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みなさんこんにちは自然食アドバイザー健康管理士のkayoですGW中みなさんいかがお過ごしですか?今日はおすすめの本をご紹介します家庭に一冊自立自炊する人料理は苦手と思う人最初に読む料理本／時雨出版再入荷しました！本が売れないと言われている時代に四刷目書店や大手サイトでは販売していません。この本は分量も懇切丁寧なレシピもありません。自分で好みに作るのがお料理と言う事ですシンプルに素材の美味しさをいただく食べるということ料
みなさんこんにちは自然食アドバイザー健康管理士のkayoですずいぶんブログをご無沙汰してしまい…久しぶりに自然食日本料理じぃ家にて🍶🥢日本酒好きの会を開催しましたよ全国のお酒がずらり！自然栽培新玉ねぎ料理山菜料理天然魚じぃ家の春🌸の自然食懐石でみなさんに自然の美味しさをお届け🧅楽しい一夜をお過ごし頂きましたこの日の旬菜八寸わけぎのぬた和え筍の唐揚げきすごの南蛮漬け天然はまちの粕漬け…愛南日帰り鰹の塩タタキ自然栽培新玉ねぎ丸ごとサラダひげ根の素揚げ&
みなさんこんにちは自然食アドバイザー健康管理士のkayoです今日は一日雨昨日愛媛県西条市田滝の自然栽培圃場でみんなで収穫してきました4/4(木)～自然栽培新玉ねぎを葉付きで自然食日本料理じぃ家の店内マルシェで１個～販売します！大中小ありますのでお好みで選んでくださいねじぃ家·〒790-0811愛媛県松山市本町２丁目２−２★★★★☆·健康食料理店maps.app.goo.gl店舗内の自然派マルシェにオーガニックのお野菜は無いですか？？と言うお声をたくさん伺って
みなさんこんにちは自然食アドバイザー健康管理士のkayoです弊社飲食店舗の自然食日本料理じぃ家にて春夏秋冬を味わう＼楽宴／2024/3.23第三回山丹政宗八木酒造部を招いてとても和やかに「美味しい！」が溢れる素敵な会になりましたご参加いただいたみなさんに改めて感謝申し上げます株式会社八木酒造部|山丹正宗YAMATANMASAMUNE愛媛今治の地酒日本酒金賞受賞蔵元愛媛県今治市の地酒「山丹正宗」の醸造元「株式会社八木酒造部」の公式WEBサイトです。
みなさんこんにちは自然食アドバイザー健康管理士のkayoです今日はイベントのお知らせを3/23(土)18時～21時山丹政宗八木酒造部を招いてじぃ家【楽宴】2024年度初開催です春の自然・天然食材と山丹さんの日本酒との一夜限りのマリアージュを大切な方とゆっくりお楽しみください人気の日本酒の会でいつも早々にになります。お早めにお申込み始まりました！こちらHPの楽宴からご予約頂けます。↓↓自然食日本料理じぃ家|株式会社ハーモニープロジェク
みなさんこんにちは自然食アドバイザー健康管理士のkayoです2024年2/18(日)愛媛県西条市丹原文化会館にて開催明日はこちらでお待ちしてます！#オーガニックフェスタ#コープ自然派しこく#コープ自然派#オーガニックマルシェ#npo法人きずな#NPO法人きずな#自然栽培米#無農薬無肥料#自然食日本料理じぃ家#じぃ家#じい家#天然出汁の炊き込みご飯#おむすび#天然発酵#昔ながらのお味噌汁#発酵食#自然食#美味しくてからだに優しい#人と環境に優しい自然食
みなさんこんにちは自然食アドバイザー健康管理士のkayoです先週から始まったじぃ家お弁当部まだお知らせもまともにできていないのにたくさんのお客様にご来店頂いてますとても嬉しくてホント感謝です本日も13時には完売🈵🆑でした！明日も今週最終営業日11時～openです２月中まではなるべく私もお弁当部に出てみなさんのご来店お待ちしています今日のお魚弁当1/17の私のお誕生日に頂いたお花💐早速お庭の仲間にありがとう庭の寒椿が満開自然の摂理に沿いながら美味しくてからだに優しい
みなさんこんにちは自然食アドバイザー健康管理士のkayoです2024年1/11(木)11：00～自然食日本料理じぃ家の弁当部がスタートHPのネットからでもお電話でもご予約OKお弁当のご注文を頂くことが多く弁当部として(木)(金)(土)の3日間限定ではありますがテイクアウト弁当ご用意することに１日一食の自然食で健康なからだへ是非お気軽にお立ち寄りくださいね新年会のご予約も受付中ですHP予約はこちら株式会社ハーモニープロジェクト(harmony-e
