しまんとターキー

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。昨年は行けませんでしたが、今年はタイミングが合いました。２年ぶりの「大野見しんまいフェスタ」へ。お昼過ぎぐらいに到着。今年は駐車場がいっぱいでした。まずは久々のしまんとターキー炭火焼き。やっぱり美味しいね。会場を少しブラブラしてから、四万十川沿いをお散歩。夕方の餅撒きまで河原で休憩しました。おやつタイムです。ごつ盛り塩担々麺。ごつ盛り塩焼きそば。カレーヌードル。一平ちゃん！これが美味いんだな〜♪♪餅撒きには無事に間に合い

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。四万十町から中土佐町へ。途中のラーメン食堂七子へ。ここで遅めのランチといきましょう。私はこの期間限定の大野見産七面鳥と高知県産ニラのピリ辛担々麺を狙います！限定まだありました！セーフ。辛くて美味しかったです。しまんとターキーミンチがたくさん入っていましたよ。娘の味噌バターラーメン。奥さんは塩とんかつラーメン。息子はニンニクチャーシュー麺。チャーハンはシェアしました。どれも美味しかったです。また行きたいな。高知県ランキング

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。権現の滝後。高知県入り。仁淀川町です。中津渓谷方面へ。次の目的地はこちら。向井さんのビール工房です。早速１杯。サンタモニカ。おつまみはしまんとターキー串。せせり。ぼんじり。２杯目は１７。ターキー串おかわり。砂肝。ぼんじり。美味しゅうございました。ごちそうさまです。帰りがけに中津渓谷入口の鯉のぼりに寄り道。日暮れ前はほぼ貸し切り。天気は微妙ですが風は程良い感じです。またゆっくり雨竜の滝まで歩きたいです。高知県ランキン

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。久々のキャンプ終了後。高知ぢばさんセンターへ向かいました。この日は高知アニクリ祭が開催中。私の目的はこちらも久々しまんとターキー串です。あいにく組合長は不在。会場をウロウロしているらしい。座ってのんびりターキーを食す。食べ終わったらせっかくなので私も会場をウロウロしてみます。うまいこと人は写り込んでいませんが超満員でなかなかの混雑ぶりでした。…とここで部活終わりの息子から連絡が。「行きたかったのに！！！」…とのこと。一旦帰宅して再入

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。近年我が家にも定着しつつあります。「サンクスギビングデイ」。当日は勤労感謝の日で祝日ですが、私は仕事で終日不在の為前日に前倒しで開催です。…と言っても目的は七面鳥を食べることです。今年も「ターキー鍋」をやるべく前日から冷蔵庫で解凍した「しまんとターキーせせり」。これが煮込むと柔らかくて最高なのです。たっぷりの野菜と共に完成しました。主役のターキーは野菜に埋もれています。掘り起こしターキー。ターキー半分は「焼」です。ついでに牛ロースも一緒に

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。久礼から久礼坂へ。てっぺんの七子峠展望所。高速の向こうに久礼湾。微かに双名島の片方が見えるかな。さらに北へ山を上ります。四万十川が流れる大野見へ。今年の夏はタイミング合わず四万十川で泳げず仕舞い。これまたお気に入りの「みどりや」へ。息子と娘はお小遣いで雑貨やら駄菓子やらを購入して楽しそうでした。帰り際に四万十川に手足だけ浸けてみる。もう冷たかったです。やんわりですが秋の気配。帰りに須崎市道の駅かわうその里へ。ここで四万十ターキー丼

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。夏休みの河原。県外から友達が帰省して４年振りのバーベキューとなりました。我が家からしまんとターキーの差し入れを。大人気でした。そのターキーの育ての親、松下商店さんがやってるＲＫＣ高知放送のラジオ番組から。当選品が届きました。ステッカーとお手紙付き。届いたのは「石板ステッカー」！…めっちゃ渋いです。どうやってディスプレイするか考えます☆そして、放送局変わってFM高知から。先月のおかぶり賞のイラスト葉書も到着。こういうのも嬉しい一品。

