ちちこ

徳島・高知に行ってきました～その１：鳴門の渦潮と大塚国際美術館徳島・高知に行ってきました～その2：大麻比古神社～阿波の土柱～祖谷のかずら橋徳島・高知に行ってきました～その3：梼原町梼原への途中、四万十川の源流がある津野町道の駅：布施ケ坂かなり山を登ってきているのですが、さらに上に家並が見えますちょうど新茶の時期らしく新茶の試飲とお茶の葉の天ぷらの試食をいただきましたどちらも美味しくって旦那さん、お茶を買っていました道の駅の向かいにあった展望台エ

今回は四万十川まで遠征するのでもちろんこちらへ寄り道日本一美味しい鰹を食べられるんじゃない【入口】市場といっても小さな商店街みたいな雰囲気。自分達が食べたい鰹をここから選びます。こんな流れで。せっかく来たんだから、毎回「たたき」も「生」も両方いっちゃうよ「タナカのツマミ」なるものの説明。ビールの右横にある鰹節みたいなのが「タナカのツマミ」。濃ゆい鰹節みたい。「似たようなの食べたことあるー。」って思ったら、熱

昨日は、千葉から若いコが遊びに来ちょった✈️去年5月にも来ちょって、すっかり高知が好きになったみたいで今回は彼女も連れて一緒に仕事の用事でうちに来ないかんかったがやけど、正味その用事自体は、まあ30分ばあで終わる感じ完全に彼女との旅行がメインやね2泊3日での、おすすめの観光コースも考えちゃってがっつりフルで高知を満喫した様子夜は、2人をつれて、お久しぶりの中洲へ〜お料理あんまり撮れてないけど、高知のおいしいもんをいろいろ堪能してもらったよお昼に久礼の大正市場ではら

連休を利用して久しぶりに高知へ遊びに出掛けてきました。何度か訪れたことのある漁師町久礼。こぢんまりとした観光地ですが、町並みはとても風情があり好きな場所のひとつでもあります。約40メートル続く久礼大正町市場や久礼お宮さん通り商店街には、鮮魚店・青果店・菓子店・食事処など昔ながらの店が並びます。お昼は市場アーケード内にある漁師小屋さんでいただきました。甘辛く煮付けられたちちこ。生姜がよいアクセントになりご飯に合います。店先で焼かれているはらんぼの香ばしいかおりに誘われ食後に一本。塩

おこんばんは昨日はジャザの予約も朝イチでキャンセルして宣言通り、のんびりした日曜日を過ごしましたいいお天気で、上着も脱いで母とまったりと散歩～。お正月明けに流行り病にかかった母はいまだに体力戻らずなので、まったりのんびりです。春があちこちに。癒されました毎年散歩途中に採るこちらも！のびるー高知の珍々亭で食べたのびるの写真が残せていなかったので、再現です！冷凍庫に眠っていたタコも一緒に辛子酢味噌あとはごま油、味噌、砂糖と一緒に炒めたのびるの油味噌と、軽く湯がいて、砂糖、醤

おこんにちは／ではでは高知の夜、いってみよー＼ホテルははりまや橋近く。なかなか空きが見つからなくて、なんでー？と思っていたら龍馬マラソンとド被りの日程だったラス１で取れた、ひとまず寝るだけのお部屋。荷物を置いて、さぁ行くかホテルに向かう際に渋滞にあい、迂回した道で見つけた大変魅力的なお店珍々亭さん決して店名に魅力を感じたわけじゃないですよ～(笑)けど小学生のように店名を連呼したのは確かＬ字のカウンターに15人も座れば満席の店内。ちょうど一緒に6人グループさんが入ら

