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新潟月岡温泉からの帰り道角上へ寄って来ました寺泊の角上と思ったあなた前橋の角上です(笑)新発田から高速のったら降りるのが面倒になってしまって💦新潟に行ったのだから海産物はマストかと😅駒寄から角上前橋へ近くだしね(笑)せいこ蟹まで売ってる外子もいっぱいこれは日本海側に行かないと手に入らない出会えて嬉しい🎵😍🎵車麩は工場直売で(新潟は麩も特産品です)そしてこの日の夕食は真ん中の黒いのはホタルイカのあらあげですもう充分新潟してます(笑)
天ぷらの名店【藤よし】へイタリア産≪白ワイン≫で乾杯お決まりのセットが出されます≪塩・大根おろし・天つゆ≫お通しは≪菜の花ポテトサラダ他≫≪わさび菜ジュレがけ≫≪琵琶湖の稚鮎≫琵琶湖の稚鮎は味が格別との事≪ふきのとう≫待ってました≪白魚のかき揚げ≫これも季節もの≪鰯と杏子とわけぎのぬた≫≪車海老≫≪穴子≫タレと山椒が美味しさを引き立てます≪せいこ蟹≫🦀せいこ蟹の天ぷらは初めて内子と外子たっぷり半分に切ってもらい
3月末に魚屋さんで北海道産の≪せいこ蟹≫を買いました🦀≪ビール≫を飲みながら初の甲羅盛り🦀純米≪司牡丹AMAOTO≫人気声優小野大輔氏完全プロデュースの日本酒だそうですチビチビと飲みながら外子・内子たっぷりの蟹を頂く幸せ≪初ガツオ≫もっちりとした食感が大好きですお土産に頂いた焼津名産の≪黒はんぺん≫さっと炙って頂きます特に「料理」をしたわけではありませんが満足度の高い家呑みでした
日本料理一乃松『せいこかに小ぶり寿司』一乃松は福井県福井市にある日本料理店です。日本料理店がいつ創業したのかはわかりませんが、株式会社一乃松の創業は1990年7月。おせち料理、焼き鯖寿司などの販売もしています。今回のお寿司は福井市内にある、ごちそう一乃松の店舗で購入することもできます。(蟹は季節限定商品)物産展の会場で、実演販売しています。鯖寿司、えんがわ寿司なども販売していました。蟹のお寿司は、さまざまな価格帯があります。広告に載っていた、せいこかに漁火寿司を購入予定だったので
去年の2月ぐらいからですかね、北海道のカラスガレイ漁の網にこの写真のオオズワイ蟹のセコ蟹がかかり厄介者扱いで、かなり安くセコ蟹が解禁を待たずに近所のスーパーに毎週のように入ります。セコ蟹大好き❤人間なもんでしょっちゅう食べてますわぁ〜本物のズワイ蟹のセコも旨いですけど、北海道のオオズワイもかなり美味しい、個人的にはこちらのほうが好きなくらいです。実入も良く、甘みもあり大変美味しい😋去年に引き続き、美味しい日々をと願います!!
