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おはようございます。いつもご訪問ありがとうございます。8種類の雑魚…の最終回になります。すもも酒を焼酎の空きビンに移したので、そのすももを使って雑魚を煮付けますね～いつもの煮付けは、酒、醤油、味醂が同率で、それに砂糖を足していますが・・すもも酒は、焼酎と氷砂糖で漬けているので・・今回は、酒、味醂、砂糖の代わりにすもも酒を使ってみたいと思います。すももも色合いに使って、醤油だけで味を調えてみますね～フライパンにすもも酒と醤油を入れ、沸騰したら雑魚を全部入れます。キッチンペーパーで
おはようございます。いつもご訪問ありがとうございます。朝ごはんに、太刀魚カレーを作りました〜実は、前夜に手羽元のボイルを食べたのですが、その時の出汁!?を捨てるのが勿体なくて、カレーを作ることにしました〜(いつもはレトルトカレーばっかり…)晩ごはんの風景です。久しぶりの卵かけご飯〜で、翌朝です。ジャガイモ、人参、タマネギしか入ってないけど、鶏の出汁が効いています。カレー粉は、これを使いました。カレーのルーを入れ、焼いた太刀魚と乾燥パセリをトッピングしたら完成です。いただきま
予報通り熱低が台風15号に。元々風は強くないが雨は降る予報だったのですが台風どこに行ったの状況。いままで経験した中で最弱の台風でした。関東の大雨のほうが心配ですね。一応安全のため外出はせずに、録画ビデオのまとめ見。大量に作ったすもも酒もおすそ分けして残った我が家の分も最後に。裏ごししたらジャムはこれだけ。今年は美味しくできました。今日も訪問いただきありがとうございました。
昨日は詩吟教室を終えて、岩本公水ちゃんと待ち合わせ。本当は焼き鳥を食べに行く予定だったんだけど、あいにくお休み・・と、言うことで急きょイタリアンへ。ハッピーアワーで19時までは飲み物が350円なのだ！！お酒好きな公水ちゃんと私にはありがた〜いお店。美味しいピザも出してくれる美味しく頂きましたでも、目的はピザでもワインでもなくて・・昨日、公水ちゃんと会ったのは私が作った「すもも酒」を飲むため！この間、この写真を送って『すもも酒なくなっちゃうよ〜っ」と。猫友さんやスタッフが家に
お父さんの月命日7月のお父さんの月命日一緒にお父さんが作ったすもも酒を飲みました。お父さん、大好きだよ♡ありがとう♡いつも思っているからね☺️線香贈答用送料無料線香ギフト日本香堂淡墨の桜桐箱6箱入り新盆見舞い新盆初盆お盆お供え物お彼岸お供え宇野千代お線香喪中見舞い喪中はがきプレゼント供物桜微煙楽天市場＼本日【ポイント5倍アップ】／【送料無料】玉初堂香樹林短寸6箱入桐箱白檀線香お線香贈答用進物ギフト贈り物お供え
今日も暑いですねぇこうも暑いと、涼を求めるものが欲しくなりますねなので、ランチは素麺にしましたお薬味もたっぷり。そして、昨日の夜は6月1日に漬けた「スモモ酒」１ヶ月から飲める・・ので、試しに飲んでみました炭酸で割って飲んでみました。飲み頃は３か月後、、やはり少し早い感じはしましたがおいし〜〜〜〜〜っこれは、すぐになくなっちゃいそう・・きび砂糖多め、少なめの２つを作りましたが、多めの方が美味しいかも。またしばらくねかせまーすさぁ、今日は東京の詩吟教室ですもうすぐ昇段試験
読んでいただきありがとうございます2008年12月にSLE診断を受け抗リン脂質抗体陽性も併せ持ってます夫と2人ゆるっと生活してますSLEを発症してから確定診断に行き着くまでの経緯はｺﾁﾗ⬇『過去日記発症』2008年春当時のぼにこのプロフィールとある障害者施設に介護士として勤務会社の寮にて一人暮らしをしていた当時はとにかく低賃金なのもあり仕事以外にも同じ会社…ameblo.jpこんばんは久々に1日何も無い日でほとんどを睡眠に使ってしまったぼにこですあーよく寝
