すし家祥太

すし祥太をミシュラン★に導いた祥太君。韓国からやってきて、まさにマンガ「将太の寿司」を地でやっちゃった男です。そんな「すし家祥太」を卒業して5ヶ月！戸賀敬城『5年通ったすし家祥太、さようなら。』七鳥目からの、仲良しの古賀ちゃんとミシュラン★すし家祥太でした。すし家祥太の祥太君、今月で卒業してしまうのだ(涙)コスパが高いミシュラン★寿司屋、すし家祥太に…ameblo.jp「戸賀さん、来てください！」と言われて、3月に行ってきた！鮨いしやまを間借りして、すし文！そして、今月も！す

すし祥太をミシュラン★に導いた祥太君。韓国からやってきて、まさにマンガ「将太の寿司」を地でやっちゃったわけです。そんな「すし家祥太」を卒業して4ヶ月！戸賀敬城『5年通ったすし家祥太、さようなら。』七鳥目からの、仲良しの古賀ちゃんとミシュラン★すし家祥太でした。すし家祥太の祥太君、今月で卒業してしまうのだ(涙)コスパが高いミシュラン★寿司屋、すし家祥太に…ameblo.jpもうそんなに経ったか！韓国でイベントをしたり、忙しい日々を送っていたようですが、先輩、銀座の「鮨いしやま」の

定期的に伺っていた麻布十番のすし家祥太大将ムン・ギョンハンさんは10月いっぱいでこのお店から独立され、11月から2代目に引き継がれることになったので、今回が一代目ラスト訪問となりました。この日もランチで伺いました。まずはつまみからもずく酢、ヒラメ、あん肝にいぶりがっこ、ガリお寿司には日本酒で紀土のひやおろしこの日はこの後に大事な会が控えていたのでお酒はこの1種類だけに『夢の初対面はワインを飲みながら！』HelloOctober!この日は少々

七鳥目からの、仲良しの古賀ちゃんとミシュラン★すし家祥太でした。すし家祥太の祥太君、今月で卒業してしまうのだ(涙)コスパが高いミシュラン★寿司屋、すし家祥太に通って5年？独立してしまうのです。（すし家祥太は残るそうです）白子の茶碗蒸し。松川かれい。毛蟹。ひらめ。日曜は禁酒なんだけど……今夜は卒業式だ。祥太、飲もう！しまあじ。ヅケ。さわら。中トロ。こはだ。大トロ。あん肝。車海老。あおりいか。鯵。2種類目。かすご鯛。赤貝。白海老の昆布締め。カワ

昨晩行った地土里。戸賀敬城『妻と地土里でした。』予約困難店、焼鳥、鶏鍋の地土里でした。胸肉は、ニラ醤油で。ジューシーなはつもと。徳島の阿波尾鶏で作った点心。汁がたんまりだから、火傷しないように一口で。せせり…ameblo.jp今夜は地土里の大将、相内を連れて、ミシュラン★すし家祥太でした。全身アウール！ありがとうです！いいやつだな！すし家祥太、まさかの10月までなのです。独立しちゃうんです。今日入れてあと2回で卒業なんです。相内は昨年独立。二人を繋げば、歳も近いし、環境も似

前回の予約から4か月。麻布十番のミシュラン一つ星のおすし屋さんすし家祥太再訪です。『すし家祥太☆麻布十番』麻布十番にあるミシュラン一つ星のお鮨屋さん・すし家祥太前回の予約から4か月たち、また予約日がやって来ました！『すし家祥太☆麻布十番』だいぶアップをしそびれ…ameblo.jp今回もランチで行ってきました。おすしやさんだと日本酒が飲みたくなります宮城県新澤醸造店あたごのまつ純米吟醸ひと夏の恋お猪口は好きなデザインを

コンサル業の古賀ちゃん、投資家の加藤、ミシュラン★すし家祥太の祥太君と、成田ゴルフ倶楽部におりました。めちゃ混んでたわ。青。午後は新打法をやめた。それが良かった。練習場では新打法、できていたのにな。7番のショートで加藤に追いついて、そこから圧勝！ピンポンパンのポンパン勝ち！45からの、怒りの30台だ！※新打法……球を上げたいのです。加藤の代わりに、キャディの工藤(笑)古賀ちゃん、惜しいパットが多かったね！祥太君は練習したら上手くなるね。新しい店を出すまで、練習す

コンサル業の古賀ちゃん、投資家の加藤、ミシュラン★すし家祥太の祥太君と、成田ゴルフ倶楽部におります。青。新打法、上手くいかず。アイアンまでダメージ……12番で通称ダボ谷に入ってトリに(汗)そこから調子を崩したわ……最近inは30台が多かったのに……加藤どころか、ちゃん古賀、祥太に負けちゃうわ。加藤、大喜び(汗)こんにゃろ！パープレイやった時のキャディ、工藤。教えてくれ。ハンバーガー、チーズ抜き。マストサプリメント。https://organicscience.j

