そばがき

来週３月２日に、チャリティー上映会&トークショーを行います元旦の夕方、起こった地震から間もなく、ふたつきですねその能登半島で長年行われてきた、揚浜塩田その塩を作る工程のドキュメント映画をみていただいて、そのあと、何度も被災地へとボランティアへいかれている方の、おはなしをきいて能登半島の一日もはやい復興への支援になればと手を上げてくださった方がいますボランティアのかたりべで仲良くさせてもらってる彼女のお手伝いをできたらと、思いスタッフをすることにしました今日はそのために、上映会の会

昨日の晩ごはんはお蕎麦屋さんへ行きました。東家寿楽東急店2月のおすすめメニューパパちゃん、力そば。ゆり根天せいろそばセットゆり根、まいたけ、えび。蕎麦がきホクホクのゆり根が美味しかったです。安定の美味しさの東家寿楽さんですいつも円山の本店に行っていましたが、最近はこの東急店ばかり利用しています。本店とはメニューが異なります。東急店はメニューが豊富でセットメニューも多いです。百貨店のお蕎麦屋さんですが夜は落ち着いた雰囲気でお食事できてけっこう気に入ってしまいました

今日は午後から京都に来ております🤗明日のお仕事前に余裕を持って前日に移動しましたさすが京都！日本の文化を肌で感じれますまずは大好きな『蕎麦がき』を求め有名なお店に行きました✨まちがいない！大満足のお店でしたわ！そばむら木大好きな『そばがき』は絶品でございました❤️私は必ずまずは『そばがき』モチモチどころかもっちもち!そして鴨付け蕎麦毎回！この２つは外せません（笑）あと、穴子の白焼き最高でした🤗そして宿泊先のホテルまでは歩いて30分くらい広

こんにちはいつもご訪問下さり、いいねやコメントをありがとうございます今更感がありますが14日はバレンタインでしたね私から夫への今年のチョコレートはこちらモロゾフのチョコと夫が大好きなレーズンチョコ以前ブログに書きましたが、昔はもっと高価なチョコを贈ってましたが！甘い物に目がない夫は1箱一気に食べちゃう一瞬で高級チョコが消えて行く悲しさったらなので数年前からランクを下げておりますそれでも、毎年喜んでくれるから値段は

普段は、そば打ちをするのですが、ちょっとコロナに罹り、熱があるので、病人っぽい食事をとのことで、おかゆを食べていましたが、いわばそば粉版のおかゆにあたるのが、この「かいもち」です。標準語では、「そばがき」といいますが、昔は「かいもち」という言葉が全国的に使われていたようです。徒然草には、「かいもちひ召させん」という一節がありますし、北条政子の好物が「かいもち」だったという記録もあります。昔の言葉がそのまま山形では方言として残っている、ということだと思います。さて、作り方ですが、

梅の花を見かけるようになったので、百草園へ行ってきました。園内にはいろんな種類の梅の木があります。ロウバイにはちょっと遅いかと思っていましたが、咲いていました。そして日本水仙も帰り道で見つけたお蕎麦屋さんに寄ってみました。珍しくそばがきがあり、そば汁仕立てもありましたが8割がた土佐醤油仕立ての方を注文するというのでそちらにしました。熱々のそばがきに鰹節と刻み海苔をのせていただきます。お蕎麦も手打ちでとっても美味しかったです！是非また行きたいです♪更新の励みになります。↓↓クリック

神田まつや祭日はめちゃ混み蕎麦がきも美味しい焼き鳥もいいねそば焼酎の蕎麦湯割りgood！締めはもちろん発祥のカレー南蛮大変美味しく頂きましたここはやっぱり美味しい一番好きな蕎麦屋(*•̀ᴗ•́*)👍~~~

今日は昨年亡くなった母の墓参りに行って来ました高速道路で約１時間半行きは大蔵大臣がハンドルを握り帰りはお代官様が・・・帰りにフーがお気に入りの蕎麦屋さんへ連れて行ってくれまして美味しいそばをご馳走してもらい帰ってきましたメニューに載っていないそばがき入りぜんざいも美味しかったです！！

