そば打ち

※こちらの記事には広告を含みます。ふるさと納税の返礼品といえば、お米やお肉、海産物などを思い浮かべる方が多いかもしれません。でも、そば好きの方にぜひチェックしてほしいのが、「そば粉」の返礼品です。自宅でそば打ちを楽しんでいる方はもちろん、「いつか自分でそばを打ってみたい」と思っている方にもぴったり。産地や品種、製粉方法などにこだわったそば粉を探せるのも、ふるさと納税ならではの楽しみです。今回は、ふるさと納税でそば粉を選ぶ魅力やチェックしておきたいポイントについて紹介します。ふるさ

晴れているけど風と波があり、カヤックフィッシングはできません。ダブハチで湘南の海に行きました。波が高い。帰宅して、3日連続となる二八そばを打ちました。前日よりも水1ml少なくしました。切ったところできあがり。3日間の中で一番上手くできました。子供に「美味しい」と言われ、今回もとても嬉しかったです。室温28℃湿度48％そば粉200gつなぎ粉50g加水108ml加水率43.2％のしサイズ40cm×50cm切り幅目標1.2mm電子ドラムを適当に演奏してい

埼玉県深谷市プレ更年期からの体の不調を整えるからだ作り《かえでサロン》看護師歴28年美容カイロプラクター歴10年オーナーの新井久江です訪問いただき、今日もありがとうございます🌿お客様に誘っていただいてそば打ちに行ってきました♪親子で参加の方もいて、和気藹々と楽しい時間でした初キリもなんとかできてホッと初めてのそば打ち体験私と、もう一人初めての方がいて一緒に教えていただきました。まずは

2026101110月10日から12日の3日間、松本城公園で開かれている、「松本そば祭り」に行って来ました。8時26分発松本行きの大糸線に乗って、北松本駅で降り徒歩で会場の松本城公園へ行きました。大糸線の電車内そばがき体験（無料）そばがきの作り方奈川産のそば粉大さじ1/2位と水20ccを紙コップに入れ良く混ぜます。電子レンジ（500W30sec）再び良く混ぜて、そばつゆをほんの少し入れ完成です。そば粉の香りが芳醇でとても美味しかった。次は「そば振る舞い」（無料）おちょぼ

あみランチグルメ絶品の新そば／信太の里https://sidanosato.jimdofree.com/今日は、久しぶりに阿見町に帰って来た友人といっしょに、新そばをいただきました。阿見町でも評価の高い蕎麦店のひとつ「信太の里」は、県外の車も多くそば通が通うお店です。阿見町は、転作作物に「そば」作りに取り組む方々がたくさんいらっしゃった結果、いつの間にか阿見町は「そば」の一大産地となりました。消費という面でも、元県職員の方が「そばの会」を組織して「そば打ち」を育成するなど、熱心

早朝、タブハチで湘南に行きました。相模湾はこんな感じ。江ノ電を見ながら、しばし散歩しました。帰宅しランチ用に二八そばを打ちました。切ったところ。できあがり。室温28℃湿度58％そば粉209gつなぎ粉50g加水117ml加水率45.1％のしサイズ40cm×50cm切り幅目標1.2mm

普段、飲んでるコーヒー教えて！▼本日限定！ブログスタンプ感無量岐阜県中津川市坂下花の湖１９７０年フォークジャンボリー道の駅きりら坂下推奨品作務衣そば打ち体験訪問ありがとうございます

子どもに、旅行先でしかできない体験をさせてあげたい。せっかく家族旅行へ行くなら、ホテルに泊まるだけではなく、「自分で作った！」と子どもの記憶に残る体験もできたらうれしいですよね。そんな家族旅行にぴったりなのが、そば打ち体験ができる宿です。そば粉をこねて、丸めて、麺棒で伸ばして、最後は自分たちで作ったそばを食べる。大人が思っている以上に工程が多く、子どもにとってはちょっとした料理教室のようなワクワクがあります。しかも、自分で作ったそばなら、普段は「そばよりうどん！」という子でも興味津々に

ブログのカバー画像を更新しました。今の私の生活が詰まったイラストになった。さて昨日の農作業里芋の隣、篠竹や植物が倒れている。これは手前に植えていたトマトやピーマンを撤去した後の野菜の残渣だ。なかなか片付ける時間がなく、そのまま放置していた。今日はまず、ここを片付ける。根っこが付いたままだとゴミ袋を突き破ってしまうので、刈り込みハサミとノコギリで裁断してから袋に入れる。刈り込みハサミで茎をカットしていると……ボキッ！「あーっ！」市民農園全体に響くような声を上げてしまった。刈り

シルバーウイークは、岐阜県中津川に住んでいる、義妹夫婦の所へ遊びに行った。だいぶご馳走になったし、皆でコテージキャンプにも行って、かなり楽しかった。道の駅でそば粉を買ってきた。今日はそば打ちだ。かなり久しぶり。そばつゆも手作り。色の黒い田舎そば。家族3人で腹いっぱい食べた。

