すし善

ミシュラン掲載でなのか？外人さんばかり。美味いので許す。

必要に迫られて、年に2・3回京都の街なかに出掛けるのですが…いつも必ず思うことここはどこの国や〜!?😱周りを見渡すと7割くらいが外国の方！色んな国の言葉が頭の上を飛び交っているし…🫥うちの夫は、よく外国の人に間違えられるし…😬店員さんに英語で話し掛けられて「日本人です」って答えるのも、結構恥ずかしいだから家に帰って来ると、ちょっとした海外旅行に行ったような気分になります😮‍💨まあ……こんな中、楽しみなのはランチ🍝と言っても、うどん、ラーメン、丼、中華…のどれかです🍜オシャレな

こんにちはたいらのあたまです寒いですね今朝の車内は2℃雪マーク凍結注意のアナウンス６歳児はインフルエンザからようやく復帰だがまだスクールには行けずコロナ感染の主人は南の家に隔離してたが毎日お仕事にやって来るお兄さんに追い出されホテルステイ私はなんとか現状を保てているけど・・最近出かけたお店すし善ちらし寿司ボリュームある錦糸卵の下には醤油を潜らせたお刺身がたっぷりと敷き詰められている気になっていたお店でやっと行けたお値段もリーズ

今朝、無事に到着しました！北の大地。どうでもいいお話なんですけどね、先日載せたこのメンバー表。。。間違いだらけなことが判明😱居場所が違う、父親違う、しまいには齢が違う。１頭だけ22年産まれの中に21産まれがいるw⇒22産の間違いなので父も間違えてることに現地で気づく💦それぞれの写真とコメントは今後還元しますので、ご一緒の方々はお楽しみに。社台ファーム⇒そば哲⇒ノーザンホースパーク⇒ノーザンファーム空港⇒ノーザンファーム早来、の順で牧場巡りの王道ルートを辿りました。その最後の馬を見

ヘイ、マスターここは寿司屋である昨今の商業イベント恵方巻き百貨店実演販売では寿司職人の見習いが朝から夜まで巻いている普通の寿司屋では一人前の職人格式ある店は寿司を握るまでの行程が長い握らせて（🍣）くれないって辞める若人は多い修行の近道をしたい者は真の職人にはなれない北の大丸百貨店食品催事寿司海苔帯の付いた海苔恵方巻用と表示で小さい一巻作る毎に袋から出し同じ量の酢飯を上に乗せ向こう余白を付けて拡げあらかじめ一巻づつの具プラ容器に詰めたものをぽんと酢

妹ちゃんのビフカツ活ビフ活でええんかなこの日ははふう本店最近は聖護院店に行くことが多かったから肉専科はふう京都御所南の和牛ステーキを堪能できる洋食のお店京都・御所南。暖簾くぐれば京都らしい鰻の寝床で街中の喧騒から離れた住宅街に佇む隠れ家洋食レストラン。オーナーの実家が精肉の卸を営み、上質の和牛ステーキやカツサンドをリーズナブルにご提供。hafuu.com本店でいただくのはメチャクチャ久しぶり（前回来たのって、15年くらい前）実

ステラプレイスでお買い物の後、大丸札幌店すし善へ。円山の、すし善本店へ、若乃花さんが家族旅行で行かれているのをインスタで見ました。とっても美味しいお寿司でした。さすが、札幌ですお椀も美味しかった〜😊札幌旅行✈️まだまだ続きます。良かったら見てくださいネ🙏

アロハ～🌴プライドオブアメリカでのハワイ🌈4島クルーズ最後はオアフ島下船してワイキキ散歩して良い感じにお腹を空かせて～ランチに予約してた燦鳥ワインセラーのある小さい入り口から入ると…寿しカウンター季和やっと1週間ぶりにまともな食事船の食事はイマイチで…ずっと楽しみにしてたお寿司散歩後のビールウマっ写真撮る前に飲んじゃったよ💦子持ち昆布とミョウガのお通し4ヵ月ぶりに訪れましたが今日も美味しいお寿司茶碗蒸しのお出汁が染みますシャルドネ飲みながらのお寿司最高⤴

