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みかんが今よりも若く、天使みたいだとチヤホヤillustratedbyEMIviaillustACされていた頃には、ヌメヌメだったりネバネバしているものは一切食べることができませんでしたそして、今――自称17歳のみかんは、たいていのヌメヌメやネバネバは食べることができるようになりました。殊の外、オクラや里芋は大好物――みかんもレディ大人になったものですオクラは一袋買い求めたとしても、一気に食べられちゃいますが、里芋ときたら、一袋にはぼっちには多すぎる量がどどー
雪が降りましてね、ええ初雪ってやつですようっすらですけどね。嫌な季節が来ましたねこの前スーパー行ったらありました。北海道ではこの時期のお馴染み食材。親切に横にはつきこん(笑)もちろん買いますよそして作りますよ。なぜ新聞の上で写真撮ったんでしょうね私(笑)美味しく出来ましたよこれ好きなんです話はズレますが、アラフェスのリピート配信が決まりましたね嵐会もアーカイブ公開されます。良かったね(^o^)相葉すごろく見たかったのよTwitterでは色々ネタバレがあったから羨まし
(✿✪‿✪。)ノコンニチワ~スーパー行ってきました。今の時期生たらこが店頭に並んでます。つきこんにゃく買って子和え作りました。生たらことつきこんにゃくの煮物byきうちん生たらこが出回る時期には必ず作ります。cookpad.com材料はこれだけ我が家の定番昔から母がよく作ってくれてました。つきこんにゃくの代わりに大根の千切りでも美味しいですよ🤗
ご当地グルメ作り5週目最後に北海道と東北を振り返ります。秋田県〜〜だまっこ鍋『47都道府県ご当地グルメ作り5週目42秋田県だまっこ鍋』秋田県〜〜だまっこ鍋秋田県はだまっこ鍋を作ってみました。秋田はきりたんぽが有名ですが、地元ではきりたんぽ鍋と同じぐらい食べられているのがだまっこ鍋とのこと。だ…クッキングパパの日記福島県〜〜味噌かんぷら『47都道府県ご当地グルメ作り5週目44福島県味噌かんぷら』福島県〜〜味噌かんぷら福島県は味噌かんぷらを作ってみました。かんぷらは福島県の
おすすめのこんにゃくレシピ、教えて!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようこんにゃく大好きです。レシピというほど大したものじゃないけどね。①こんにゃくの激辛炒めつきこんにゃくをまずさっと湯通ししてからごま油で炒めるだけ。調味料は輪切り唐辛子とラー油と醤油。(自分の辛さに調節してね)私はまだそれに七味唐辛子足しちゃいますけど。お酒の当てにいいし、お弁当のおかずにもなります。(私は飲まないけどね)板こんにゃくを
こちらは、アメトピに掲載された記事です。「業スーで見つけ即かごに入れた品」というタイトルで紹介されていました。糖質制限ダイエットをしている方、いると思うんですけど。ライスヌードル。これ、お試ししてみたい。こちらの記事を見て、思い出したことがあるんですけど。ロバート馬場さんが、ダイエットにいいとテレビで話していた商品があるんです。業務用突きこんにゃく1kg確かお値段は198円だったと思います。突きこんだから、うどんくらいの太さがあります。これなら心おきなく食べれます。参考まで
きょうは3日に1度の買い物デーで~すそんなに厳密に守っているわけではないのですが・・・まぁ、極力3日分のメニューを考えるようにしてます買い忘れとか、急な思い付きなどはちょこちょこっと気に出れば済むと・・・開き直ってま~す本日のメインディッシュは、鰹のガーリックバターソテー細長い柵を、表面積が大きくなるように削ぎ切りにしましたたたきならレアレアで好いんだけど・・・ソテーだからミディアムに弾力がある焼き上がりで・・・グッ~
昨日は、昼も夜も手抜きして・・・料理もブログもさぼっちゃいましたおかげで冷蔵庫の中が大分ガランとなりましただからきょうの昼飯は、ゼロからのスタートですきょうのランチの主菜は、鶏ナスピーマンの味噌炒めです食材も、調味料も、組み合わせがベリーグッド・・・この組み合わせで不味いわけないよね飯が進むイイおかずでした沢庵1本を2つに切って、半分は沢庵と突き蒟の豆板醤炒めにこれまたご飯が進むイイおかずです沢庵の残りの半分は、沢庵
冷蔵庫のニンジンがしなび始めきんぴらにしときましょ。もうすこししたらぷはーっとしますかね