先日、成田でそば栽培農家をされてる上野さんに行って来ました。初めて行かれる場合は、まず上野さんのそばに関してのお話を伺わないと、上野さんの手打ちそばが食べられなーい!!お話を聞くのに夢中で、残念ながらそばの殻を取る機械や、石臼の写真を一枚も撮らなかった～本文テキストそばの畑には、自然に近くて、畑を損なわない施肥に心掛けているという。そしていよいよ蕎麦の実食、。ソバの実入りサラダ岩塩付き蕎麦がき蕎麦の実雑炊九一蕎麦さつま芋入りシフォ

さておはようございます朝ごはんですちょっと濁ったけど朝ごはんは、そばがきですお蕎麦屋さんから、蕎麦粉を買いまして昨日作っておきましたお蕎麦屋さんの蕎麦粉だからおいしいです

この蕎麦屋は、１０年くらい前にも行ったことがある・・・両親と私と夫の評価は『普通の味』という判断。４人・一致。先日・どこか近くに蕎麦屋がないかと迷っていたので・・・この蕎麦屋を思い出す。１０年以上・営業しているのであれば、美味しくなっているかもしれない。Googleマップの口コミ評価は4点以上。であれば・・・期待をして、思い切っての再訪。メニューを見たら、コレがあったので・初めて食べる『揚げ出しそばがき』（平日限定）手引き石臼で挽いた極粗蕎麦粉100％薬味等

鴨焼き、そばがき、粗挽きそば♫で、そば焼酎のそば湯割り♫【©HOASHIKAZUYUKIAllRightsReserved.】※無断シェア、写真の使用はお断りしますのでご了解お願いします。

旦那クンも私も曜日関係ないシフト制勤務なので休みが合わないことが多々あります過去1ヶ月に一度も合わないことも…今月は珍しく多い方なので何度かランチに行きましたよく行くのはお好み焼きか町中華先日は前から気になっていたお蕎麦屋さんに営業は11時半から昼のみ多い時は開店前から20人くらい並んでます私達が行ったのは12時前30分少々待ったかな？メニューはこれだけ天ぷらとか肉とかありません先ずはビールと酒の肴小鉢に小さい刺し身が4切れこれで400円は高い‼と思っていたら後から

先日、ウォーキングしながら見つけたお店。↑戸建ての住宅を改装してお店にしている様子。ついついお酒を頼んでしまいました↑自家製のお漬物に、日本酒「黒龍」。↑素敵な陶器に盛られた「そばがき」。↑「鴨の塩焼き」うーん！日本酒に合う🎵↑店主オススメのこの時期しか食べることができない「からすみ蕎麦」。ふんだんに使ったからすみが、美味しい蕎麦と絡み合って美味しい↑思わずお酒もおかわりしました！「田酒」も辛口で美味しかったです！↑お値段もお手頃最後にもりそばを頂こうと思っ

昨日は夜寒かったので、豆乳鍋にして、白菜、糸こんにゃく、お肉を入れて味付けは麺つゆで食べましたが体が温まり、お風呂には柚子を入れて柚子湯に入りって体の芯まで暖かくなりぐっすり眠りました✨スッキリ起きれたので、今日のお休みは何をしよう…✨今朝の沼津はシトシト雨が降っているので、お掃除をしてからお蕎麦が食べたくなり、そばがきが作れる乾燥蕎麦を茹でて、昨日作り置きしてあるおかずと一緒に朝ごはんにしました😊自分に優しくすることは、体を温めてあげたり、ちゃんと睡眠を取ったり、食事をちゃんしたり、時間