Bf:[GRAMERCY]NEWYORK'sBrownie&theCoffee＊七条（ひちじょう）通、『京博』の向い『HYATTREAGENCYKYOTO』へ、ほんと久しぶりに行きました。烏丸通を真っすぐ南下、四条を越えて、鴨川に架かる七条大橋を渡り、『京博』向かい『HYATTREAGENCYKYOTO』HOTELの駐車場へ車を入れました。（Iwasinthebackseattoday.）目的は２F

寿司屋ではおなじみの「ガリ」。寿司の付け合わせとして添えられる「生姜の甘酢漬け」のことですが、寿司の口直しや箸休め、さらにその殺菌効果から、江戸での屋台の頃には“おしぼり”代わりなんて役目もあったとされています。ガリで指を濡らして寿司をつまみ、最後は暖簾で手を拭いて出て行く。。。そんな伝え話も耳にします。自分も大好きで、お酒のアテとしてもいただきます。そんな「ガリ」ですが、寿司屋ごとにけっこう特徴がありますね。例えば札幌を代表する名店、「すし善」（北1西27）。すし

札幌でお寿司を食べたかったので知り合いの方からすし善さんを紹介いただきました。本店は、混んでいて予約できず、大丸店へ。久しぶりに美味しいお寿司を食べれて大満足でした【ふるさと納税】総合1位北海道産鮭いくら醤油漬け250g【発送時期が選べる】ふるさと納税いくら北海道ふるさと納税訳ありいくらふるさと納税イクラふるさと納税ランキングふるさと納税人気鮭卵ふるさといくら海鮮秋旬)楽天市場【ふるさと納税】総合ランキング1位高評価4.59

​8月6日(日)休日だったこの日は朝から何も食べて無くお腹ぺこぺこで🤣17時に予約していたプディングマルヤマに到着人気店なので予約してから行くのがおすすめです☝🏻・ドリンクメニュー☕️・奥さんはエナブレンド・自分はやわらかブレンドどちらも飲みやすくて良い感じ・フードメニュー🍝フードはシェアしました↓・店主おすすめのレッドカルボナーラ半熟玉子を割ってからいただきましたが🥚😋トマトクリームのカルボナーラに🍅唐辛子の辛味が良いアクセントになり🌶️角切りのベーコンは

今日はまさか週末に内視鏡検査をすることになるとも思っていなかったので、美容院の予約をしていましたでも検査が決まってから緊張の毎日だから、気が紛れてラッキーとも言える。夏休み終わったら美容院に行こうと思ってブログ書いてそのまま勢いで、予約しちゃってたのね〜！！少し早めに着いてトリコロールで名物のカフェオレを飲みました。カウンターでコーヒーを入れる様子を見てわくわく…外国の観光客の方が結構いました。飲んでたらすぐに行列ができたので、タイミングが合ってよかったです！その後、美容院へ。めちゃ

関西は、アレで盛り上がっているみたいですね。明日にも決まるのだとか🎉今日は、大好きな札幌でゆったり過ごしました。私が思う、札幌の空でした。でも、カラッとしていない！札幌、暑い‼️札幌は湿度が低くく、爽やかな印象だったのに。今回も、ユニクロの携帯ダウンを持って来たのに、なんのなんの汗だく💦ですが、景色が最高です。大好きな、円山公園🌲🌲🌲エゾリス🐿️北海道神宮にお参りすると、特別な思いになりました。と、浸っていると、思い出しました。喪中！義父が、元旦にコロナで亡くなったん

東京時代から「煮だこ」が好きでしたが、北海道ではまた違った味わいが楽しめることを知りました。例えば「すし善」。この写真は「大丸店」のものですが、北海道ならではの「水だこ」を使い独特の食感を出しています。添えられた柚子胡椒とのマッチングも素晴らしい。これはすし善の本店で花板、店長まで務めた大金さんが独立して開いた「かね善（よし）」のもの。やはり柚子胡椒が添えられているのは「すし善」流。親方によると「番茶（ほうじ茶だったかなｗ）で煮て柔らかさを調整する」そうです。その仕上