９月２０日（日）十勝エコロパーク（音更町）で、そば打ち愛好家によるイベントがありました。帰路途中で、家族より、イベントが今開催していると連絡があり、直行しましたｗ年に数回行われているが、このイベントのそばを食べるのが好きです。「特選」そばは「とりごぼう蕎麦」６００円その、鶏肉が「かも」になったバージョンです。通常のとりがきれたあとに提供されていたようです。めずらしくてうれしい。ごちそうさまでした。ここへ行く直前、

2026.9月。お昼は最近出会ったお気に入り″そば打ち久兵衛″を4回目の訪問。初回はホッケ天そばと鮭おにぎりセット880円2回目はえび天もりそば980円。3回目かしわもりそば880円。前回、周りのお客さん数名が注文されていて気になっていた天丼（ミニ）480円ともりそば580円を注文♪うん。期待通りの美味しい天丼に美味しいもりそば✌️行く度に客入りも増えてどんどん人気店になってる印象です😁イイお店と出会い、苫小牧に仕事行く楽しみに♪笑

ホームベーカリーは、とても便利だ。自家製おからパンと畑で収穫した野菜は朝食にとてもいい。ただ、購入するときに意外とネックになるのが置き場所。炊飯器、電子レンジ、トースター、そしてホームベーカリー。ホームベーカリー2斤SHB-812ホワイトシロカsirocaSHB-712後継品メニュー29種搭載マナーモード消音機能餅つき機餅つきができる楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}楽天ルームはこちらhttps://room.rakuten.co

aoi2026-0026/3010みなさん、こんにちは！令和８年８月3０日（日）オクシズ大川地区で葵トラベラー大川編「種まき始めるこだわりのそば打ち教室～種まき～」が開催されました。葵トラベラーは、葵区各地域のイベントや見所を巡るツアーで地域のみなさんと協力し、地域活動を支援する静岡市葵区役所の魅力づくり事業です葵トラベラー大川編「種まき始めるこだわりのそば打ち教室」は、種まき、収穫、脱穀作業を経て、４回目に自分たちで育てたそばを打ち味わう、一連の体験がで

今日は金曜日。先週末収穫のゴーヤ、ピーマンがまだ残っており明日の収穫前に全て消費しよう。私、妻、高校生の娘３人分の弁当に焼きうどんを作った。めんつゆベース、お好みソースベース、オイスターソースベース、韓国風、旨いが飽きてしまった。今回はインド風！！🇮🇳野菜、鶏肉、ソーセージをニンニクと炒めてダイソーで購入した、クミン、ターメリック、ガラムマサラを適量かけ、最後塩、めんつゆで味を整えた。週末は娘とそば打ちやる約束した。今日1日頑張るぞ！！そば粉1kg50メッシュ

ご訪問ありがとうございますきたぷりは子供達の成長記録を中心に生活のあれこれを描いているブログです記事にはプロモーション含みます私も２回目ーwむかーし、友達のカナと神楽坂散歩に行った時に食べて以来フランス発祥でおしゃれなカフェで食べるものってイメージでハードル高そうだったんですがお家でも簡単に作れちゃうんです♩ガレット用そば粉を使えば！水と塩だけでガレットの生地完成そば粉の香りがめちゃいい〜国産そば粉100%ですフライパ

2026.9月（昨日）朝から仕事で苫小牧。お昼は最近出会ったお気に入りそば打ち久兵衛さんを3回目の訪問で、かしわもりそば880円。そば美味し😋&かしわ🐓が柔らかくジューシーで超美味い😋たまに自分も作る鶏チャーシューと雲泥の差のレベチ！初回はホッケ天そばと鮭おにぎりセット880円2回目はえび天もりそば98(円次は何をいただこうか？今から楽しみ😊イイお店と出会った♪『イイ店と出会った②そば打ち久兵衛〜王道“えび天もりそば“』2026.8月初訪問した苫小牧市澄川町の“そば打ち久兵衛“を昨日、2

雨の休日はオープンカーで出かけるのは面白くないしバイクはもっと出かけたくないし家に居るのなら昼ご飯がいるのでうどんを打ってみました太過ぎたう〜ん次はそば打ちしてみましたうどんより伸ばしやすくて切りやすいけど太過ぎたそば粉を買ったのでしばらくそば打ちしますカレーも良いかなぁ〜(笑)

６月１日のランチはカレーでした。今回は６月１〜７日の日記です。さて、前回投稿した日記ですが、これで５月分が終わったことを失念していました笑収支は飲み会代を含めると、1809円のオーバー。当面は飲み会代をお小遣いの枠外で管理することにしているので、これを差引くと、２万円ほど余っています。ＧＷで平日が少なかったのと、忙しかったため、お金を使う暇が大してありませんでした。一方、６月は週に２回ペースで飲み会がありましたので、これを含めるとかなりオーバーしております。そして、夫よ！ありがとう

