たたき梅

ご飯のお供はおなめとたたき梅。レンチンだし巻き卵。きんぴらごぼう。ミニトマト。キャベツと大葉の千切りの上に鶏むねとパプリカ、玉ねぎのタイ風？炒め。鶏むねに千切りにしたライムリーフとレモングラスペースト、塩、砂糖をもみ込んで炒めました。

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6/4㈬曇りのち晴れ18℃-24℃久し振りに眩しい朝でした。『朝ってこんなに明るかったっけ？』なんて、思いました。晴れましたが空には白い雲が沢山。穏やかな風が吹いて暑くなり過ぎることもなく気持ちの良い一日でした。昨日の晩ごはん肉野菜炒め豚肉とゴウヤとパプリカの炒めもの浸けダレ(酒、麺つゆ、ニンニクに浸けて冷凍しておいたお肉で。改めて味付けせずに仕上げに少し蜂蜜。ポトフみたいなスープじゃが芋、人参、大根、南瓜、ミディトマト、ニンニク少ーし鶏ガラスープと無添加鰹出汁

早いもので、もう５月今月また一つ歳をとってしまいます今日は冷たい半田めん今日こそは冷麺日和トッピングは、ミョウガ、大葉、たたき梅写真に入れ忘れたけどパックのとろろ箸休めは、なすとレンコンの焼きびたしフルーツはパイナップル🍍（ちょっとすっぱめでした）あすは、急遽在宅勤務となったためお弁当はお休みです次の弁当日記は連休明けとなります以上です

いつものスーパー広告の品トマト１パック４個入１９８円トマト１個ゎ１６等分にし器に盛る梅干１個ゎたたき梅砂糖小さじ１/３醤油小さじ１オリーブ油大さじ１削り節で和えたら出来上がりぃ～オリーブ油の風味コクに具材が一体となってトマトの旨み引き立てるすごい美味しいよぅ酒が進むのぅらんくいん１２９位

おむすびさん。叩き梅。自然薯ふりかけ。筍。日程ずれ込んで出発した相棒の出張でしたが、思った以上に捗ったようで土曜日の夜遅くに帰宅出来ました。ノートパソコンを２台入れるスペース確保のためにおむすびさんなのですが…本人的には焼きそばが食べたかったようです(´艸｀)

おむすびさん。たたき梅。しゃくし菜と胡麻。大根菜とたたき梅。ものすごく久しぶりに、二人してびっくりな寝坊しました。起きたらお弁当詰め終わってゴミの日ならまとめている時間です。…冷凍庫にストックのおむすびさんあってよかったですﾖ…ε-(´･ω･｀)ｽﾄｯｸﾀﾞｲｼﾞﾀﾞｲｼﾞ_φ(･_･

今日は簡単メニュー✨シラスの薬味がけシソ、ミョウガ、ねぎ、たたき梅、ライムを添えて完成です✨薬味の余り物で作りましたよコレで晩酌始めまーすでは、良い夜を✨

本日のＭＥＮＵ梅おろし冷やし蕎麦８月最後のお弁当は冷やし蕎麦！具は、たたき梅、大根おろし、大葉、ミョウガ、揚げ玉です。今回の台風はすごーくノロノロ🌀移動ですね。週末辺りに来るのかと思えばまだまだみたい。２日に時間休で歯医者さんに抜けるのに。ちょうど来そう💦反れてくれないかなぁ。

ご飯のお供は昆布の佃煮。卵焼きは胡麻とパセリ。オクラのは叩き梅となめたけ和え。ミニトマト。鮭ハラミとパプリカと玉ねぎ、舞茸のネギ塩レモンダレ炒め。昨日の夕方すぎ、雨量が規定値に達したので相棒の通勤で使う列車が２社とも、ちょうど乗っている区間が止まりました。そのちょっと前に空を見上げて慌てて帰宅した相棒は見事、足止めを喰らい代替えのバスに乗り込んだそうで。乗り換え駅についたら継いだでまた止まっているという…両方とも止まっている時間帯にかちあったそうです。いつも通りにしてれば、スト

