ちたけ

ちたけ撮って来ました‼️去年は過去最低で3個❗️今年は何とか平年並み帰りにじゃがいも私はキャベツ半分でー‼️ハイ案の定平常盛りですキャベツの量相棒と変わりません‼️家族でBBQちたけ汁孫がラーメンで❗️って言うのでマルタイ棒ラーメンいやあー身体バキバキです‼️

毎年、大根をいただいている人から今年はちたけがたくさん出てるよ😊と連絡があったので行ってきました🍄‍🟫「ちたけ」とは、傷をつけると白い乳液を出すチチタケ（乳茸）というキノコのことです。夏から秋にかけて林に生え、強い旨味と独特の香りを持つ、栃木県などの北関東で非常に大切にされている食材です。熊に気をつけてね😱と言われましが道路は近いし、山奥ではないので大丈夫だと思うのですが携帯でYouTubeを大音量でガンガンかけて山歩きです⛰️道路の反対側には熊が出るそうです🐻山に入ってすぐ

【旅グルメ】「美味しい！」との出会いを求めて。旅グルメ私のチャンネル内で一番人気のリストです。仕事で約一週間滞在した場所のグルメレポートです。妻にも協力してもらっていますので、15〜20店舗ほどを目指しています。www.youtube.com還暦夫婦の気ままな旅行記録です。長崎から戻りまして、栃木を4日間ほどドライブしてきました。栃木の自然と美術館・博物館巡りが目的のお気楽旅です。旅先での楽しみはいつも「ご当地グルメ」。旅先で出会った美味しい料理を「旅グルメ」としてY

皆様こんにちは。今日は７月３日（金）に日光市芹沼、国道１２１号線倉ケ崎交差点近くのそば処一歩庵（日光手打ちそばの会のページにリンク）に行った時のお話です。こちらのお店は過去にこのブログでも書いています。鬼怒川温泉に向かう国道１２１号線沿いにお店があり、向かい側は観光でいらっしゃるお客様向けにも売店を設けておかきの販売している名水の郷日光おかき工房（丸彦製菓）の工場があります。南側（今市市街地側）には倉ケ崎交差点があります。Googleマップで見るとこ

【米山そば】からお知らせです。人気のちたけつゆ、年内発送間に合います。《お知らせ》「ちたけつゆ」販売再開|米山そば｜産直通販「あるよ」応援プロジェクトpoweredbyBASE栃木県鹿沼市「日光例幣使そば街道」にある米山そばでございます。チタケが入荷し、発送を再開できましたので、注文受付も再開致します。よろしくお願い申し上げます。...yonesoba.base.shop

【米山そば】からお知らせです。「ちたけつゆ」もう少しお待ちください。《お知らせ》「ちたけつゆ」ちたけの入荷遅れの為、注文受付を一時停止|米山そば｜産直通販「あるよ」応援プロジェクトpoweredbyBASE栃木県鹿沼市「日光例幣使そば街道」にある米山そばでございます。「ちたけつゆ」ちたけの入荷遅れの為、注文受付を一時停止致します。現在ご注文いただいておりますお...yonesoba.base.shop

【米山そば】からお知らせです。人気のちたけのつゆ、発送までお待ちください。《お知らせ》「ちたけつゆ」12月前半の発送再開予定！|米山そば｜産直通販「あるよ」応援プロジェクトpoweredbyBASE栃木県鹿沼市「日光例幣使そば街道」にある米山そばでございます。「ちたけつゆ」が在庫切れの為、11月末頃から発送再開予定とお知らせしておりましたが、ちたけの入荷...yonesoba.base.shop

【米山そば】からお知らせです。ちたけつゆが大人気！栃木県民が大好きな「ちたけ・乳茸ちちたけ」のつゆです。《お知らせ》「ちたけつゆ」在庫切れの為、11月末頃から発送再開予定！|米山そば｜産直通販「あるよ」応援プロジェクトpoweredbyBASE栃木県鹿沼市「日光例幣使そば街道」にある米山そばでございます。「ちたけつゆ」が在庫切れの為、11月末頃から発送再開予定となります。ご迷惑お掛けしますがよろしく...yonesoba.base.shop

480円で購入した駅弁です。素朴な美味しさを楽しめると思います。

普段、よく食べるキノコは？▼本日限定！ブログスタンプ１０月はキノコが沢山採れるからだとか。きのこは一年中スーパー等で買うことができますね。我が家でもいつも冷凍庫に入っていますよ。買ってくると直ぐに冷凍しておきます。香りが良くなると聞きましたでの。確かに香り細胞が壊されて香りが強くなるようですね。しいたけ、シメジ、エノキ、エリンギはいつもあります。なめこもお味噌汁用には小さななめこを。きのこ鍋用には大きななめこを買ってきますよ。最近は沢山のきのこが栽培されるように

