しっとり生地のケーキ

愛媛からいつも取り寄せる柑橘「甘平」かんぺい２月～なので、その前に出回る「紅まどんな」を取り寄せました今年は甘みが昨年より控えめ・・・・・少し残念ですが自然の気候が相手です、いろんな年があるのでしょうでも！酸味も含め十分に甘く美味しいです今年はケーキを焼きましたレシピも紹介しますので、合わせてご覧くださいねしっとりのスポンジ、爽やか酸味＆甘みの紅まどんなとても美味しいケーキになりました少し面倒なレシピですが(*_*;良かったらみて下さい。