ちばから

“酒毎”をご覧の皆さん、こんばんは。今回はフレンチ出身の店主が“ちばから”と“中華ソバ伊吹”で修行された千葉市はscLaboのとんこつ守破離（細麺）をズバった模様、お時間のある方はどぞb

宅麺★宅麺(冷凍)のラーメンイロイロ(２)今週は、宅麺のラーメンを食べ比べ。今日は、ちばかららーめんを。▼成分表示(100g当たり)熱量297kcalタンパク質10.2g炭水化物21.4g脂質19.0g食塩相当量1.62gスープを熱湯の中に入れ、15分温める。麺をほぐしながら、３～６分茹でる。湯切りした麺を、スープを入れた器に盛りつけ、トッピングしてできあがり。●ちばかららーめん￥1,350―二郎DNAを持つ職

龍介さんの１３周年で頂いたアニバーサリー専用限定お土産自宅で拵えて頂きました。２０２５年１４２杯目です。冷凍ラーメン革命龍介プロジェクトちばから特級鶏蕎麦龍介１３ｔｈ龍介Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ感謝祭専用限定お土産唯一無二の味千葉から茨城へりばからを・・・偉大なる者からの継承まずは標高のチェックから。小丼を使用したので、野菜は控えめにしてみました。安心の山を形成です。では早速スープから。

昼飯に1人でニンニクたっぷりの二郎系ラーメンを食べた🍜その後、「うわー！ニンニク臭い！マスクして！耐えられない！」と言われたので、1日マスクをして過ごしてました😷😭ニンニクってそんな臭いかな？

この日は龍介さんへ創業１３周年のメモリアルな特別営業へお邪魔してきました。２０２５年１３８杯目です。特級鶏蕎麦龍介１３周年限定偉大なる者からの継承ちばからラーメンまずは標高のチェックから。ヤサイノーコールですが、いい感じの山を形成していますね。では早速スープから。動物系は豚のド乳化タイプ。鶴さんらが寝る間も惜しんで、しっかりと炊き上げて切れたそうですね。まさにちばからさんのスープ、カエシもデフォルトでび

早く茨城で「ちばから」が食べたい！の巻9月上旬の週末、お昼過ぎに訪問。1週間前に整理券をゲットできました。久し振りに会う、昔から知る麺友さんらにご挨拶。ちばからのラーメン＋ちばからの冷凍ラーメンのお土産＋さくら氷菓のかき氷で2,000円とはお得です。今回の13周年イベントは、ちばからの宣伝？鶴岡本部長の会社にて、茨城に「ちばから」を招聘していくようです。場所は未定ですが、鹿行地区とか良くない？諸事情で閉店した龍介の神栖店は本店を凌ぐ人気だったそうです。鹿行地区に二郎系は少ないし

とってもとってもお久しぶりの、ちばから！何年ぶりかしら、、と入ってみたら、奥様いらっしゃる。穴川店に伺ったんですが、こちらに来てらしたのね。いそいそご挨拶して美味しく頂きました。小豚硬め半麺サービストッピングはレン草。昔と比べると、元だれ濃いめ、豚の味も濃いめになって全体に塩ょっぱい。若い人にはいいかもね。スープの濃度は相変わらず高くて美味しくワシワシ食べちゃいました。食べながら、昔は麺ホギホギで頼んでたなとかいろいろ思い出しました。懐かしい。あの頃は若かった…次回は小豚ホギホギ味薄ヤ

伝説のww担々麺『ちばから』TakumenLabo店ついにたくさんあった宅麺さんのストックラストの一杯になってしまいました(笑)以前、二郎系の一杯を頂いたこちらのちばからさん(゜ー゜)今回はずっと気になってたこちらの担々麺なんか、伝説らしいので(笑)何が伝説かはわかんないけどきっと限定メニューでものすごい行列とか作ったのかな？では、さっそく感想ですTakumenLaboさんの一杯なのでトッピングが少なく温泉卵と青梗菜は自身でトッピング温泉卵はレ