今夜の気分は和食で~す主食は春らしいご飯・・・桜海老と菜の花の炊き込みご飯まず、桜海老を昆布出汁で炊きました塩茹でした菜の花を刻んで混ぜたら綺麗な春色です桜海老の香り、そして菜の花のほろ苦い味わいが最高です茶碗によそってから錦糸玉子をトッピングします・・・彩が更に綺麗になりま~す主菜は、笠原シェフのレシピで椎茸の肉詰めこれが笠原の隠し技・・・山椒がイイ仕事しています副菜は、煮しめ照り照り・・・好い具合に仕上がりました
十勝に来て、スーパーでの買い物が楽しい。食材はなんでも美味しいのだが、特に魚は、未知との出合いがたくさん。釧路や根室、広尾などから届く。ハタハタ、コマイなど調理法もわからず。この時期限定で出合うのが、真鱈子だ。見た目はギラギラ黒光りしてグロい。が、ひっくり返すと鱈子の粒々が見えホッとする。お気に入りは、つきこんにゃくとの炒め煮。これは北海道の郷土料理らしい。今回はかさ増しで長芋も。炒めた後、だし汁と酒、
この食べ物って、もしかして北海道だけでしょうか・・・鱈の子で作る子和え私は、これが大好きで毎年作ります鱈の子は、写真がグロテスクだったのでUPしませんが・・・私の場合は、つきこんを下茹でし鱈の子も下茹でして下茹でしたのを醤油、酒、砂糖、生姜等で味付けし煮て出来上がりざっくり説明で、すいません・・・私の作り方が正しいのか自信がないので・・・ただ自分で作って美味しいのでOKかと・・・もうこれ最高たぶん酒のつまみにも合うと思います。
とりあえず子和えが食べたかった。。。とても質素ナイツです。。。とりグリきゃんロースハム子和え私は絶対に青ねぎは外せないのギガレモンセコマ赤ワイン子和えホントに大好きで、一回につきこんにゃく一袋は食べちゃいます(笑)美味しかったごちそうさまでした
小太郎家、カレーを作ると4日間、カレーが続く・・・(笑)カレーライス⇒かつカレー⇒カレーうどん⇒カレーリゾットしかしながら最近ではうどん使わずにこんにゃくでカロリーオフカレーこんにゃくうどん風カレーはかつおだしを利かせたつゆを作り、つきこんにゃくは味が染みにくいのでめんつゆに一晩漬けて味を染み込ませるのがポイント!カロリーオフで美味しいよ・・・(笑)
きょうの晩飯は七草粥ですお粥はアモーレが炊いてくれましたお粥に合うおかずというと和風のものというイメージなんですが・・・逆転の発想で春巻ですいつもミニ春巻の皮で作ってるんですが・・・近くのスーパーでは売ってません気合入れて、ちょっと遠いスーパーまで買いに行きましたお粥の合いの手として、じゃこと突き蒟の炒めですグッドチョイスだったと思います本日のベジは、菜の花の辛し和え至極まっとうな選択ですね七草が済むと
生たらこが出回る季節になると一度は作りたくなる〈子和え〉生たらことしらたき本当はつきこんにゃくの方が美味しいのですが冷蔵庫にしらたきがあって😅💦お砂糖とめんつゆとお酒で手早く和えながら煮詰めます🥢北海道の郷土料理らしいです💡こう云うものを食べるとやはり亡母を思い出します🙋旬のお惣菜等々季節季節ちゃんと食卓に並べていてくれました~🙌あの頃もっと「美味しいね」と云ってあげれば良かった~反省🙇やっぱりつきこんにゃくの方が美味しいかも~💡つき
食欲の秋のご飯で忘れてはならないのがさつま芋ご飯この湯気を見てくださいホクホクのさつま芋がマイウーきょうはもち米を入れたので、ちょっとスティッキーゴマ塩がよく合います気持の上ではご飯がメインなんだけど・・・一応メインは海老と鶏挽肉の春巻この頃ミニ春巻の皮を売ってるところが少なくて探していたところ、こないだ偶々見つけたので皮を買っておいたんですよきょうはFPでガァ~したので簡単に出来ちゃいましたとはいえ、海老とはんぺんがゴ
娘が孫を連れてデズニーランドへ行くという婿殿は休みが取れず・・・ゼロ歳児の若君も一緒に連れて行くためにアモーレが駆り出されたので、爺は必然的に独り飯独り飯でも、きょうは気合が入ってたので・・・しっかり晩飯を作りました本日のメインディッシュは、プルコギ肉はAngusBeefバラ肉の切り落とし牛肉、玉ネギ、ニンジン、しめじは漬けダレに1時間漬け込んで・・・しっかり準備しましたよイイ感じの甘辛味で、上出来、上出来コリアンディナ
スーパーで珍しく牛すじが売っていたので煮込みを作りました「どて煮」とも言うのかな?圧力鍋で20分。牛すじ(200g)、つきこん、大根、ごぼう。普通の味噌と赤味噌も入れました。牛すじは下ゆでしてからキッチンバサミで切りました。ネギ(冷)と七味を振って。ご訪問ありがとうございました
