ちえこママ

こんにちはちえこママです毎日雨ばかりでなんだか気持ちまでジメジメしそうですねそんな時はちえこママとパン作りしませんか？沢山がんばらなくても大丈夫です魔法のようなパン作りなのであっという間に形になるので楽しめますよさてさて今日は７月最初のパンレッスンでしたＭちゃん先生とかわいい生徒さん2人と賑やかに楽しくチーズバゲットを作りました基本のバゲットレッスンが済んでいるお二人だったので今日は復習をしながら進行しましたお家でリピートしてくれてるんです

こんにちはちえこママです厳しい猛暑が続いています体力を消耗しないように熱中症にならないように栄養と睡眠をしっかり摂って乗り越えましょうねさてさて本日はかわいいかわいいお客様が来てくれました😊今回もばぁばちゃんに沢山サポートしてもらいながらクリームパンを作りましたまずはカスタード作りからスタートですきちんとお話しが聞けてとても仕事が丁寧なので安心して見ていられます2回目なのでパン捏ねの復習もしてみましたが片手ごね、叩きこね、V字こねとしっかりマス

こんにちはちえこママです久しぶりの晴れ間で気分もあがりますねパパさんと久しぶりに畑に行きました里芋は順調に大きく育ってます雑草も野菜達が見えなくなるほど泣きたくなるほどワサワサと繁ってました😅午後からレッスンが控えていたので1時間程草むしりもしましたが2畝しか終わりませんでしたこれから毎日雑草との格闘ですわでもね嬉しい事もありました夏野菜がいっぱい収穫できましたお野菜の値段が高騰してるので本当に助かります今日は野菜づくしのご飯にしましょパンレッ

こんにちはちえこママです雨が降らなくて良かったと思っていたらムシムシと危険な湿度慣れない暑さでだるだるでーす栄養と睡眠をしっかり摂って気温差に負けないようにしましょうね。さてさて本日も生徒さんがパンレッスンに来てくれました牛乳パックを型にした3山食パンが最近人気です高価な型は必要なし！牛乳パック1本で作れちゃますカルピスバター入り蜂蜜入りのリッチバージョンもちろん1次発酵は10秒で終わり！2次発酵の加熱時間も40秒で完成ですよ！超時短の本格派ふ

おはようございますちえこママです新型コロナウィルスによりお休みとなっていた秦野ガスショールームcuoreふんわりぱん教室は7月14日にパンレッスンを再開させていただきました長い間レッスンが出来なくてとっても寂しかったので前日からワクワクが止まりませんでしたショールームは感染対策万全で安心してお客様に来ていただけますよパーテーションが設置されたりお茶の時間がなかったり制約はありますがお客様の安全第一を優先した対策の為なのでご理解頂けたらと思いますさ

こんにちはちえこママです豪雨被害が九州だけにとどまらなくなりましたどれだけの試練がやってくるのでしょうこちらも雨が降ったり止んだりで今日は電車とバスに乗り継ぎレッスンに来てくださるので心配してましたタイミング良く小雨のときにバスを降りたそうで良かったですお疲れ様でした久しぶりにお会いしましたいつも変わらない笑顔で元気そうで嬉しかったですさてさて今日のレッスンメニューは３日連続のマルゲリータなぜか大人気！やはりみなさんピザをマスターして宅配ピザ

こんにちはちえこママですこのところ大気が不安定で寒かったり暑かったり温度差が激しくて困ります体調を崩さないように気をつけましょうねさてさて本日は新型コロナウイルスによる休業中にネット検索からちえこママを見つけてお申し込みをしてくださった新規のお客様が体験レッスンに来てくださいましたお車でお越しの方は伊勢原総合運動公園駐車場で待ち合わせします車の前でエプロンつけてワクワクドキドキしながら待ちましたおはようございます！明るい笑顔と元気な声はじめまして

こんばんはちえこママです新型コロナウイルスの感染防止の為パンレッスンは２月末より長い間お休みさせていただきましたが本日よりレッスンを再開させていただきました最上級の吉日である天赦日にスタート出来た事本当に嬉しく思いますまた沢山のお客様からご予約もいただきました事本当に感謝いたしますありがとうございましたお客様に安心して来ていただけるように対策をしっかりとって再開していきたいと思っています具体的なコロナウイルス対策としてまずは玄関前に除菌ジェル