みなさんこんにちは自然食アドバイザー健康管理士のkayoです2024年辰龍神社お墓参りも終え毎年恒例のお巻き寿司も親子三代で楽しく引き継いでいます。本年もよろしくお願いいたします！石川県の大地震火災で被災された皆様心よりご冥福お祈りします。一日も早い復興支援を✨自然の摂理に沿いながら人類が豊かに共生出来る地球が平和でありますように❗️#謹賀新年#明けましておめでとうございます#本年もよろしくお願いします#株式会社ハーモニープロジェクト#自然食日本料理じ
みなさんこんにちは自然食アドバイザーのkayoです謹賀新年おせちも無事お渡し終えお陰様で2024年の温かく穏やかな新年を迎えています昨年も株式会社ハーモニープロジェクトの事業に係わっていただいた皆様公私共にご縁をいただいたみなさん大変お世話になりました。ありがとうございます。弊社飲食店舗もリアルでお会いする機会も増えご来店いただいた皆様との楽しい時間も増えました。ご愛顧賜り心より感謝申し上げます。2023年を振り返ると大切な方とのお別れや新しい出会いも一期一会の様々な事
みなさんこんにちは大寒波到来の日本列島一気に寒すぎてからだがついていきませんね！インフルエンザも流行っています。年末年始お気をつけて楽しく健康第一でお過ごしくださいね飲食店舗から年末年始の営業のお知らせです年内は～27(水)まで休まず営業致します。年始は1/4(木)17：00～21：00まで1/5(金)～昼夜通常営業致します。ご予約ご来店お待ちしております
2023年のおせちです自然食日本料理じぃ家から2024年おせちのご予約受付ご案内pickは今年のおせちです。愛媛県の自然食材＼自然・天然・発酵／自然の食材は特に素材の違いが味にでます。ひとつひとつ厳選した食材を丁寧に仕上げています。11月中は早割特典がありますよ。【限定50個】お早めに美味しくてからだに優しい人と環境に優しい自然食で2024年の新年を心身豊かにお迎えください🌈皆様の健康人生をお祈りしご予約お待ちしております！HPからご予約頂けます。https
＼第三回【楽宴】／開催決定しました！11/25(土)18：00～開宴愛媛県今治市～山丹正宗～八木酒造さんを招いて／限定10名様のみの特別企画！＼秋の特別料理とのマリアージュを今回もお楽しみに！ご予約受付開始しました❣自然食日本料理じぃ家|株式会社ハーモニープロジェクトharmony-ehime.comHPリンクはこちらHPじぃ家→楽宴からお申込み下さい。お早めに～お待ちしております！#自然食#自然栽培米#自然栽培#日本料理#和食#天然だし#じぃ
みなさんこんにちは自然食アドバイザーのkayoです10月に入り慌ただしく時間が過ぎている今日この頃9/27(土)に開催した第二回＼楽宴／も盛会に無事終了しましたご参加頂いたみなさんありがとうございました京ひなさんからの素敵なプレゼントがあり最後に大盛り上がり盛会に終了。改めて酒六酒造の武智社長ありがとうございました。心より感謝申し上げます。
みなさんこんにちは自然食アドバイザーのkayoです10月に入り一気に秋本番がいきなり朝晩寒く感じるほどに気温が下がりましたね～先日10月5日＼ほろ酔いフェスタ2023／愛媛県酒造組合主催🍶4年ぶりに開催され出店参加してきました800名の参加者で賑わった夜自然栽培米秋の炊き込みご飯焼魚弁当を販売🍱@harmony.pj今年初コラボ！道後ピクルス@dogopickles_yちゃんに特別ピクルスで参加して貰いました❣️懐かしい方々にも久しぶりにイベントでお会いできて楽しい夜だっ
みなさんこんにちは自然食アドバイザーのkayoです自然食日本料理じぃ家弊社飲食店舗にて2023/7/29第一回開催しました愛媛の四季折々の豊かな旬の食材を活かした自然食と愛媛のお酒のマリアージュを楽しむ大人の特別な宴毎回愛媛の蔵元さんを招き美味しくてからだもこころも喜ぶ時間をゆっくりお楽しみ頂く【楽宴】愛媛県西条市＼武田酒造さん／@takedasyuzo出品酒から乾杯スタートです夏酒～さくらひめ～媛一会～武田塾和らぎ水
みなさんこんにちは自然食アドバイザーのkayoです今日は自然食日本料理じぃ家から先日の特別コースの1部をご紹介https://www.instagram.com/p/Cu_JDBGPe39/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==株式会社ハーモニープロジェクトonInstagram:"本枯節削りたて鰹出汁ごはん特別コースの〆にお出汁の餡掛け茶碗蒸し～お出汁の旨味の余韻でみなさん至福の笑顔☺️特別コースご予算ご要望承りますご予約お待ちしております#本