Aug.11（Sun.）今日のは「ところてん」今日は三杯酢のお味で「牛タンスモーク」レモン汁をたっぷり掛けて頂くのが好みです「トマトと卵の炒め物」今日は中華風の味付けに致しました「鶏ささみステーキ」たたき梅のソースでさっぱりと今日もモリモリ暑い夏を乗り切りましょ

【キキョウ・桔梗】キキョウ科キキョウ属今朝の「あさイチ」の料理コーナーで紹介されてた焼きソバを、速攻真似っこ。具材など、変えてますけどね。梅焼きソバ。焼きソバ麺1袋・豚コマ肉90g・ゴーヤ・赤パプリカ・椎茸・シメジ・モヤシ、紅生姜、削り節。合わせ調味料(たたき梅・梅醤油・酒・砂糖・水)。〇新生姜の甘酢漬け〇ラッキョウの甘酢漬け〇キムチ〇キュウリの塩もみ買い出しに素敵な遠廻りをくっ付けてられるかとの思惑は、見事に粉砕。強烈な陽射しが突き刺さり、日傘なしでは対処出来ません。

来てくださってありがとうございますみゅうまいです(o^^o)雨音がBGMの日曜日でした今も降っています。けっこうパシャパシャ。雨音は眠りに誘う音ですね。今日の1枚No.9079細巻きお夕飯に作りました・鉄火巻き・かっぱ巻き・ツナマヨ巻き・たたき梅巻き他には、棒棒鶏サラダきゅうりのあんかけ畑でとれた大きく成長したきゅうりで作りました。大きく成長して皮が硬いので皮はむいています。ごちそうさまでした。おやすみなさいステキな祝日をお過ごしくださいね「海の日」で

ツルハグループしそ梅塩分８％ゎたたき梅にするきゅうりゎ輪切りにしてから千切り合わせて絹美人にのせたら出来上がりぃ～敢えて特別な味付が無くても具材それぞれ旨みの相乗効果でいかにも夏らしい爽やかな味が楽しめるょすごい美味しいよぅ酒が進むのぅ

豚ももの冷しゃぶ丼。上に大葉の千切り。タレはたたき梅と通常と豆乳のマヨネーズを和えたもの。パセリのナムル。ミニトマト。撮り忘れたけどスープ。スープはアクをとったしゃぶしゃぶした後の茹で汁に酒と生姜、椎茸、ニラを入れて一煮立ち。溶き卵とトマトのインスタントスープで仕上げました。

ちくわゎ縦４つに切るきゅうりゎちくわの長さで切りピーラーで縞々に剥き縦４つに切る塩をまぶししばらく置いたらキッチンペーパーに包みしぼるしそ梅干し１個ゎたたき梅にしマヨネーズ大さじ１つゆの素小さじ１/２フレッシュパック適量できゅうりちくわを和え白ごま振ったら出来上がりぃ～マヨネーズのコクにつゆの素おかかの旨みしそ梅の酸味が加わり爽やかな味わいきゅうりとちくわの相反する食感も面白いなすごい美味しいよぅ酒が

おむすびさん。具はたたき梅。塩昆布。出汁粉と粉醤油。丼曜日だけど、出張明けの大荷物でおむすびさんでした。

おむすびさん。たたき梅。大葉の味噌巻き。筍。明日の夕方から出張です。現在決まっていることは、テレビ台の後ろの歪みを治すことです。他は取り付けたキャスターの径を、大きいのに変更するかどうかですね〜

おむすびさん。具はたたき梅・おかか・鮭。来週から出張の相棒。色々持ち帰るからスペースが必要になり、帰りばペシャンコになるからと、おむすびさん。

ご飯のお供はたたき梅。卵焼きは胡麻とパセリ。キノコラー油。ミニトマト。豚のこまと粗挽き、にんじん、玉ねぎ、かつお菜の麻辣炒め。先週、移動パン屋さんが一緒にのっけていた『かつお菜』。伝統野菜だそうで。見た目が白菜というかケールっぽいというか高菜っぽいというか。面白そうだったのでお招きしてみました。白菜の代わりに炒めたら、彩として緑が綺麗に出ますね〜🎶味も青々しい葉の部分が一部『葉っぱだぞ（ちと苦いかもな(￣▽￣)）！』と主張してきますが、ゆかり〜なとしては気にならないくらい