コンサル業の古賀ちゃん、投資家の加藤、ミシュラン★すし家祥太の祥太君と、成田ゴルフ倶楽部におります。10月でかねさかグループを卒業する祥太。そのお祝いを兼ねて、ゴルフをやることになったのです。「ベストスコアは95です！」古賀ちゃん、加藤、負けられないよ(笑)http://www.narita-gc.jp/成田ゴルフ倶楽部オフィシャルサイト会員制高級クラブ「成田ゴルフ倶楽部」のオフィシャルサイト。選ばれた人だけが手にすることができる究極の倶楽部ライフ。成田ゴルフ倶楽部公式サイト

オフィス戸賀コンペにも出てくれた仲良しのフラックスブランド、古賀ちゃんのタイムヴァレーイシダ、ヴァシュロンの納品祝いをミシュラン★すし家祥太で。ヴァシュロンの納品祝いなのに、ロイヤルオーク着けてるじゃないか(笑)まあともかく、おめでとう！戸賀敬城『古賀ちゃんはヴァシュロン・コンスタンタンの「56」だ！』世界三大時計の一つ、「ヴァシュロン・コンスタンタン」フラックスフレンドの古賀ちゃんが、手に入れたと！「ヴァシュロン・コンスタンタン」の「フィフティーシックス」…ameblo.jpオ

PR業で、トガナリ。をまわしてくれているスタッフまみがいい仕事をしてくれたのでいい寿司を食わせてやることにした。そんなミシュラン★すし家祥太でした。フルーツトマトとじゅんさいから。ひらめ。煮だこ。シャンパーニュからの。大好きなしんこ。かすご鯛。あっという間に。甘鯛。穴子は、玉ねぎのおろしで。飲み過ぎだね。って、俺たち20年以上なんです。幼馴染って、韓国語でなんで言うか……大きな声で言えません(笑)しまあじ。づけ。中トロ。まみも甘い酒が好きなんだって。泡女

行きつけミシュラン★すし家祥太でした。祥太割りから。https://naturism-diet.com/10周年【公式】ナチュリズム｜理想のスタイルを目指すインナーケアサプリ｜健康食品・美容・ダイエット・腸活・naturism・黒烏龍茶・酵素カロリーが気になるけど毎日の食事を楽しみたい人にぴったりのダイエットサプリメント。「漢方学×天然由来成分」で糖質・脂質の吸収を穏やかにして燃焼・分解・デトックスまでトータルサポート！愛用者の口コミが育てた10周年のナチュリズム。常にアップデート&品質を

麻布十番にあるミシュラン一つ星のお鮨屋さん・すし家祥太前回の予約から4か月たち、また予約日がやって来ました！『すし家祥太☆麻布十番』だいぶアップをしそびれていましたが、この日は麻布十番にある江戸前鮨のすし家祥太へ行ってきました。この日はスマホ写真です・・カウンターのみで席数は7席ほど…ameblo.jp今回はランチで伺いました。ランチもディナーも同メニュー、同価格の提供です店先のこの干してあるイカは何かと思ったら、イカの塩辛用のなんだそうです

妻と毎月通っているミシュラン★すし家祥太に、今夜は、悪友と。大阪の東出先輩、みやっちと、板橋君と。東出先輩の誕生日祝い！おめでとうございます！祥太割りから。芋焼酎に柚子ね。https://h-jp.fujifilm.com/products/supplement/metabarrier/505050000004.html?cgid=metabarrier#start=2メタバリアプレミアムEXおなかの脂肪や食事の糖・脂物が気になる方へ。メタバリアプレミアムEXは4つの機能で糖・腸

連休二日目は、行きつけミシュラン★すし家祥太でした。はまぐりの出汁、白子が入った茶碗蒸し。祥太割り（蕎麦を炭酸で割って柚子）を終えて、レアな新政を。妻が家でプレモルを飲んでいたので、早い日本酒なのです(笑)ひらめ。くえのしゃぶしゃぶ。新政、2本目。めじまぐろは、大根おろしと擦った玉ねぎと。かすご鯛。ブリ。三本目、甘めの濁り酒。これ好き！鰆。ヅケ。中トロ。こはだ。甘めでクセがある亜麻猫も好きです。大トロ。特別に塩辛。旨い！車海老。4本目（各一合ですよ