9月27日足近保育園栄養士今西沙代です。今日もご訪問いただきありがとうございます来週の月曜日は年中さんが白玉団子作りに挑戦します。きなこをかけたり、たれをかけたりします。みたらし団子にかけるようなたれをイメージして作りますみんなは月見団子の製作やお月見の絵などを描いていたらお団子が食べたくなったのだそうで・・・・・楽しいお団子の会になるといいですさて、今日の給食はご
材料と作り方<2人分>つきこんにゃく1袋にんじんピーマンごぼうちくわ合わせ調味料みりん、酒、しょうゆ各大さじ1.5砂糖大さじ1材料をごま油で炒めて合わせ調味料を加え煮汁がなくなるまで炒め煮するにほんブログ村
今日のお弁当🍱・ごはん梅ごま塩・つきこん竹輪ピーマン炒め煮・レンチンかぼちゃ&レンチンたまご・大根菜お浸し・レタス.トマト春先にお腹を壊すことが多いワンコ🐾今晩『ウィルス性の腸炎』と診断気をつけてはいたのですがやっぱり…でした10連休までには治してあげたい!今晩は作りおきおかずとグリルでお肉を焼いて簡単に済ませました
おはようございます昨夜は焼肉食べ放題飲み放題でたらふく食べて飲んできました。おかげさまで…お腹壊しましたいつものことよ。しめじとつきこんにゃくのピリ辛煮🍀材料🍀・しめじ1パック・つきこんにゃく1袋☆醤油大さじ2☆みりん、酒各大さじ1☆砂糖小さじ1☆一味お好みで☆水100ml🍀作り方🍀1️⃣しめじは石づきを落としほぐします。つきこんにゃくは茹でて水気をきっておきます。2️⃣フライパンでこんにゃくをいりつけて、ぷりんぷりんしてきた
きょうの晩飯のメインディッシュは、スペアリブと大根の煮込みですスペアリブといえば洋風だったり、エスニックだったりで・・・異国の食い物のイメージですが、和風で食いたくなっちゃったんですイイ色に染まった大根を見てくださいスペアリブもしつこくなく煮あがってて凄く美味かったんですが・・・浸み染み滲みの大根がグンバツ・・・今風に言えうと、ヤバかったっス付け合わせのインゲンの彩もグッドですねセカンドディッシュは、炒り豆腐本日のベジは
〈子和え〉こあえ生の真鱈子(まだらこ)・つきこんにゃく砂糖・醤油・酒等で炒り煮したもの新鮮な根室産の真だらこ(生)鮮魚売場で見つけたので~久しぶりに食べたくなりました北海道の郷土料理らしいこの時季の懐かしい母の味
麗禾ちゃんと勸玄くん理想の就寝時間ですねさぁ、パパさん、自分時間ですねキノコをどう食べるか結局ですね~新潟県の舞茸、ヒラタケ、長野県のシメジにえのき茸と、つきこんにゃくとモヤシをごま油で炒めて、鶏ガラスープパウダーとお酒とお醤油と胡椒で味付けしました。少しでも、満腹感有ります冬瓜のひき肉の煮物も旨しあと納豆も食べましたプロ野球をまともに見たのすごーーーく久しぶりです何年ぶりかしら
北海道では、秋になると『生たらこ』が販売されます。これと北海道だけのこんにゃく『つきこん』とにんじんと合わせてしょうゆと砂糖、酒で味付けするとおいしい煮物ができます。今は、まだたらこの粒が小さくて物足りない魚卵大好きふりっぱーのTwitterキャンペーンでバルナバベーコン!!画像がうまく撮れませんでしたが。。。なんだかおいしそうな脂と肉の層。ベーコン大好きインスタグラムキャンペーンでいただいた先着プレゼント大正ビューティさまより『ベジ抹茶』乳酸菌と緑黄色野菜を
今日は8月31日。あっ、そうだ!!今日は「野菜の日」だ!!っと言うことで、今日は野菜ネタで行きたいと思います(笑)■「芋の子汁」今シーズン初の「芋の子汁」食べちゃいましたよ〜(´▽`)ノ「芋の子汁」とは、岩手県のソウルフードで、秋に収穫された「里芋」を使用して作られる料理です。※ちなみに山形県の「芋煮」と「芋の子汁」は別物ですのでご
たけのこをもらったので煮物作り。耳を澄ますとぴよの浮かれた鳴き声が聞こえますあるものでテキトーにつくったけどこんにゃく、ちくわ、油揚げ、干し椎茸を入れましたが美味しくなるんだよねにほんブログ村
白雑穀ご飯、生卵※トップバリュセレクトオメガ3たまご、味噌汁(豆腐、油揚、ほうれん草)、大根の皮と突きこんのきんぴら、天神漬、ジャスミンティー、現在左下奥歯治療中のため気持ちが上がっていかなくて焼肉もラーメンも自粛中です。日曜日は思ったより早めに帰宅出来たのでままざめを作る余裕?もありあり。冷蔵庫の野菜室を見たら大根の皮が貯まっていたので突き蒟蒻と炒め煮してきんぴらを作ることに。ダーリンが大根の皮のきんぴらが大好きなんだけど皮が中々貯まらなくてね…待ちきれなくて