すぐき

ZZZZZZ…(˘ω˘)zzz(ﾟωﾟ)ﾊﾟﾁｯ(´っω･｀｡)ｺﾞｼｺﾞｼ…何時や？お、3時ちょうど🕰う〜ん◝(◝ω◜)◜よく寝た〜なんやJPCZかLLPWかIWGPか最強寒気団か西京漬けか知らんけど、エラい雪降らす方達が来とるようなので、お外の雪はどうなっているのかカーテン開けて見ると…👀ふんふん、洛中は大丈夫そうやね(*´ω`*)ﾎｯ午前中に行く予定の西賀茂と鳥居本はどんなんかライブカメラを見ると…積雪3cm前後、道路にも雪有り凍結注意🧊か…う〜ん、当初の

子どもが好きな、すぐきの漬物。子どもが最近食べられるようになって好きになったけど、ちょっとだけ食べたいと言った奈良漬。結局、どちらも開封せずに帰って行ったんかーい‼️の漬物達がありつつ。自分が漬けた、大根と人参のぬか漬け。漬物渋滞で、もう、いっそのこと混ぜちまえ〜‼️と、細かく刻んで混ぜてみました笑卵焼きとかきゅうりとかと一緒にして海苔巻きにしたいな、とか色々考えていましたが。結局、これだけで食べています笑ざっくり混ぜているので、一期一会的な感じで、その時々のハーモニーを奏でてお

先日のことですが、非常に寝つきが悪い日がありまして、気が上がり切った赤ん坊のような感じになっておりました。なんだか体もだるいし、ちょっと気合を入れねばと思ったら、急に口がすぐき味になってしまい。夜中の1時に、お気に入りのすぐき屋さんのオンラインショップで、良いサイズのものを購入！決済を行ったら「残高不足で決済できない」と、このような意のメッセージが表示され、思わず「ウソつけ。残高不足する訳ないやろ」と声に出してしまった。AMEXから「1時的に利用制限させていただきます

よく食べる健康食は？▼本日限定！ブログスタンプ「子供叱るな来た道じゃ、年寄り笑うな行く道じゃ、来た道行く道二人旅、これから通る今日の道、通り直しのできぬ道」素敵な言葉優しい標語？爺さんの好きな言葉今はこの言葉を自認し自笑しながら日々暮らしてる今日は「腸内フローラ」の日先人たちの教えも守らず日々自由気ままに暮らしてた爺さん3年連続入院手術（表彰されません）で！今から先人の

カゴメ株式会社の大阪支店が制定。日付は年末年始で食生活が乱れやすい1月と、「フ(2)ロ(6)ーラ」と読む語呂合わせを組み合わせたもの。乳酸菌や食物繊維で腸内フローラを調えることをアピールすることが目的。また、腸で生き抜く力が強い植物性乳酸菌のラブレ菌が1993(平成5)年に京都の伝統的な漬物「すぐき漬け」から発見されたことを記念したもの。よく食べる健康食は？ヨーグルトですね。ほぼ欠かすことは無いです。[冷蔵]ダノンジャパンダノンヨーグルトプレーン・やさしい甘み70gx

金曜日暖かくて空は果てしなく青空🌞気温15度10年以上もご無沙汰だったえべっさんへ商売繁盛笹もってこい笹を買ってそれにいろいろ～くっつけるのよ（画像はお借りしました）京都の恵美須神社南座の裏側あたりかな？2～3度お参りに行ったことあるんだけど。ゑびす祭に行くのは初めてよ2026年1月8日（木）～12日（月・祝）8日招福祭9：00～23：009日宵ゑびす祭9：00～夜通し開門10日十日ゑびす大祭夜通し開門11日残り福祭～24：00