今日は、ちばからの麺と旨豚醤油ラーメンのタレで作りました！完成度がアップしました!お店と同じくらい美味しい！！

１．【ラジオ深夜便】青木健さんが出演（らじるらじる）NHK「ラジオ深夜便」で、ラーメンイラストレーターとして知られる青木健さんのインタビューが放送されました。冒頭では「ラーメンの日」に関する話題も出てきます。「らじるらじる」で聞き逃し配信されています（7/14早朝5:00まで）２．【大阪京橋】「つきと」（twitter）「ちらん」が閉店（twitter）大阪市都島区の「屋台ラーメンつきと」が、4月頃に閉店しました。また、都島区東野田町の「ちらん京橋店」が、5/17で

らーめん『ちばから』今回も宅麺さんで購入した一杯のご紹介千葉の二郎インスパイヤの人気店ちばからさんです(゜ー゜)すでに冷凍庫にこちらの担々麺もストックしてますが(笑)まずは先に二郎インスパイヤの一杯を(￣▽￣)こちらは娘ちゃんとシェアしていただきました思った以上に濃厚なスープめっちゃ好みだわ(´∀｀)力強い太麺と濃厚スープがガッツリと合わさって最強にジャンキーかつ癖になる一杯でした近々頂く予定のこちらの担々麺への期待も一気に

濃厚煮干しつけ麺『scLabo』ちょっと最近は通販の冷凍麺にハマってまして、ここからはしばらく宅麺さんや通販で購入した麺の記事が続きそうです(゜ー゜)今回頂いたのは二郎系の人気店『ちばから』さんや極濃煮干しの人気店『伊吹』さんのDNAを受け継ぐこちらのつけ麺こちらは伊吹さんのイメージが強いややセメント系の煮干しのつけ麺香りの時点で個性感じる一杯(￣▽￣)では、さっそく感想ですガツーーンと来る煮干しの洗礼数年前にゆうきさんで頂いた一杯に似

ラーメンはめちゃくちゃうまい‼️市原店も穴川店も素晴らしくうまい‼️ただ市原店に続いて今回もあったんでちょっとブログに…いつもはこんなん書かないんですけどそろそろ並び落ち着いて来たかなとこの日は4月15日にオープンした穴川店に初めて行きました。平日夕方5時半オープン私が着いたのは5時40分先着は5名であまり混んでなくてラッキーと♪外待ちで座ってる最中にお好みを記入そして店内に入り券売機で発券店主様？が確認しカウンターの一番奥へ着席カウンターは全部で7名ぐらい座れる感

地元のスーパーで見つけた「ちばから」の箱入りです。「箱入り食べるなら店に行けよ」という突っ込みはわかりますが、再現度が知りたくて食べてみました。トッピングはないので、別で用意しました。お店でも「小ラーメン・麺少な目・野菜少な目」ですからこんなもんです。再現度は？スープが濃縮したのをお湯で割るタイプなので、宅麺などと比べると物足りなさがありますが、確かに豚骨ですが

この日は2月の平日市原市までド乳化二郎系を食べに昼営業に滑り込んで参りました〒290-0072千葉県市原市西国分寺台１丁目３−１６藤原ビルちばから市原本店平日13:30外待ち4名先に食券購入してから並ぶシステムトッピング安くて1杯乗せたくなります色々トラブルがあった事が想像されます…駐車場は店舗裏にあります食券購入してから外に並びますインターホンから中に入る案内があり中で暫し待った後カウンターに着席後のお好みを伝えて5分ほどで着丼です【ふるさと

この三連休は千葉県を旅してきた目的は色々あるんだけどとりあえず麺活1軒目はちばから(市原本店)ミニラーメン(麺220グラム)呪文「ニクニクネギラーユ」ネギラーユは唱えたことのない呪文なのでどんな味になるのか期待と不安でした超ド乳化スープうまき！クリーミーだけどクドくもなくラー油が絡むとこれまたいいアクセント麺は太くてモッチもち固めでお願いしたがそこまで固さは感じないニラキムチキムチ感は控えめだがラーメンとの相性はこれまたばっちぐー期待してなかった分想

