つゆひかり

🍵KADODEOOIGAWAでランチの後は、茶寮で煎茶プリンアラモード選べるお茶セットでカフェしました。茶寮スタッフ特製の金谷産深蒸し茶を使用した和風プリンアラモードです。トッピングには煎茶ゼリー、2種のブラウニー、わらび餅、白玉、巻チョコ、塩餡、ホイップを乗せており、ボリョーム満点のデザートです。セットのお茶には苦味が少なく、鮮やかな水色が特徴の「つゆひかり」を合わせました。爽やかな冷茶となめらかな口溶けに仕上げた煎茶のプリンは相性抜群です。ぜひ、この時期限定のメニューをご堪能く

４日の日曜日から夏のお茶の摘み取りが始まりました初日はつゆひかりという品種の被覆茶から味も色もいい感じにできてましたもうすでに梅雨入りしているので天気予報とにらめっこしながらの作業になりますがとりあえず、順調にいってもらいたいと思ってます

会社に植えてあるお茶の木に新芽が伸びてきています❢今年は暖かくなるのが早いので、新茶が早めに始まっていますネ♪会社の前には7種類の品種の木（やぶきた、べにふうき、つゆひかり、おくみどり、香駿、蒼風、四季春）が植えてあり、ツンツン伸びている新芽は、黄緑色がイキイキしてとっても鮮やか♪柔らかそうな優しい色が、風にそよそよ揺れる様はとても可愛く、キレイなグリーンを見てると、気持ちも癒されます♪これからが本番。元気に育ってほしいな～（^-^）

昨日はしっかり雨が降ってリーダー的にはいいお湿りでした先日、つゆひかりという品種に黒い被覆資材をかけました昨日までは穏やかな天気でしたが今日は雨後の強風が吹き荒れる１日様子を見に行ってみたら風で波打ってました西側にあった杉の木が風除けになっていたんですが冬のうちに伐採されて吹きっさらしの状態になってます洗濯バサミみたいなピンチをいくら留め直しても突風みたいな風でまた舞い上がります途中で諦めました…明日は少し風がおさまりそうなのでまた直しに行きます

ずっと『いいこ』で生きてきたあなたへ親の期待に応えなきゃ！周りの人に嫌われないように…誰かに迷惑をかけないように…世間一般からはずれないように…本当の自分を隠して本当にやりたいことを諦めて生きていく人生を卒業しませんか？あなたの人生はあなたのものあなたの宝物を輝かせていきましょう星読み転生コーディネーターちさとのプロフィールページはこちら星読み転生コーディネーターちさとです☆星読み転生コー

今日は「豊園茶舗」さんのオリジナルブレンドの『もっ茶ん』社長さんの息子さんの名前にちなんだお茶名らしいです。抹茶入りはあまり好きではないので普段はほとんど選ばないのですが、社長さんにオススメされ購入しました。「つゆひかり」という品種に覚えがあり、きれいな色が出て渋みよりもまろやかさがあるようなお茶だったかと・・（おぼろげですが）私の好みとしては、つゆひかり独自の色を楽しみながら飲みたい品種かなぁ。。抹茶もまざってかなり緑色が濃いですね。

旅する茶屋の日本茶スタンドOpenしてからはじめての完売！連れていった新茶をすべてお客様にお届けすることができましたじんわりと、感動続きはこちら↓新茶を呑みつくす|旅する茶屋／casarana”旅する茶屋”は、日本茶ソムリエが各地を巡りながら、ほっこりお茶時間をお届けする日本茶専門の茶屋です。また、着付け師が着付け、着方を通して、気負わずに纏うお着物の魅力をお伝えいたします。tabisuru-chaya.com旅する茶屋casarana

