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金曜夜ぐらいは妻にゆっくりしてもらおうと、晩ご飯担当しました。その時点で炒飯か焼きそばの2択自分の気分で焼きそばにさせてもらって、屋台の焼きそばの作り方を頭の中で想像してそういえば、作り終えた後しばらく鉄板の上で寝かせてるような…あれが旨さの秘訣なのかなと、、作り終えた後フライパンで休ませたりして、、最高の焼きそばを提供したつもりなんですが、息子のフォークが真っ先に向かったのは、マスカット喉につっかえないように細かくしてマスカット、マスカット、マスカット・・・落ち着
