そば打ち教室

まいどまいど、見に来てくれはって、お〜きにやで。初めての方、久しぶりに顔出してくれた人も、よう来てくれましたわ。1月のイベントの日に書いて下書きに入れていて、4ヶ月以上経つので今回投稿します。河内長野市で手打ち蕎麦の体験イベントイメージをAiに画像描いてもらってようやくそっくりな画像が出来ましてん。イメージ画像でっせ実際は、もう少しましでですわ人に寄ったら、これ以上や!!ちゅう人もいてます。日頃、怒鳴られたり、怒られる事が無い人やとそうなるやろうな⁉

ワテが所属してる「菜園クラブ」が主催した、そば打ち体験教室の話ですねん。まあ、ワテから言わせてもろたら、ずさんにもほどがある体験教室でしてん。そば打ち言うたら、本来は一人で最初から最後まで通してやるもんですわ。今回は17名参加で、5〜6人ずつの3組に分かれて、5〜6人前を共同で作る作業でしてん。デモンストレーションで、一通りの作業を見せてるんやけど、「ちゃんと見てるか⁉️」「見とかなでけへんねんで」「私の打つそばは、その辺のそば屋より、格段に旨いそばやねん」上

ワテが所属してる河内長野市「菜園クラブ」で、このあいだそば打ちの体験教室を開きましてん。その話をする前に、まずはワテが所属する菜園クラブの事を、ちょっと聞いてもらわなあきまへん。菜園クラブは、もう20年以上続いとるんでっけど、創立者であり指導者の言動がまあ酷いもんで、周りの団体からは相手にされてまへん。せやから、他の団体との交流なんかありまへん。他の団体は合同練習をしたり、イベントで人手が足らんかったら助っ人に行ったり来たり、そういう“助け合い”があるんやけど、菜園ク

お早うございますーふぅ～今朝もデーツ効果を存分に感じてるPopoです💩♥ヤバイなこれ👇️味も好みなので食べ過ぎ注意⚠️です‼️（お腹が痛くなります）さてさて、本日は会社は有給です❣️いよいよ、本格的に蕎麦打ち習いに行ってきます月に一回なんですが。。。先生は前回、体験会をした時のお師匠さんです❣️こちらの本の👇️作者さんですメンバーさんは初めましてなのでちょっとドキドキ💓ワクワクでは仕度して行って来ま〜す(^_^)/~

3月～5月の「蕎麦打ち教室」開催日程です。ソバ粉100％で破れずに楽しみながら「蕎麦打ち」が出来、持ち帰ってお食べいただけます。開催場所「ガレリアかめおか・料理実習室」参加費一打ち￥3,500（ソバ粉500ｇ付き）持ち物エプロン・前掛け等密封できるタッパーウェア（20㎝Ｘ30㎝Ｘ5㎝くらいの物）タオル1枚申し込みは0771－24－4334拓朗亭まで

学生時代の友達と行ったばかりの伊勢崎境島村にある「高古華竹庵」にママ友３人とまたまた行って来ました友人と行く前に既に予約は取っあったので続けて行く事に…このお店前菜は同じ人に同じ物を続けて出さないので私が続けて行くと前菜も大変かな…ってでもそんな心配も無く今回も美味しい前菜を出してくれましたイカとブロッコリーとマッシュルームのサラダ鮭のレモン蒸しアボガドソース豚肉レンコンとゴボウの塩ダレソースどれも美味しい🥰そば粉の天ぷら十割蕎麦キウイフルーツのゼリー最

学生時代の友達と久しぶりにランチに行って来ました伊勢崎にある田島弥平宅が世界遺産だと話をしたら「全く知らない」と返事それでは少し早めに行って世界遺産田島弥平宅の見学ですこちらも久しぶりに行ってみると説明してくれる方が待機していて丁寧に話をしてくれます何度も友人や知人を連れて行ってましたが私も初めて聴く事も勉強になりましたねその方から今日は蕎麦屋？と思わず「はっ？」ちょっと驚き「予約してありますが…」なんでも華竹庵に来る方が寄る事も多い様で…予約時間になっ

私が通っている蕎麦打ち教室は伊勢崎島村「世界遺産田島弥平宅」がある地域伊勢崎でも利根川向こうの深谷や本庄に接している飛び地です車で走っていると埼玉に入りました群馬に入りましたと繰り返しアナウンスがある所そして深谷と言えば花が安くて野菜が安い今回も野菜を買って帰って来ました玉ねぎ人参ブロッコリーほうれん草小松菜大根ネギで750円玉ねぎ以外は100円今回もお安く野菜ゲット深谷はホント野菜安いですね