今夜はちたけ汁うどんにしました【ちたけ汁うどん】稲庭うどん、ちたけ、茄子、ネギ、サラダ油、本だし、醤油お稲荷さんちたけの香りで美味しくいただきました

・１０月９日(木)12時前から独りで外出苦手な街＝新宿へ。歌舞伎町を抜けて13時20分に現着。目的は・・・大つけ麺博Presents【秋の新作ラーメン祭】その中でも・・・【竹末食堂】＝竹末君が出店してたので！食券購入して(現金でもOKになってた)、渡して。待ち客2名に続いて並んで。7〜8分で受け取って御対麺ちたけと燻製真鴨のつけ麺(￥1,100-)＋BOSS盛り(￥700-)燻製合鴨＆栃木焼軍鶏軍鶏、超美味♪竹末君曰く「高くて採算取れません」て😅ちたけ🍄‍🟫ちた

【米山そば】からお知らせです。「乳茸（ちたけ、チチタケ）」栃木県ご当地グルメです。売れ筋商品「ちたけつゆ」のご案内|米山そば｜産直通販「あるよ」応援プロジェクトpoweredbyBASE栃木県鹿沼市「日光例幣使そば街道」にある米山そばでございます。売れ筋商品「ちたけつゆ」のご案内です。以前から注文が多い商品でしたが、最近、また増えております...yonesoba.base.shop

ちたけつゆの追加情報です。家からそんなに遠くないヨークベニマルの梁瀬店に行って来ました。行った成果が有りました。６８０円で沢山有りました。ちたけのうま煮も４９８円です。ちたけの水煮も有りました。県産野菜のコーナーに有ります。店舗によって、売り方が違う様です。３パック購入しました。ちたけつゆもちたけうま煮も、この店舗が安いのでお勧めです。まだ沢山有るので、焦らなくても大丈夫です。

先日買って来た「ちたけ」のつゆです。今日は冷やし「ちたけ」うどんにしてみました。ちたけが思っていたより沢山入ってました。美味しいです。ちたけたっぷりでした。うどんはシマダヤの流水麺です。うどんは水にさらして、ほぐしただけです。

今朝、ちたけ蕎麦を作って食べたら美味しかったので、ちたけうどんそばの具を買いに行ったのですが、まだ残っていました。賞味期限が１１月なので、２個買いました。あと１０個くらいです。無くなったら、もう入って来ないかもしれません。あと、和菓子のコーナーを見に行ったのですが、懐かしいのが有ったので、買ってきました。むかし、駄菓子屋さんで売られていましたよね。プチっと開けるための楊枝が入ってました。面倒なのでカッターで開けました。中の羊羹は、ちょっと甘すぎました。

今日はクラッカーの在庫が無くなってきたので、ジャパンミートに行ったのですが、凄い値段の「ちたけ」がありました。松茸の倍以上。「ちたけ」は甘く煮てパックされたものが、ヨークベニマルで確か１袋６８０円で売られていましたので、買うならそっちを買いたいと思います。ちたけは栃木では、蕎麦やうどんのトッピングで食べられています。こちらでもまぼろしのキノコだそうで、私はまだ食べた事がありません。後で買いに行こうかなと思います。→結果は下記ジャパンミートの後、ビールとトルティーヤチップスを買いにウ

皆様おはようございます(^^)/一昨日のきょうだい会の続きでございます。ちたけのおつゆでうどんを食べて・・・初めて食べました。ちたけ汁・・・ちたけそのものは、歯触りはなんというか・・？・・お汁はだしが出て美味しゅうございました。私のおもたせのオレンジゼリーです。歳寄りは、きれいな色には弱い。喜んで居りましたヨさてさて・・・全員ラインが出来るようになって、何枚も何枚も写真を撮って送信しましたら凄く楽しかった～美味しかった～またやりましょう～って・・・食べ

お盆も過ぎて、いよいよちたけ🍄‍🟫ももう終わり？なんて思っていましたが名人から「2,3日後いいよ」とお誘いがあったので仕事を早く切り上げて一緒に山へ実家から15分安心して下さい、熊🐻はいませんこの山はちたけだけではなく、ミヤマクワガタが獲れるらしく名人いわくお金になる山らしいですありました😊ちたけちゃんあと2､3日待ちたい所ですが、今回は頂きました30分程山を歩いてこんな感じに採れました(もっと沢山あるのですが写りのいいものだけです)春に採ったコシアブラ☘️の大きくなっ

お盆過ぎですが暑いですね☀️私の好きなもの。。。。ちたけです

土曜日はイベントお手伝いで12時からお仕事だったのでその前に山へ！今年は早くも「チタケ」が採れているというので偵察に😁早朝早起きして高速使って向かいました😂大好きなたまご茸もたくさんありました(^o^)こちらは栃木県民しか食さないのかな？チタケです！茄子と炒めてつけ汁作ってうどんや蕎麦をいただきます。栃木のソールフード😂今年のチタケは豊作のようです💯チタケにたまご茸！短時間だったのでイマイチでしたが双方の実家や１回食すには十分🎶慌てて自宅に帰り着替えてイベントお手伝いへ。語り

