たかきび

直播きしたタカキビが順調に育ってくれています🌱朝5時の畑は朝露でキラキラ。昇ったばかりの朝日がタカキビを照らして、とてもきれいな時間です。ところが、この畑はスギナが多い！まるでスギナ王国です（笑）そこへタカキビさんが仲間入りさせていただくので、「生活空間を貸してくださいっ！」とお願いしながら、周りのスギナをせっせと抜いていきます。スギナの成長スピードは本当にすごい。油断するとタカキビが埋もれてしまうので、毎朝少しずつ居場所を確保してあげています。そんなふうに無心で作業し

車で10分のところにある畑。朝4時に起きて雑穀おにぎりを作り、5時には畑へ向かいます。雨の日以外はほぼ毎日。定植したもちきびの苗の周りの草を取ったり、水やりをしたりしていると、あっという間に数時間が過ぎてしまいます。そんな中で食べる朝ごはんは格別です。風にそよそよと揺れる苗を眺めながら、おにぎりを頬張るひととき。鳥のさえずりも心地よく、早朝はまだ辺りも静かなので、まるで世界の中心にいるような気分になります。6月初めに直播きしたタカキビとアマランサスの芽が、ようやく顔

【3月のおまかせ焼き菓子セット】⁡⁡⁡⁡⁡おまかせ焼き菓子セットを販売する理由は、毎月、その時期に必要なものを食べていただきたいからです。⁡⁡⁡⁡必要なものとは、旬のものであったり、心がホッとするものであったり…。⁡⁡この時期にこんな焼き菓子があったらいいなあという思いを形にしています。⁡⁡⁡3月は19日（木）25日(水)青森市からの発送です。⁡⁡⁡⁡メニューは⁡⁡・大きなキャロブチップビスケット⁡・ひえシンプルビスケット⁡⁡・有機玄米粉ビスケッ

にんにくまつりの翌日に町内のお母さんとほうき作りワークショップ毎年やってもなかなか覚えない。見本！ランチタイム午後の部きびだんご制作始まる！たかきびの粉こねるこねる蒸す前ほうき作りの集合写真蒸し上がり濱さんの写真は特別！楽しい日の記念写真♥️ありがとうございます！

こんにちは！ご訪問ありがとうございます😊“ゆる〜く薬膳料理“が流行っているけどつぶつぶ未来食も同じようにカラダの中をキレイにするんですよね✨私が大好きなメニューのうちの１つタカキビボロネーゼ🍝美味しくて、簡単で、しかも！！タカキビのパワーでカラダの中の汚れをデトックス🙌買い物に行かなくてもストックしてある食材で作れちゃうのでとっても便利😊全国のつぶつぶ料理教室の本科レッスン春コースで習えます！🌸つぶつぶ料理教室サクラの詳細・日程、お申込みはこちらをご覧くださいね🥰サクラ

我が家に欠かせない雑穀のひとつ。『たかきび』栽培方法にこだわった三栄商会さんで購入しています。【ゆうパケット送料無料】たかきび「500g」ソルガム岩手県産たかきび粒農薬不使用無農薬栽培国産楽天市場オーガニックと発酵のスペシャリストである料理教室の先生に、たかきびを始めとする雑穀類を紹介してもらってから、普段使いするようになりました。いっときは雑穀王国の岩手県まで仕入れにいったなー1番好きな雑穀は、やはり『たかきび』かなー！もちもちと噛

スイーツファンの皆さん、ドンドンドンパフパフパフ（鳴り物入り）ひがしなだスイーツめぐり、初めてお邪魔したお店の紹介だす。「カフェムッター」さん。ＯＰＥＮから９年目を迎えるお店。覚浄寺交差点から山手へ、阪神本線をこえて左手にあります。駐車場は最寄りのコインパーキングをどーぞ。お店入口↓焼菓子メインにランチや夜カフェ営業も。ひがしなだスイーツめぐりの一押しメニューがコチラ↓クッキーサンドてがみ。朝から珈琲をだいぶ飲んだので、りんごジュースをセットに。当日のサンドはい