この冬はじめて戸隠神社へ行きました。雪が積もっていたけれど、前日の雨でとけてしまったようで。屋根雪も少なめで、地面もとけた雪が部分的に凍ってつるつるしていました。この雪山の下に戸隠のお酒が埋まっているとか。雪中酒になるのですね（前日のニュースで見ました）今回はうずら屋さんへ行きました。お客さんが並んでいたので下はカット。まずは、そばがき〜。ふわふわでおいしいのです。天ざるそばをいただきましたどんなに寒くてもざるそばを食べる。そしてそば湯をたっぷりいただいて体を温める。そば湯だ

再び下呂温泉での風景飛騨川を渡る高山線iPhoneで撮影やっぱり撮り鉄ならカメラ持って行った方がいいですなお世話になった小川屋さんのお部屋からの眺め我が家よりも広いお部屋でございまして(^_^;)飛騨街道の一コマ酒屋さんもあります美味しいお酒，試飲させていただきましたバター滴るゲロゲロバター実は上にも牛さんがいますwwwコチラ開店前の風景牛さんがスタンバイオフロがスタンバイするとこんな状態暖かそうですねwwwちなみにこちらがご自慢のゲロゲロバターの焼きおにぎり

関西からこんにには。京都越畑（こしはた）のお蕎麦屋さんまつはらに２度目にいきました。以前、関東の人に「蕎麦はね、蕎麦にわさびを付けてつゆにさっと付けてすするんだよ。」と言われて、周りにいた関西人はみんな「へえ？」と言って、いつもどおり、おつゆにわさびを溶かして、そばをドバッと入れて食べました。今日、それを思い出して、お蕎麦少量にわさびを付けておつゆにもつけずにすすりました。美味しかった。お蕎麦もわさびも最高の味でした。でも、おつゆにわさびをたっぷり溶かして、一口分のそばをおつゆに入れて

独り言です。子供の頃から蕎麦が好きでまあ、でも、貧乏家庭だったからお安い物で育ったけれどだから、お蕎麦屋さんは未だに緊張しますし若い頃にランチに連れて行かれた時には上品過ぎてクラクラして困ったわ落語でお蕎麦の通と呼ばれる方がお蕎麦の先っちょだけをおつゆにって、、それが通の作法だって、、でも、その通の方が最期に一度で良いからお蕎麦をどっぷりとおつゆに付けて食べたかった、、と落とした、、のを聞いて、何だかなぁと思ったかな、、毎年、冬の時期に、そばがきを頂くのこれ

『味道広路』栗山町の料理店和食コース料理味道広路（あじどころ）栗山町の料理店和食コース料理味道広路（あじどころ）のウェブサイトです。ajidocoro.jpなかなかアップできずにおりました……。まだ雪が降る前のお話。［揚げ物］〜【穴子のから揚げと干しズッキーニ】［おひたし］〜【ひらたけ・余市産ワタリガニ・菊花】魅惑の流線型。すべての素材を一緒に食べてください。わずかに味付けされた〔出汁〕が、全体をまとめていて、ふくよかな旨味が口中を満たしてくれます。［椀］〜【キノコ

あけましておめでとうございます🎍毎年恒例の戸隠神社へ今年は雪が少なかったです。その後は、うずら家でお蕎麦を食べる。参拝前に行ってウェイティングシートに記入。開店時間は、10：30分Open今年も1回目に名前が呼ばれた。去年は、寒くて温かいお蕎麦を食べたけど、私の好みは冷たいお蕎麦そばがきも食べなきゃ。帰宅して家族と一家団欒の元日でした。

昼は鴨で蕎麦がきしみじみ美味しいなあ

昨夜はお正月用品を買いに出かけたので、晩ごはんは東急百貨店のお蕎麦屋さんに行ってきました。東家寿楽さん。最近は円山の本店に行かずにこちらが多いです。おすすめメニュー冬の天せいろそばセットにしました天ぷらはズワイガニ、えび、舞茸そばがき汁昨夜は海外からの観光客さまが何組かお蕎麦屋さんにいらっしゃいました。大晦日の年越しそばの予約もしてきました。東急百貨店はビッグカメラやユニクロが入って賑やかになっていますこちらは三越です。この前はクリスマスツリーでしたがお正月らしいしつらえになり