市原仕事後、仕事中最後のちばからへ9日13時半前店内待ち4人の並びらーめんをポチりぬおっニラキムチがあるちばから大将が居たら絶対なかったトッピング‼️到着から17分で着席ニラキムチが配膳され🥗ニラとコマチャーとキムチの素たぶん自家製👈着席から6分で～らーめん野菜ニンニクカラメネキマシマシラー油ニラキムチ(¥1,200)ニラキムチは細いチャーシューがたくさん入っててこれで100円はかなりのお得！スープも麺もチャーシューも全部旨かった！ごちそうさまでした。

ラジドリ界のラーメンブロガーと言えば『おとーさん』ですがww俺もそこそこラーメン好きなんで最近、ラジネタもあんまないんでネタがない時にラーメンネタでも書こうかとwwとりま、俺の中で1番好きな市原にある『ちばから』二郎インスパイアのお店です🍜普通のラーメンはかなりの量なので自他ともに認める見掛け倒しな俺はいつもミニラーメン(ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!ミニでもこのボリュームです💦ど乳化のスープに太麺が美味い✌️ニンニクトッピングがおすすめですが食べた後の予定にはご注意をw

この日は市原方面へ宝来さんの次に伺ったのはちばからさんへ。２０２４年２３６杯目です。ちばからつけ麺醤油１１００円節券１００円レン草１００円一応標高のチェックから。ヤサイはノーコールですが、いい感じの盛りになっていますね。まずは麺を一本。太麺は加水率中くらいの平打ち系の少しうねりを伴うタイプ。しっかりと晒されており、水切りもばっちりですね。久々につけ麺で頂きましたが、冷たい麺も実に美味しいですね

火曜市原仕事後、久しぶりのちばからへ13時半分少し前の到着で空席ありうどんブラックジョークをポチりチャーシュー増しと麺大盛り券もすぐにカウンター席に着席厨房にはトナカイの格好した海月の店主さん🦌うどんブラックジョークチャーシュー増し麺大盛(¥1,300)竹岡式でも富山ブラックでもないラーメン出て来た…出汁弱め醤油で喰わせる感じで唯一玉ねぎが竹岡式なのかな？でもチャーシューは旨かった！ごちそうさまでした。あんまり卓上の香辛料使わないけど今回は使った…ちば

先週の続き。茨城県土浦市で開催されているラーメン万博に行ってきた。日が暮れた１７:４０くらいに現着。前回も書いたけど、この手のイベントはあまり好まないが、食べてみたい店舗があるので、第２陣にも行ってしまった。この週のラインナップ。時間も遅かったので、完売してる店もあります。髙野さん、食べてみたかったんですがね・・・ラーメン券を買って並びます。

いつもご訪問ありがとうございます。今回は上総村上のちばから市原本店に参りました。駐車場は専用駐車場を使用します。平日の開店40分前着で3番目。もやしが届かないハプニングで15分押しで開店。開店直後は10組様ほどの待ち。退店時には中待ちと外待ちベンチもいっぱいでした。駐車場の案内図。店前と店裏合わせて14台駐車可能。この先のお好みは食券手渡し時及び確認時の申請。写真は撮れませんでしたが。ラーメ

この日はラーメン万博へ第二陣の初日はラーメン山さん、髙野さん、アメノオトさん、歴史を刻めさんに続く５軒目は連続出店のちばからさんへ。２０２４年１９８杯目です。第2回ラーメン万博2024inTSUCHIURAちばから油そば１０００円まずは具材のチェックから。チャーシュー、もやし、キャベツ、肉カス脂、味玉、ニラキムチ、ほうれん草、板海苔、刻み葱などチャーシューは、バラロールタイプとカットタイプや大きなサイコロ状の分も乗っていますね。