親不孝の極みのような話ですが一年以上ぶりに実母と会いました理由は母親からの「猫のカレンダーがあるから取りに来い」要請でしたはははそんな理由で呼びつけるか～しかも１年以上も交流ブランクあったのにさーが、そういうひとなんですよー－わたしのお母さんってｗそして受け取ったカレンダーはめちゃんこ可愛かったです久しぶりに会うので弱ってないかなーボケてたらどうしよう？などと不安いっぱいで向かいましたが思っていたよりはそれ相応の老い方だったので少し安心しました

2026年(平成８年)あけましておめでとうございますって、既にもう６日ですが(笑)きょうは久しぶりにひとりでゆっくり出来る日だったので、ちょこっと映画などみてきましたが、その話はまた次の機会に年も明け、１月になりましたので～12月の「美味かったモン」たち行きたいと思います！まずはコチラっ！！いつも、季節の美味いモンや、その土地の美味いモンを送っ

今日は今年最初のおみくじのお話でも。私は昨年末から年始にかけて、京都旅行（日帰り奈良旅行も含みます）に出かけました😃この時のお話は、また追々ご紹介するとして、私は1月2日の旅行最終日には、母親の実家の近くにある京都・上賀茂神社へご挨拶に⛩️（多くの参拝者で賑わう、京都・上賀茂神社）正月2日の上賀茂神社は、参拝者で物凄い人出でした何でも、上賀茂神社は「乗馬」発祥の地だそうで、初夏の頃には「競べ馬（くらべうま）」の神事も行われます。また、二の鳥居の近くには、神馬と呼ばれる「白馬」がおり、

①焼き餃子②長芋わさび和え焼きのりと③ズワイガニ④ブロッコリーとゆで卵のサラダ⑤すぐき・千枚漬け

クリスマスも終わって、年末モードです。今年のパンの焼き納めは、牛乳パンとドライフルーツのカンパーニュ。牛乳パンは横半分に切って、生クリームを挟みました。ミルク感たっぷりのパンになりました。ドライフルーツのカンパーニュは、小判型の発酵かごで作りました。これですっかり冷凍庫にパンのストックがなくなりましたが、年末のバタバタが終わったらまたゆっくり焼きたいと思います！毎年この時期恒例のすぐきもお取り寄せしました。大好きなすぐき！朝晩のご飯のテンションが上がります。そろそろ京都に行き

今日のオフィスも有り難たい！食品が届きました年末にとどく京都のすぐきです酸っぱくて美味しい！こちらの牡蠣醤油のりも焼き餅をくるむと旨いのですこの可愛い箱はアイスケーキでイチゴが飾られています🍓可愛いハトサブレや庭でとれたという柚の実もありましたそれぞれの方の思いの品々を心を大事に頂きます🙏👏❗

昨日書いたブログで帰路の憂鬱についてぼやきましたが肩透かし食らいました2軒のKFCは普段通り。イブが週のど真ん中だからかな取り合えず普通でよかった何度も書いてますが京都3大漬物と言えばしば漬け、千枚漬けそれとこの、すぐきですしば漬け以外は冬の物でしかも高価です。しば漬けは私的には味も含めて除外京都2大漬物でいいと思います家族経営的な漬物店、北尾商店奇しくも今年の京の名匠に選ばれました＼22日まで!!／京の伝統漬物!聖

京美人の秘密はすぐき漬け京美人の秘密はすぐきにあり！！乳酸菌豊富で美肌効果がありますダイエットにもいいみたいです京都では昔から寒い冬に食べられるお漬物なのですすぐきは千枚漬け、柴漬けと共に京都三大漬物すぐきは上賀茂の名産ですすぐきを食べてべっぴんさんになりましょう個人的にはなり田さんが好き西利さん、大安さんも美味しいですけどね⬇︎こちらからお買い求めどうぞ#すぐき#京つけもの#京漬物#美肌#乳酸菌#美容#京都グルメ#季節限定#

今たべ終わりましたぁむちゃくちゃ忙しいんで、お昼ごはんが楽しみ。…唯一のジャジャーーーンすぐきとソフトひじきのせごはん野菜豆鶏ハンバーグとうもろこし揚げ(冷食)カップ豆乳スープおやつ＊笹だんご(新潟の)充実しすぎてるぅ