今日から4月！まだ雪降ったりしてるけど早く春になって～久しぶりにミスドPayPayで50％戻ってくる（ソフトバンクユーザー限定）というのを3/31までやっていたので。上限があったり、一個からでも良いのですが、ざっくり言うと、800円以上買うと400円戻るよというのが一番お得。今、売り出し中の生ポン・デ・宇治抹茶ん？すんごい甘いんだけど抹茶の味がわからないくらい甘いんだけど・・こんなんだったっけ？お茶は、煎茶堂東京のつゆひかり大山一煎目、70

丸池製茶のよめっこです^^「アイスティーとか作りたい」というお客様のご要望があり、先日、フィルターインボトルで作っておきました^^（仕込んでから1時間半経ち、飲み始める時の様子）フィルターインボトルに今年仕上げたつゆひかりの紅茶15g（約大さじ大盛り3杯）を入れ、ボトルの半分くらい（約350〜400ml）のお水（この時は常温）を注ぎます。満タンまで氷を入れて蓋をして待ちます。（この時は室温で立てた状態）甘味もある爽やかなアイスティーができました^

今日は飯田橋でランチです。外は暖かかったのですが、熱々のラーメンが食べたいなということで、ＪＲ飯田橋駅東口前の神田川沿いに佇む、昭和の雰囲気が色濃く残った「千代田区ビル街」にある『中華そば高はし』で雲吞麺＠1,000円を食べました。こののラーメンはスープの上に油が層をなしていて、最初から最後までラーメンを熱々で食べられます。今日はやけどをしないで食べることが出来ました(笑)久しぶりの雲吞麺、美味しかったです。でもね、ここ、チャーシューがトロトロで美味しいです。次回

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丸池製茶のよめっこです^^早いもので1月が行き、2月は逃げていき、3月が始まるとあっという間に去る…（毎年この時期言ってます）新茶への準備が、すでに畑も工場もお店も始まっており、なんかソワソワしてしまう…という時期でもあります。本日は生産農家のみんなと一緒に救急救命講習を行う日です。これから始まる新茶に向けて、農作業中の思わぬ事故や茶工場での事故に備えて行います。事故が起こらないのが1番！なのはもちろんですが、ケガも事故もなく無事に仕事が進むことを祈って、毎

事務所の大家さんへ暮れのご挨拶。今年はお茶をお持ちしました。ご挨拶茶は静岡のやぶきたにしました。近くのお茶やさんで購入。そのお店はあまり覗いたことがなかったのだけど無難といえば、無難。きっと大家さんも知ってるお茶屋さんだろうと思いますので。そうしましたら、静岡の「つゆひかり」ありました。買ってみました。事務所の大家さんからご自分で干した干し芋と干し柿を頂きました。東京のベランダで作るのは大変です。大家さんは、

この投稿をInstagramで見る☆季節限定つゆひかり☆@teastyle_tokyo温かなお茶っこ時間が、より嬉しい季節ですね。晩秋、初冬の味。今年もこの季節がやってきました。大好きな八女の「つゆひかり茶」トロんとしたお味のつゆひかり煎茶は、みかんとともにするのが、大好きです。そして、このほうじ茶は、私のほうじ茶概念が見事にガラリと変わった逸品!あ～、どちらも本当に美味しい、ほっとする。つゆひかり茶

ビール264。掛川ビールつゆひかりエール。土用の丑の日にウナギに合わせました^-^。掛川産の新茶つゆひかりが大量に使われているので、香りからめちゃお茶〜。お茶の旨みがビールとうまく融合してます。素晴らしや❗️ご馳走様さまでした(灬˘╰╯˘灬)♥｡･ﾟ

5月上旬お客さんの少ないコロナ禍中に名店巡りの、はずが…満員御礼店（爆）店内、食事中以外の方は全員マスク着用命がけか？やっぱ旨い物は人を引き寄せる注文は肉汁うどんかき揚げセット！ここのうどんは讃岐で強烈なコシがあります艶っ艶のうどんは撮影してても乱反射する位ピカピカです！使用している小麦粉は群馬産その名も『つるひかり』だそうですダシは肉汁の効いた濃口醤油と鰹出汁とんがっていない、円やかなダシです写真じゃ大きさ分からんが、かなり大きい甘〜い豚バラ

