ぢんとら

最近は、ずぼらして、あまり丁寧に作ってません。これはマシな方。ネギをずぼらして省略。こちらは七味が、ぢんとらではなく、別メーカー。有名どころらしいけど、忘れた。お揚げが冨美家の、しのだパック品。麺だけ細めの京うどんに交換。余った冨美家のうどん玉は、冷凍して保存。カレーうどんや、鍋、煮込みに使用。冨美家のうどんは、煮崩れしにくいので。発作的に醤油ラーメンが食べたくなるので、天金ラーメンのインスタント袋麺を。アブラが濃厚だと、かねてから思ってましたが、天金は旭川。つまり北海道ラ

メーカーは良く見てませんが、「京うどん」という麺玉と、冨美家のお出汁で作った素うどん。冨美家のうどんよりも、少し細めでワタシ好み。それでいて、煮こんでもちぎれにくい。ヤワ麺なのに。不思議。三度目の接種後、発熱を覚悟して買いためていた、うどん。でも結局、翌日に7度まで出ましたが、あとは微熱が少々。その翌日はケロっと直り、家人よりも軽い副反応でした。で、改めて関西風うどん、京うどんや、讃岐うどんが入って来る前の大阪うどんの、ヤワ麺の良さを実感。冨美家のお出汁だけを買い、京うどんを買って

ぢんとら２０２０年１０月通り道だったので市場偵察。閉まっているお店が多かったです。せっかくなので、２年ぶりにぢんとらさんの七味ソフトを食べました。やっぱり好き～。写真のみです。七味ソフトクリームめっちゃ辛おすえ〜(袋入り)一味の10倍の辛さ！メール便OK！★★風神雷神で包みました★★楽天市場480円極上さんしょ(袋入り)最高級逸品!メール便OK！★★風神雷神で包みました★★極度の不作により従来品とは別産地の香り高い山椒(純国産)です!**〔期間限定

梅ちゃんカレー宅急便が届きました。旨味凝縮の極み高校球児からプロ野球、そしてサッカー選手やラグビー選手等、大九のスポーツ専用の為に梅ちゃんこと梅田茂雄が作り続けてきたカレーの集大成がついに完成！読売巨人軍をはじめ様々なスポーツ選手が宿泊するホテル竹園芦屋で料理長をつとめた梅田茂雄が、主に昼食や夜食用に作り続けてきたカレーが、「梅ちゃんカレー」の原点となっています。多くの選手の声を反映し改良を重ね作り上げた味に、梅ちゃん自身がこだわり選び抜いた京都錦市場で130年続く老舗七味屋「ぢんと

オーガニックにこだわったドーナッツのお店ですって。3月にオープンしたんですね〜。気づいてなかったわ。お店のデザインは隈研吾氏。稼ぐわねぇ。オシャレなので迷いに迷って。とりあえず、プレーンと他2個買ってきたのですが。ふわふわじゃなくて、しっとりなので結構ヘビー。覚悟して食べるべし。でね。ここでobakaneko、英語で対応される。レジに行き、かけられた言葉が、Forhereortogo？思わずto

ぢんとら２０１８年９月上旬さぁさぁ来ました、錦市場！！どんどん行くぜ！！七味ソフトクリーム最初は「おやっ？七味の味はあまりしないぞ・・・？」と思ったら、じわじわと追い上げてくる七味の風味。こっくりとしたミルク味に、七味のピリっと感がとっても美味しくて最高ーーー！！食感は重ためかつなめらかで、これまた最高ーーー！！ミルクやバニラに七味をかけて食べることはありますが、こうやって混ざった「七味味」のソフトクリームを食べると、やはり全然違いますね。素晴らしきソフ

仏光寺から四条通りを抜け六角堂へ頂法寺六角堂【ちょうほうじろっかくどう】六角堂は、聖徳太子による建立だといわれています。当時、聖徳太子は、大阪にある四天王寺を建立するための用材を求めてこの地を訪れた際に、大変美しい池を見つけました。旅の疲れを癒すため、池のかたわらにある多良の木の枝に護持仏（ごじぶつ）をかけて沐浴をしていたところ、護持仏が木から離れなくなったそうです。聖徳太子はその場で一晩過ごすことになりましたが、夢の中に護持仏が現れ、「この場所にとどまって衆生を救済した

〈8/20α-Station「LIFT」まとめ〉アーティスト限定「backnumber」ゲスト「須澤紀信」錦いくひろ「ぢんとら」ウィークリープレゼント「backnumber2WAYバッグ」

12月29日(金)今年も残すところあと3日。年の瀬を皆さんどのようにお過ごしでしょうか。私は今日からプールが休みなので時間に追われることなく、ちょっとのんびり気分です。ふだんサボっている掃除をしなくちゃ。٩('ω')و今日は年内のごみ収集最終日だったので収集車が来る前に家の中でできるだけたくさん捨てられるものを集め、捨てました。そして、家のまわりの草抜きもして。(はい、ここまで頑張りました。)さて、このあとはゆっくりモードです。スーパーで九条ねぎを見

２５日、祇園の一味屋さんがお休みだったので。錦市場へ行く。１０倍を買おうとしていたが、お金を払う私の独断で５倍に。向かいのお店でも。買う物買ったら、一休み。だいやす（漬物の大安ではない）で。焼きガキ。生ガキ。☆衣食住比率偏る３、７、０☆衣はおしゃれさんじゃなく、下着とか防寒肌着とか歩きやすい靴とか。住は、マンション共益費くらいで。

海外でもとっても人気の高い柚子。でも〜日本ならではのオリジナル柚子は中々海外では見つけられないものの１つ。お友達が調味料専門店ぢんとらかんの柚子を一時帰国からお土産にくださいました。ちょっとした和食の香りづけに使いたくなる柚子。以前湯布院さんの柚子胡椒が大変重宝しました♡ぢんとらさんの柚子♬どんな風に使おうかな？また使う楽しみができました♡マレーシアの食材でもより日本料理らしい味付けができそうです♬

京都釘抜地蔵(石像寺)でお参りしたあと、錦市場へ行きました。時間があまりなかったので大急ぎで。─=≡Σ((((((｡´･∀･)ﾉﾞ京都へ行ったら錦市場で絶対に買いたいと思っていたものがありました。それは、挽き立て山椒。夕方6時前だったのでお店が閉まっていたらどうしよう？？と、かなり焦って行ったらセーフ！ヽ(*´∀｀)ノｷｬｯﾎｰｲ!!すごくうれしかったです。ぢんとらさん私が行ったときには動いていませんでしたが、電動石臼みたいなので挽いた挽き立て山