こんにちはちえこママです。今日はとても寒いですね❄️昨日は暖かだったのでこの気温差で風邪などひかないようにお気をつけ下さいさて今日は厚木ガス伊勢原ショールームにてパンレッスンをしましたメニューはウインナーロールとシナモンロール1つの生地から2つの成形を学ぶ欲張りメニューにチャレンジしていただきました。ちえこママのお教室に初参加の方が6名もいらっしゃったのでまずは魔法のようなパン作りが普通のパン作りとどんな違いがあるのか？の説明からスタートしました

こんにちはちえこママですまたまた台風が発生したようですね。千葉県では台風被害が解決していない状況なのに心配が尽きないですどうか被害が拡大しませんようにさてさて秋はイベントが目白押し先日の敬老の日9月16日は夫婦で秦野ガスさんの夏フェスに参加させていただきました。私はパンをパパさんはコーヒーを販売させていただきました。朝2時に起床しパパさんと2人３脚で作ったパンは100個なんとかオープンに間に合いました頑張りましたー！定番パンの他にはお月見

ランキングアップが毎日の励みですポチっと毎日、押して応援して頂けたら嬉しいです料理教室ブログランキングへ今日はなんとパンが10秒で発酵できると言う魔法のパン作りが習える「ふんわりぱん教室」に行ってきました♪リニューアルしたばかりのレッスンルームで「あんぱん&ハムマヨパン」作りを体験してデザートセットが食べれてお持ち帰り6個で1000円と言う超美味しくてお得なレッスンでした10秒発酵はセッカチな私にもピッタリ!!「いったいどうやって?」と興味

こんにちは。ちえこママです。３月9.10日は厚木ガスさんのスプリングセールでした。ちえこママは2日間共に伊勢原ショールームにてリンナイさんのガスコンロの実演をする担当で参加させて頂きました。厚木ガスさんのテーマは春のかき揚げでした。このかき揚げにマッチするパンが作れないでしょうか？が今回のオーダーでしたえ？かき揚げ？そりゃ無理だわ😭パン捏ねながらかき揚げあげるのは危険だと思います。そう最初はお返事しました。だけど。やる前から諦めるのはいけないよねそう

こんにちは。ちえこママです。今日は最高のお天気になりましたねキラキラな太陽の下厚木ガス伊勢原ショールームで１５名のお客様とパンレッスンをしました本日は１つの生地から2種を作る欲張りメニュー【ベーコンエピ＆コーンマヨクッペ】下の写真は厚木ガス伊勢原ショールームの調理室の写真ですとっても素敵でしょう？最新ガス機器や備品が完備されているのでゆったり気持ちよくパン作り出来ます🥖🥐今日もパン作り初体験の方やちえこママのパン作り初参加の方もいらっしゃいましたし１５名様と人

こんにちは。ちえこママです。今日は朝から冷たい雨💦ずっと暖かな日が続いていたから特に寒く感じましたねそしてなぜか雨だというのに。花粉症が酷い💦喉がやばいヒノキも始まったのかなー水分と睡眠をたっぷり摂って頑張って乗り越えましょうねさて今日は厚木ガス伊勢原ショールームにて初メニューのレッスンをしました。1つの生地から2種を作る欲張りメニュー！【ハートのハムチーズとごまあんツイスト】ハートのハムチーズは生地の上にハムチーズを乗せたらクルクル巻き巻きしたりハサミ

おはようございます今日はポン活に行く青空です4チビのオヤツをゲットしにローソンへGO狙ってるもんあるかなぁワクワクさて青空ちえこママさんの企画に参加させていただきました青空はポイントインカムを紹介させていただきたいなと青空のポン活&ウエル活&アマギフ貯に大活躍してくれているサイトのひとつ毎月１５日〜２５日限定で開催されるネズ吉捕獲イベントやトロフィー制度もあり青空にとっては使いやすいサイトですちえこママさんの企画ご縁がありますように今日はポン活dayやけ

こんばんは。ちえこママです。福岡県、大分県で大雨特別警報が出ていますね最大級の警戒ということですが、どうかこれ以上被害が広がらない事を心より祈りますさてさて今日はインスタグラムからふんわりぱんを見つけていただき、レッスンの申し込みをしてくれた3名様と体験レッスンをしました。仲良し親子さんとそのお友達！初パン作りにチャレンジしてもらいました楽しいー！って何回も言ってもらえて感激でした。あっと言う間に成形が完了！アツアツのオニオンリングを食べてもらいたかったの

