しょうゆ麹

季節のはっこうスープおくらと玉ねぎとまと麹のスープしょうゆ麹トーストお友達と半分こで半分に切って下さいましたーお友達はさらっと甘酒みかん🍊ここへ来るとお料理も美味しくて✨癒されますバジルも干してありました瀬戸屋敷cafehaccoにてcaféhaccoカフェハッコカフェハッコは、神奈川県開成町の古民家“瀬戸屋敷”内にある発酵をテーマにした小さなカフェです。コーヒーをはじめとするドリンクやオリジナルの発酵メニューを、店内はもちろん屋敷の母屋や庭でもお楽しみいただけ

肉うどんとかぶが安かったのできゅうりと一緒にしょうゆ麹であえたよー

🌿訪問ありがとうございます🌿JSAアイシングクッキー認定講師クロスデコレーション✂️縫わないふくさ&縫わないカードケース認定講師JLAアロマバスデコレーション〜バスボム・バスソルト〜認定講師ペシェ・ミニョン～pechemignin〜sachiです久しぶりに麹を仕込みました。醤油麹に塩麴、初めましての三升漬け（青唐辛子の醤油麹漬け）の３種。塩麹はヨーグルトメールで作りました。６０度で６時間、途中何度か混ぜると良いと思います。麹が指で潰せたら出来上がりです。青唐辛子

MangoTreeレストランの味を再現すべく・・・mangotreekitchen（マンゴツリーキッチン）イサーン地方の伝統料理と人気メニュー32のレシピ[小島由夫]楽天市場タイ特有の調味料を使わずににんにく醤油麹を使って試行錯誤した、ガイヤーンのレシピ、アップしました！かなり近づいたと思うんだけどな(笑)日本のスーパーにあるもので作れるので〜ご興味あれば、ぜひ作ってみてくださいませ！BDリゾートハウ

曇り空で涼しいけれどなんと蒸し暑いっご訪問ありがとうございます前回の失敗も数ある中でなんと思いのほかすばらしく完成したものたちがありました。それは・・塩麹～！！そしてしょうゆ麹～！！思ってたより簡単にできて(今の季節つくり易かったかも）なによりおいしいったらそして便利ったらないですおすすめは｢若鶏肩小肉｣に絡めて焼く！！フライパンなら油をふき取りながらが大事なコツ！どちらの調味でもおいしいです

自分でしょうゆ麹作ると尚うましقhttps://t.co/MWaB31LHSz—かな｜オーガニック店長(@nakazawa_shoten)2023年8月21日『えええ？！まだ【しょうゆ麹】作ってないの？人生損してる！』しょうゆ麹は《うま味爆弾》うま味成分は塩麹の10倍以上！！甘みとうま味が深いから、出汁も砂糖も少なくて済む♪超簡単に出来るのに最高に美味しい万能調味料なの！…pic.twitter.com/HExPMnR0Ok—かな｜オーガニック店長(@nakazawa

自然の力とオラクルカードで笑顔あふれる人生をお手伝い癒し処〜花乃音〜森舒理湖です。わたしについて詳しくはこちらをご覧ください。🌟自己紹介🌟肩書きが多いのには理由があります。🌟活動の基本にある想い肩書きが多い理由は身体と心を癒して、笑顔で過ごしたいわたしの周りの方にも肩の力を抜いて笑顔で過ごしていただきたいという願いからです。家族の体調を整えるために少しでも手助けになればと薬膳やアーユルヴェーダを学んできました。いろんな学びの中で気がついたこと、それ

(ノﾟДﾟ)おはようございます雨が降ってきましたあさイチ・・・キュウリの苗が、お店に出てたので植えておきました後、地這いのキュウリも種蒔きしたい・・間に合うかな？義父の一番下の弟叔父ですが、この間お盆前に肥料を持ち上げた時にあばら骨が折れたと…(◎_◎;)ビックリ暑い日々ですが、コルセットをしててね痛みはないと言いますが何かと不便ですものね私もこのお話聞いてこんな事ってあるんだなあ～～！！って、気をつけないといけないと思いました(*^。^*)皆さんも気

MyLittLeLoverのakkoさんあることがきっかけでお気に入り！なぜだか気になってしまうオリエンタル系しょうゆ顔MyLittleLoverという音楽グループでボーカルを担当していたakko(アッコ)さんの，ある画像を目にした時，僕は，心の中に電流が走るのを感じました。その時点では，被写体がMyLittleLoverのakkoさんであることも分かっていませんでしたし，MyLittleLoverのことも，あまりよく知ってはいませんでした。そんな名前のグループ

初めてしょうゆ麹を購入しょうゆ麹できゅうり🥒塩麹としょうゆ麹どちらが美味しいか……実験😊結果、どちらも美味しかった😄

植物療法士（フィトテラピスト）の"nico"ですご訪問いただきありがとうございますナチュラルに、たのしく！自分らしく輝き、心から笑顔になる人が増えることを願いながら、植物や自然のちからの素晴らしさを伝えていくと同時に日々の生活がちょっと楽しくちょっと豊かになるような投稿をしていきます最近、発酵食品に注目しています植物療法の中の大事な一つでもあります。自家製の塩麹から始まり、いろいろな「麹」を作ってみています米麹の発酵研究を楽しんでいます♪

