませんか？今週末、週明け（月末）ぜひ！豊しげで。京料理・寿司・割烹・会

京都市上京区北野天満宮近く京料理・寿司・割烹・会席料理豊しげ営業時間：（昼営業）午後１２時～午後１４時（夜営業）午後１７時～（営業終了時間はお店にてご確認お願いします）定休日：水曜日焼ふぐふぐ唐揚げふぐ白子焼ふぐアラ炊きふぐ単品、今月末まで！みなさま、食べ忘れなく！豊しげで。料理は他にもございます。豊しげは予約制です。お支払いは現金支払いのみです。京料理・寿司・割烹・会席料理豊しげを、チェック！豊しげ（公式）Xいいねフォロー宜しくお願いします。

まいどおおきに☺️いよいよ春って感じしてきましたねー☘️□春の煮物、色々あります‼️おでんは終了しましたので、新たに色々和風の煮物をつくりました。出汁の香り満載。是非ご賞味ください。◎鴨と長ネギの煮物⇨鴨と長ネギって出合いもの、の料理の一つです。鴨の脂を吸った長ネギのなんと美味しいことか。◎浅利と春キャベツの煮物⇨これまた出合いもの。貝の旨みを吸った柔らかい春キャベツの美味しさがたまらない。ビールがそろそろ美味くなる季節？？今週のクラフトビールは、、🍺黒い彗星の

朝ヨーグルト、野菜ジュース昼ハムサンド、カフェオレ夜てっちりコース、ヒレ酒今日はおばさんといとこ、その娘ちゃんたちが京都に来るついでに大阪で食事、ということで本人はお店を決めて予約をしたり、お小遣いやおみやげを用意したり…阪神百貨店にあるお菓子を渡したいって事で朝から行って映画でも観て約束の時間まで時間を潰そう…って言うけどいやいや、疲れるよ！ってことで朝私がランニングがてら買いに行きました。DROOLYドローリーアソートボックスMサイズ16点詰め合わせ楽天市場${EV

そろそろトラフグも釣れ始める筈なのでショウサイフグを食べてしまいます。チルドルームで4日程寝かした後のテッサです。毎日キッチンペーパーを取り替えましたがヤッパリ水っぽい様に感じます。刺身よりも湯掻いた身皮の方がフグの旨味が感じられました。身皮を引くときに勿体ぶらずに厚目にするのがいろんな意味でイイみたいです。アカメフグもショウサイフグも鰭には毒がありますから鰭酒にはできません。これは昨シーズンのトラフグの鰭です。ショウサイフグの鍋です。段々と春めいてきましたがまだまだイケます。

JR山手線御徒町駅より徒歩5分程の湯島・上野広小路エリアにある、泳ぎとらふぐ専門店の【とらふぐ亭上野広小路店】都内を中心に神奈川・埼玉・千葉などに計39店舗を展開し、別業態でニューヨークなどにも出店する「東京一番フーズ社」が手がける人気店です。さしぶりに行ってきました笑■注文したメニュー・てっさ、皮刺し→まずは王道のてっさからスターティン！薄切りにされたふぐ刺しが綺麗に並んでいて、1枚ずつ味わうも良し、4-5枚すくって豪快に大人食いするも良し。ポン酢との相性も抜群

本日のディナー。輝月さんへ。フグを食べに。ふぐの湯引き。てっさ。てっちり。雑炊。デザート。サクサクっと食べてきました。毒にあたらないか、ハラハラ。一旦、ホテルに戻って軽く休憩してから、、、昨日と違う銭湯。湯にあたるらないか、、、ドキドキ。結局３日間、ホテルのお風呂にははいらず銭湯で。ホテルに戻って、日本料理藤井のプリンを食べて、晩酌。明日が最終日です。プラン通りにいくといいなー。バレンタインジャンボの結果出てるんだよなー、これは当たって欲しい。

冬のご馳走ワタシの大好きな食べ物🦪牡蠣🦀蟹🐡河豚🚗³₃今夜は河豚を食べに大阪へあじ平🐡ヒレ(ひれ酒に)🐡ポン酢も美味しい🐡てっちり🐡フグの身が大きい🐡ひれ酒かんぱ〜〜い🐡大好きなぶつ切りてっさ🐡薄造りのてっさより大きく分厚く切られたフグの刺身食べ応えあってサイコー🐡焼き白子外は香ばしくて中はとろーり美味しすぎ〜白子はお鍋に入れても美味しいけどやっぱり焼き白子が一番好き