名古屋から足を延ばして、ダイスキな岐阜県。郡上八幡で、鮎のお刺身を食べに大八さんお刺身。思いの外、脂のりもある！なんだこの鮎。めちゃくちゃ美味しいんだけど！ちょっとこんな鮎初めて！でお店のひとに聞いてみたら、養殖じゃなくて釣り鮎なんだって。釣り人たちが持って来てくれるらしい。美味いわけだわ。しあわせだ鮎フライ定食。お味噌汁はやはり郡上味噌。フライ、これもうっま！だわ。カマスとかニジマスも、初めてフライや天婦羅にしたとき『うっま！』って思ったけど、鮎も味の輪郭がはっき

高知のヤエン遠征に行った帰りに道の駅で売ってたちちこを買って帰りましたちちことは高知の珍味で本マグロの心臓らしく見た目はそのまま心臓です3年前には売ってなかったような〜見た目は良くないですが…食った事なかったので試しに買って帰りました写真は撮り忘れでありませんがこぶし大のサイズのちちこを塩もみと血抜きをして切ってから塩と胡麻油をかけて終了写真撮り忘れで沢山あった大きい皿は既に食ってしまってたので小さい皿の写真しかありませんんで気になるお味の方はあっさり

足摺岬への旅１日目に訪れた道の駅は次の３つ道の駅みなとオアシスうわじま道の駅大月道の駅すくもどの道の駅も素敵な道の駅でしたまた行きたい！って思えるような道の駅みなとオアシスうわじま宇和島城の直ぐ側で広い駐車場と大きな施設畑のもの海のもの山のものも売られていますフードコートで地元の老舗名店の宇和島鯛めしなども食べれてとても良いです先のお話で紹介した場所です道の駅大月お買い物におすすめの道の駅でした地元のお土産や珍しい新鮮な魚や

こんにちは。競馬に野球に忙しい日曜日の午後です。目は競馬耳は野球G1勝ったお馬ちゃんピクシーナイトだけどセクシーナイトって聞こえちゃった。ぷにょだけか。よく考えればセクシーってないよね。牡だもん。スポーツ観戦の秋。うろうろぶらぶらうろつかないで。気のゆるみが第６波。気を付けようね。お家で観戦お家で呑む今夜は『ちちこ』がつまみ鰹の心臓。ショウガと醤油やお砂糖で甘辛く。この個数だけ鰹ちゃんが捌かれた。心臓１

本土での渋滞ストレスは四国に入ってからはスッキリ解消渋滞と熱中症予防で片っ端から休憩していたので高知の別荘？到着まで７時間南国ですわこのソテツってやつの黄色い部分が花だそうですが開花するのは１０年～１５年に１度だそうで親友が移り住んでから１０年初めて見たそうです私も初めてですいや～すごい物が見れましたさて今回の目的開店ガラガラ～

ちちこ・・・・・・これではないです。ちちこ・・・高知の言葉で、「心臓」のことらしいです。通常、鰹の心臓のことを指すそうです。前回、高知のアンテナショップに行ったことを書きましたが・・・『＜覇道の男＞アンテナショップ巡り(6)；高知』儒教では、武力による治世を「覇道」と呼びますが、ここは「制覇の道」という勝手な意味で使わせていただいてます。旅に出て、いろいろな地方のいろいろなものを食べた…ameblo.jpその時に、購入したコチラを食したいと思

弟が、前に行って美味しかった大吉ということろへ。←タクシーの運転手さんに教えてもらったらしい。高知ではタクシーで往復するのが普通らしいです。どこもたいてい美味しいけど、美味しいおすすめは？って、タクシーの運転手さんに聞くのがいい！って弟曰く。＊＊＊＊＊高知と言ったら、鰹のタタキ特別好きってわけでもないけど、高知のは大好き←以前、弟が買ってきてくれた。高知、にんにくもおいしいんですよね。ちゃんとしてる鰹のタタキ塩切り目にあら塩がふってあるんです。塩は人気なのか、私た