１０月から体調不良でなかなか行けなかった蕎麦打ち教室４カ月振りに行く事が出来ましたしっかり忘れていそうで不安でしたが今回は人数が少なかったので手取り教えてもらいながらの蕎麦打ち今までで１番上手に仕上がりました😁蕎麦打ちが終わった後はランチ会今回は身欠きにしんや鱈白菜等の冬野菜を使った物で久しぶりに食べたオーナーの料理が美味しいそしてお蕎麦もおいしいこのランチ会があるから蕎麦打ち教室たまらないです😊そして毎回帰りに頂くお土産は新年のお茶節分の福豆バ

2026年度1月～3月までの「蕎麦打ち教室」開催予定日です。「初めて蕎麦を打つ」と言われる方もソバ粉と水だけで（生粉打ち・十割蕎麦）が簡単に打てます。一回だけの参加でも問題ありません。開催場所は『ガレリアかめおか・料理実習室』参加費用はお一人一打ち￥3,500（税込み）蕎麦個500ｇ（約4～5人前）を打っていただきます。持ち物20㎝×30㎝×5㎝くらいのタッパー（密封容器）タオル・エプロン（前掛け）お申し込みは電話0771-24-4334(拓朗亭)まで

お友達親子と一緒に、お友達がやっている蕎麦打ち教室へ三度の飯より蕎麦が好きな息子、前から蕎麦打ちに行きたいと言いながら、ず〜っと伸び伸びになっていました今回ようやくお友達と日程を合わせて参加できた休日の午後の時間帯で、子供達２人に先生がそれぞれ１人ついてくれたので、母達はずっとお喋り（笑）そば粉を手早くしっかり混ぜてようやく１つの塊になってきたところで、息子が、みたいって、、。まぁ言うと思ったよThe・小学生アホ男子（笑）その後は体重をかけてめん棒で伸ばし、うすーくしていきます。こ

11月1日に、一般社団法人全麺協の蕎麦打ちの段位認定試験を受けてきましてん。一応、段位もらえましたさかい、来年は次の段位を狙いに行きますわ。ワテが通ってる蕎麦打ち教室は、河内長野市でやってまんねん。年会費は3,000円だけで、月会費は要りまへん。月2回、日曜に教室してくれはるさかい、平日仕事してるワテには、ほんま助かってますわ。当教室は近隣で一番安い会費やさかい、当教室意外にも所属して、技術を上げようとしてる人もいますんや。月会費は無いけど、打つ蕎麦粉の量だけ払う仕組みですわ。ワ

11月度～2026年1月度の「蕎麦打ち教室開催予定」です。申し込みは☎0771-24-4334拓朗亭まで持ち物エプロン又は前掛け20㎝X30㎝X5㎝位の密封容器タオル1枚参加費一人一打￥3.500（税込み）場所ガレリアかめおか「料理実習室」

いらッしャッいませェ難病あり〜のヘタレのアラセブ男ですツラ厚つすぅ虎ファンはかく語りき↑AlsosprachZarathustra『ツラツゥストラはかく語りき』をもじっちゃいました／(^o^)＼一応『闘病生活ジャンル』なんだけどヘタレ男の日々をブログにしてます一度だけアメトピされた事有ります『病気の事余談ですが②3cmのポリープって☆☆じゃない？？？』内視鏡の先って何でも出て来るなぁ〜2021年の1月の早朝内視鏡室前の大部屋で下剤と麦茶を大量に飲んで、歩きまわ

恒例の蕎麦打ち教室へ蕎麦打ちの後に用事があったので何時もより少し早く教室へすると既に打っていた人が終わり直ぐに番が来て入店と同時に蕎麦打ちを初められました涼しくなってきたので蕎麦打ちをしてても汗もかくこと無く過ごしやすい😉回数を重ねるごとに慣れてくる蕎麦打ち先生に教わりながらも今回も蕎麦になりましたこの間知人がお昼に来たときお蕎麦を出したら旦那「蕎麦が均一になってきた」と…😅蕎麦打ちの後はみんな揃ってランチ会前菜は秋刀魚や栗を使った季節の料理が並んで

10月は通常の蕎麦打ちに加え、粗挽き蕎麦も打っていただく予定ですので、別に入れ物（密封容器）をご持参ください。お一人一打ち税込み￥3500持ち物密封容器20㎝×30㎝×6㎝くらいのもの2ケエプロン・前掛けタオル申し込み先拓朗亭0771-24-4334お教室は、ガレリアかめおか料理実習室にて開催致しますお申し込みは上記の電話番号までお願いします

これで、何回目かのめ狩猟免許更新です。鴨は、飛んでもいなく、違反区域に逃げ込む彼らを、狩猟出来なくなって、早、幾とせ。今年は、また、お休みかな？猟友会だけは、やめとけ！理由はそのうち、話すから。