先月末、京丹後は間人の「炭平旅館」さんからメールをいただきました。今シーズン最後の蟹プランへのお誘いと、オンラインショッピングのお知らせです。さすがに今シーズンはもう、蟹を食べに行こうとは思わないので、そちらはご遠慮することに。その代わりにオンラインショップでこんなものを購入しました。せいこ蟹の甲羅盛り。甲羅の中に足身や内子、外子が盛り付けられています。好きなんですよね、これ。この時期、割烹などでも前菜として、時々だしてくれることがあります。手間のかかる一品です。先週末の金曜に
ラ·コンブのブログにご訪問くださり、ありがとうございます。アミューズのご紹介ですアミューズ手前から·燻製をかけたサーモン·ミ·キュイ(手前左側)ドライトマトのヴィネグレットと柚子のマリネを添えています。·帆立とタラの芽のフリット(手前右側)·フロマージュ·ド·テッド(奥側左)豚の頭のお肉のテリーヌ𓃟·せいこ蟹のブリックジャガイモのピュレと、せいこ蟹を合わせた料理です🦀冷前菜ですホワイトアスパラガスの一皿ホワイトアスパラガス富山の蛍烏賊コンソメのジュレわらび富山の
平日の連休両日雨初日は事務所にこもり事務作業こなして翌日福井県三国へ三国は東尋坊エリアここは東尋坊タワーの高台眼下に雄島が見え道筋には飲食お土産ストリート懐かし昭和の並び閉じた店もちらほら蟹食べよう最近テレビのYouTubeに夢中な夫がみつけたお店こちらも昭和感の食事処日中お酒飲む人多数蟹も海鮮もお酒がなければ始まりませんねタクシーできたのね🚕💨我々は車なのだお酒は飲みませんもとより下戸に近い夫婦(笑)限定せいこ
昨日は、ほぼ完成していたブログ記事が、パソコンのトラブルで、下書き保存していたにもかかわらず、何故か全て消えてしまいました余りのショックで、いまだに立ち直れない私ですが、気を取り直して、また書き直しています(涙)という事で、改めて(;^_^A過日は、セレブな知人様ご夫妻にお誘い頂き、東銀座にある一見さんお断りの高級日本料理店「井雪」にて、お食事をして来ました。食べログの口コミ評価は、現在4.36食べログ東京日本料理店の202
突然、前日に相方のLINEに連絡が有り、明日の午前中はお出かけしないでねそう、福井の仲良くして頂いてる方からです。で、もって、クロネコさんが到着!開けてみると、大好きな物ばかりこちらは福井の冬の風物詩とも言える、水ようかん、もう、一口食べると🥣ジワっと、優しい甘味と、小豆の🫘風味がお口に広がります。隣は私の大好物でイカうにです。いつもご飯は一杯🍚しか食べないのに、これを白いご飯の上に乗せると、山盛り2杯は余裕のお代わりしちゃう、危険なおかずです!こちらが水がにです
ギフトや手土産に最適な蟹の女王、セイコ蟹をたっぷり使ったテリーヌをJPRIMEで紹介しています。https://j-prime.jp/archives/20248985/【取り寄せ企画】リッチなオジサンを虜にするセイコ蟹のテリーヌこの季節になると恋しくなる食材といえば……、そう、蟹です。中でも、舌が肥えたリッチなオジサンが選ぶのは、産地&季節限定のスペシャルな蟹。そこで今回は、蟹の女王、セイコ蟹をたっぷり使ったテリーヌをご紹介j-prime.jp主に使用しているのは、京丹後産のセイコ
ちゃびんですせいこ蟹甲羅盛り初めて食べたよ
福井では「越前かに」のメスを「せいこかに」と呼びます。せいこかにを子どもの頃よく食べました。妻にも食べてほしいと思い、せいこかに寿司を福井物産展で購入しました。帰宅して妻と食べました!すごく美味しい~懐かしい味です。ヨーロッパ軒のソースカツとエビカツも購入しました。もちろん美味しい。1日に2回も食べられて幸せです。こうして福井のソールフードを堪能しました。