先月のことですが、遠くに住む友達から素敵な贈り物が届きました突然、宅配ボックスに入っとったー嬉しいやないかーい大阪万博のお土産だってわーいみゃくみゃくだ～私は最初から好きでしたまさかこんなに人気者になるとはうまそうねぇ。酒のつまみだなすぐき好きタオルハンカチ、お！ちゃんとみゃくみゃくおる～ｲｲﾈキーホルダーは鳥獣戯画とのコラボ、サイコーやないですか友達との電話を切った後、宅配ボックスのぞいたら届いてました。んもー言ってくれればいいのにぃ。でもそん

「京漬物すぐき」①伝統の100年フード部門〜江戸時代から続く郷土の料理〜-令和6年度認定-有識者特別賞すぐきは、京都市北区上賀茂地域に伝承する京の伝統野菜のひとつで、伝統の技と塩だけで漬け込まれた京都の冬を代表する漬物です。乳酸発酵による特有の酸味が特徴で、乳酸菌の一種であるラブレ菌が含まれており、近年、健康食材としても注目されています。その歴史は古く、起源は桃山時代ともいわれ、当初は上賀茂神社に奉仕する社家のみでつくられ、上層階級の贈答用の高級品として扱われていました。江戸時代後期に

あさごはんに、発酵食品を沢山とりました。きゅうりは、ぬが漬けしたもので、すぐきは、昨日京都に出かけたので、大安の漬物を買ってみました。麹のたくさん入った味噌で、きゅうりに付けて食べました。納豆には、大葉とすだちの搾り汁を入れました。すだちが大好きなので、何にでも入れたくなります。発酵食品さいこーーーーーーーワ─イ♪└┤*´∀｀*├┘ワ─イ♪

大徳寺漬すぐき奈良漬ちりめん山椒購入ラララ〜❤️京都では、パンを召し上がる方が多いと聞きました美味しいパンも、たくさん、あるのでしょうけど、今回も、パンは…買わないわよ〜生放送でお送りします♪FMアップルウェーブ78.8MHz📻『クラシックtoitoitoi』毎週土曜日11時〜11時30分パーソナリティ工藤紀誉美

今日はとっても暑くなるとの事だったけど敢えてお散歩がてらをしてみたら、2階建てバスの2階には観光客の方々で満席で、ミストの下には誰も居ない状態…、濡れ過ぎて誰も居ないのかそれともそれほど暑くないのか分からないまま、久しぶりの訪問の「大戸屋」で乾杯生ビール🍻なゆくんはたま～に恋しくなる『チキンかあさん煮定食』で、危険な暑さなのに熱々なのが又堪らなくて、大戸屋と言えばやっぱ安定の『チキンかあさん煮』でしょう家族の者は『麻婆豆腐定食』そして初物のこちら、単品で『生

こんにちは、あるいははじめまして。日々の献立を綴っています。よろしければ立ち寄っていってください。鮮魚売り場に兜割りした鯛の頭が並ぶ事があります。1パックに一尾分、もれなくこちらを向いています。そのような品が10パック程並ぶと普段は何とも無い私でも集合体恐怖症を発動させます。献立明太子とろろつけ麺中華生平麺刻み海苔つけ汁辛子明太子長芋出汁貝割菜アトランティックサーモンのカルパッチョすぐき漬け葫ドレッシングわさびレモンオイル貝割菜

おはようございます。毎日暑くて、食欲がなくなっています。つい、お漬物でさらさらとお茶漬けをいただきことが多くなっています。また、今年は自作の糠漬けも食卓に上がっています。【漬物の日】毎年8月21日に愛知県にある萱津神社で「香乃物祭」という漬物祭りが開催されることにちなみ、漬物業界では毎月21日を「漬物の日」と定めています。名古屋市の郊外にある萱津(かやつ)神社には次のような伝説が残っています。むかし、むかし。毎年、秋になると萱津神社を祀る付近の村人たちは、豊かな自然の恵みに感謝して、