最高気温も15～16℃台になって来ました昨日は何と11.1℃の最高気温でした霜が間近に成ると咲き始めるキクイモの黄色い花が咲き始めてますご近所の家庭菜園で見慣れない作物が植えられてましたキクイモの花この花が咲き始めると降霜の時期だと言う事を知らされます高黍(ソルガム)調べて見るとトウモロコシの仲間でソルガムと言うらしい穂先に生る実は穀物として食べられる様です最近農家で小麦作の後作物として蒔かれる緑肥作物にも似た感じがします庭先で見付けたアケビ庭の片隅に小

タカキビが収穫できました。猛暑にも負けず実りました。農地移動して1年目の自然農法の無肥料栽培なのでそこまで収穫量は多くないよ。来年につながればいいな。ダイコンの二葉も出てきました。季節は巡るぐるぐると

たかきびの一部が倒れてきたので、倒れたものの先端60㎝位を刈り取り、乾燥することにした。10本分くらいをひとくくりして、逆さにして軒下にて乾燥開始。穂が十分に乾いて一粒ずつ取れそうなころに脱穀をしていくことになるが、果たしてうまくできるのか、どう食するのかまだよくわかっていない。ジャガイモの1回目植付を9月15日に行い、2週間経ったので、隣の畝に2回目の植付を実施。今年の春に収穫した「はるか」はずっと芽出しのために暖かく、日あたりがいい部屋に風を送って保管していたが、結局ほとんど芽は出

ハンマーナイフモアをレンタルして、各圃場で除草を実施。ただ、古いハンマーナイフモアなのでエンジンの調子があまりよくなく、途中でエンジン停止をしてしまうので3回も農機会社のサービスの方に来ていただいて対応。近くに農機会社があるのはとても便利。いろいろいじってもらったけど、最終的には使っている感覚でエンジンが止まりそうな予兆がわかるようになってきたので、その場合はナイフを切るようにしたり、少し前輪を持ち上げることでエンジン負荷を一時的に下げることで、エンジン停止せずになんとか刈り上げることができた

9月10日キャベツじゃがいも照り焼きハンバーグたかきびハンバーグ蒸しれんこん、にんじん小豆かぼちゃかぼちゃぬか漬けにんじんおむすび、梅干し今朝の仕込み【じゃがいも照り焼きハンバーグ】蒸してマッシュしたじゃがいもにすりおろしれんこん、塩、米粉でハンバーグを作ります。最後にタレをジャーっとからませて出来上がり。作り置き【小豆かぼちゃ】昨日の昼前にことこと炊いた小豆かぼちゃ。M家料理人の大好物です。朝ごはん後に仕込み【蒸しパン】M家むすめ用の甘酒の蒸し

～水を張らない有機米～美味しいのは暮らしです。ご参考：はじめての雑穀栽培～栽培方法、収穫方法、失敗しない３つのコツ～|未来食つぶつぶ公式ブログ１.収穫時期はいつ？種蒔きした芽が出てきてから110〜120日が目安。葉が充分黄色くなった頃に収穫です。5月20日→9月9日9/2畑へおいで!たかきびの収穫をするよ〜|埼玉・小川町未来食つぶつぶ畑へおいで!過去に、夏の暑さで蒸れたりすると、たかきびは、立ったまま発芽してしまったことがあったたかきび

朝からエンジンポンプを使って水を流し込んでいると地権者さんが散歩に来て声をかけてくれた。年末に挨拶したきり、忙しくて挨拶に行けていなくて申し訳ないと思っていたが、地権者さんもこの暑さで気にしてくれてわざわざ畑にまで来てくれた。ご高齢なのでなかなか外出される機会は少ないが、電車に乗るたびに畑を見るのを楽しみにしているという話しを聞いて、見てくれている人は見てくれているんだなとわかり、改めて電車から見える畑を選んでよかったと思う。この電車を利用して通学をしている学生がいつも何気なしに「もりもりばた

