ざこばの朝市

３日前の夜ごはんアスパラとホタテのバター醤油炒めさわらの西京漬焼き立派なホタテも西京漬も『ざこばの朝市』さんから届いたもの。アスパラはポケマルで毎年楽しみにしている佐賀の安東さんの。旬のものをいただけるしあわせ。豚汁ときゅうりの浅漬けと一緒に。

魚屋さんの友達の職場でのイベントに行ってきた☀️大阪中央卸売市場🐟️たくさんの人で賑わってました💦『ざこばの朝市』🐟️いたいた‼️まぐろの解体ショーがあり今回はMC担当みたいです🎵帰りにばったり出会って『つかめ❗』を決めてきました❗そして去っていきました(笑)魚屋さんです🐟️その魚屋さんがやっているバンドMUDDYROADS🎸来月、大きなところでライブします🎵Kazamidreams🍀

前々から気になってて今回初めて参加してきましたよhttps://zakoba-asaichi.com/?ldtag_cl=yBe7on-RSzizTYnmmgj4wAAA_oa大阪・雑喉場ざこばの朝市zakoba-asaichi.com娘さんに朝早く出ようね!と約束したのに結局９時過ぎに到着しましたよ（笑）でも念願のクルマエビ釣りは出来たので良かったです。車海老釣りは凄い行列だったので先に千本釣りとサメ釣りしましたよ。中央市場を待ち時間に撮ってみました（笑）行列なので次来る時は

2024.3.24(日)朝早くから#ざこばの朝市へ始めて行ってんけどまぁ、楽しかった♪写真はホタテのバター醤油焼きとだし巻き卵ホタテは当たり前のように美味しかっただし巻き玉子は今まで食べた中で一番美味しかった♪この他にもカキフライ、ホルモン焼きうどん、海鮮巻き寿司とか妹と半分こして食べてきた。ついでにマグロのお刺身も買ってきました〜今回初めてやったのである意味下見みたいな。。。次はいろいろわかったからもっと回りやすいと思うからまた行くわだってさ今日、マグロの食べ比べ

4日前の夜ごはん西京漬焼きイカとホタテとメヌケざこばの朝市さんの頒布会で届いたものトースターでチン！電気圧力鍋で作った牛すじ煮と徳島の久保さんのレンコンで挟み焼き味噌汁と一緒に

おとといの夜ごはん手巻き寿司ざこばの朝市さんの頒布会で届いたお魚たちマグロ、サーモン、ネギトロ(ネギはこちらで投入)、とびっこと、切ったり焼いたりしたものたちを巻いて巻いて〜(懐かしい…)食べる直前の流水解凍でOKなので、突然思いついてもできる豪華ごはん。準備が簡単なのに豪華に見えてごめんなさい。

おとといの夜ごはんカレイの煮付けざこばの朝市さんの頒布会で届いたカレイの煮付けキット。柔らかく煮てある大根も付いていて、フライパンで5分で完成する簡単おかず。煮汁もついてるので味も間違いなし！ふだんカレイを買うことがないのでざこばさんに感謝！！えのきの豚バラ大葉巻きとひじき煮、かぼちゃの味噌汁と一緒に。

🍀お天気も良くファミリーが沢山、来ていましたよー♪8：30頃からスタート昼頃行きました🕛並んで、カキフライからスタート🤫😋🍀市価の半額位かな🍀ズバリ¥1.000也味付きで、美味しかったです。🍀カヌレは、ラム酒がきいてました。地ビール、おでん🍢、いろいろ、食べ回りました。皆んな良く、知ってるんだねーこんな、イベントはいいですね💕

４日前の夜ごはんカニ鍋ざこばの朝市さん１１月頒布会のズワイガニでカニ鍋締めは雑炊でした。最近は、豆腐をパックからそのまま鍋にドボンして器に取り分けるときにお玉で切るスタイル。

5日前の夜ごはん手巻き寿司マグロの切り落としと、きゅうりとカイワレだけ買ってきてあとは家にあったもので手巻き寿司。ざこばさんの頒布会で届いたサーモンが脂ノリノリで最高！たっぷりあったので、他の具の種類が少なかったけど大満足でした。手巻き寿司をすると少し食べすぎるけど野菜もたくさん食べられて大好き。しかし、汁物なかったな…