天満橋『鮨よし』さんファミリー食事会でした☆「てっちりコース」お付き出し珍しく↑なまこが登場～おシャンは持ち込みさせていただいてます【送料無料】シャンパーニュラリエリフレクションR.021750mlシャンパンシャルドネフランス楽天市場フグ皮ポン酢とろろ掛けてっさ自家製からすみ添えおシャン２本目投入☆ブリュットキュベトロワコントレNVラボルドリー(泡白)(※ベース2017ヴィンテージ)シャンパ

さて昨日買った「さばふぐ」てっさ・てっちりを始めにしますかやっぱり河豚って美味いですよね〜明日は残して在るので唐揚げにしましょう!!自炊最高､河豚最高

てっちりも味より先になんぼやぇ糸乃こまり季語「てっちり」フグのことなんですね大阪だったらなんぼやでと言われそうhttps://blog.with2.net/link/?id=2099003人気ブログランキングblog.with2.net

油断していると河豚のシーズンなんてすぐに終わってしまいます。特に白子酒は逃すわけには参りません。堂島幸鶴は１０年ぶりくらいかも周囲はわりと静か・・。コース料理です。＜湯引き＞標準的。＜ぶつ切り＞ヴォリュームたっぷり。このお店の名物料理。そのかわり‘てっさ‘はありません。残念。ボトル白＜ドメーヌ・アランジャニアール・コートドニュイ・ヴィラージュ・シャルドネ・２０２１＞バニラ・柑橘系の香りはすぐに開き、ミネラル感も強すぎず白身魚とは相性よろしい。

先月末、テニスの友達と大阪の今里まで河豚を食べに行ってきました。美味しい河豚がお手頃価格で食べられるとの事で大人の遠足です。初めて降りた今里の駅前はベトナムのお店が沢山で、不思議な雰囲気でした。駅から10分かからないくらいで目的地に到着。お店の前にはひれ酒用の河豚のひれが干されていました​山口県出身なのに河豚をあまり食べた事のない私は、メニュー選びは友達にお任せです。まずはビールで乾杯ぶつ切りてっさ、てっちり、唐揚げ、湯引きなど。ひれ酒、白子、シメの雑炊。めっちゃ美味しかった

＼去年の🐡／コレコレそりゃひれ酒を…ナマの白子ヤヴァイてっぴのブリンブリン度よ…茶碗蒸しには、フグのアイテム全て入ってますてっさ、分厚くてムッチムチで旨味もスゴイ焼き白子、最高〜てっさの一部はお鍋でしゃぶしゃぶしました握りは相方へ…食べて〜と言うの分かってるやろに自ら食べて良い？と聞いてきたので相当美味しかったのでしょうジジャジャン1人1個白子も〜茹で白子唐揚げデカッ雑炊がまたヤヴァイんだなーすんごい濃厚ですつぎ酒、何回したかしら…2人とも、相当お腹減ら

２０２６年２月２８日～３月１日のお話です。今年も行ってきました。日間賀島にフグを食べに行く楽しい楽しいツアーです。ブログは、あじ浜さんおフグ料理、日間賀島のお話と、知多半島でのお話の３部構成でお届けします。さて、愛知県知多半島の先にある日間賀島は、テレビにもよく出てくるとってもお手軽な島です。◆日間賀島へ行こう！師崎のフェリー乗り場から、１０分くらいで行けますよ。あっという間に、日間賀島に到着です。ひまポというのは、日間賀島西港の待合所です。目的地のあじ

お待ちかねの夕食です。1階ダイニングで頂きました。明るい雰囲気のダイニング季節の前菜小鉢三種淡路島に乾杯🍻ふぐひれ酒てっさ焼きふぐ千年一淡路島三年とらふぐてっちり鍋とっても美味しい三年ふぐ🐡追加をお願いしました白子入りふぐの茶碗蒸しふぐの唐揚げ雑炊デザート三年とらふぐ🐡とっても美味しかった新鮮でフワッとしていて夫も私も大満足でした‼️