お茶の国もとうとう梅雨入りしましたが、みんなの所も雨降ってるのかな？ブログ…これからは毎週木曜日更新になりそうなたーちんです♪っていうか、今回はひっさしぶりにお出かけしたお話です♪先週の土曜日、餃子やさんの常連さんであるフク君にフク君お気に入りのお店へ連れて行ってもらいました〜♪٩(๑>∀<๑)۶GREEN∞CAFE(グリーンエイトカフェ)←タップで飛びます実はこちら、私の住んでるお茶の国の奥地にあるお茶農園さんが経営している和紅茶カフェ♪シカーモ今、「和紅茶」と言う紅茶

石山製茶工場温かいお茶もいいけど水出しもお勧め。一年中石山製茶を愉しもう！自前の茶畑を持ち、揉みの作業まで全て行う石山製茶工場。その中でも「つゆひかり」は、混り気のないピュアな味わいが特徴。まだ新しい品種だが、他に無い爽やかな味わいにファンが急増中。つゆひかりは温かいのはもちろん、水筒に冷たい水と一緒に入れておくだけで、手軽に香り高い水だし緑茶を愉しめる。水出し煎茶つゆひかり（５ｇ×１５個）１００

会社事務所前に植えてあるお茶の木。やぶきた、べにふうき、つゆひかり、おくみどり、香駿、蒼風、四季春。一週間前に茶刈りし、キレイに整えられたところに、新しい芽が出てきています！この時期は、新茶の頃に比べて気温が上がるので、成長が早いです。お茶の品種というのはたくさんありますが、ナントそのうちの80％程を『やぶきた』が占めているとのこと。すごいですね。『やぶきた』は、ヤブの北側で育ったので、そのまま『やぶきた』と命名されたそうです♪その後、品種改良を重ねて、

会社事務所の前に植えてあるお茶の木。4月に新芽が出てきてから、すくすくと背丈が伸び、葉量もだいぶ増えてきました。そこで、今日は茶刈りが行われました！昔は、お茶畑もこうして手作業で刈られていたそうです。お茶刈り機ができるまでは、大変なご苦労があったのですね。。

友人の嫁ぎ先のお茶屋さんに注文してあった新茶が今年も届きましたまだ、いただいていません。お世話になった方へのご挨拶に送るので・・・いつも家の分は残らなかったりいたします今年は別の無農薬でお茶を作っていられるお店にも新茶の予約がしてありますがこちらは15日過ぎというお話でした友人のところのお茶は限定のつゆひかりですネットから「つゆひかりは2000年に種苗法に基づく品種登録をした新しいお茶の品種です。天然玉露と呼ばれる「あさつゆ」と爽やかな香をもつ「静7132」を交配してつく

こんにちは！今日は雨で製茶工場がお休みですが仕上げ焙煎工場はフル稼働で本日「つゆひかり」という新茶の焙煎を行なっております！八女つゆひかりhttps://www.yame-tea.jp/item/608/明日には袋詰めが完了して明後日5日午後には全店舗並ぶ予定になっております。予定より2.3日早く「八女つゆひかり」新茶完成しました！その逆で新茶製造が遅れている商品があります↓「新茶粉茶」です。「新茶粉茶

職場のスイーツ番長？に買ってきてもらったファミマスイーツ。だって、近隣地区のお店では、見つけられなかったんだ❗️KIHACHIの、５種のフルーツロールトライフルイチゴ、バナナ、キウイ、黄桃、マンゴーと、生クリームが、ふわふわロールで巻き巻きされてる紅茶にしよう❗️猿島紅茶長野園さんのつゆひかり2ndスッキリした中に、ふくよかな味わい美味しいなあ✨