こんにちは🐰今週２軒目。お気に入りのお店について書かせてください❗️そば、けいた🥢名張市青蓮寺にある、大人気の蕎麦屋さんです。自分も大好きな場所なので、年末までのお気に入り店巡りで行ってきました。駐車場案内も載せますね^_^平日月曜日の11時に到着。すでにおふたり待ってみえました。開店前のお店からは、そばのいい香りと、そばを切る音が聞こえてきます。11時半の開店時間になり、薪ストーブが炊かれた暖かい店内へ。店内は、３人がけの丸テーブル１卓、４人がけテーブル２卓。メニュー。

子どもに戻りたいと思う瞬間ある？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようない。（次の人生を楽しみに思うことはある）おはようございましたさんだぁです12月18日（月）お昼ごはん。選べるおかず２品。豚の生姜焼きと、揚げ鶏九条ねぎ南蛮こちらしっかりした定食を提供してくれる大変優秀なごはん屋さんです。ただ、私は怖くて近寄れませんが夜は酒の揃えが良いお高い飲み屋さん。だそうで、パイセンが懲りてました。

正月に家族が揃うので焼酎を買っておこうと12月初旬にいつものお気に入りの酒屋へ連絡📧日本酒は僕が好きなのを知っていて息子たちが持ってきてくれます🍶お店から連絡があって今売り切れていて早くて今月、遅くても２月までには入荷するとのこと芋焼酎「魔王」の特約店だけど入荷は蔵元しだいらしい💦正月に間に合わないかと諦めていたのですが昨日連絡があって「入荷しました」とのこと連絡ありがとうございます😍早速、買いに行きました🚘名阪国道の針T・R・Sでトイレ休憩バイクは１台しか停まっ

昼の残りを使ってそばがきを卵焼きとかまぼこ油揚げの厚いの蕎麦粉でタンパク質タンパク質は十分ネギもいっぱい入れて汁は残していただきました

先週の水曜日３つ目のスタンプを目指して日光市まで行って来ました１つ目のスタンプ『三たてそば長畑庵』三たて…三連敗した意味じゃあ～りませんよ野球じゃねーんだから蕎麦の話よ今日はこちらのお蕎麦屋さんに行って来ました三たてとは『挽きたて』『打ちたて』『茹でたて』…ameblo.jp２つ目のスタンプ『小代行川庵』昨夜はアカギ🍜チーズはめったにトッピングしないけど先日食べた時に隣の男性が「チーズめっちゃうめーな」的な声が聞こえたので俺も試してみたチーズめっちゃうめーな🤣…ameblo.j

おはようございますバイトもいろんなことがある！昼休みスマホ開くひまがない💦気を取り直して今日はカットスクールに行ってきますSewaiさんと日本海へ買い出しに行った、とちゅう…。ここはどこ？山の中。国境高原スキー場を通って下り道になったところ。めん坊手打ち蕎麦処善看板の似顔絵そのままのチャーミングな店主さまごめんください…とのれんをくぐれば。ほぼ満席🈵福井産の新そばがいただけるんやって✨そばがきも注文してくださった。おいしんだって✨Sewaiさんご夫妻と一緒です🎶大きい！(

今日は近場でランチ🍴毛呂山町にある蕎麦料理すみやさんを再訪です11時00分の開店同時に入店💃本日は弟子屈町の新そばです🎶まずは、そばがき🍜そば粉と水だけで作られたこぶし大の熱々そばがきをわさび、海苔を乗せ、刺し身醤油でいただきます🥰そば一杯分くらいはあるかもしれません🙆季節の野菜の天せいろ(梅)の到着😄地元野菜が4品🥦🍆🍠🧅蕎麦は細めでコシもありツルッと喉越しも👍ブロッコリー🥦は天ぷらでもいけます🤤ぶっといさつま芋はネットリとしていて甘くてボリューミーで👍次回は