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そして『田吾作』と言えばやはり十八番の「すっぽん唐揚げ」...薄くカットされたにんにくが大量にすっぽんにくっついて揚げられており、もう本当に香ばしく決して他ではいただけないこの店だけのオリジナル...どこの部位なのかはあまり考えず(笑)、無心でかぶりつきましょう〜!!ごぼう、茸、きくらげなどの食物繊維とコラーゲたっぷりの「すっぽん鍋」はごぼう出汁の効いた優しい醤油ベースのスープ。しかし昨晩の「ふぐ」といい、どんだけ僕のようなおっさんの肌をトゥルトゥルにすれば気が
皆さまご機嫌よう今日は一日中京都に。楽しかったー平日なので人も少なめ。と思いきや、外国人少なめ?なのかなってだけで、14.5年ぶりに行った貴船神社も、そんなに待たずに参拝できたわりに人人人でした。以前は中国人だらけで地面も汚く最悪だったのに。龍神さん(川)もとても澄んでて綺麗でした。奥座敷といえど、貴船ひろやでは、ランチですっぽん鍋をGOTO利用でいただきました。川床は勿論終わっていましたので、赤い絨毯の横で頂きましたが、従業員の人が呼び込みしなければ風情があって宜しいです車
すっぽんコース肩肉刺し・白子・レバー心臓・脾臓すっぽん唐揚げすっぽん鍋雑炊コラーゲンを摂取