こんばんは。ちえこママです。今日は猛烈に暑かったねー今夜も明日も暑いんだそうですみんな！水分をしっかり補給して乗り越えようねさて！私も月曜日からハードスケジュールになりました午前午後で7名様の体験レッスンをしました！午前は仲良しのお仲間4名様とめちゃ賑やかレッスンになりました初パン作りの方もいらっしゃいましたが、みなさん手際よくてあっという間に成形まで完了したよ！4個のフライパンに綺麗なパンがずらり！迫力満点！仕上げの卵の塗り方が大事なんです。丁寧にムラ

こんにちは。ちえこママです。朝からシトシト雨今日はフラワーアレンジの先生花*pipiえんたんが我が家に来る事になっていたので早起きをして傘をさしながら畑に行ってきました。雨の中行って来て良かったー胡瓜も茄子もたくさん収穫できたよ！もう少しで食べ頃を外すところでしたつやつやぴかぴかでみずみずしい夏野菜さん達に感謝です！畑から急いで帰ってきてランチ用のパンも焼きましたパンを捏ねながら。良い事を思いついちゃったそうだ！センス抜群のえんたんにパンの写真を撮って貰お

こんにちは。ちえこママです。毎日ジメジメむしむしなんだかとっても疲れませんか？温度変化と気圧の変化で体調を崩されている方も沢山いらっしゃると思います。栄養と睡眠をとり無理をしないようにお過ごしくださいさてさて今日は早起きをして厚木ガス伊勢原ショールームでのパンレッスンに行ってきました今日も頼もしい相棒。有希ちゃんにアシスタントをお願いしました。お客様をお迎えするまでの2時間で全てのセッティングをしなければならないのですが有希ちゃんはいつもテキパキとこなし

こんにちは。ちえこママです。昨日、秦野ガスショールームさんでの講師仲間のまりパン先生のお家で一緒にパンを試作させて貰ったらちえこママのやる気スイッチがボチっ！と入った模様朝からずっとキッチンで過ごしていますチーズクッペを焼きました、コロコロにカットしたプロセスチーズを入れたかったのですが、とろけるナチュラルチーズしかなかったので胡桃やレーズンを追加しブラックペッパーも多めにフリフリして作ってみたよ！全粒粉の配分も少し変更しました。ちえこママはレーズンが超苦

こんばんは。ちえこママです。今日は寒かったのでヒートテックにカーディガンを着込んで過ごしましたみなさんも風邪をひかないように気をつけて下さいねさてさて、今日は5月に体験を受けてくれたお客様が2回目のパンレッスンに来てくれました。ふんわりぱん教室では、メニュー選択は基本的に自由です。その方のスキルに応じて、出来る限り希望に添えるようご相談させていただきます。ただ。2回目にクロワッサンをやりたい！これは無理で〜すやはり簡単メニューから少しずつ難易度を進めて行

こんばんは。ちえこママです。今日は今月のデザートの試作をしました。大人も子供も大好きなモ◯バーガーのオニオンリングを再現したくて頑張ってみたのいろいろな材料を並べ実験ノートに記入しながら大さじや小さじで材料を少しずつ混ぜ合わせました。玉ねぎの輪っかを衣にくぐらせ高温で揚げて味見を繰り返しました。モ◯バーガーに近いかどうかは疑問ですが、私的には満足なサクサク衣のオニオンリングが完成しました。おばあちゃんに1番に味見して貰ったら本物より美味しい！と褒めてくれ

こんにちはちえこママです今日は気持ちの良いお天気になりました洗濯物がスッキリ乾いたねー。さてさて今日もパンレッスンをしましたよ毎月2回のペースで来てくださるメンバーさんがクロワッサンにチャレンジしてくれましたこちらはハイレベルメニューなので、ドッキドキでしたが、綺麗に仕上がり大満足*\(^o^)/*ふんわりぱん教室のクロワッサンはカルピスバターを贅沢にも120グラム使用します。折り込む時にベタつかないのでストレスなく折り込み作業が出来る優秀なバターなの折

ふんわりぱん教室と花*pipiのコラボレッスン第７回目は夏休み親子レッスンに決定しましたのでお知らせします。★日時8月8日（月曜日）2部制午前9時45分から12時午後13時30分から16時★場所ちえこママ自宅（伊勢原市総合運動公園近く）★料金3000円（パンとアレンジの材料費&レッスン費全て込み）★定員午前3組。午後3組,合計6組となり