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家の中をごそごそとやっと片付けるようになりました…母は十数年前に亡くなったけど、父が元気な間はどこもほとんど片付けることがなかったのです。父が昨年12月に他界したことで、溢れかえる物たちを整理しているのですが、とにかく多すぎてちょっとずつしか捗りません。今日は、台所シンクの下をきれいにしようと思いました。古びたボールやザル。そこに重ねてあったのは年季の入った"すり鉢"と"すりこぎ"あ〜もう使わないなぁ…何十年もすり鉢、すりこぎを使うお料理なん
こんにちは大阪府豊中市のレイキマスター杉浦杏(すぎうらもも)です。豊中市で、マンツーマンのレイキ講座開催のかたわら、趣味で野鳥撮影、ピアノ演奏もしています世界は宝箱。私の見ている世界が伝わればうれしいです私は、山歩きをしますし以前は筋トレやマラソンもやっていましたので体のメンテナンスやケアに気を遣っています。絶大な信頼を寄せる鍼灸師兼カイロプラクターがいましてここ数年、お世話になっています。それでも、お尻の深いところになかなかほぐれないとこ
新年おめでとうございます。こちらは、予報通り!雪の一日で、初日の出は見えませんでした💦家中の要所に御神酒とお餅をお供えしました。朝一番にお水を汲んで来る「若水」は省略しちゃいましたが恒例の納豆汁は頑張りました(^^ゞ👆納豆汁の素も売っているのですがなんたって臼と杵で餅つきをする我が家ですからすり鉢も現役?!明治生まれの婚家のばばちゃんがいた頃から使っているすり鉢とすりこ木でひきわり納豆をすりつぶして使います!汁の実は春に採った
マスタードシードをすりこぎで潰していますごりごりと美味しい音がします#お酢#お酢を知る講座#酢#米酢#黒酢#壷酢#穀物酢#フルーツビネガー#バルサミコ酢#りんご酢#酒粕酢#赤酢#粒マスタード#マスタードシード#最古の発酵調味料#発酵LabCoo#発酵ラボクー#発酵教室#発酵食教室#地産地酵#兵庫#たつの市#たつの#姫路市#姫路#発酵ライフ#発酵ワークショップ#味噌仕込み#味噌作りワークショップ#クスパ公認インスタアンバサ
前回studiom'のすり鉢紹介しましてこちらは同シリーズの”すりこぎ”ですね『モルティエすりこぎ』¥1,400(税込¥1,540)約22.5㎝※無塗装なので、セロハンに入れてますアルダー材(広葉樹を切りだした木材)使用。アルダー材は、匂いに癖がなく食材の味や香りを邪魔しないそうですバットのように、くびれがあるので持ちやすくなってますねごりごりごりごり使い終わった後は、水につけ置きせず
野菜食堂そらまめです。6月11日は、シェアカフェ・スペースヒナタヤにてランチをお出ししました。*かんぴょうのトマト煮*キャベツ春巻き*セロリの豆乳チーズサラダ*黒豆とごぼうのフェイジョアーダ風*絹さやと油揚げのみそ汁*雑穀ごはんメニューには書いてありませんが、みそ汁にはすりごまも入れました。みそ汁にすりごま、とっても合います。コクが出て美味しいんです。我が家には小さなすり鉢とすりこぎがあるので、それでちょちょちょいとごまをすります。ごまと一緒にみそもすると、さ
夏用のジャケットを羽織っていたら、裾の糸がほつれていたので久しぶりに針と糸を引っ張り出して、チクチクと縫っていましたぁ。新しく購入する選択はなくて、まだ全然使えるしまだそんなに使ってないから大切に着る最近はよく100均を利用するよになりました。キャンプ用品も売っているのて、固形燃料やそれ用の台を購入してみたり折り紙を購入してみたり、ナンプレを購入してみたりと。特にナンプレは職場の休憩中にやっていたりとしています。休憩中に1人で難しい顔を今日は可愛い物を発見洗濯ネットで
あともうちょっともうちょっととnoteに書きました。なかなか落ち着かないけれどもうちょっと。リンクを貼っておきますのでよろしくお願いします。あともうちょっともうちょっと|小野瀬雅生|noteクレイジーケンバンドのニュウアルバム『樹影』(タイトルなど6月1日に発表されました・8月3日発売決定)の制作作業が大詰めの大詰めです。8月に発売なのにまだやっているのですがまあこれは例年のことで色々なスケジュールのギリギリまでやるんです。あともうちょっと。もうちょっとで完成です。なので焼きそばの
歳の差夫婦の…子育て記録&日常blog♪ー自由きままに書いてます♪ーすり鉢・すりこぎ先日、朝の情報番組で紹介されてました実は今自宅にあるすり鉢は確か数百円くらいで買った安物でしてかなり使い勝手も悪く…すりこぎも塗料が剥がれるような変な物でベビークックもブレンダーもあるしまぁ買い換える必要はないかなぁ?と…思っていたのですが【溝のないすり鉢】コレに惹かれましてすり鉢って洗うの大変だったりしますよね?これ溝がないので食材が詰まらないのですすきこぎ(木)の方も