高千穂に行った友人から露地野菜をお土産に頂いたので、ぬか漬けにしました☆お土産ありがとう玄米麹で作った手作りの「しょうゆ麹」もだいぶ少なくなってきたので再び作ろうと思います！

(いいかげん)SANAです昨日のブログでオリエンタルヴィーガンのことをお伝えしたのですが…⬇きのうのブログ『オリエンタルヴィーガンになったつもりの夕飯です♡』SANAですただいま絶賛断捨離期間中につきあやうくアメブロまで断捨離してしまいそうになりました…ところで突然ですがわたしは以前からお肉はほとんど食べていない…ameblo.jpなんとわたしはオリエンタルベジタリアンのことを伝えたかったらしいですだってわたしは卵や乳製品(牛乳は飲まないけどね)、はちみつ🍯はふ

実は塩麴の仕込み時間はなんと！5分なんです！！塩麹と麦塩麹短時間で切り替えながら複数の作業を行っていくマルチタスク！「主婦業」ってまさにそれだからか女性はそれができる人が多いですよね♪皆さんは得意ですか？子どもの宿題を見ながら料理ケータイで動画観ながらお皿洗い音声聞きながらお掃除以前はわたしも「効率いい！」と思ってやっていたのですがどっちつかずになってしまい今はできるだけ1つずつやっていくようにしていますどうもマルチタスクは向いてないようです

突然道路にでっかいカメさん🐢びっくりしすぎて車から降りました‼︎最近塩麹、しょうゆ麹を作りました♪肉や魚をつけたり、豆腐にのせて食べたり豚汁にいれたり♪なんだかお肌の調子も良い気がして2回目作りました初めて梅干し作りも♪ついでにゆかり、紅生姜、ガリも作ってみました♪楽しい〜❣️

(ノﾟДﾟ)おはようございますあさイチ竹やぶの畑へ・・・ジャガイモの後を耕すために草取りここは耕運機が行かないのでミニミニのかわいこちゃんをお供に耕そうと思います義母は今日はデイサービスへ張り切って行きましたが最近少しめんどくさそうですブリの照り焼きお豆を煮た・・作り置き根昆布丼ブリの照り焼きで‥・晩ごはんはこんな感じになりましたブリが焦げちゃいました・・・しょうゆ麹で作りましたから焦げやすかったですね(

昼の外食が物足りなくてめちゃお腹すいた先日作った醤油麹がいい感じになってきた。そろそろ使ってみよういつもの手羽元のさっぱり煮をしょうゆ麹、酢、みりん、にんにくで。冷奴は黒酢玉ねぎに醤油麹とごま油で。塩麹よりも醤油麹の方がスキ何にでもあうし、しょうゆ麹➕オリーブオイルのドレッシングが全ドレッシングで一番美味しいと思ってるしょうゆ麹楽天市場615円マルコメ/プラス糀生しょうゆ糀200g楽天市場2

麹が安かったのでしょうゆ麹を作成中。とはいえ、用意するもの・麹・しょうゆ（なるべくアルコール等入ってないもの）作り方・ビニール袋に麴を入れる・同量のしょうゆを注ぐ以上。そして常温で2～3日放置。時々もみもみする。その後は冷蔵庫へ。これだけで絶品調味料が出来るなんて最高じゃないですか！我が家のしょうゆ麹は今日で2日目で表面にぷくぷく泡が出てる。ああ酵母が働いてるのね、と楽しくなる。そして独特のいい香り。しょうゆとは違

すっかりナンチャラ麹にハマっています。現在の手持ちは玉ねぎ麹、ニンニク麹、生姜麹、醤油麹大葉麹、ケチャップ麹となっておりますこれがまぁ〜便利！さらに玉ねぎ麹と豆乳、米油で作る手作りマヨこれが美味しすぎるんです野菜がモリモリ食べられますモリモリ野菜に豆乳マヨ玉ねぎ麹と醤油麹を使ったブリ照りたまごスープにも玉ねぎ麹、ニンニク麹、生姜麹を盛り付けがひどすぎますが焼き野菜に豆乳マヨこれが美味しかった〜コーンとスナップエンド

今日のお家ランチGREENSPOONカルダモン香るしょうゆ麹の回鍋肉❣️ウーン🤔これはわたくしにはイマイチ野菜たっぷりだから、お腹いっぱいになる！おにぎりが入らない！GREENSPOON（グリーンスプーン）野菜たっぷり、ヘルシーミールの宅食サービス。メインのおかず、スープ、サラダ、スムージーまで、サブスクでご自宅にお届けします。green-spoon.jp

