そばがき

今朝のランは短め3.8K（ダッシュ４本含む）。今日のお弁当は、昨日のはんぺん、にんじんのナムル、スパムと野菜炒め、オレンジヨーグルト、おみそ汁。仕事後の電話相談ボランティアの前に、ネパール料理のラーケへ。２回めの訪問、今日はディドセットにトライ。野菜、マトンのカレー、ダール、野菜の炒め物、チャツネなど、いろいろちょこちょこ食べたい私にはぴったりです。しっとり、もちもちのそばがきをカレーにあわせるのがネパール流。そばがきはさすがに量が多くて、ちょっと残しました。今日は

予約必須ミシュラン星付の美しいおそばゴールデンウィーク旅行記その⑩奈良編からの続きです（旅行記は旅の行程順ではありません！ざっくりです）奈良のお店【玄（げん）】奈良県奈良市http://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29000052/予約制とのことでＧＷだし…と3週間前くらいに電話したところなんてすでに予約分は埋まってしまっていると…私にしては珍しくかなり早めに動いたのにー当日のそばの出来次第でご案内出来るかも？と言われたので悩

ヤッホー2人揃っての平日休み体調だいぶ良くなったのですが、バイクで出かける計画を断念して無理せずクルマで出発しますまずは、新城市市川のさくらまつりへもう遅いかな、と思ったけれど、まだ山あいの山桜咲いてましたすれ違いできないような狭い道ですが、あちこちに小さな駐車場があり、ゆっくり歩いて散策するには気持ち良い場所です続いて、新城市玖老勢しだれ花ももの里まつりここもなんとか間に合いました北上する道すがら、桜や花もも沢山咲いていましたそして、今年も来れました長野県飯

こんにちは。読みにきてくださってありがとうございます！カリっとポリっと♪そば粉のクッキー薄力粉の代わりにそば粉を使ってクッキーを作りました。そばの素朴な味が口いっぱいに広がる、カリカリぽりぽり堅め食感のクッキーです。これがまた意外と止まらない味。あんまりそば粉って常備してないかと思いますが、ウチではたまに買ったりします。といっても食べるのは私くらいですが。そばが食物繊維、ビタミンBが豊富で身体にいい！と聞いてからちょくちょく買うようになって、そばがきにしたりだとか、朝ごはんのスープに

冬の宮野屋にやって来ました。八海山の麓で営業されている創業100年の超老舗店。現在は４代目のご主人が腕を振るわれています。雪が心配でしたが、しっかりと除雪されていたので問題なく到着（当然ですがスタッドレス装着が前提）。暖炉の柔らかな暖かさに包まれる店内。お通しがオシャレ。この日は大根の煮物に白菜の漬物。そばがき1,100円そばがきとは蕎麦粉をお湯で溶いて練り上げたもの。熱々のうちに頂きます。フワッとした中にしっかりとした食感があり、蕎麦の香りが強めな個性的なそばがき。ワサビ醤

この日のランチは高遠にある…「きし野」さんお気に入りのお店。十割は売り切れ二八で、とりおろし。蕎麦は細切りと中太、2種類にしてもらいました美味い。蕎麦の風味もちゃんとあって美味いそばがき。ごちそうさまでした。

岐阜市の有名なお蕎麦屋さん蕎麦三昧を個室でいただく贅沢お店の雰囲気や拘りが随所に感じる事ができ非日常な空間が素敵お店の美味しいが詰まった蕎麦三昧をいただいてきた蕎麦三昧３５００円・そば寿司・そばがき・お吸い物・卵巻き・天麩羅・笊蕎麦（十割蕎麦）・香の物

蕎麦屋ってどこも一緒と思ってたけどやっぱり違うよね表参道の川上庵も好きだけどKAWAKAMIAN外苑前もいいねワインも楽しめますそばがき好き〆は天麩羅せいろ海老が立派で嬉しい観光客も多く要予約

この日は、本宮大社で車のご祈祷をしていただくのがメインだったので、時間がよめず、あえて食事場所の予約をしていませんでした。けれど意外とご祈祷が早く済んだので夫が「山伏そば拝庵（おがみあん）」さんへスマホからお店へ連絡をいれると、急なことでしたが予約を取ることができました。私も以前からネットで拝庵さんを見て行きたいと思ったお店だったので、予約が取れて嬉しかったです。熊野の神様が導いてくれのかな。お店の方も予約をいれておいてくれた方が良いです。とのことなので、予約はされて

(※訪問時期が9月下旬の時間差更新です。)長野県長野市、飯綱高原の別荘地にある、完全予約制の蕎麦店『蕎麦ふじおか』。ネットで目にした情報によると、かつて食べログで全国1位を獲得した実績を持つ有名店だそうです。これを書いている2020年3月現在でも、食べログにおいて★3.78、「TheTabelogAward2020Bronze」受賞、「食べログそば百名店2019」選出と、日本屈指の名店なのは変わりません。完全予約制とはいっても、単に予約すれば良いという話ではなく、いくつかル

アンニョンハセヨ〜先日、ボゴミ主演の「ボーイフレンド」の最終話に登場した韓国の伝統食品「トトリムッ（どんぐり豆腐）」を初めて買ったときに、その隣にほぼ同じビジュアルの「メミルムッ（そば豆腐）」が並んでいたので気になっていました。トトリムッを食べたときの記事は『【韓国ドラマ登場料理】どんぐり豆腐（トトリムッ）（「ボーイフレンド」より）』アンニョンハセヨ〜子どもの頃から、絵本や児童書、漫画に登場する未知の食べ物に興味シンシンだったアラフィフ@食いしん坊です＜例＞●「ちびくろ

（更新2024/3/29、公開2020/07/10)【ご店舗情報】「富士市の手打ち蕎麦屋です。テーブル席お座敷個室ありお気軽にお電話下さい。」・住所：静岡県富士市伝法2332-10・電話：0545-53-5750・昼11:00～14:00・夜17:00〜20:00夜営業は金土日祝のみ・Lo閉店15分前。おそば無くなり次第終了。予約可・定休：毎週月曜、第三日曜※祝日は営業、翌日お休み・お席の予約：土日祝の昼✕、平日と夜〇・テーブル席お座敷個室・🅿お

群馬県太田市にある店。イオン太田店のすぐ近く、国道122号沿いに佇んでいる。素朴な入口が好印象。混みあっていて時間がかかりそうな気配。茶を飲みながら時を楽しむ。十六代1,600円十六代と店名が名付けられた膳は、あらびきの蕎麦、天ぷら盛り合わせ、そばしるこ又はそばがき、コーヒーのセット。そばがきを注文。ふっくら弾力があり、美味しい。続いて、粗挽きの蕎麦と天ぷら天はさくっとしていていい。蕎麦はしっかりとしていて、甘みのある汁と相性もよく美味い。次の予定があり、ちょ