モノに埋もれた義実家を片付けつつ自宅のモノも見直しています。義実家の畑の脇でスモモの木が大豊作でした。義叔父が収穫の助っ人に来てくれました。『助っ人登場！＃２』モノに埋もれた義実家を片付けしつつ横の畑で家庭菜園をしています。義実家での作業の週末、義叔父が助っ人に来てくれました。『助っ人登場！＃１…ameblo.jp義叔父が段ボールいっぱい持ち帰った後でもこれだけ。すごい量です。あまりの量に処理が追いつきません。あちこちに配ることにします。
昨日、早くにゴルフから帰ってきて、真っ先にしたのが、、奄美大島のマングローブ茶屋さんから送って頂いた、すももを、この間の梅酒のように『すもも酒』にすること。それはそれは美味しいスモモが届きました。箱にいっぱい。そのまま食べても美味しいのですが、スタッフに分けても食べ切れなさそうだったので、これはお酒に漬けよう！！と。相当、飲むと思われるかもしれませんが・・否定はしません。６００g取って、まずは丁寧に洗って付いてる水分がなくなるまで放置。ここまでは、前日の夜に仕込んどいて・・ネッ
カッパはんの暮らす大沼湖畔の森は、明け方から雨が降り続きます。こんな日は森の作業はお休みしますよ😃。かといってやることが無い訳でもありません。昨日はお出かけのために出来なかった、ブルーベリーとスモモの収穫をやりましょう。摘んだブルーベリーは、嫁さんがジップロックに収納して冷凍庫へ。スモモはご覧のようにカゴにたくさん採れました。今朝も食べましたが、消費が間に合わないよ～😆。幸いなことに嫁さんが酒作りを許可してくれました。スモモの実もほとんど無くなったので、これでなんとかなるかな？と言いたいと
6月中旬梅干し用に梅3kg買い込み少し追熟させてから18%の塩につけて同量の重石をのせて布巾をかけて塩漬け完了昨年漬けた2kgもまだ残ってるけど最近の消費量半端ないし梅干しは古くなればなるほどパワーも増し増しなのでたくさん漬け込みました梅雨明けたら土用干しします2018年に作った梅干↑なぜか自分的にとても美味しく出来ててもったいなくてあと少しが食べれません『涼色の花束と梅の土用干し♪♪』とっても暑くて何処にも出かけたくなかったけどお供え用のお花だけは欠かせな
こんにちは！別荘ふるさと女将です😃イオン湯布院店に行ったら、ひよ子カーがいた〜🐣うわあああ！！かわいい！！あの、はっぴよカーがついに湯布院においでやす〜(笑)名前がマックスバリュからイオンに変わったらこんな恩恵があるのか(爆)熱烈歓迎❤️🔥ひよ子の移動販売、今日の夕方くらいまでイオンにいてくれるそうです✨ていうか、クリーニング出しに行ったのですが、クリーニング屋さんはまさかの金曜定休(笑)金曜定休(2度言った)。。予想外でした女将、結婚前は福岡のひよ子本舗吉野
読んでいただきありがとうございますぼにこと申します2008年12月にSLE診断を受けました治療をしつつ自営業の嫁をしつつ夫と2人ゆるっと生活してます病気の記録や日常のあれこれ思いつくままに綴ってますこんばんはここのところずっと義父の話を長々書いていまして通院も合間に刻んで行くような日々を送っていたせいか体力の回復が遅れてしまい先週土曜と今日丸一日寝て過ごしやっと復活気味のぼにこです6月のあいだに頭痛外来へ行きました特に変わりなくで痛み止めは痛
ミード？…(はて？←猪爪寅子…風)朝ドラ続きで…あさイチを…いろいろ何かしながら見てるような聞いてるような感じで…いたらミード…と言う言葉が…。どっかで聞いたような…と思ってよくよく聞いたらハチミツ酒の話しらしかった。調べてみると大田原市の醸造元で天鷹というところだ。ＨＰを見ると天鷹蜂蜜酒とある。説明には「清酒酵母を用いて醸し、蜂蜜の優しい甘さと果実酒を連想させるさわやかな香りのミードに仕上げてあります。」とのこと。ほ〜！ミード？！はて？しかし…私にとっては「
お父さんが作ってくれたすもも酒で作ったゼリー。美味しい💖お父さんが先日から3度目の入院をしている。心配。はやくよくなる。はやく退院できる。大丈夫！大丈夫！お父さんお酒が大好きだけど、もう、絶対に飲んでほしくないなー。ほんと、にはやくよくなりますように！！今日のお買い≪4/1324Hセール1990円送料無料≫透けにくいパールデザインウォッシャブルブラウスブラウス長袖Tブラウスレディース[SMサイズ]洗える洗濯トップス[C4037]体型カバー