しょうゆ麹を作りたくて麹を買いました。発酵メーカーで、納豆を作っていて今はしょうゆをかけて食べているのだけれどしょうゆ麹を添えて食べる、ということをSNSで知ったので作りたくなったのでした。アンチエイジング効果抗酸化作用高血圧の予防など色々買いてあるけどね。麹といえば、甘酒しか作ったことがないのでどういう味なのかも気になります。麹にしょうゆを加えて、常温で発酵させているところ本日4日目麹が少し柔らかくなったかならないかぐらいの変化。待ち遠しい。そして余った麹で

きんぴらごぼう味つけは、酒、しょうゆ麹、てんさい糖ゴマをたっぷりおからの煮もの、よく作ります余ったおからで、切り干し大根の煮もの使いきれないおからは凍らせて保存できますハンバーグを作るとき、パン粉のかわりに鶏そぼろのかさ増しに使い方いろいろ小麦の代用品として、最近よく使っていますコロッケの衣にもなりそうなので、今度試してみたいです日日是好日いつもお読みくださりありがとうございます明日も良い一日を

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suzcaf'e」です。。。こんばんは、ご訪問ありがとうございます関東地方も今週には梅雨入りしそうですねあっと言う間に5月も明日まで通常レッスンはお休みですがオンラインレッスンに頑張っている最近です6月はしょうゆ麹を使用したレッスンの予定ちょうど5年前にしょうゆ麹レッスンを開催しましたレシピを眺めていたら懐かしいしょうゆ麹使いのシフォンケーキがあり今日は少し配合も変えてココット型で仕上げてみました（5年前は17cmのシフォン型で

こんばんは熊本で姉妹を育てるアラフォー女子ですお読み頂いてありがとうございます我が家では定番になっている塩麹、しょうゆ麹ですが元々は発酵の料理教室のワークショップで教わりましたそれからは我が家に欠かせない調味料となってます今回は玉ねぎ麹に初挑戦しましたインスタで見て気になっていて、でも生米麹のレシピを見つけられず、、、だいだい乾米麹が多いようですね我が家からそう遠くない京町と言うところに池田屋醸造さんというお店がありそちらで生麹が手に入ります私は電動自転車で行きますが、駐車場もあ

こんばんは、ロン・ポワン村上瞳です。毎日気温差がありますね。外出てみたら意外と寒くて驚きました。先日実家に帰ったら、暖房付いていました母が、冷え性は改善されてきているけど、寒暖差に適応するのが大変とのこと。私は汗だくになりならがら施術をして来ました。気温差のせいか、アレのせいなのか。何だか芸能人の体調不良報告めちゃくちゃ多いですね。降板報道だらけ。未だマスク姿の人も多いけれど。不安神経症の方も増えていそう。スーパーの出口で、買った商品全てをアルコールティッシュで拭き取

こんばんは☆眠い眠いと思っていたら5月6日は満月だったんだね。今朝起きたら誕生日の数字を何度も見たの目覚めてまた新たに生まれ変わった私なんだなって思った新たな私さん誕生おめでとう🌹今日は発酵調味料作りをしましたしお麹玉ねぎ麹しょうゆ麹あっ今気付きました～しお麹と玉ねぎ麹のラベルが逆です！貼り間違えましたゴメンナサイ貼りかえよ～三種類作ってみましたよ今の時期は1週間で出来るのかな？明日も手で混ぜ混ぜしよう楽しみだな🎵私のこの手で作った

生理・妊活・更年期・美姿勢専門サロンShuklaSri女性特有の健康課題解決！！心と身体を整えるアドバイザー陰陽五行臓活食養生アドバイザーＣｈｉｈａｒｕ▽はじめましての方へ▽自己紹介『瞬間の輝きよりも一生の輝きを』ワタシらしい人生LifeStyleを手に入れる体質改善セラピー↑↑↑クリック誰かに「輝いてるね」って言われたら嬉しい。でも、「私、輝いてるな」って思えたら、もっと嬉しい。こんにちは、Ｃｈｉｈａｒｕです。今回は、

体を整えたくて、しょうゆ麹を作ってみました。今まではなんてことなかったちょっとした変化に体も心も大きく揺らいでいると感じ、何か体に優しいことはできないかと考えたのがきっかけでした。【今だけ★ポイント5倍】米麹乾燥900g国産秋田県産100%[無塩無添加あめこうじこめこうじ米こうじ甘酒こうじ味噌料理酵素]【送料無料】楽天市場1,120円面倒くさがりの私には、細かく手をかけて何かを作ることに抵抗がありましたが、手順と材料の少なさに魅力を感じて、

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先日いった京都で食べた旬菜いまりの牛スジが美味しかったので生活クラブで届いていた牛スジと熊本産の新ごぼう蒟蒻人参で早速作ってみました。お酒をきらしていたので奥からビールを取り出してビール煮に。しょうゆ麹、みそも入れてツヤツヤに。しょうゆ麹少しいれるとなんでもおいしい！マルコメ/プラス糀生しょうゆ糀200g楽天市場297円マルコメ生塩麹&生しょうゆ麹各200g×1袋ずつ合計2袋名倉商事Amazon（アマゾン）680円