しゃぶしゃぶ・すき焼き

シンガポールから突然友人がきたバイトを休めないので一緒に夕食だけ！行きたかったお店の予約が取れずKITTE大阪のすき焼きしゃぶしゃぶつかだへ☟カウンターで1人鍋☟前菜は3種類から選べる私はトリュフ風味のポテトサラダをチョイス☟牛すき焼きをチョイス（脂身多め）ちなみに友人はしゃぶしゃぶを選んだ☟たれはポン酢と胡麻だれ（薬味なし）☟友人が選んだデザート抹茶プリンのブリュレ！？カウンターのみで4人が横並びなので話

★ディナーカロリー★しゃぶしゃぶとは、薄切りのお肉を、お湯または出汁の中で軽く茹でて火を通す料理。食欲旺盛なDEBU的には、薄切り肉をガサッと何枚も重ね、オトナ喰いしたくなりますが…【前菜盛り（コース内）】○新宿と大久保の間らへん（歌舞伎町を抜けたあたり）にある「東京しゃぶ家」では…そんなことをやらずとも、じゅうぶんにDEBUを満足させてくれる、今までのしゃぶしゃぶの概念を覆してくれるしゃぶしゃぶに出会えるんです！（メニューはいくつかあって、メニュー表の写真を撮り忘れたのでHP参

今日は、エクアドルとベルギーからの友人たちと久しぶりの再会でした。日本のマンガやアニメ、ゲームなどが好きな彼らのために、私が色々とＯ・ＭＯ・ＴＥ・ＮＡ・ＳＨＩいたしました！！まずは、ゲームセンターのクレーンゲームへ！！お約束ですが、なかなか取れないな～、、、ヤバい！！皆で交代しながら色々な台に挑戦しましたが、どの台も今日は取れる気がしないぐらい、ちょっと絶望的なクレーンの握力でした。そこに店員のお助けもあり、、、人形が良いポジションへ！！ミッキーよ、さあ来い！！日

★ディナーカロリー★前記事で紹介した「チーズ料理のフルコース」をたいらげたあと、追カロリーしたのは…前々から行きたかった、恵比寿の路地にある「四一一（よいち）」という肉鍋のお店。【メニュー（クリックで拡大）】以前に予約せずに突撃したら満席で入れなかったほど、どうやら予約は必須なようですが…【菜の花とズワイガニのおひたし（580円）】○26時まで営業しているので、今回のように遅い時間なら、当日でもすんなり入れちゃう♪【肉の盛り合わせ（2300円）】○聞いたところ、焼肉ジャンボの

★ディナーカロリー★最近はパクチー専門店をはじめ、ネギ専門店・キノコ専門店・のどぐろ専門店など…一点特化型のお店が増えてきましたが、銀座の東急プラザにある「はなたれ」もそのひとつ。【メニュー（クリックで拡大）】こちらはなんと「金目鯛」の専門店で、メニューはどれも金目鯛を使ってアレンジしたもの。しかもここでは、千葉県銚子沖の「地きんめ鯛」を使い、さらに脂肪10％以上を「とろ地きんめ鯛」として出しているなど、ちゃんと質の良いものを使用。（ちなみにDEBUは体脂肪率35％なので「大とろ」

★ディナーカロリー★おかげさまで、昨年の冬にテレビの「鍋王決定戦」で優勝して、初代鍋王になってから…今年の冬はいろいろなメディアの鍋企画に声をかけてもらえていて、今発売中の「女性セブン」もそうですが、「東京Walker」では美味しい鍋屋の見つけ方を紹介していて、WEB記事にもなっているので、ぜひのぞいて見てもらえると嬉しいです♪■NEWSWalker：おいしい鍋の条件とは？https://news.walkerplus.com/article/128081/とは言え、鍋王になれ

★ディナーカロリー★先日、「anまかないフェス」で名古屋遠征した夜に、おもしろいお店に出会えました。さんざんイベントで食べ尽くしていたのに、終わると夜の街にくり出してみたくなり…【メニュー（クリックで拡大）】当日予約で突撃してしまったのは、名古屋イチの繁華街・錦にある「由乃（ゆの）」。【フルーツトマト（500円）】カウンター席とテーブル席があり、テーブルのほうはガラスごしに錦の街を2Fから見れて…【焼餃子（600円）】あぁ、名古屋の錦は眠らない街なんだな…というのを、久しぶり