だいぶアップをしそびれていましたが、この日は麻布十番にある江戸前鮨のすし家祥太へ行ってきました。この日はスマホ写真です・・カウンターのみで席数は7席ほどのお店なので予約がなかなか取りづらいのですが友人の予約のお陰でようやく伺えました。何年か前はコスパ良く1万円台でいただけましたが、今は2万ちょっとに値上がりしていました。大将は鮨かねさかで修行され、韓国ご出身の方でとても明るく気さくな方。プライベートでは今年お子さんも誕生したばかりという。おつまみは少なめですが

アミジョンで鮨学を断念。向かったのは、行きつけミシュラン★すし家祥太だったのです。白子の茶碗蒸し。鰤。中に大根おろし。今年初めてのせいこ蟹！「今日三回転ですが、戸賀さんの席だけです！」祥太君、大好きだよ！あん肝に、いぶりがっこ。となれば、日本酒に。祥太君がすごいやつを開けてくれた。白甘鯛。土日よく働いた。へべれけだ。なのに。ヅケ。中トロ。こはだ。車海老。しろいか。好みの甘め。高級魚になったししゃも。あじ。飲み過ぎ。よく働いたし。秋刀魚！と、肝。

めちゃくちゃ頑張ってくれている社員ちゃんと、ミシュラン★すし家祥太でした。誕生日、おめでとう！岩もずく。水たこは、塩とわさびで。これが旨かった！毛蟹。握りは、きすから。しまあじ。さわら。この辺で。あん肝と、いぶりがっこ。づけ。主役に合わせて辛口を。おめでとう！中トロ。こはだ。車海老。すみいか。赤貝。新政。秋刀魚！あじ。すみいかのげそ。べろべろだな(笑)きんきの蒸し寿司。甘海老。いくらも旨かった！ねぎマグロが沁みた。トロたく、穴子キュー、雲

今夜も一人。ラーメンはもうしばらく見たくない(笑)家飯の予定だったが、やま幸の明太子でネタが尽きた。野菜炒めすら作りたくない気分。そうだ！あそこだ！戸賀敬城『自宅で、鮨守の手巻き寿司を。』いつもいつも出歩いているし、引っ越しもあって、疲れている。ラスベガス帰り、まだ休み足りない。そんな誕生日の夜は自宅がいい。夫婦一致。pちゃんも一緒にお祝いでき…ameblo.jp先週、特別に手巻き寿司をやってくれた銀座の鮨守に聞いてみよう！「一名ならなんとか」入れてくれた！わさび多め、手巻

いつもいつも出歩いているし、引っ越しもあって、疲れている。ラスベガス帰り、まだ休み足りない。そんな誕生日の夜は自宅がいい。夫婦一致。pちゃんも一緒にお祝いできるね。手巻き寿司にしようと。ほど近い麻布十番のすし家祥太に頼んだ。が、珍しく今日は休みだった。祥太君が鮨かねさか時代に同期で、銀座で独立した鮨守を紹介してくれたのだ。快く引き受けてくれた！見事すぎる二人前！わさび多め！も忘れてなかった(笑)「戸賀さんがたくさん食べると聞いていたので、四人前くらいあるかもしれませ

妻と、弟と、ミシュラン★すし家祥太でした。弟の誕生日祝いもあって。焼酎にすだちが、祥太のスタイル。岩もずくと、じゅんさい。さわら。煮たこ。ばい貝。穴子。大根おろしと、たまねぎ。あらの握りから。新政のすごいやつが出てきた。2種類。紹興酒みたいなやつ。金目鯛。しまあじ。ヅケ。微発泡。大好きなやつだわ。中トロ。こはだ。車海老。あおりいか。ほや。酒が止まらないわ。白甘鯛の蒸し寿司。鰹は、ネギで。北寄貝。煮るハマ。大将が一番好きな日本酒は、牧之なん

鮨かねさかの頂点、金坂さんからいただいた。醤油もろみと、寿司に使う海苔だ！これはすごい！納豆をタレを使わず、もろみで。それに、この海苔でいただいた。最高の第一食目になりました！素敵なご挨拶。国内9店舗、海外に3店舗、世界一の金坂さんらしい。鮨かねさかには行かなくなって久しい。ちと理由があって(笑)しかし、お弟子さんの店には行っている。それが、ミシュラン★すし家祥太だ。久しぶりにかねさかに行ってみるかな。金坂さんにも久しぶりに会いたいな。7月15日月曜日15〜17時

大盛況のフォッペからの、ミシュラン★すし家祥太でした。間に合って良かった！フルーツトマトとじゅんさい。かます。ひらめに、あん肝を和えて。きすの握り。甘海老の酒漬け。きんき。太刀魚、味噌焼き。微発砲の新政。これは好み。いさき。づけ。中トロ。こはだ。車海老。しろいか。飲み過ぎですね(笑)今日もいい日だったし！鯵。のどくろを蒸して。鰹は妻の分も。甘海老の昆布締めに、赤雲丹。ねっとり兄弟。ねぎま。こちらは、紫。トロたくに、寛平。一つ、妻から来た。