皆さんこんにちは(^^)/昨晩は仕事終わりに一杯密になる前に退散して半沢直樹に間に合わす様に帰りましたちなみに、飲食は…カツオのたたき>゜))))彡久しぶりにちちこちちこ（鰹の心臓）にはかつおエラスチンという成分があって、これの美肌効果が有るとか…(^_^;)カツオエラスチンコラーゲンが皮膚の強さや堅さを維持するのに対して、エラスチンはコラーゲンにまとわりついて弾力性や伸縮性を維持する働きがあります。エラスチンは加齢により減っていきますが、それが

こんにちは～４日目を書いていきますかわうそ自然公園キャンプ場から出発する頃までは雨もそんなに降らなかったのですが、天気予報通りに土砂降りの雨に・・・・なので、撮影に影響が出たので写メは少なめになった最初は「長者の棚田と集落」へ次は片岡沈下橋へ次はニコ淵へ大雨警報の中、予定通りに動くことが困難になったので「道の駅土佐あまくさ」で昼食を済ませとりあえず帰全山公園キャンプ場へ様子を見に行ったが、とてもテント泊出来る状態ではなかったので近くの旅館を探し素泊まりすることに部屋の外にあ

梅雨が長くて湿気が毎日すごいです！！家の中、油断してると湿気の匂いまでする（汗みたいな二ホイ・・・）使っていない部屋でも、一応エアコンの除湿をつけています気温自体は、扇風機で過ごせたとしても、湿気対策が気になるんで・・・使用した電気代が表示されるリビングのエアコン本日は22時半時点で、２１円高いととるか、安いととるか我が家は太陽光発電もあるんで、実質支払いは割安になりますし家

４月高知県に行ってきました。立川パーキングエリアに寄って昼食に「いのししコロッケ」を購入。この日は時間がなくて高知城の展望フロアから高知市内の景色を見ることが出来なかったのが残念でした。夕食にひろめ市場で鰹のたたきを食べて帰り休憩のために立ち寄ったパーキングエリアで夜食…(^^;)食べすぎですね…それと高知市内のスーパーマーケットで買い物をしたときに購入した「ちちこ」です。鰹の心臓だそうです。生姜入りで甘辛く

カツオの心臓部分ちちこの生姜煮！ち◯こ😎濱口パイセンに言わされた！たいちゃん😎笑い顔まで🤣思い出しそうだわ(͡°͜ʖ͡°)

きらめく美人10万人創ります！あおやまびじんビューティアドバイザー佐野知代です！みなさんは『ちちこ』って知っていますか？カツオの心臓ね❗️なかなか、食べることのできない珍味。どーしても食べたくて・・・うふふ高知までやって来たのだ‼️そして、食べたのだエラスチンたっぷりぃ〜幸せぇ〜そして、ふと思う。毎日は食べれないね美しくなるために必要なのに‼️だから、サプリメントで取れると助かります手軽が1番‼️今後もよろしくお願いします！アクアエラスチンエラスワン💙

こんばんは病院行ってきました血液検査の結果心配していた病気ではなかったです(^-^)一時はライブどころか普通の日常生活も出来なくなるんじゃないかと最悪のことも考えたのでホッとしました彼氏さんに病気かもしれないと言ったとき「大丈夫、俺がサポートするから」的なことも言ってくれたし「これからは洗い物も2人でしよう」なんて言ってくれたけどそう言ってくれた日から一度も手伝ってくれたことないけどね(￣ー￣)ｵｲｯしかも心配していた病気じゃないと知ってすっか

ドライブの収穫アメゴホントは普通に焼きたいけど・・・・焼き魚グリル掃除が大変で臭いが・・・ソテー的なｗ相変わらずグロいｗでもハマる(´艸｀)心臓マッサージをしておでんの素一袋入れたら・・・・どす黒くなった(￣□￣；)でも美味し～～アメゴは・・・・んんっ(,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？味が濃い海のものとの