★ディナーカロリー★先日の記事で、鴨しゃぶのお店「竹亭＠赤坂」をアップしましたが、またもや鴨料理！それは中目黒にある鴨料理専門店の「NaCamoguro（なかもぐろ）」というお店で…入口は少し分かりにくく、塚田農場の裏あたり（スーパーの真横）あたりが入口！【メニュー＆ペアリングセット（クリックで拡大）】21時まではコース注文が前提のようなので、＠4000円の鴨すきコースを注文しつつ…【前菜盛り合わせ（コース内／1人分）】料理に合わせてワインなどのアルコールがついてくるペアリ

★ディナーカロリー★三ノ輪に「かがやき」という、まだ食べログで点数表示もされていなかった時にお店を発見。そこは、A4・A5ランクの肉を食べ放題でき、しかも飲み放題もついて＠5000円という破格！しかし「かがやき＠三ノ輪本店」は、自分がブログと食べログに書いちゃったこともあり、またたく間に人気が出てしまって予約が取りにくくなり、今では1ヶ月半待ちの状況に。。けれども、高田馬場店に続いて、銀座店も昨年オープンするという、救世主が登場！場所は分かりくいですが、最寄り駅としては宝町が近い

★ディナーカロリー★じつは好きで何度も行っているけれど、まだアップしていなかったお店があります。それは、恵比寿から徒歩7分くらいの、恵比寿郵便局近くの路地裏にある「とりなご」。【メニュー（クリックで拡大）】本店が京都の福知山にあり、東京に進出してきたお店ですが、名物料理は鴨すき！【冷しトマト（450円）】電話で予約すると、あらかじめ鴨すきを何人前にするか聞かれて頼む必要がありますが…【にゃんこサラダ（600円）】ちょっと少ないくらいでじゅうぶんな量なので、その日の人数に合わせ

★ランチカロリー★前記事でも告知させていただいた、国産食材を美味しく楽しむ、農水省とのコラボ！フォーリンデブは肉とお米の担当として、どちらのお店に相談しようか考えましたが、娘の大事な七五三でも使わせてもらった、日本代表的な銀座「吉澤」しかないでしょ！と思ったのは、東京で松阪牛を広めた上モノ肉卸「吉澤畜産」の、直営飲食店だから。数々の名店にも肉を卸すこちらは、日本の黒毛和牛を牽引してきたマチガイない肉質。コース以外だと大広間に通されることが多いですが、座敷でマッタリ落ち着いて太れ…

★ディナーカロリー★東京でも36℃くらいの気温を記録し、猛暑が到来してしまった、この夏まっさかり。うなだれて夏バテになっているほど、ヒマなヒマンではないので、スタミナつけねば！【メニュー（クリックで拡大）】そんな夏バテ防止にピッタリなのが、新橋にある、その名も「馬並み家（うまなみや）」。【青森ポテトサラダ（290円）】○ここは店名どおり、馬肉料理をウリにしていますが、元気がつくメニューが豊富で…【大動脈ぶっかけ鬼おろし（680円）】○「お通しが赤マムシドリンク（精力ドリンク）

★ディナーカロリー★先月2度目の出演をしたフジテレビ「博多華丸大吉の2020」で共演させていただいた…大食いアイドル・もえのあずき（もえあず）ちゃんと、激闘必至の大食いバトル勃発！TVチャンピオン優勝した大食い女王なので、体重が自分の半分だろうとも強敵です（笑）そんな世紀の一戦として選んだ場所は、番組でも紹介した肉の食べ放題店「かがやき」。三ノ輪本店の唯一の支店が高田馬場にあり、駅から10分くらい歩くので下落合も近く…三ノ輪では焼肉としゃぶしゃぶを両方とも楽しめるものの、こちらは

★ディナーカロリー★そろそろ暑くて痩せてしまう夏が到来ですが、暑いときこそ肉を厚くしたくなるもの。そんな夏を一足先に先取りしようと、汗をかきながら肉厚になれるお店に突撃です！【メニュー（クリックで拡大）】それは恵比寿にある「鉄板鍋きのした恵比寿はなれ」で、店名どおり鉄板鍋のお店。【キムチ（コース内／3人分）】メインの鉄板鍋を楽しみに、3000円・3500円・5000円という3種類のコースの中から…【シーザーサラダ（コース内／3人分）】日本人的に真ん中の＠3500円のコースに