今日のことわざ(れ)連木で腹を切るれんぎではらをきるすりこぎで腹を切ることは不可能なように、とうてい現実できそうもないこと。
ただいま帰りました文:「何やまた何処か行ってきよったんか~?」今回は花を見に行ってきました文:「何や花を見てきただけなんか~?何やおみやげとか無いんか~?」そういえば…花を見に行った公園で全国大陶器市というのをやってまして…あれはいいものだ!…と言って送りたくなるものから…普段使いができそうなものまでいろいろありましたよそして…陶器以外にも面白そうなものがたくさんありまして…試しに1本買ってきました文:「何や陶器市やのに数え方がおかしいんやで~!?何やまさかひのきのぼ…」…
こんばんは。フツフツとイワシの酢煮を煮ている時間にちょこっと投稿。100均で"今はこれでいいや"と買った小ぶりのすり鉢とすりこぎ。今では、高校卒業してからずっと使い続けている愛用品になっています。いつかはええのん買うぞー!と思いながら、気づけば結構使いやすくて、リウマチの手にもフィットし続けている。軽い。洗いやすい。買い替える必要性が、、、ない素敵な暮らしをしている人が、実は財布は100均のを使っています。。。とか聞くと、値段ではないんだなと納得してしまいます。いや、100均に
認知症の母がデイサービスから帰された時に父が大笑いしていた日から私は父に母のパンツ交換をして貰っている。今のところ父は音を上げずにやってくれているが、今までの私の大変さも理解してくれた様だ。不思議なことにあれだけ便が緩かった母が父がパンツ交換する様になってから1度も大きいものを出していない。なので父は楽々と交換出来ている様である。空いた時間で私は料理をしている。ほうれん草の白和え。すりこぎもないので豆腐がやや固まりになってしまった。筑前煮。レシピを無
1月の室礼のお稽古は、節分。今回の私のテーマは「豆まき真っ最中」❣️〜豆まき真っ最中〜盆果柊、豆、鰯、柚子、イイギリの実、あたり棒、升、鬼のお面、麻緒盛り器長板、杉板杉板には、門や軒先につける魔除けの「柊鰯」を♪〜豆まき真っ最中〜まさに、豆まきの真っ最中❣️鬼👹は、あたり棒(すりこぎ)、柊、鰯、豆で打たれて、外へ外へと…鬼とは、病気、寒さ、飢え、貧困など「負」のイメージ。さしずめ、現在の最大の鬼は新型コロナ❣️鬼を追
ようこそです。おはようございます。今日は、マンションの水道点検で、午後1時~3時が断水なので、たまった洗い物を片づける!↑昨日、盛り上げたまま、眠気に負けて寝てしまった。お風呂を入れてシャンプー↑同様に、私のみ入らず寝てしまった。もう、ホントに自由気ままに生きています。しかし、いよいよ、働きださないと、お尻に火が付いているのですが、ひきこもりすぎて、もう、普通に出勤したりの仕事がはたしてできるのか?不安です…午前中にやり終えないこと満載のくせに、余計なこと
こんばんわ。福岡の今日は朝は肌寒く昼間は気温が上がり、少し汗ばむ昨日呉汁が美味しかったから、又、食べたい。と、リクエストが来ました。早速、大豆を水につけて〜今朝の大豆です。比べるとこの大きさです。孫と実験した事があり、👧びっくり1つずつ覚えていきますね。私はフードプロセッサーで砕いていきます。少し水を入れた方が豆が飛ばないです。すり鉢とすりこぎでも大丈夫です。潰すとこんな感じです。シッカリ
こんにちわ。やはり寒い福岡です。長袖に長い丈のパンツで過ごしています。数日前までは、半袖半ズボンだったのに〜今日は大豆です。ひじき我が家のひじきは、夫の実家近くにある①○○あげ②大豆が、いつものひじきの材料です。そして、呉汁(御存じですか?)大豆を一晩水につけて、もどしすりつぶします。そして、味噌汁の中に入れるだけ。少し、潰した大豆を煮ます。具はあげと大豆のみです。義母は、す
家族つなぐお片づけふたつのたね🌱🌱うらべてるみです。肩書きは…整理収納アドバイザー最近は今、この瞬間お伝えしたい言葉が満ちてくる五十路の長男の嫁▼プロフィールはこちら最近、すりこぎを購入しました詳しくはまた改めてお披露目…我が家は粒のゴマを購入してすり鉢で擦っていますが…そもそもゴマすりの語源って何だろう?ふと気になり検索諸説あるそうですがすり鉢でゴマをすると…四方にゴマが付くので
今年の春、突然死してしまった樹齢6年?の山椒の木筍の季節にも新芽が出ず💦やっぱりダメらしい。すりこぎにするしかないか💦ってな事で…枝を切りせっせと小刀で棘を削りまだ、ヤスリをかけて無いので制作途中ですが…こんな感じでいいかなぁ。最後は…去年冷凍にしていた山椒の実でちりめん山椒を作り山椒の供養いただきましたそして〜来年のためにと。新しい山椒の木を植えたところなんと、突然死した山椒の子供が…生まれてたらしく小さな山椒の木が生えてました。が…この暑さのためかや