こんにちはアトピー改善サポーターの「みやこ」です。約40年間苦しんだステロイド漬け生活重度アトピーから抜け出し、現在は痒みとは無縁の生活を送っています多くのアトピーの方にかゆみから解放されてほしい夜ぐっすり眠れるようになってほしいそんな思いで発信しておりますプロフィールはこちらインスタグラムはこちら今日は最近、私が“密かにハマってるスーパーフード”をシェアします♪その名も…たかきび（ソルガムきび）🌾✨名前はちょっと

畑で雑穀を育てているんですが、やらかしました。気づかなかったことだからしょうがないのですが。梅雨で雨降ってたと思ったらどうも風も吹き荒れていたらしいのです。雨が上がって、野菜をとりに畑に行ったら、タカキビがすべて倒れてました。まあ、背丈高くなってたましたからね～(´;ω;｀)よく考えればわかることなんですけど。もやもやしながら、雑穀の本読み直し、書いてあったのが土寄せということば。あ～、途中で土寄せしなきゃいけなかったのね。最近順調だったから特に本読み返すなん

5月28日蒸しキャベツ、さつまいも三つ葉新玉ねぎの梅酢和えミニトマト、レモンひじき高野豆腐たかきび煮ぬか漬けキャベツ芯おむすび、梅干し今朝の仕込み【ひじき高野豆腐たかきび煮】しめじが旨味をぐんとアップしてくれます。茶色の粒々はたかきびです。野田琺瑯(Nodahoro)保存容器ホーロー耐熱角型レクタングル深型Sサイズシール蓋付中身が見えるホワイトシリーズ日本製WRF-SAmazon（アマゾン）

無限の夢を秘めた坂城町に。夢がありました。そして、いまも夢がある。ご参考：ソルガムの育て方トウモロコシの近くには植えない。タキキビの育て方・栽培方法東アジアの湿った環境が原産地であるタキキビ。トウモロコシとソルガムはどちらが健康に良いのでしょうか?-ETプロテインソルゴーとは？その特徴・種類と利用方法！障壁栽培や防風対策の効果について|BOTANICAたかきびの栄養価とは？驚きの健康効果と美味しい活用法を徹底解説！|くつろぎca

先日子どもたちからハンバーグのリクエストありパパと娘で雑穀モチモチたかきびハンバーグを作ってくれました。👏ソースも手作りとっても美味しくて雑穀たっぷりごはんをおかわりこころもおなかも幸せいっぱいあっという間に元気になる。ありがとうございます。感謝を込めてモモ

凛と美しく遊ぶ私ヤマトナデシcookingを実践はじめて12年目食を変えることで人生が変わった私地球にも優しく平和へと導いてくれる未来食つぶつぶヤマトナデシコcookingを子供、孫世代にまで伝え残して行きたいと思い3世代で実践しながら活動を続けています。今年はつぶつぶ料理コーチになって10年目‼️つぶつぶYsスマイルキッチン主宰富田喜子ですご訪問ありがとうございます😊🌸3月の本科1おかずレッスン開催しました🌸今日でお二人の方は一年

寒さを覚悟していたが...お天気いいので、昼間は思ったより暖かい。今日はバイク🛵でやって来た倉敷美観地区。美観地区周辺でグルグル迷いまくり、何とか到着！今日はゆる〜い勉強会&交流会。私はまだ二回目の参加。初対面の人数名と二回目の人ばっかりだが、なかなか面白い今日は美観地区でランチしちゃお♪ランチは単独行動。冨来屋本舗(とらいやほんぽ)『きびそば』を食べてみたかった！珍しい高黍を練り込んだ麺。『きびそば(冷)』1250円を注文。『前菜』『きびそば』コシがあって、ツ

本日のパスタ2025.2.410歳息子の初手作りパスタパパから教わった体におなかにやさしい元気になるたかきびミートパスタとっても美味しくできました。⤴️⤴️ニコニコ幸せいっぱいありがとうございます。感謝を込めてモモ