みなさんこんにちは自然食アドバイザーのkayoです今日はお店情報を自然食日本料理じぃ家【楽園】／2023年7月より特別新企画がスタートします！！＼愛媛のお酒を楽しんで飲みませんか？蔵元さんをお招きして特別な宴を開催します。さくらひめも登場！＜毎月1回㈯開催予定です＞＊第一回は愛媛西条～武田酒造さん＊★第一部★昼12時～14時※ご予約できますノンアルでも楽しめる会として特別料理とノンアルコールスパークリングワインや無農薬ほうじ茶・自然栽培の梅ジュース等
みなさんこんにちは自然食アドバイザーのkayoですGWの子供の日子供達に自然栽培玉ねぎ収穫のお手伝いして貰いましたまだまだ立派な成長までサポートでできず心残りですが…来月の田植えの準備もあるので子供達の自由な発想には笑いと驚きが玉ねぎアートネジネジくん見て下さい自然栽培玉ねぎの根っこの強さと張りには自然の生命力を知らされます採れたて新玉ねぎをサラダにしていただきましたよシンプルにおかかポン酢でこちはら和風マリネ弊社飲食店「自然食日本料理じぃ家」の自然栽培新玉
みなさんこんにちは自然食アドバイザーのkayoです今日からＧＷに入りましたね松山はあいにくの雨模様ですが今年はみなさん旅行や帰省で久しぶりに自由に行動できる楽しい時間を過ごせそうですね5月の営業カレンダー弊社飲食店舗「自然食日本料理じぃ家」はＧＷ中休まず営業致します＃ハッシュタグキャンペーンも開催中＃じぃ家と以下＃の中から1つ＆スポットを入れて投稿画面を見せてねフォロー大歓迎です！snsもチェックしてみてくださいねInstagra
みなさんおはようございます自然食アドバイザーのkayoです先日開催した日本酒の会の１コマを日本酒好きが集まる／呑まん会＼今回も全国の人気のお酒や日本最南端の日本酒がラインナップ今回のフルラインナップ沖縄県の日本最南端の日本酒いつもの＼呑まん会／乾杯🍻でスタート🎉天然出汁の旨味たっぷり天然真鯛の茶碗蒸しは優しいお味旬菜八寸大三島のしまなみイノシシ活用隊のシシ肉の角煮・鹿肉のロースト山菜料理平飼い卵のふんわりだし巻き卵…愛南日帰り鰹の塩たたきは日本酒との相性も
みなさんこんにちは自然食アドバイザーのkayoです3月もあと１週間桜が咲き春爛漫何だかウキウキするこの季節お弁当を持ってお花見も今年は楽しめますねお花見弁当や行事の特別弁当等も自然食日本料理じぃ家で承っております。お気軽にお問合せ下さい。尚、今日は店舗からのお知らせ↓↓↓何卒よろしくお願いします。
みなさんこんにちは自然食アドバイザーのKayoです先日弊社飲食店【自然食日本料理じぃ家】で開催した日本酒の会をご紹介日本酒好きな大人の会＼呑まん会／春の宴💮🌸2023・3/11に福島のお酒で献盃🍶から仁井田本家さんの自然栽培米酒天然桜鯛の昆布締め～ポン酢ジュレ掛け自然栽培玄米の焼きおむすび自然栽培塩麹きんぴら…地エビとネバゴチ(メゴチやがっちょとか、地域で言い方は違いますが)唐揚げ最後はお出汁の旨味たっぷりすっきり自然栽培玄米麺で〆！👍テラス席からは記念樹の白木蓮が
みなさんこんにちは自然食アドバイザーのkayoです２月の始まりに自然栽培無農薬有機生産者の会を開催しました。自然の食材に向き合ってきた素材を活かす料理人じぃ家の大将が生産者の特別な会として😋腕を振るいましたベテラン20年越え～若手一年生までの松山を中心に取り組む生産者のみなさんのそれぞれの作物を持ち寄って貰い生産者同士の繋がりはあってもみんなが同じ時間を共有し生産者のみなさんが一緒に食べて感じる時間を大切にしたいと思い企画しました食べ比べから始まりジビエや天然魚料
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謹んで新春のお慶びを申し上げます2023年の幕開けですね新年は1/5(木)11時より営業致します。本年は私自身も新たな気持ちで新年を迎えることができました。昨年2022年の２月の節分を機にふるさとへ拠点を構えてからもうすぐ1年が経ちますが新たな年を兄家族と一緒に健康で迎えられたことを母が心から喜び幸せと感謝に溢れた記念のお正月です2～3日家族揃ってゆっくり楽しい時間を過ごします2023年が人も地球も喜ぶ自然環境を
みなさんこんにちは自然食アドバイザーのkayoですクリスマスに素敵なカードが届きました今日からおせち仕込み本番ですこの投稿をInstagramで見る森嘉代(@kayo.harmony)がシェアした投稿