おむすびさん。具はたたき梅・なめ茸・焼き鮭。…なのですが。混ぜ込んでないから、全然サッパリわからないですね^^;昨日は日中ざんざかと☔️が降ったので、朝の空気が気持ちいいです(´-`)♡このまま風が強く吹かなければ、多分気持ちよく過ごせる…ハズヽ(ω<*ヽ)ﾉ(ﾉ*ゝω)ﾉﾉ

ご飯のお供はたたき梅。卵焼きは胡麻とパセリ。千切りレタスの上に、鶏ももと椎茸、しめじ、黄と赤のパプリカのハニーマスタード炒め。ミニトマト。レタスが緑だけど、上にはないのでミニトマトで♫٩(*´꒳`*)۶°˖✧記事を書いたのに上げ忘れていましたが…昨日は、はぴばすでぃつぅみぃでした

おむすびさん。具はたたき梅、あかり。３つ用意したのですが、２つで良いとの事。宴会でたくさん食べるのかな今年のお弁当最後です。帰省後、多分バタバタが続くかと思われますので。少々早いですが、良いお年を^^

おむすびさん。具はたたき梅・海苔おかか・鶏の炊込みご飯。色んな不正が表に出てきている気が…そんなんだから、離れてくんじゃないのかなぁとか思ったり。ｾｲｼﾞﾀﾞｯﾀﾘｸﾙﾏﾀﾞｯﾀﾘ

おむすびさん。たたき梅・鶏炊込み・ひじきと枝豆（多分）。もっさもさになっていたローズマリーを、漸く剪定しました。埃をさらっと洗って、お茶ネットに入れてお風呂へドボン。それでもまだまだ残っているので、何にしようか思案中です。オリーブオイルに浸しても良いなぁ〜(´-`)♡

おむすびさん。具はたたき梅・味付き胡麻・ほぐし焼き鮭。本日飲み会です。ハジけますw

アボカド1個で簡単おつまみ作ったょ種の周りぐるりと縦１周切れ目を入れ半分に割る種を取り１２等分レモン汁をかける梅干１個分のたたき梅とかつお節しょう油2.5ｍｌで和えたら出来上がりぃ～ねっとりコクがあるアボカドに梅の爽やか味がぴったりすごい美味しいよぅ酒が進むのぅ

ご飯のお供はたたき梅。卵焼きは胡麻とパセリ。ミニトマト。ブロッコリー。チーズ入りピーマンの肉巻き。肉巻きは牛さんと豚さんのしゃぶしゃぶ用。素敵シール付きで手招きしていたのでお招きし、湯浴みではなく巻き巻き＆焼き焼きにw

日曜日暑かったので、お昼ごはんはさっぱりそうめんにしました。揖保乃糸と、小豆島で以前買って置いてたオリーブそうめん。めっちゃ色が綺麗なそうめんでした。巻き寿司はだし巻き卵と、親戚のおばちゃんが作ってくれたゴーヤの佃煮を巻きました。薬味は簡単に、ネギときゅうりとたたき梅です。そうめん茹ですぎてだいぶ残りました。

起立性調節障害の娘と一緒に楽しい毎日を過ごしているアラフィフ、家事より子どもと遊ぶのが好きなRico*です。🌟自己紹介わたしのストーリー①わたしのストーリー②母、白血病になる今日もブログを訪問していただき、ありがとうございます。♂30歳・♂28歳・♂24歳・♀22歳の4人の子どもたちを育ててきましたが上の3人の息子は就職で実家を離れ末っ子長女と夫の3人暮らしになりました。4人の子どものうち、下の2人が起立性調節障害です。娘さん、梅干しが大好きでしかも昔ながらの塩分