チチタケ見た目は美味しそうなのかそうではないのか微妙食感はぼそぼそしており人によっては好き嫌いが分かれキノコ狩りの対象としては見向きもされない地方がほとんどであるらしいでも栃木県では郷土料理として親しまれていて傷をつけると白い乳液を滴らせることからチチタケ名付けられているとのこと栃木県ではチタケで親しまれるとのこと最近は乱獲や雑木林の荒廃などで栃木県内産のチチタケは減少傾向らしい日本産がマツタケ以上の高額で取引？また安価な中国産も出回ってるとか

この日は、、、、お蕎麦を食べに並ばないで入れましたここのおそばチップスがモーレツ大好き野菜天、美味しくいただきましたそして、美味しい手打ち蕎麦ちたけ好きにはたまらんおそばチップ、もちろんお持ち帰りもしました

きのう、雨で行けなかったので、今日、華厳の滝、中禅寺湖へ行きました。いろは坂をドライブ。紅葉🍁には少し早い！！華厳の滝、到着。反対側にも滝。雨上がりなのですごい水量。パワフルな滝の躍動感に、力をもらいました。さらに車を進めて龍頭の滝へ。かすかに紅葉しています。奥日光の山が紅葉真っ盛りでなかったのは残念ですが、今のシーズンだからこそそんなに混み合っていなかったのでしょう。ちたけこのきのこ、ちたけといいます。栃木名物、「ちたけそば」を食べました。JR日光まで車で送ってもらい

本日も午前中、お天気アプリを見ながら雨が降る？そろそろ降りそう？まだ降らない？チャリで出かけたかったけど歩いて出かけたら降らなくて夕方ザーッときました毎日毎日、ゲリラ雷雨怖いですね〜＊＊＊＊＊＊さて、夏休みのおうちごはん前から気になっていたちたけ汁を作ってみました🔰チチタケ（乳茸）、ご存知ですか？知名度低めだけど、夏のきのこだそうです。食感よりもカサからでる白い液に旨みがあるそうでうどんやそば

やっぱり、おうちが落ち着く〜。実家に長期滞在できないタイプ仲悪いとか、苦手とかではないのだけど、、、２泊以上は、疲れちゃう。。おうち大好きマン🏡だから、しょうがない。。さて、お盆ですね。昨日はちたけうどん。お嫁に来るまで知らなかった食べ物。まあまあ上手にできました。我家のお盆中の食事は、朝お餅昼うどん夜ごはん、、、です朝は、こどもたちの好みできな粉餅。おばあちゃんが居た頃はあんこも用意してたなぁおうどんは、だいたい、にんじん、玉ねぎ、油揚げ、鶏肉のあ

父親がきのこ採りに行きたいというので急遽朝3時に起きて4時に自宅を出発して現地到着🚙お山様にお願いしますと挨拶して入ります🙇栃木県の郷土料理ちたけ炒め、ちたけうどんの元になるちたけ(乳茸)を採りに行きます🍄‍🟫歩くと土にお湿りがあるので取れそうな気配がと目の前に🍄‍🟫またまたありました1箇所目は私は素人なのでこれが精一杯場所を変えてあるあるここにもあそこにもと、結構採りました！父親が恒例のため、若干場所ミスっだけど通りで歩いたことのない山だと思いました2回目の収穫場

今日は代休頂き双方の親を連れ山へ！今回は採れるかな？タマゴタケはまずまず採れ義理の親父は喜んでました！番長はタマゴタケには目もくれずチタケを。今回はタマゴタケよりもチタケの方が採れました💯今年は不作のようで購入すると㌔一万円だそうです😱あと１〜２回は親を連れて訪れたいと思っています。この前の日曜日のイベントは早朝から設営し、自宅に帰って来たのは午前様😭翌日月曜日のお仕事は廃人状態でした😅こちらは百八灯イベント！賑わってましたので良かったです(^o^)

毎日スーパーカブで通勤しているが、今日も暑かった〜茹蛸になりそうだったー家に帰ると、栃木県の郷土料理ちたけのお汁ができてました乾麺ですがちたけ(乳茸)うどんこの香りが夏バテを癒します✨この香りがなんとも言えないんですよね

近所の山でちたけが取れたと聞いたので父親に話したら、いてもたってもいられなくなり、私を置いて、1人で採ってきたみたいです🍄50本くらい生えていて、お裾分けをいただきました🍄これは蕎麦とうどんを打たないと父親に打って渡そう！オラも行きたかったな🍄🍄🍄83才の父親は帰りの足取りが軽くてと喜んでいました今月から来月が勝負だな👍🏻