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。クリスマス当日。珍しく午前中から出かけました。まずは野市のmongomongoへ。ケーキ納めにたくさん購入しました。その後北上してカフェアイビーへ。ログハウスカフェに初めてやって来ました。いろんな木製品に惹かれるお年頃です。目的は松下商店クリスマスターキーお振る舞いと写真展。筒型のオーブンみたいな調理具で丸々焼いて切り分けられたターキー。柔らかくてホロホロしっとり食感で美味しかった。大野見と七面鳥の写真も拝見しました。ちょうど写真が

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。クリスマスイブイブの夕ご飯。ちょっと早いが七面鳥といきましょう。大野見七面鳥生産組合のしまんとターキー。毎年この時期はターキー鍋やってます。合わせるのは炊き込みご飯にしました。鶏もも肉とマイタケ。鍋の仕上がりに合わせてターキーも解凍OK。うどんも投入して完成です。七面鳥から最高の出汁が出でますよ。スパークリング日本酒で乾杯。甘くて飲みやすいお酒です。そして、間髪入れずに「パンのせい」で購入したフルーツサンド。シャインマスカット。

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。11月下旬。ブラックフライデーの前日は、そうです、サンクスギビングデー！です。この週は松下商店から仕入れたしまんとターキーをターキー週間として楽しみました。まずは白米を土鍋で炊きます。土鍋で炊いたお米は美味しいですね。調理のお供はキュウリとキムチ和え。まずはしまんとターキーむねももミックスを解凍してターキー鍋にしました。ターキーおでんです。七面鳥や練り物から出る出汁が相まってスープも最高でした。他のおかずも作ってターキーパーティー。

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。ちょっとした家ご飯日記。残り物イロイロプレート。(コロナ禍)チーズトーストとウインナー。(コロナ禍)お刺し身と冷奴。(コロナ禍)挽き肉と野菜オムレツ。(コロナ禍)しまんとターキーソテー。(コロナ禍)味の素餃子とチャーハン。回復後なのでビール。ビールが美味しくて安心したものです。コロナ前半は食欲もなくてとにかく水分、あとはゼリーとかプリンとかアイスクリームとか。少し痩せたかも？！高知県ランキング

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。朝はゆっくり寝たので10時頃から活動開始。まず焚き火の準備！TOKYOCAMPの焚き火台を組み立てて薪に火を入れていきます。結局この日もライター使用。最近火起こし上手くいってません。火起こしに時間がかかっている間に吸水が終わったお米を焚き火台へ。ご飯が炊き上がり蒸らす間にお湯を沸かす。朝ご飯はご飯とお味噌汁です。もちろん皆は泳いでいます。なんて素晴らしい環境なんでしょう。インスタントお味噌汁の美味しいこと。お米も美味しく炊けてました。

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。もともとアメブロ同様に自分用の動画保存にと始めたユーチューブ。先日、チャンネル登録者数が1000人を突破しました！！どこのどなたか分かりませんが、チャンネル登録ありがとうございます(*´ﾉ∀`*)最初は滝とかダムとか、最近はキャンプの様子をちょこちょこアップしています。ほぼショート動画ばっかりなんですが、海外の方から見たことない文字でコメントがよくきます(;´д｀)さてキャンプといえば、ソロデビューの予定があったんですが。大雨雷の予報が出

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。スノーピークおち仁淀川で開催された雪峰祭に行っておりました。いつものように目的はこちら。そう！しまんとターキーです！！見るからに美味しそうです。持参したお握りの相方にしまんとターキー串焼きをゲット。お昼頃に到着したんですが、間もなく完売のところでした。危なかったです。この日は昼から雨予報。キャンプに来てた人達も早々に撤収したそうです。…なので売れるのも早めだったようで。間に合って良かった。最高のタンパク質をごちそうさまでした。また家でも

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。５月の終わり頃。高知市中央公園で行われた、「こうち畜産物フェアー」。しまんとターキーの松下商店が出店するとのことで行ってきました。入口で消毒と検温を済ませ、リストバンドをもらって入場します。やってるやってる(*￣ー￣)久々の焼き場２台投入！！！良い並びですね。お昼ご飯がてらにとりあえずしまんとターキー串焼きを３本注文♪持参したビールで乾杯。外で食べるターキー串は最高に美味い！例によって夜勤明けの体にタンパク質とアルコールが染み渡り