この日はラーメン万博へ第一弾の初日、一軒目は焔さん、二軒目は竜葵さん、三軒目はLucaLife、そしてこの日の食べ納めはちばからさんへ。２０２４年１８５杯目です。第2回ラーメン万博2024inTSUCHIURAちばからラーメン１０００円豚増し×２８００円のりレン草２００円まずは標高のチェックから。お店でもそうですが、ガチ盛りでなく自然体に美しい山は健在ですね。では早速スープから。動物系は豚の濃厚系の乳化タイプ。バシッとカ

龍介プロジェクト第2回ラーメン万博2024in土浦行列ができる名店が霞ヶ浦総合公園に大集結42店舗＋SUSURU枠6店舗=全48店舗11/15(金)より4週連続開催金曜の夜初日に早速いってきましたよーラーメン万博2024金曜日中雨このときはやんでたけど夜なので空いてたちばからさんのノーマルでトッピングなしでもボリュームよいーおいしかった4週連続開催なのでまたいくぞー【ふるさと納税】龍介プロジェクト人気のラーメンセット(つけ蕎麦

今から9年前の話2015年9月19日に書いた”二郎インスパイアのチェーン系ラーメン「バリ男」”ってブログ二郎インスパイアにしてもかなりしょっぱめで脂の甘みはさほど感じない見た目はこんな感じこれでマシマシしてないノーマルよスープまで飲み切ると丼の底に見えてくる男だな、ありがとう。の文字が懐かしい当時行った日本橋高島屋近くにあった日本橋店はすでに閉店しており寂しく思っていたところがなんと我が地元にオープンしていたのを最近知った

更新をすっかりと怠っておりましたまだまだ暑い9月の連休中にレンタカーを借りる機会があったので訪問しました1225店外7店内7に接続1253着丼、ニつけ麺醤油、野菜マシマシ、ニンニク、海苔粘度高いつけ汁でちょっとどうやって食べればよいか悩みました美味しかったですが、どうやら私の胃袋を年々小さくなっているようで、食べきるのに苦しみました1302退店、店内7店外7でした

皆さんこんにちは😃2度目の投稿です。今回は千葉県市原市にある二郎系ラーメン【ちばから】を紹介してみたいと思います。ラーメン並麺固め野菜無し！（先のお好み）ネギマシマシ、ニンニク（後のお好み）これが私の1番好きなお好みです。食券を渡す際に最初のお好みを伝えます。（固め、柔め、薄め、アブラ少なめなど）何も言わなければ野菜の乗ったラーメンが出てきます。ラーメンが、出来上がると後のお好みを聞いてくれるのでニンニク、ネギ、アブラ、ラー油、からめなど伝えます！！（ラー油は店内に表記があ

行って来ました、千葉県君津市のCAMPさくらの丘。CAMPさくらの丘www.camp-sakura.com今年出来たばかりのキャップ場で綺麗に整地されていて、女性やファミリーキャンプにもオススメのキャンプ場でした。芝生の電源が無いサイト泊。いつものスタイルで設営。キャンプ場からバイクで7分のオドヤさんで買い物。13:00からチェックインなので、昼メシもキャンプ場で料理。持参したラーメン屋風チャーシューでさっぽろ一番味噌ラーメンを！夜は久々ダイソー焼肉プレートでジンギスカンを

この日は久々に市原方面へ。少し道を間違えましたが、無時に到着しました。２０２４年１５７杯目です。ちばからラーメン豚一切れ１１００円豚券３００円ニラキムチ１００円まずは標高のチェックから。ヤサイ少な目コールですので、安心の傾斜ではありますが、豚さんの存在感が堪りませんね。早速スープから。動物系は豚が主体の濃厚系の乳化タイプ。最初は麺もたっぷり入っているので、蓮華を押し込まないと入らない感じ。相変わ