こんばんは~今日はカニ鍋でした。母と2時間かけてスーパーで買い物郊外型スーパーは広すぎて、くねくねした通路で迷路のよう。きのこ買うの忘れた、とか、やっぱこの鍋つゆじゃないのにしよ、とか、いちいち戻ると余計に時間がかかる…母も私も疲れてキレ気味。カニは3回目で流石にもう飽きてきました🦀贅沢かもしれないけど、1ヶ月に3回食べたらもういいやとなるスーパーにせいこ蟹が売っていたから、今まで食べたことがなく、ずーっと食べたかったので買ってきました。せいこ蟹は今日は食べるのを忘れてしまった
かなーりお久しぶりの《実怜》さんで12月最終週のディナー♪琵琶湖の天然鰻、白焼きは肉厚でとっても美味しかったです😊好きなものを〜✨…なんのお出汁だったかな😓ほっとしたのは間違いありませんが😆氷魚と青菜。好みな塩梅。大人のポテサラに揚げ銀杏からすみシェアしたせいこ蟹🦀お造り盛り合わせ🐟漬けが特に好み♪必ず頂きたい蕪蒸しは独り占め♪えび芋蟹あんかけ🦀銀杏コロッケは1つずつ。あ、主人はカキフライもお願いしてたな…こちらは…主人の小柱🐚お酒にぴったりだったそう。(本当によ
大晦日のお昼海老のかき揚げを使った年越し蕎麦を食す+鶏胸肉・舞茸・絹揚げを入れた具沢山😝それと小さめだけど蟹の旨みが詰まったせいこ蟹🦀と共に食べる蟹🦀が…(`・ω・;)ナッ、ナンダ…コノヤロー!と、睨みを利かせて見つめて来たけど美味しくいただきました🤤夜は大晦日恒例の高級牛肉を使った美味しいすき焼きを😋今回は相方より伊賀牛のロース肉を奮発😤しっかりとした霜降りなのに脂のしつこさもなくあっさりとしていて(*゚Д゚)эcゥッゥマィハコレマジデこんなもん何枚でも
今年もせいこ蟹🦀✨の季節がやってきましたが、もう終わり…晩酌🍶メインはせいこ蟹🦀✨🦀福井甘海老✨🦐海老アレルギーのくせに食べちゃう!薬必須💊甘エビだけは生のまま食べれる!謎🤔念の為、セレスタミンは飲んでおくので大丈夫!笑この日のアテは、せいこ蟹🦀と甘海老のみ!笑香箱やっぱ内子うめー日本酒🍶と芋焼酎飲んで終わり‼️何故なら。。次の日健康診断だったから…いつの事だよ…12月半ばの出来事…だ。笑せいこ蟹のみをアテにして飲んでいいのか?
頂いたせいこがに。この後、頂きました。絶品😋今年の締めの一品になりました。
むか~しむかし福井県勝山市にある平泉寺というお寺に東尋坊というお坊さんがいたそうな。東尋坊は怪力を持ち近隣に住む人たちに悪事を働いていたそうな。そんな東尋坊を見かねた僧兵(武装した僧侶)たちは「海を見に行こう!」と誘い出したらふく酒を飲ませヘベレケになった東尋坊を崖から突き落としたそうな。そして、東尋坊が崖の下に落ちるとたちまち黒い霧が立ち込め雷が鳴り響
アマプラで映画を観ようと思ったら、映像は映るけど音声が流れない。いろいろやっても復帰せず。結局、TVやFireStickの電源抜いて、Wi-Fiのモデムやルーターも電源落としたりで復帰。この年末年始にアマプラ使えないのは痛いので、ちゃんと復帰して良かった。とはいえ、復帰するまであたふたとした時間が勿体なかったなぁ。さて、セイコガニ漁は年内いっぱい。なので、年内にセイコガニ丼をもう一度ぐらい食べたいなと思い、食べてきました。「ほまれ寿司
コチラ大阪〜は晴天!このまま年明けまでこんな天気が続きゃいいのになぁ…am8時撮影今朝も風も微風であんま寒さを感じない長期予報じゃ年末に向けてまだ気温が上がってくらしいがどうなんでしょ?雪止んでも雨ふるわ雪溶けてその辺中グシャグシャとか日本海側は踏んだり蹴ったりやんか(͡°ᴥ͡°ʋ)気温上がるならひっさしぶりに公園呑みしにいこかな北海道はまだまだ雪に許してもらえんとʕꈍᴥꈍʔ年末年始が天気で狂喜すんのはパリピな若者カップルくらいでないか?(笑)
12月13日(水)この日は、福井県へ日帰りツーリング!この日の目的は?冬のメタセコイア並木を見に行く事と…「松田聖子丼?」を食べに行く事です…🤗福井市に「松田聖子丼」を食べに行くだけなら…片道200kmで約3時間で行けますが…いつものように…寄り道しますよ…🤗最初は…最近、ブロ友さんから教えて貰った「あのベンチ」に寄ろうと思いましたが…⬇「あのベンチ」で位置検索出来るんです…😁でも、この場所は、琵琶湖の東側(右側)なんですよ…琵琶湖の右側は混むんです😫今の時期は日照