数日前倒しでお誕生日をしてもらいましたがお誕生日当日はいつものお寿司屋さんへ🍣すし善大丸店鯛中トロほっき貝いかまぐろうにいくらあなごふっくらして美味しかった。あなごは旬なんですね。ガリ2種類のガリ。生姜の種類、切り方も違います。どちらも美味しかったです。他にホタテ貝もありましたが、撮り忘れ😅ホタテとっても美味しかったです。柚子シャーベット。デザートは別腹といいますが、そうでもない年齢になってきました。歳をとるとは、こういう事か・・・とちょっと残念🫤

北海道を感じる握り寿司。今回の一貫はこれ。「ほっき貝」東京時代はほとんど食べることのなかった貝で、ましてや寿司ではほぼ皆無。北海道に来て「こんなに旨かったのか！」と思った貝でした。刺身はもちろん、苫小牧では「ほっきカレー」。そして室蘭では。。母恋駅の「母恋めし」。これがまた、旨い！さて写真の「ほっき」の握りですが、円山の「すし善本店」でいただきました。軽く炙ることで食感が良くなり、甘みが増す絶妙の仕込みです。こんな「蝦夷前」の寿司も良いものです。

7月11日訪問。祇園祭の鉾には少し早かったです。錦糸卵は元に戻ってた。『錦糸卵』もう何十回と食べてきたここのちらし寿司。錦糸卵が外注なのか？材料が変わったのか？今までの錦糸玉子とはちと違う。もう一回行ってみて、同じだったら、、、もう行か…ameblo.jp

旅してますかぁ〜ブログ夏祭りのシーズンがやって来ました本日は唐津の浜崎祇園山笠来ちゃいましたぁっ〜と、その前に…腹ごしらえ上握り(2,500円)とサラダ巻きいただきますアゲマキ貝🐚大将はめちゃ気前が良いです唐津の赤ウニホントにお得感いっぱいのお店ですすし善(唐津/寿司)★★★☆☆3.05s.tabelog.com

先日、利尻の「ばふんうに」について書きましたが。。今日は積丹の「むらさきうに」です。まさに今が旬。ばふんうにより少しあっさり目の味ですが、シャリとはこちらの方がよく合います。特に積丹産は絶品です。なので、「丼」にはこちらの方が好きですね。おいしくいただきました。円山「すし善本店」にて。

こんにちは。⚘⚘⚘ライラックの札幌⚘⚘⚘5月2023𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖥣𖥧𖡡札幌旅の初日の夜ご飯海鮮から始めたい♥𓆜𓆝𓆞𓆟と思い、お鮨屋さんを検索。うん、美味しそうなお店はいっぱいある！しかし我が家呑まない、少食とお店側からすると来ないでほしい客、笑なのでデパート内のお鮨屋さんに行くことにしました。デパートにある分

おはようございます。今日から七十二候が移ります。【菖蒲華（あやめはなさく）】あやめの花が咲き始める頃。端午の節供に用いる菖蒲(しょうぶ)ではなく、花菖蒲のことです。花菖蒲も今年は早くて、すでに咲き終わっています。今は、桔梗が見頃でしょうか？さて、今日はちらし寿司の日です。ちらし寿司の日は卵焼きなどの調理用食材を製造販売する広島県の株式会社あじかんが制定。岡山のちらし寿司「ばら寿司」が生まれるきっかけとなった備前岡山藩主・池田光政の命日です。ちらし寿司といって、どのようなお寿司を想

大丸アプリのランクサービスで今年もバースデー特典をもらえたので、人混みが苦手な夫を誘い出かけてきた駐車場がいっぱいになると困るので、早めに行って、マックで朝ラテ最初、日本生命札幌ビルのタリーズへ行ったら10時開店で、仕方なくマックここのタリーズ、もう少し早くから開いていた気がしたけれど日曜日は10時になったらしい少し大丸店内も見たけれど、具体的に何が欲しいかもわからず、Dラウンジで炭酸水を飲む今1番欲しいのは、やっぱり丈夫な股関節、強い肘、どんなにボールを打っても痛くない指だなともあ