さてさて久礼にて買い物したものが（＾∇＾）まず・・・山八商店にてこれここにしかないみたい(￣□￣；)そそられながらも今回は・・・どうせなら・・純米大吟醸≧(´▽｀)≦何を以って地酒というのか・・・その土地の水や酒米を使ったお酒こそ真の地酒と呼べるのでと「夏子の酒」で誰かが言ってたｗそこでいうとこの久礼は高知の酒米と水を使用真の地酒なんではないのかな(´∀｀)家に帰って「ちちこ」(´艸｀)親父

大正町市場の田中鮮魚店で「ちちこ」を購入(＾～＾)で辺りを散策してたらレトロな酒屋さん日本酒がいっぱい(☆｡☆)気になってたのが「土佐しらぎく」微発砲日本酒でも・・・・その横の「桃太郎」あまり見ないし珍しい～Σ(ﾟдﾟ;)清水に帰省する途中の窪川で看板よく見る(´∀｀)大吟醸でこのお値段スペック的な事は未知数(ﾟｰﾟ;家に帰って早速あまりにも生ナマしかったので一回かりゆでしてみよう(ﾟ＿ﾟi)

ひろめ市場で鰹のたたき食べなきゃでしょう〜ちちこって初めて食べたよー鰹の心臓だって高知のゆずサワーでいただきましたほろ酔い中に龍馬さまに遭遇あかば

地元の清水では「うすころ」もしくは「うすごろ」って言ってたような気がするグロいけどうめぇんだ(´艸｀)とりあえず・・・ウォッカ混ぜてささっと下茹で(＾～＾)ちゃんとした料理・・実は知らないｗ生々しさとれた味付けは・・・・余ってたおでんの素(笑)冷蔵庫にあったアスパラ入れてうっまぁ～～～歯ごたえあって美味しいヽ(*´∀｀)ノさてさて最近ハマってしまったもの(＾～

はじめまして〜こんにちはシングル母さんの古野崎ちち子（このさきちちこ）です！これまで、FC2にいたのですが今度はAmebaで「シングルマザーのブログ」を描いてみよう〜！ということになりました「ちち子」だなんてなんでそんなヘンな名前なの？な〜んて、ギモンに思われるかもしれませんがこの名前にはちゃ〜んとした理由があるんですよこのさきずーっと母と、父ちちになりかわってこどもたちと力をあわせて生きていくぞ〜！そんな決意をあらわした名前が古野崎ち

流石だな、長嶋一茂。テレビ朝日のモーニングショーで「ちちこ」という珍味を紹介した時、名前の由来が男性のアレからきてる？っていうVTRを見終わって島谷ひとみに対して...「さっき『男性のアレ』って言ってたんですけど、もう１回説明してもらえないですかね？ちゃんと固有名詞を出して」って...ど真ん中のストレートなセクハラをぶちこんでつい、10分前には『北朝鮮にアメリカが先制攻撃するのか？』なんてシリアスな情報扱ってたのにこの切り替えの素早さはミスター譲りだな。しかし、テレビで朝っぱらから、大

静岡に住む兄から、砂ワカメと鰹のへそが届きました。まずこちらは、鰹のへそ。まあ、へそと言っても、普通魚にへそはありません。心臓のことで、肉で言えばハツ。誰が名付けたか、定かではありませんが、静岡県東部では大変ポピュラーな食べ物です。土佐の方では「ちちこ」と呼ぶらしいですが、他にも呼び名がありそうですね。鰹といえば高知を思い浮かべる人が多いと思いますが、漁獲量の日本一は静岡県。しかし、消費量では高知県がダントツの日本一ということです。今回もらったこの鰹のへそ、醤

久礼で買った「ちちこ」ｗ地元では「うすころ」って呼んでた(＾～＾)かつおの心臓なかなかグロいねｗ自分・・すこぶる心拍数が少ないから(笑)脈拍４５って・・・・時々さぼっちゃってる感じなのかな～(ﾟ▽ﾟ;)かつおの心臓食ってバクバク強化ラム酒で洗おうｗめっちゃ甘い香り（;´▽｀A``てかラム酒飲みたくなってくる・・・あまりにも毒々