★ディナーカロリー★今回は「合唱部」（説明しよう⇒合唱部とはカラオケで合唱しながらもカロリーを取る、ストイックな集団のことである）の練習で向かったのは、六本木のカラオケレストラン。その名も「しゃらら亭」という、誰しもが、しゃらら～と歌いたくなるお店ですが…カラオケ付き完全個室で、飲み放題＆歌いたい放題3時間つき肉鍋コースが＠6000円、というリーズナデブルな感じなので、まさにカラオケでも太りたい自分たちにピッタリ。（ちなみに2時間のコースであれば＠5000円で、カラオケ＋飲み放題

★ランチカロリー★娘が入園式を迎えたので、これはお祝いカロリーせねば！ということで向かったのは…東銀座の三原橋交差点の一角にある「吉祥KABUKI店」。（本店は銀座5丁目にあり）ここはコストパフォーマンスの良いランチ焼肉「天壇」と同じビルにあるお店ですが、4人用の個室に入ると、三原橋交差点から銀座を見下ろせる素晴らしいロケーション。【ランチメニュー（クリックで拡大）】娘が七五三のときは「吉澤＠銀座」で、デブリシャスなすき焼きなどを食べましたが…【国産牛すき焼き御膳（1944円

★ディナーカロリー★以前に発見した、最高のコストパフォーマンスを発揮する穴場店「かがやき＠三ノ輪」。めずらしい野菜に、こだわり産地の肉を食べまくって、お酒を飲みまくっても5000円、という素晴らしいお店でしたが、支店が高田馬場だけにあると聞いたので、突撃です！【メニュー（クリックで拡大）】三ノ輪のほうは、しゃぶしゃぶ＆焼きしゃぶのところ、高田馬場はしゃぶしゃぶオンリー。黒毛和牛＆ブランド豚の食べ放題90分（ラストオーダー20分前）が3800円で、アルコール飲み放題をつけると＋1

★ランチカロリー★3年前に娘が誕生してから、時は経つのが早いもので、このたび七五三を迎えることに！先月に七五三のお参りをしてきましたが、せっかくなので娘に着物を着せてみたところ…着れる服が日増しになくなる父親とは違い、馬子にも衣装な感じでピッタリサイズ。じつは嫁さんが3歳の七五三で着た羽織をつけているので、なんとも感慨深いものでした。おたがいの両親もわざわざ駆けつけてくれて、空も真っ青なほど天気にも恵まれたので…もうこれはDEBU的には感無量でお腹が空いてきたので、銀座へ肉を

★ディナーカロリー★長かった「沖縄特集」も、いよいよこの記事にてフィナーレを迎えるラストカロリー！沖縄そば⇒ぜんざい⇒沖縄そば、と昼から攻め立てたあと、早めの夕食で豚しゃぶ屋へ。那覇市の繁華街（松山エリア）にある「まつもと」ですが、店内はサインでいっぱい！吉本芸人のサインが多かったので、沖縄国際映画祭とかで来たときに使ってるのかしら？そんなことはさておき、ここのメニューは基本、豚しゃぶコース（＠5000円）1本のみ。本場で飲める、さいごのオリオンビールになってしまうと思うと、

★ディナーカロリー★「沖縄特集」の続き。ランチ＆ティータイムで、沖縄の文化とカロリーを満喫したあと…夕飯で向かったのは、那覇市の繁華街である、松山エリアにある豚しゃぶ屋「みるく」。ここは沖縄在住の知人から教えてもらったお店ですが、沖縄市近くの北中城から移転し、まだまだ那覇市ではあまり知られていない穴場。（食べログ投稿もまだ無くて点数ナシ）【メニュー（クリックで拡大）】予約のときに大人2＆子供1名と伝えたら、子供用のイスをあらかじめ用意してくれたり、気が利いたサービスですが、1枚

★ディナーカロリー★あまりにも驚く穴場店を発見したので、ブログで紹介しようかどうか正直迷ったお店。それは、焼肉最高峰「七厘」と同じ三ノ輪（上野から日比谷線で2駅）にある「かがやき」。ここは、この特殊な鍋を使ってしゃぶしゃぶ＆焼肉を一度にできる、焼きしゃぶのお店。【ドリンクメニュー（クリックで拡大）】驚くべきは、しゃぶしゃぶ＆焼肉の食べ放題が4000円、そして＋1000円で飲み放題。つまり、＠5000円で食べ飲み太り放題できるわけですが、その内容が素晴らしすぎ！【野菜スティック／