しゅはま姉さんに誘われ、豪華ディナーを体験してきました。赤坂の会員制のbarで一杯引っかけてから、銀座の『すし善』へ。お店の雰囲気、接客、器の美しさ、メニューのないアラカルト、にぎり、にぎり、にぎり。私の舌は唸りっぱなしでした✨途中からは写真を写すのも忘れるほど。そうそうある機会ではないので、たっぷり堪能してきました。最後は重要文化財の建物内に入ってるbarで、締めてきました。なんて優雅で豪華な夜🌃

旅してますかぁ〜ブログ念願のすし善本店にやってきましたぁ半年も前から予約しているのでドッキドキです30,000円のコースをお願いしたはずなのに何らかの手違いでお好みとなってしまいました天然のヒラメとマグロ根室の馬糞ウニと支笏湖のチップ本日もお陰様で満席ですなぁ〜本日の担当ウエダさんはな・ん・とっ寿司業界の国家資格とソムリエ資格を持つ凄腕のシェフなんですっヤリイカと支笏湖のチップヤリイカは風味豊かな薬味を乗せていただきま〜す支笏湖のチップも北海道ならでは北海道

またいつものお寿司屋さんへ🍣お気に入りのお寿司屋さんさんがあったのですが、残念ながら閉店してしまいました。円山近くの住宅街にあり、落ち着いたムードが素敵な数寄屋作りの純和風のお寿司屋さんでした。そんな訳もあって行きやすい「すし善大丸店」についつい来てしまいます。野菜サラダ✨蟹、海老が美味しい。いつもお寿司。カウンターではなくいつものテーブルです。柚子シャーベット。すし善大丸店気軽に行けるのがいいですね。バランスの良いお寿司です。いつも安定した美味しさです。先日義母の施

昨日は母の日、いつものお寿司屋さんに行きました。私たちはカウンターではなくテーブル席へ。どういう訳かいつも同じ席なんです。ゆったりとしたお席です✨北寄、蟹、うにがとっても美味しかった〜💕鉄火巻き時間が少しずれていたせいか空いていました。おいしく頂きました。ごちそうさまでした😋植物園🌲職員の方々お掃除をされているのが見えました。池の周りがきれいに見えました。札幌のお天気は曇り。風も強くてリラ冷えです。大通公園では4年ぶりにラーメンショーが開催🍜会場は西8丁目です。全国

こんにちは今日我慢すれば、明日からお休みです！とんがりのマルゲリータ味。２個だけ買ってみました。食べると、チーズの味がちゃんとしましたよ。これ便利です。完全にリピーターです。こちらもドはまり。さて、買物ついでに、一杯。札幌駅ビルの大丸さんの８階にあるすし善大丸札幌店さん。煮だこ。柔らかくて食べやすい。サーモンと真鯛を握ってもらいます。この日、ここに芸能人が居ました！！かなり嬉しくて

弾丸札幌旅行⑤から続いています。新千歳空港からは快速エアポートで札幌まで向かいましょう指定席uシートを予約しています札幌駅到着後は大丸のレストラン街にある、すし善でランチにすることにしましたメニューですが〈数量限定〉冬の板前おすすめセット並んでいる時にカウンター席とテーブル席の希望を聞かれ、カウンター席にしましたまずはサッポロクラシックです。本日のおすすめ握り12個、お椀、サラダ、デザートの「雅」にしました。サラダからスタートです。鯛中とろ

先日妹ちゃんがちょっとだけ遊びに来たので久しぶりに（妹ちゃんの希望でーす）すし善さんへ行きましたすし善(烏丸御池/寿司)★★★☆☆3.58■予算(夜):￥1,000～￥1,999tabelog.comコロナ禍で暫く来てなかったらめっちゃ値上がりしてました（それとお客さんが外国の方達が半数以上・・・一瞬、日本人がひと吉たちだけになった時がありココは日本だっけってなりましたよ）気を取り直して妹ちゃんオーダーの穴子にぎり