風が強くカヤックフィッシングに行けません。ランチ用に二八そばを打ちました。くくったところ↓切ったところ↓できあがり↓まあまあの出来でした。室温29℃湿度62％そば粉208gつなぎ粉57g加水率44.9％のしサイズ40cm×50cm切り幅目標1.2mmダブハチ（Ｗ８００）を磨き上げ、トライアル自転車に乗って家でゆっくり過ごしました。

「ベルナティオのアクティビティって、実際どんな遊びができるのか気になる…。」👤読者の声この記事では、ベルナティオのアクティビティで何ができるかを解説します。先に答えると、柱は里山の自然遊び・そば打ちや工作の体験・温泉とプールの3つです。✅結論：ベルナティオのアクティビティは何がある？春〜秋：サイクリングやフィッシング、夏は湖のカヌー冬：ホテル直結のスノーパークでの雪遊び天気を問わず：そば打ち・工作・室内温水プール季節を確かめずに行くと、目当ての遊びが期間外ということもあります

早起きしダブハチで湘南海岸を目指しました。鎌倉市の鶴岡八幡宮で雨がポツポツと降り始め、海は諦め帰宅しました。ランチ用に二八そばを打ちました。くくったところ↓切ったところ↓できあがり↓今日も打ったそばをおいしく頂きました。室温29℃湿度60％そば粉200gつなぎ粉50g加水率46.0％のしサイズ40cm×50cm切り幅目標1.2mm

冷たい山かけそばにして食べた。おいしい

2026.8月初訪問した苫小牧市澄川町の“そば打ち久兵衛“を昨日、2回目の訪問で初回はランチCホッケ天そばと小さめの鮭おにぎり🍙セット880円。今回は冷たい蕎麦を味わいたくて王道の“えび天もりそば“980円。熱々海老天が3本🍤🍤🍤も！蕎麦も美味い😋結構な雨の中☔️。予めコチラ中心に苫小牧仕事の段取りして予定通り11:30に訪問！笑（開店は11時）イイ店と出会ったと思う♪。蕎麦湯の他に出汁蕎麦湯も有る🙆‍♂️苫小牧東側だとごっつ庵。西側だと久兵衛だな…これからも間違いなく通うなー。👍

山形満喫プラン♨将棋の駒彫り体験→そば打ち体験→桃・ぶどう狩り（食べ放題🍑🍇）→山寺初めて、そば打ちしました。

2026.8月〜新規開拓•初訪問⭐︎苫小牧市澄川町“そば打ち久兵衛“でランチCホッケ天そばと小さめの鮭おにぎり🍙セット880円ホッケ天ぷらデカくて熱々👍蕎麦も出汁もお米も美味しくお店のこだわりを感じました。コレはイイ店と出会った♪これからはコチラ中心に苫小牧の仕事を段取りして通うこと間違いなし！笑

早朝、ダブハチで湘南海岸を走りました。暑くなく気持ち良い気温でした。江の島と富士山をバックに撮影↓ぼやッと見える富士山↓帰宅して、消防団訓練に参加し汗だくとなりました。ランチ用に二八そばを打ちました。くくったところ↓できあがり↓室温30℃湿度55％そば粉210gつなぎ粉65g加水率45.8％のしサイズ40cm×50cm切り幅目標1.2mm

ランチ用に二八そばを打ちました。くくったところ↓のしたところ↓切ったところ↓できあがり↓美味しく頂きました。室温30℃湿度60％そば粉200gつなぎ粉50g加水率46.0％のしサイズ40cm×50cm切り幅目標1.2mm

昨日は7月のマジックコラボイベントの慰労会をさせて頂きました。「変面」を演じてくださったロイヤル山口さんご夫妻、そして私の喉の不調から急遽、マジックでお手伝いに入って下さった若手のマジシャン、レンリー坂田さん、そしてはじめさん、そしていつもイベントのカウンターをお手伝い下さるMr.ソロさん、5名様を事務所に招待しての慰労会。7月のマジックイベントは本当に皆さまに支えて頂き、イベントを無事終えることが出来ました🙏心よりお礼申し上げます🙇‍♀️🙏メインは絵利菜が打った手打ち蕎麦「絵利菜そば」、皆様

夏休み🍉人生の先輩がたが指南してくださる子ども向けそば打ち体験に参加させて頂きました〜👏👏👏応募→当落が決まるので心配していましたが無事当選🎯ちなみに今年は阪急阪神のゆめまちチャレンジ隊は落選してしまいました〜保護者や付添の方は基本廊下で見学のスタイルでしたがキッザニア的で見易かったです。それに気を利かせてスタッフの方が撮影時やここぞ！という場面は中に入れて下さり、有難かったです👏実は廊下はあまり空調が効いていないので🌚お道具もピッカピカ。大切なことですよね。念