★ディナーカロリー★大学部活の先輩とおひさしデブりに飲むことになり、２人で突撃したのは赤坂の繁華街。雪濃湯の一龍と同じ通りにある「博多中洲ぢどり屋」という、博多が本店の鳥料理屋。【メニュー（クリックで拡大）】都内では赤坂のほかに、神田、中野、新御茶ノ水、麹町、荻窪、立川にもありますが、常連の先輩いわく、各店舗で美味しさが違うらしく、赤坂店が特にオススメとのこと。【お通し】店内に入ると、フライデーナイトだからか、予約していた自分たちの席意外はすでに満席。カウンターを陣取って、

★ディナーカロリー★※編集後記:オーナーが変わって、味も変わったようです。ちょっと前になりますが、昨年９月にオープンした肉割烹へ、肉食４人で突撃してきました。そこは、白金高輪駅から徒歩１分のところにある、「小滝野（おたきの）」というお店。古民家を改装した１軒家に入り、４名用のテーブル個室をキープしつつ、いざ肉合戦！【メニュー（クリックで拡大）】ここは以前、はあちゅうのブログ記事で見て「ここ良さげ！おれもここで太りたい！」と、メールしたところ、あいかわらず性格の良いはあちゅう

★ディナーカロリー★DEBUは本来、野獣である。なぜならば、本能のままに！野獣のままに！喰らうからだ。そんな野獣DEBUに誰でもなれるのが、六本木・西麻布にある「またぎ」というお店。【メニュー（クリックで拡大）】このお店はなんと元猟師の店主が「天然の野獣」にこだわった、いわゆるジビエ専門店。【麦焼酎またぎ（ボトル／６３００円）】店内中央の「炉」を囲むロの字カウンターに座り、まずは気合いの焼酎ボトルオーダー！ビールで助走せず、いきなり焼酎ボトルなのは、決してビールが６８０円す

★ディナーカロリー★仕事の打ち上げも兼ねて、前から行きたかった肉割烹で、会社後輩とデブトレーニング！そこは新富町（築地からも徒歩圏内）の路地裏にひっそりたたずむ、「江戸肉割烹ささや」。築１００年の古民家を改装したらしい店内は、雰囲気バツグンで、穴場感もたっぷりんこ。空を見上げられるロフト席（ビニール屋根と空調アリ）にしたら、素晴らしい居心地の良さ♪【フード＆ドリンクメニュー（クリックで拡大）】これは落ち着いて太れる！と食欲を増しながら、勢いよく頼んだのは、「若月」というコース

★ランチ訪問★銀座で休日しゃぶしゃぶ。そんなエレガンスな響きにあこがれるＢ級デブとは、私のこと。【ランチメニュー（クリックで拡大）】とは言え、しがないデブリーマンなので、リーズナボーにしゃぶれるお店、「好の笹」へＧＯ！場所は、銀座マロニエゲートの１２階という、店内の雰囲気も見晴らしもいいロケーション。ＤＥＢＵ的には痩せちゃう野菜はとりあえずサイドパスし、いざ、肉をしゃぶしゃぶするのみ！【上牛・豚しゃぶセット（１１５５円）】【上牛しゃぶセット（１３６５円）】欲張りＤＥＢ

★ディナー訪問★食べログオのオフ会にお誘いいただき、好きなラムしゃぶ屋、「金の目」に行ってきました。ここは、ＯＰＥＮしたての１０年ぐらい前に、学生時代の先輩に連れて来てもらって以来、気に入って何度も来ているお店。その理由は…、味はもちろんのこと、とにかく安いこと！そう、食べ飲み放題コースが、ぐるなびクーポンを使うと、なんと「４３００円」！ガッツリ食べて、ガッツリ飲む自分としては、お酒だけでも、もとが取れそうなお値段（笑）席に着きつつ、ラム肉とのバトル開始を、今か今かと心待ちにしま

★ディナー訪問★柔道部イチの傾奇者・後輩Ｓが、キャラに似合わず陶芸教室に通っているとの情報を入手。たくさん飲ませて理由を吐かせたところ、美人講師「かおるん先生」が目当てだったとのこと。しかも、泥酔するたびに先生に迷惑をかけているとのことだったので、これは謝罪も含めて、一度お会いしに行かなくては！ということで、なぜかやって来ました、お昼の陶芸教室（笑）場所は、麻布十番の和食屋さん、「久太郎（きゅうたろう）」の１Ｆスペース。陶芸は中学校以来でしたが、ひんやりした土をこねこねするのって