アラカン真っ只中もりべちさこです。3人の子供は巣立ち旦那さんと2人暮らし。隣に義母が住んでいます。還暦を過ぎ保育士パートしています。次女が帰省してくると一気に我が家に活気が戻ってくるはねっかえりで、「天下無敵の〇〇ちゃん」と呼ばれるほど自分の心に素直に生きている娘周りを巻き込むのでその場が大きな渦になるあの子の歩んできた道ははらはらさせられっぱなし心配は尽きないけど内心はワクワクさせてもらってるしかし今回
アラカン真っ只中もりべちさこです。3人の子供は巣立ち旦那さんと2人暮らし。隣に義母が住んでいます。還暦を過ぎ保育士パートしています。6月に作成した「すもも酒」をそろそろ解禁にいたしました砂糖なしで「すもも酒」は作らないほうが良い「すもも酒」作るのは違法なの？また一瞬怖かった話！かたやブランデーかたやホワイトリカーで漬けたのですが、完全に色はホワイトリカーのほうが綺麗本当はもう少し熟成させた方がよろしいんでしょうけどね
𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷プロフィール&リンクページはこちら🔗𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷ちょうど1ヶ月前に仕込んだすもも酒。今年はいつもと少し配合変えてみたので仕上がりまでドキドキ。つい先日、呑んでみたらすごく美味しくて！これはすぐになくなってしまう〜ってことで産直で調達してきました🛒訳ありすももって書いてたけど、充分キレイ✧香りが癒される〜〜漬ける前に、スースー👃吸い込んでリラックス。
アラカン真っ只中もりべちさこです。3人の子供は巣立ち旦那さんと2人暮らし。隣に義母が住んでいます。還暦を過ぎ保育士パートしています。だいたい人から頂ける時が旬なのですよね。前回はブランデーで漬けたのですが・・・砂糖なしで「すもも酒」は作らないほうが良いことを知ったわたしはブランデーで漬けてみたのです。今回はかなり熟れていたのを頂いたのです。色重視でホワイトリカーで漬けていました。がホワイトリカーって本当に美味しいのか？に疑問はあります・・・そうな
備前焼橋本勘介陶房の庭。スモモの木。暑い中。日差しの中で収穫。毎朝、ヒヨドリが確認の為に飛んで来る。柴犬二匹の朝の散歩の後。橋本勘介は、スモモ狩り。ヒヨドリには負けられない、早い者勝ち。手で拭って、直ぐに食べられます。雨が降り続いた、先週。梅雨の晴れ間に獲ったスモモ。スモモ酒に。去年に作ったスモモ酒は、美味しく飲んでます。自然の恵み。四季折々の有難さ。備前焼橋本勘介陶房電話0869-26-5098住所岡山県瀬戸内市長船町東須恵
こんばんはさんの実家で収穫した、すももですが、比較的青くて硬めの実を使って、「すもも酒」を造ることにしました。初めての作業なので、ネットで手順を確認しました。まずは、きれいに洗った後に、水分を丁寧に拭き取り、乾燥をさせます。まあ、この作業が、イチバン肝心な点ですね。で、梅酒と同じように、すももと氷砂糖を交互に瓶に詰めて・・・ホワイトリカーを注ぎ入れます。後は、冷暗所で３ヶ月ほど寝
アラカン真っ只中もりべちさこです。3人の子供は巣立ち旦那さんと2人暮らし。隣に義母が住んでいます。還暦を過ぎ保育士パートしています。毎年恒例でスモモを頂くのですが。今年は少し青かったので冷蔵庫に放置していました普段は果物をあまり頂かないのでよくお酒にします（笑）甘いお酒が苦手なので、今年は砂糖なしで作ってみようと思ったのですが、どうやら砂糖の役割がかなり大きい模様です。ただ甘くて飲みやすくなるというだけではなくて果実酒は果実の中の糖分やエキスをお酒の