本日の初レシピは、『麻婆豆腐もどき』です。ミンチがなかったので、代わりにレンズ豆とタカキビを入れました。タカキビは、去年に畑で収穫したものです。レンズ豆とタカキビは、あらかじめ茹でました。タカキビは製白していない状態(お米で言うと玄米状態)だったので、食べる時も少し硬いままでした。レンズ豆は柔らかくなったので、レンズ豆だけの方が良かったかな。

いつも訪問していただき有り難う御座います玄米パンを作り続けてほとんど完成と言っていいような商品になりました無添加にこだわって味と栄養価、更に食感がバランス良くなりましたHPMCやその他の増粘剤を一切使わず柔らかさやシットリ感も良い感じです栄養価もタカキビ（ホワイトソルガム）やハトムギその他の体に優しいものが配合されてます勿論玄米の効果もしっかりとです＾＾！

毎年、お正月のお餅は義父母が機械で作ってたんだけど義父もいないし、餅もあんまり食べなくなったから止めようかと。お雑煮くらいなら買って来ようと思ったら、米の冷蔵庫に去年のもち米が残ってるやん。ありゃ、一昨年のも1升くらいあるよ。家で餅を作るのは今年最後にして使い切ろう！私は、血糖値高いから、お餅は控えたいけど食べたいね。ぼろ餅なら古古米でもわかんないし、もち米少な目だからとスーパーで、たかきびは売ってないのでネットで探して1kg購入珍しい物を作るなら、お裾分けしたいねと

2024.11.25雑穀の束🌾🩷🩷🩷わたしの顔、結構ドアップになりました😂八ヶ岳で雑穀植え育てて刈って食すサークル2年目今年はあまり収穫が出来なくてちょっと残念と思っていたのですが←食べる分のこと😂実りがなかったたかきびの穂は思いのほかとっても綺麗で美しく✨毎年結構観賞用でも楽しめてます💗『秋分の日の小さな収穫祭』秋分のひの小さな収穫祭今年は、５月ゴールデンウィーク辺りに植えた雑穀と味噌を大豆から作りたい夢そして、小豆を作ってあんこを作って食べる夢もやり…ameblo.j

電話番号が変わりました。新番号070-8572-4088セールスのお電話はお控え下さいませ。マイナスの栄養学エキスパートファスティングマイスターブラスの栄養学健康美容食育士の小島麻貴子です。食べた物は身体と心に影響します。・外側・内側・メンタルを整え耀く生き方をサポート致します。ここの所、惹きつけられる物雑穀！ひえ、あわ、もち麦ハトムギ等など。何に使おうと買ったのか忘れたけど😱お肉食べたくない！が未だ続いているので高きびハンバーグの試

先日の森のようちえん畑。子ども達2人と参加して、今年初めて植えたサトウモロコシを収穫しました。え？サトウモロコシ？とうもろこしじゃなくて、サトウキビでもない？？僕も初めて聞いた時は、え？なにそれ？になりました。イネ科の植物でタカキビとかソルゴー(ソルガム)ともいうそうで、昭和の日本では結構あちこちで栽培されていたとか。瀬戸内ではこのサトウモロコシのことをサトウキビと言って育てていたそうな。サトウキビと同じく茎からは甘い蜜がとれ、実は脱穀して籾摺りしたら粉にしたら、団子にしたりして食

本日の初レシピは、『具が大きめの焼き飯』です。みんな大好き、ケチャップ味。残り物のご飯が、人数分の焼き飯を作るには少なすぎる量だったので、大きめの具を多めに入れて嵩を増しました。最後、火を止める直前に生のトマトを足しています。育てているタカキビの実がふっくらしてきました

本日の初レシピは、恒例の『蕎麦サラダ』、お昼ごはんです。昼前、なんとなく冷麺が食べたいなぁと思いましたが、冷麺のあの黄色い麺は好きではありません。結局、いつもより若干冷麺寄りの、蕎麦サラダになりました。温泉卵を乗せたので、錦糸卵はナシです。チャーシューもどきの鶏むね肉焼きも入っています。いつまで、蕎麦サラダシリーズが続くのやら。タカキビに穂が出てきました。