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。４月とある日曜日。この日は仕事から帰って越知町へ。スノーピーク仁淀川おちの周年祭にシチメンチョウの松下商店が出店とのことで、ドライブがてら行ってきました。まずはしまんとターキー串を４本注文して、お隣の「和紙おりおり」へ。この七面鳥デザインした方ですね。この日お会いすることができ３ショット。「お～のみキャンプ」みたい(笑)奥さんはここで和紙イヤリングを購入♪他にないデザインでお気に入りです。ターキーもいい感じに焼けてるようです。ビジ

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。おはようございます。デュオキャンプ朝を迎えました。パップテントフルクローズ状態。…カッコいい(笑)起きたら今回は朝ご飯を調達しに行きます。車で10分ほど走りまして到着。土佐市高岡で出店中の「松下商店」。しまんとターキー串を買いにやってきました。ポスターとステッカーをいただきました。予定通りちょっと早く着いたので、焼けるまでにさらにお散歩します。パン屋イワゴーでパンを購入。スーパーの開店を待ちながら息子とコーヒーこしあんぱんを食べ

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。…２月上旬。今月もキャンプに行きました。今回も熱源は焚き火とホッカイロだけです♪前回は寒さを理由に息子が来ませんでしたが、今回は積極的に乗って来てくれました。…息子にナンの変化が…。とにかく嬉しいことに４人揃って出発です。その代わり家でまったりしたい娘が最後まで渋ってましたけど(￣▽￣;)予定は日曜日の午後から月曜日の夕方頃まで。この週の土曜日が登校日だったので月曜日は代休です。日曜の夕方近くには週末キャンプした人も片付けに入っている

こちらのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。今日は高知の新たな味力をご紹介。鶏肉料理といえば、宮崎の地鶏の炭火焼とか有名ですが、高知にその新顔が登場。それは…七面鳥❗️以前に高知の夜市で発見しました。夜市の屋台で焼き上げられていたのがこちら。程よい弾力であっさりした口あたり、でも味わいはジューシーという、ビール🍺等との相性も抜群のおつまみには最適の逸品です。クリスマスだけのものでなく、定番の味としてブレイクしていただければ嬉しいです。

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。2021年末年始の家ご飯の様子。年末の30日に、菓処桜いろにお餅を取りに行きました。切り餅×２袋、あんこ餅×２個買いました。あんこ餅は帰宅前に食べてなくなりました。翌31日。お昼にお蕎麦を食べました。めんつゆと卵で頂きました。その後切り餅を砂糖醤油で頂く。焼くとさらに美味しかったです。だらだらしながら早めの夕食に突入。翌日は仕事だったので、大丸と上さしでお正月気分を早めに味わうことに。鍋物とドライカレー作りました。去年に続いてタ

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。最近の家ご飯日記。この日はThanksgivingdayと言えば七面鳥。張り切ってしまんとターキーを解凍中。「さぁ、ニッポンのターキーを」。いいキャッチフレーズだ(ーё一)「サンクスギビング鍋」です。スープも野菜も七面鳥の旨味をしっかり吸収していました。ターキーはいいね！こちらは友人に頂いた鰹のたたき。冷凍でしたが藁の香りが乗って美味しかった。豚ロースのしょうが焼きとポテサラなど。そろそろ鰹も終盤かな。年内にもう１回本場のを食べた

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。この日は蔦屋書店で中土佐町フェアー。大野見から「しまんとターキー」もやってくるとのことで行って来ました。…やってるやってる。この日はかなりお忙しそうでした。アンテナスイカさんとの出会いもあり。今度お伺いさせていただきます☆しまんとターキー炭火焼き串。鰹のたたきを購入。持参したおにぎりとお昼ご飯しました。中里自然農園の野菜。まちだ農園のトマト。下村農園のしょうがシロップ。自然な食品をたくさん購入できました。初対面のコールラビ。