月に１度の蕎麦打ち教室に行って来ました蕎麦打ちもこの時期は気温と湿気で微妙に水加減が大変です今回も周りの人に助けてもらいながら何とか様になりましたそして蕎麦打ちの後は楽しみにしているランチ会今回は二人の方がランチ様の蕎麦を打ってくれました今回のお料理は海老とアボカドのヨーグルトソース鰻きゅう和え物は夏なのでスパイスを使った料理もありました何時も思うのですが此方の蕎麦屋の店主レパートリー有りすぎ毎回楽しませて貰っていますそして私のレパートリーもお陰様で増えつ

コメリにて、666って、、、。

行って来ました。寝ない様に頑張って、つかれました。質問はありますか？と、促されましたが、揚げ足取りになりそうなので、スルーしました。部屋の中は暑かったです。おっさんばかりでしたからかな（笑）

毎月恒例の蕎麦打ち教室に行って来ました最近日曜日教室は人数が増えて大変になってきたのでもう１つ教室を増やす事になったそうですその点平日教室はゆったりと出来るのでいいですね何時もの様に水回しをしてるのですがこの時期は湿度があるので気持ち蕎麦が柔らかく感じました私はのしが苦手で今回はのしで苦戦でも何とかお蕎麦になりました😅そしてこれも恒例のランチタイム左上からそら豆とインゲンのタルタルソース豆腐のジャコソース甘鯛のニラとネギの甘酢ソースこれ美味しかった😋新

20年以上前に初めてそば打ち教室に参加しました。今考えると、これがトホホな内容で・・・。******そのころの私はサラリーマンをやりながら、夜間の調理師学校に通っていました。その夏休みのこと、何気なく新聞を見ていたら、目に飛び込んできたのが、「そば打ち教室」の広告。「あ、やってみたい！」と思い、衝動買いするようにすぐ申し込んじゃいました。全４回の教室で、

行ってきました。名刺交換して頂きました。

先週の木曜日恒例の蕎麦打ち教室に行って来ました今回は一緒にヨガをしているお仲間が初参戦兎に角お蕎麦が好きで自分で打って見たかったと少し早めに到着しましたが既に始まっていて早速蕎麦打ちスタートです今回は自分でも満足の出来上手に出来ました蕎麦打ちの後はおたのしみのランチ会蕪とベーコンの合え物イカとネギのアンチョビソース鱈のビーツソースかけ下の段ニラと白菜のお浸し豚肉とケールのドレッシング合え豆乳黒ごまプリン手が混んでいて全て美味しい😋もうこれが１

今年の２月末の写真です。超さむい、我が家の神棚がある部屋毎日、お世話をしています。ん、、⁉白いモノが❕花や蕾が沢山有りましてね、ググったら、春から初夏に咲くらしく、これは、縁起が良いですね。宝くじ売場へ、ネコまっしぐら！来週換金です（笑）

休暇を満喫中です(^O^)以前よりやってみたかった蕎麦打ちに挑戦！初回教室は先生に生徒二人(私ともう一人)写真に写っている手は先生ともう一人の生徒さん10割蕎麦つなぎはなし蕎麦粉は北海道産太めは綿棒細目はのし棒粉を振るい水を慎重に少量ずつ加えまぜる丁寧にこねるきめが細かくなるまで丸くまとめて打ち粉をしながらのばすさらに伸ばし今度は長方形に左は先生右は生徒私たちのは、のしが足りないの

新年初めての蕎麦打ち教室に行って来ました今年からメンバーが増えたので日曜日と木曜日に分けての開催となり私は勿論平日を選択この日のメンバーは私を混ぜて4人ゆっくり丁寧に指導をしてもらってお蕎麦打てました横の切れ端の蕎麦は油で揚げると蕎麦かりんとうになり美味しんだそうですそしておたのしみの昼食は金柑と生ハムセロリのサラダ鰊のめかぶ合え鱈と小松菜こクリームソース蕪のタルタルソース豚肉の柚子ソースキウイフルーツのゼリーそして名人が打ってくれたお蕎麦です美味しい

話が前後しますが大みそかは年越しそばを打ちました信州産新そば粉二八こねて三人前（ちょい多めｗ）実家へ持っていく分母が亡くなって、その２週間後に「そば打ち教室」があったのですが、どうしようか迷ったものの、もう蕎麦も手配していたし、心配していただいたのですが無事に講師を務めました。その後、その時の生徒さんたちが年末に蕎麦を打ったと聞いて、すごくうれしくなりました(´∀｀*)ﾎﾟｯ次回の開催（二月）はどうしよ

年越しに自分で打ったそばを伊那でそば打ち教室｜NHK長野県のニュースhttps://www3.nhk.or.jp/lnews/nagano/20241211/1010033062.html