こう見えて？神経質な所もあるので、こういう時期、不要不急の外出は、怖くて出来ない私。家で、気分だけ豪華に行こうじゃない庶民なおばちゃんだから、セレブな皆様の様な、高級なグッズが無いけれど。５００均だったか？で買った、2段プレートだって、十分よね？ポットは、あすみ堂さんでkotoriさんが販売された時に買った、お気に入り。器などは、ウエッジウッド。紅茶は、やっと開封した、T2つゆひかりこれ、美味しいなあ朝&昼ご飯代わりに。パルシステムのﾁｰｽﾞｸﾛﾜｯｻﾝにﾊ

天竜楽市天竜茶本舗#BASEec@4ti3ti2sp⬆️(*￣∇￣)ノお求めは、こちらから春野のオーガニック煎茶ネットショップに新商品追加だよ(｀・∀・´)ﾉｨﾖﾛｼｸｰ品種茶ふうしゅん、やまかいは、レアだよ～(・∇・)つゆひかり静岡県浜松市天竜区春野町砂川高塚山（標高四百メートル）2019年産天竜春野有機（オーガニック）煎茶普通蒸しつゆひかり夏摘みシングルオリジン春野町砂川（旧熊切村）、和泉平（旧犬居町）の隣接する両地区は、集落を挙げて農産物の有機栽

アナタ様との出会いは、ちょうど、1年前…アナタ様に出会った衝撃は、、、今でも、ハッキリ覚えてます‼️アナタ様は、たった、三ヶ月で、わたくしの前から姿を消してしまいました。アレから…どんなに、たくさん出会いがあってもアナタ様に、勝てる出会いはありませんでした。比べては、いけない…比べたところでいいコトなんて何も、無いことは知ってます。でも、人は誰しも…そんなふうにしてしか生きていけない。愚かなわたくしは、まさにそうでした。そして！ようやく！アナタ様に、

安倍川の支流の藁科川の最上流部に位置する静岡市葵区楢尾。静岡駅から車で1時間半弱、まぎれもなくオクシズ(静岡市中山間地域)で標高約600m、9世帯17人しか住んでいない、いわゆる限界集落と言われている場所です。この地では今もお茶が栽培され、実はチャバシーラの好きな作り手(茶園主)さんがいます。先週やっと(三度目の正直で！)おいしいお茶のルーツ=実際の茶畑を見に行くことができましたすれ違うのがやっとのくねくね道を経て、着いた茶畑は本当に静かな山の中。車を降りたらひんやりしていて、美しい茶

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。東京世田谷紅茶教室ティースタイル（★）主宰、紅茶＆日本茶アドバイザーのプライベートブログです。お茶は人と人をつなぐ架け橋、コミュニケーションツール。『紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス』がモットー！どうぞ、お気軽にお問合せください。最新レッスンスケジュール：★★★ワンランク上の本物な紅茶生活、おもてなし美人になるコツ。教室主宰の先生、サロネーゼさま、サロンやカフェオーナー、サロン・

ネタは結構たまっているのですが、なかなかblogが更新できないでいます…今日はネタが古くならないうちに、最近の話題から１つ。御前崎市にある製茶問屋の赤堀商店がプロデュースしたお茶カフェ「まるよ茶屋」が、期間限定で静岡市にオープンしています。場所は葵区紺屋町のマルイ静岡の1階で、8月までは菊川のお茶カフェ「sangrams」が入っていたところです。(ちなみに「sangrams」は来年4月に御殿場のアウトレットに出店するそうです)静岡市の「まるよ茶屋」はこんな感じです。「まるよ茶屋」

日本茶のワークショップ、日本茶教室を定期開催しております。ビギナーさん大歓迎♪はたらく女性のリラックスタイムを応援する日本茶SHOPCHA-ICHIWORKS（ちゃいちわーくす）市川雅恵ですおすすめ、おいしいほうじ茶この季節だけの限定ですつゆひかりほうじ茶つゆひかりは、天然玉露といわれる「あさつゆ」と、香りが特徴の「静7132」という品種を掛け合わせた品種茶です。まだ栽培面積が少なく、八女地方でも希少品種茶として扱われています。シ