生放送でお送りします♪FMアップルウェーブ78.8MHz📻『クラシックtoitoitoi』毎週土曜日11時〜11時30分パーソナリティ工藤紀誉美

疲れた時や忙しい時なぜか私は梅干しが食べたくなるのですレッスン準備などで立ちっぱなしこんなクタクタの時の定番は梅干しおにぎりちょっとのんびりお疲れ癒したい時のご馳走は梅干しの茶碗蒸しもうずいぶん前のこと京都のある料理旅館に泊まった時朝ごはんに出た梅干しだけが入った茶碗蒸しシンプルだけどあっさりさっぱりその意外なおいしさに感激してしまったのそれ以来、時々作るようになりました玉子地に昆布出汁とほんの数滴の薄口醤油たらし種を取った梅干しを入れて昆布出汁に梅干しの種を入れて

4月2日㈬腕振り2分間肩甲骨回し1分間背中1分間ハンドクラップダンス3分間脚10分間ウォーキング68分間ラララ〜💃生放送でお送りします♪FMアップルウェーブ78.8MHz📻『クラシックtoitoitoi』毎週土曜日11時〜11時30分パーソナリティ工藤紀誉美

樽出しすぐきおいしそぉ樽から選んで、葉っぱくるくるして今夜の晩酌のお供に

今週末はかなり暖かいとか。本来は先週土曜日着で河豚セットを注文してたんですが積雪を予想。次男一家が来れなくなる可能性が出てきたんで明日に変更。汗かいて食べるようなことは無いと思いたいです。春はもうすぐ。3月で松葉蟹の漁も終了。いよいよ筍かな？京都は漬物のメッカ3大漬物はしば漬け千枚漬け千枚漬けは蕪に拘ってる漬物屋さんはすでに今季は終了そして「すぐき」しば漬けは似たようなものが各地にあります。値段も安いです。千枚漬けは家で真似で

旅行先として日本人にはもちろんの事、外国の方からも注目を集める「京都」。寺院や自然などの観光スポットはもちろんのこと、今日は「石清水八幡宮」の裏山で産まれた茶唄鼓による「京都のグルメ」ベスト5です。第5位にしん蕎麦にしん蕎麦は京都で生まれた甘みと深いコクが特徴どす。第4位京漬物あっさりとした上品な味わいで「すぐき」は欠かせまへん。第3位おばんざい漢字で書くと「お晩菜」で、京商屋の暮らしに馴染んだ町衆の料理どす。第2位湯豆腐湯豆腐は京都の名物料理で昆布の出汁がシンプ

最後の晩餐は、何がいい？と話をします。皆様は、何ですか？姉妹は、白米にすぐきだそうです。他も皆様ほかほかのご飯が多数でした。外国にいても最後は、お米を食べないとご飯食べた気にならないのは私だけでしょうか？🫃最近お米の値段が高く家計を圧迫していて。買い占めをされているのを買うのも保管状況が気になるので【家も狭く置くところもないのが現状😅】なかなか買えません。話を戻します。私はおせち料理です。数の子蓮根黒豆きんとん白味噌のお雑煮そしてやっぱり締めは、ほ

寒波がまたやってきましたねとある寒い日、買い物がてら紫竹エリアまで。住宅街の中の、温かい雰囲気に誘われて…KONONEKIさん築100年ほどの町屋を改装したカフェ。店内は木目調でかわいらしい雰囲気です。ブレンドコーヒー550円キャロットケーキ600円ブレンドは同じエリアにあるサーカスコーヒーさんで、オリジナルでブレンドしてもらったもの、とのこと。サーカスコーヒーさんは以前ご紹介していました♪『【京都おいしいコーヒー】紫竹・サーカスコーヒー