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。鍋の美味しい季節ですね。もともと鍋物が好きな我が家にとってはありがたい季節です。今季はキムチ鍋スタートでした。翌日はキムチチーズ鍋をしまして。その次がカレー麻婆鍋。大根鶏肉豆腐メインです。エノキ焼きと餃子も食べたようです。カレー麻婆はご飯にもよく合います。翌日ランチは卵ご飯にカレー麻婆を合わす。…合いますよね。次はしまんとターキーを取り出す。「#松下商店」おすすめのすき焼きにします。相変わらず具が多い。ターキーにも大根にもよく

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。平日の休日。この日は奥さんと日用品を見てまわる予定だったんですけど、準備しながらヒロシチャンネル見てたら無性に焚き火で肉を焼きたくなりまして…。仁淀川へやってきました。鳶がめっちゃ飛んでた。風はなくお天気で少し暑いぐらい。いつものように燃料は持参しました。しまんとターキーレバーを解凍しながらご飯を炊きます。ご飯の仕上げ蒸らしながらお肉を焼くのでノンアルですが乾杯を。アメリカ産ステーキ(半額！！！)を焼きます。DAISOの網ですが網目が

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。最近の家ご飯まとめです。鍋物がいい季節ですね(￣ー+￣)豚ロース卵とじ丼、つくねと根菜のスープ、うどん、ピーマンのおひたしなど。鶏もも唐揚げ。奥さんの唐揚げは最高にウマイ。卵焼き。こちらも。ポテサラとお味噌汁も加えて頂きます。白ご飯にもビールにも、お家唐揚げはよく合います。キムチチーズ鍋。この前日はキムチ鍋だったので、具材を足してチーズを入れて２日目を楽しみました。その翌日はしまんとターキーを。じゃがいも玉ねぎ人参とポトフ風

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。…とある祝日を翌日に控えたその日、私はその前日からソワソワしていました。なぜなら、２回目のキャンプ日が決定したから♪祝日前日はもちろん平日。私は朝仕事が終わって午前中に帰宅。相変わらずソワソワしながら準備をして。子供たちが学校から帰ってくる前に奥さんと先に設営に向かいます。波川公園に到着。…えい天気や…。落ち着く間もなく準備にかかります。奥さんとテントを張りました。とりあえず荷物を全部テントに放り込んで、奥さんは子供を迎えに一

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。10月まだ暑かったいつぞやの週末。スノーピーク越知仁淀川へ。お目当てはしまんとターキーの串焼き。久々の出店です。ちょうど焼き始めるぐらいに到着でした。焼けるまでの時間、お隣の三昭紙業ブースにて物作り体験を♪工作系は好きな子供たちです。ハロウィンランタンの完成♪♪…表情からは読み取りにくいですが、とても楽しかったと言ってますwちょうど七面鳥串が焼き上がりましたので、４人分テイクアウト。七面鳥「せせり」です。岩塩で味付けとのこと☆

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。先日バーベキューにて。松下商店で購入したターキーレッグを焼いたあとの骨で出汁をとりました。グツグツ煮込んでいい雰囲気のスープが。残った身もホロホロにとれました。ターキーさんありがとう。大根や人参、キノコと豆腐などを入れて鍋にしました。…最高でした。ごちそうさま。高知県ランキング

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。練習でテントを組みましたので、そのままお家キャンプです。夕食まずは野菜補給から。温かいスープが飲めるのはありがたい。じゃこ天とウインナー焼きながら生ビールで乾杯です。メインの牛もも肉ブロック。ローストビーフ風で頂きます。メインのターキーレッグも登場。硬めですがご飯も炊けました。まぁ我が家は元々かなり硬めなので。ただしおこげ多めでした(;´д｀)ターキーレッグはかなりじっくり焼きました。ここからハサミで切れ目入れて更に焼いてやっと

こんばんは。ちゃんチャイコフスキーです。若干前後する部分もありますが、焚き火でカップラーメンと同日の日記です。日の暮れが早くなってきたので、LEDライトを購入。１つ1000ぐらい×２個。ネット注文でしたがこの日に間に合いました。まずはレギュラーのじゃこ天から。この御畳瀬のじゃこ天は軽く炙ると最高に美味しいと思います！もちろんそのままでも美味しいですよ。久々に青いプレモルで乾杯しました。やっぱりこれが１番タイプかも。鳥もも肉もゆっくり焼き始めます。同時に鰹も。この日は