自然に任せたままの枇杷です。鈴なりです。梅雨の合間のわずかな曇天を待ち構えるように、娘夫婦が二人で楽しげに枇杷を収穫しました。枇杷のすぐ近くに大粒の梅の木があります。枇杷もぎりに続いて、梅もぎりも始めました。高枝鋏を使って上手に収穫してくれました。若い人たちは体力もあり、技術もあっという間に身に付けてしまいます。頼もしい限りです。梅雨空の日の仕事は梅仕事、すもも酒づくりになりました。梅ジュースらっきょう酢漬けこちらは梅干し用に漬けました。すもも酒すももも枇杷と同様に鈴な
今年の梅仕事から始まった果実酒＆シロップ作り❣️まずは定番梅シロップと梅酒続けてすももをたくさんいただいたのですもも酒すもも酒は初めて作りましたが色があんまり綺麗なので嬉しくなって他にも綺麗な色の果実酒を作りたくなりパイナップル酒並べているだけでキッチンが楽しい✨そして新生姜で自家製甘酢漬けとジンジャーエールが好きなので生姜シロップも材料をお酢やお酒に漬けるのも良いしお酢やお酒を使わずに何でも氷砂糖やきび砂糖と一緒に漬け込めば発酵して美味しくなります❣️
青森市浪岡の仕出し店古川仕出し店タツヒコ。です。こんにちは。今日の夕方弟の竜大よりすももの差し入れ😊手籠一杯で神棚、仏壇にもお供え。もうそんな時期になったのかと。早速、みんなで頂きました😄そう言えば、何年前に漬けた梅酒とすもも酒があったな〜。あまり飲めないくせにとりあえず漬けてみよ〜と言うことで漬けた梅酒とすもも酒。何もわからず、とりあえず度数の高い方の焼酎で漬ければなんとかなるべ！と、漬けました。３ヶ
ゆくりが採れましたゆくり（いくり、とも）はスモモの小さい版みたいな果物ペットボトルの蓋でサイズ比較スモモより一月近く遅く実ります我が家には、苗から植えたゆくりとスモモに接ぎ木したゆくりがあります皮を剥いても、中身も中心まで真っ赤まるでルビーのようですよたくさん採れたので、同僚たちにおすそわけして残りをお酒にちなみに、ゆくりの前に収穫したスモモでも果実酒を作っています（毎年毎年どんだけ飲む気だ）(笑)◆分量◆スモモまたはゆくり500g果実酒用のお酒0.9L氷
６月といえば、梅仕事。今年は梅シロップを漬けました。ご近所のスーパーで、完熟南高梅の香りの甘さにつられて作りたくなったのです。３本作って、１本は実家に差し入れしました。大好きなスモモも、スモモ酒にしてみました。過去にも何度かチャレンジしたことはあったけれど、ベースのお酒が気に入らなくて消費しきれず。ホワイトリカーは焼酎っぽいしブランデーやウイスキーは癖が強すぎたので何がいいのか考えあぐねておりましたら、今年は閃いた。無味無臭の蒸留酒といえば、ウォッカ！大石早生とソルダムを半々
おはようございます☀昨日の雨は肌寒かったです。また、長袖にしたくらい。☀マークは明日まで。なんと、来週はゼロ～昨日の晩ご飯カマスの干物鍋つゆ煮ごぼう肉巻き＆Qちゃん漬けこんな地味ご飯は、もちろん、ひとりご飯です干物は半額～穂先ごぼうを茹でずに巻いたから、香りも歯ごたえもあるごぼう巻きが美味しかったです。口内炎に触れないように、ゆっくりゆっくり食べました鍋つゆもようやく使い切り～♡長女は自炊。ツナと水菜のパスタ＆トマトスープ
昨日の夕方のコト、、、大きな仕事がひと段落ついたので気分は上向き仕事から帰って来た旦那様に無事に終わったコトを報告なら、今夜は、お好み焼きぱぁ～りぃ～にしよぉと、言うコトで、昨晩は、お好み焼きぱぁ～りぃでしたここで出番がやって来たのが、いくり（スモモ）酒昨年の6月に道の駅で、いくりをお買い上げぇあんまりこと甘かったので、もう一袋追加でお買い上げぇで、その甘いいくりで、いくり酒を作ったのでした甘くて美味しい、いくり酒は私がチビチビ飲んでいましたが、、、お好み焼き
雪の年末年始。家のまわりは新雪の絨毯。玄関から一歩外に出て、新雪をすくいとる。これに、昨年漬けた果実酒をかけてみる。まずはレモン酒をかけてみる。美味しい(^^)でも、色的にはあまり映えない。途中から味変で、すもも酒。それほど鮮やかにはなりませんでしたが、こちらの方が味は雪に合います。融け始めてベチャッとするまでの間ですが、好きなときに好きなだけ食べれます(^^)