妻とデートは、ミシュラン★すし家祥太でした。温かいホタルイカは、酢味噌で。磯つぶ貝。酔っ払いぼたん海老。真魚鰹の西京焼き。明日は早起きなのに。握りは、真鯛から。しまあじ。黒むつ。甘いのに、さっぱり。づけ。中トロ。こはだ。車海老。出羽燦々、かなり好み。白いかに、炭塩。あじ。これも旨かった。かすご鯛。ドヤ顔の大将と、平貝。白甘鯛の蒸し寿司。かなり立派な紫雲丹。穴子。ねぎま汁。追加したねぎトロと、トロタク。ブリュレな玉子焼き。ベストイシダでの事件は

お寿司を食べに行った日記の続きです🍣【前回までのお話】お寿司の会①〜お寿司ランチに誘っていただいた〜お寿司の会②〜麻布十番駅で待ち合わせ〜お寿司の会③〜類友の法則〜お寿司の会④〜すし家祥太〜お寿司の会⑤〜顔がシワシワ〜お寿司の会⑥〜韓国の話〜お寿司の会⑦〜守破離〜『●お寿司の会⑦〜守破離〜』お寿司を食べに行った日記の続きです🍣【前回までのお話】お寿司の会①〜お寿司ランチに誘っていただいた〜お寿司の会②〜麻布十番駅で待ち合わせ〜お寿司の会③〜類…ameblo.j

お寿司を食べに行った日記の続きです🍣【前回までのお話】お寿司の会①〜お寿司ランチに誘っていただいた〜お寿司の会②〜麻布十番駅で待ち合わせ〜お寿司の会③〜類友の法則〜お寿司の会④〜すし家祥太〜お寿司の会⑤〜顔がシワシワ〜『●お寿司の会⑤〜顔がシワシワ〜』お寿司を食べに行った日記の続きです🍣【前回までのお話】お寿司の会①〜お寿司ランチに誘っていただいた〜お寿司の会②〜麻布十番駅で待ち合わせ〜お寿司の会③〜類…ameblo.jp

お寿司を食べに行った日記の続きです🍣【前回までのお話】お寿司の会①〜お寿司ランチに誘っていただいた〜お寿司の会②〜麻布十番駅で待ち合わせ〜お寿司の会③〜類友の法則〜お寿司の会④〜すし家祥太〜『●お寿司の会④〜すし家祥太〜』お寿司を食べに行った日記の続きです🍣【前回までのお話】お寿司の会①〜お寿司ランチに誘っていただいた〜お寿司の会②〜麻布十番駅で待ち合わせ〜お寿司の会③〜類…ameblo.jp

お寿司を食べに行った日記の続きです🍣【前回までのお話】お寿司の会①〜お寿司ランチに誘っていただいた〜お寿司の会②〜麻布十番駅で待ち合わせ〜お寿司の会③〜類友の法則〜『●お寿司の会③〜類友の法則〜』お寿司を食べに行った日記の続きです🍣【前回のお話】お寿司の会②〜麻布十番駅で待ち合わせ〜『●お寿司の会②〜麻布十番駅で待ち合わせ〜』だいぶ日が空いてし…ameblo.jpお店に到着し、お食

1231、今年最後の会食は、ミシュラン★すし家祥太でした。大晦日は、祥太君の特別なお客さんだけの日なんだよ。ゆずサワーは、隠れた？名物です！熟成させた鰤の刺身から。はまぐりの茶碗蒸し。はまぐりの出汁がめちゃくちゃ効いてました！鱈の白子。せいこ蟹(涙)今日の一日一贅ですね(笑)ひらめの昆布締め。しまあじ。かなりレアなやつ。祥太君、今年もお世話になりました！金メダルな金目鯛。ヅケ。大トロ。大晦日だ、いい酒しか開けないよね。あん肝に、いぶりがっこ。この十四代との相

ミシュラン★すし家祥太でした。今夜は、まみと。色々ありがとうだよ！ちと早い忘年会だ。すし家祥太、4周年！クリュグを開けました！大将、おめでとう！はまぐりの茶碗蒸し。鱈の白子。鰤を焼いた。さよりの握り。甘鯛。鰆は、チップで燻製して。ヅケ。大トロ。こはだ。車海老。肝が効いています！鯵。大将が好きな牧之を開けました。4周年だしね。スミイカにはイカの墨塩。香りがいい赤貝。カワハギと肝。いくら。穴子。ねぎま汁。トロたく、ねぎトロを追加(笑)ブリュレな