欲しい
ジジの友達がスイカを持って来たそれも直径30cmくらいのが2玉弟が抱えて持っていたので母「そこで落とされて割れるくらいならスイカ割りしたいね」弟『やろうよ!!!』何かを探しに兄『何でスイカ割ろうとしてる?クッキー作る時の棒?麺棒だっけ?』弟『いや。ナルトの時の』兄『(・・・・・忍者?)』母「(・・・・・渦巻きのラーメンに乗ってる?)」弟『あっ、違った。とろろの時の』母「擦りこぎね」ナルトも擂り身だから使うかもだけどナルトととろろ1つ
3時前に目が覚めちゃって庭んぽしたくても外、真っ暗だぁー大好きなお菓子取り寄せたよ~♪湘南チーズオッパイ嘘ガトー葦の湘南チーズパイだよ~♪隠して置いても主人に盗み食いされちゃうのよぉおとーさん!盗み食いはダメダーメ!今度は何処隠そっっかなぁ。。。。も一つのお取り寄せ~♪田庄のやきのりこれね、教えてくれたのが青森の友達なの私が前に住んでた近くに工場があって住んでた時には分からなかったけど教えてもらって買いに行
こんばんは〜何だかんだ離乳食、ちょこちょこ作ってます。離乳食、全て既製品とはいかないしね!今夜はきゅうり🥒のペースト作りました量少なっ!きゅうりを煮て、すり潰して、こし器でこしながら思いました。(うちにはブレンダーなど無い!)きゅうりを離乳食にする必要あるん??二人目にしてわいた疑問。きゅうりさぁ、別にもっと大きくなってからで良くない?きゅうりペーストにしたって美味しくないじゃん。カリカリ噛めるようになってからで十分だよね。まぁ、アレルギーをパスする目的もあるだろうけど
ネタ切れなのでアップしそびれの”おとこ料理”こんなもの作ったのはインゲンの胡麻和え道具がたいそうな割に出来上がったものはショボいスーパーのお惣菜で買うた方が早かったかな?サラダ出来上がりごちそうさまでした
498円のズワイガニを買った話を先日書きました。ゆでズワイガニ脚を半分ほど食べた翌日、ケンミンショーで富山の回転寿司を紹介していました。その中で、香箱がに、という軍艦巻きが出てきて、カニの脚から身を取り出す映像が一瞬流れました。これやっ❗\(^o^)/細くてめんどくさいセコガニの脚身をいとも簡単に取り出していました。さっそくやってみる。カニの脚身がでやすいように、太い側の端をハサミで切り落としました。細い側の端にスリコギをのせて、押し付けながら、コロコロ転がす。出た❗\
おはようございます(^^)岡山の整理収納アドバイザー・小児科看護師のYOKOと申します。ご覧いただきありがとうございます。数ヶ月前にすり鉢を割ってしまいました。あまりモノを持ちたくない私。胡麻をする時くらいしか使わないので、これからはすりごまを購入すればいいと思い、買わずに過ごすこと数ヶ月。↓少し小さめ?なすり鉢とすりこぎをお迎えしました。やっぱり擦りたての胡麻は良い香り♡以前のより白くて可愛い♡お気に入りが増えました。購入してよかったです(^^)お片付けをしませんか?ラク
こんばんは何日連続離乳食作るんだ…笑今日一回目のご飯を娘にあげようとしたら…はっ無いやん!!!作らなやん…ってなり慌てて作り出す。笑お米をとぐ所から始まりお鍋でグツグツ…火を止め蒸して…フードプロセッサーで攪拌とろとろのお米ができ上がり〜それを製氷皿に移してと…粗熱取ったら冷凍へ簡単な作業なのに大変だな。…て思ってしまう笑ストックに茹でた人参がまだあったので先にそれを使おうと…すりこぎで細かくしましたこの花崗岩のすりこぎ重いけど良い力要らずで大半石の重みですり
今年は、地元の新聞などでタコが釣れているという情報が出ていたくらい、タコを釣った人がたくさんいたようです。そこで今日は、私がおすすめしたいタコの調理法を紹介します。おいしいタコを食べたいのであれば、活タコが一番です。活ダコは、一度冷凍してから調理するのが私流です。冷凍したタコを解凍し、足をバラしてボウルに入れて塩で揉んで後、水洗いしてヌメリを取ります。そして、まな板の上に乗せたタコをすりこぎでまんべんなく叩きます。タコは、一度冷凍することで繊維が壊れて、すりこぎでさら
そうあれは社会人一年生になったばかりの仕事終わりの夕刻のことでした「私、今日はほうれん草の胡麻和え作る。ほうれん草買って帰ろう。」バリバリのバリバリに仕事のできるキラキラと輝く先輩がそう言ったのですな、なんですと!ほうれん草の胡麻和えですとな!【ほうれん草の胡麻和え】その言葉がとてつもなく格好良く聞こえたのですふむふむ出来るお人はほうれん草の胡麻和えを作るのだ!そう思い込んだ