せいこ蟹解凍中ですたまごカニ味噌カニ身(チョッピリ)ステキなイブ⭐️お過ごし下さいね⭐️
昨日はこの時期2か月のあいだしか獲れないという「せいこ蟹」というカニをいただく。ふるさと納税バンザーイ🙌✨✨どうせ食べるなら鮮度は大事と思って冷蔵便のものを選んだのだけれど実際に食べてみたら食べるときの温度もめちゃくちゃ大事✨✨ということが判明。冷やしすぎてもダメ温かすぎてもダメ。なんでもベストなタイミングってありますね。
せこ蟹祭り今年の冬はせこ蟹を(現地ではせいこ蟹と呼んでいます)しかも生きていた蟹を自分で茹でて活きたままを茹でた証明で茹でたてはお腹の卵が膨らみもっこりしています時間が経つと締まってきますタグ付きでカニビル付きの茹でたてを丼にして鮮度を保ちたいのでラップ付きですが3匹分大量に身が取れました(このあとすぐに食しました)今年はタグの数だけ活けせこ蟹をいただきました(これ以外にも茹で済せこ蟹も
昨日、仕事が一段落したところで年内までしか食べられないせいこ蟹を食べに福井へ温泉にも入りたかったのでお風呂とセットになった日帰りプラン越前糸生温泉泰澄の杜前日から不要不急の外出は控えるようにと大雪予報キャンセルしようかと問い合わせるとキャンセル料は50%とのことダメ元で、取り合えず行ってみることに。地元も、滋賀の湖西も雲一つない快晴敦賀に入ったら左半分快晴(滋賀側)右半分雪雲(福井側)けど、雪はほぼほぼ降っていなく
おはようございますさ、さ、さ、寒い朝です…今朝、家を出る時の気温が🥶昨夜は帰りがかなり遅かったのですが、堪らず市販の鍋スープにカット野菜、豆腐と豚肉で『超速お鍋』にしましたていうか、お店を出る前から決めてました🍲いや、なんなら仕事中から…とにかく美味しくて、温まった〜🔥そして志木葉のお料理ですこの時期だけのせいこ蟹蘭と瑠璃のコースではせいこ蟹のご飯をお出汁で炊いた土鍋ご飯にたっぷりの卵と身を混ぜて召し上がって頂きます。香りからして濃厚なオレンジに染まるご飯✨贅沢〜🦀🦀🦀
朝を迎えた道の駅:西山公園夜は公園のイルミがキレイでした朝ごはんはラッシー(ヨーグルトと牛乳)チョリソーをトーストに挟んで簡単ホットドック風福井市内から西の海岸線まで峠越えの途中後ろの車に道を譲るために道の横に寄せると後ろの車はジルっちの前に出て止り、男性が降りてこちらに向かって来る???出て来た方は私のブログの読者(ファン)で福井の山道で堺の風車のキャンピングカーに出会って追っかけて来たとの事少しお話をして別れましたが私と会えた事を非常に喜んで頂き恐縮しま
訪問ありがとうございます会社が差し押さえられ専業主婦になったんで無職の間、16時間断食ゆるくやってみます効果はあるのでしょうか◇開始日◇〇月曜断食2020年5月11日~身長156㎝/体重:64.3kg〇16時間断食2023年3月26日~身長156㎝/体重:61.0kg2023年12月14日16時間断食264日目◇朝の体重・体脂肪◇59.4kg/33.2%(前日から)-0.1kg/-0.7%(16時間断食開始日から)-1.6
こんにちは四谷ふく福田です12月も半ばにさしかかり、今年も残すところあとわずか。先月は16周年ということもあり、沢山のお客様にお越しいただき誠にありがとうございました。17年目も皆様に沢山の「口福」をご案内できるようより一層精進いたします。どうぞ宜しくお願い申し上げます。では四谷ふく便り始まります~・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・トピックス1.12月の季節のコース2.16周年記念コース延長のご案内3.おすすめのお酒4.年末セット受付終了のお知