３日前の夜ごはん鮭のちゃんちゃん焼き『ざこばの朝市』さんの10月頒布会の鮭。ちゃんちゃん焼きの味噌までついてて楽チン！キャベツ、カラーピーマン、チンゲンサイ、椎茸を入れて混ぜ混ぜ。ちょうどいい味付けで美味しかった〜味噌は辛くなりがちだけど、それも計算してあるのかな⁈ビールと一緒にいただきました。

４日前の夜ごはんサンマの開きざこばさんの〜干物なのに味がふわふわ、脂も乗っていて美味しかった〜ピーマンのきんぴらとインスタント味噌汁と一緒に。

３日前の夜ごはんセルフ焼鳥鶏肉とネギを焼いて、各自お好きな調味料で。ざこばさんから届いたのどぐろの開き、厚揚げと小松菜煮と一緒に。

４日前の夜ごはん親子丼あと、くじら肉の生姜焼き。『ざこばの朝市』さん８月の頒布会で届いたもの。自分ではなかなか買うことのないものが届くことによってどうやって食べようかな⁈とか、こんな栄養があるんだ…とか調べながら作るのがとても楽しい。頒布会を続ける理由のひとつです。あとは、ざこばさんのチョイスのセンス、そしてどれも美味しいのでやめられない（笑）毎月楽しみにしています！かぼちゃ煮とインスタント味噌汁と一緒に。

今回は、ざこばの朝市の西京漬けセット”満海(まんかい)”を食べてみました。🍀種類＆価格🍀さわらぎんだら金目鯛銀鮭計４種×２税込5,378円🍀感想🍀西京漬けとえば、上品なお味で大好きなので4種のお味を楽しめるセットはとても素敵だなと思っていました。ギフトにもピッタリの包装とお箱に入った西京漬けは、の４種のお魚を味わえます。ネットで購入の際には、今回の紙の包装の他に、エコ包装や有料でのギフト包装があるのも贈り物にする際に良い感じです。冷凍で送られてくるので、食べたい分だ

４日前の夜ごはん蒸し野菜と鯛の西京焼き冷蔵庫整理の蒸し野菜。ウインナーも使い切り！『ざこばの朝市』さんの美味しい美味しいお魚の西京漬切り落とし分のお得パックを購入。おかずが足りないときの、もう一品に丁度いい量でとっても重宝しそう！自宅用は切り落としで充分！いや、充分すぎる！！トースターで楽チン調理。インスタント味噌汁と一緒に。

３日前の夜ごはん鰻丼この日は土用の丑の日。『ざこばの朝市』さんの頒布会で届いた鰻を。だし巻き玉子と、アスパラベーコン、ウインナーインスタント味噌汁と新生姜の甘酢漬けと一緒に。

こんにちは…🌞😵‍💫💦💦❗三連休の最終日…今日も朝からピーカンのいい天気☀☀☀今日もあっついよ～暑すぎっ💦💦💦そんな暑さの中気晴らしに大阪メトロに乗ってなんば迄お出かけしました～マジ暑かった～😵😵‍💫映画館に寄ってフライヤーだけいただき本屋さんに寄って原作本をゲ〜ット！帯が亀ちゃんやなかったのに…ちょっと残念😱😑どこかで食べて行こうかと思案するもお昼時でどこも行列で混んでた…😅パン屋さんでパン買って結局、家に帰ってからいただきました〜😋❗先週末に寸志をいただいたので…

３日前の夜ごはんめぬけの煮付け『ざこばの朝市』さん６月の頒布会で届いたものメヌケの切身、大根、タレが入っててフライパンで煮るだけ〜すこ〜し大根の筋⁈繊維⁈が多かったけど簡単ですぐ出来て、体に染みる魚の煮付け。大助かりです！！しかもメヌケなんてお魚、頒布会がなかったら知ることがなかった。色んなもの、色んな人に感謝しながらいただきます。あとは、近所のスーパーの割引品のレバー煮、ちくわ。野菜サラダに作り置きしていた味玉のっけて。

おとといの夜ごはん和定食久しぶりにザ和食。アジの開きは『ざこばの朝市』さんの６月の頒布会で届いたもの。小さいから解凍待たずに、トースターで焼きました。作り置きしておいた牛ごぼう煮が味が染みてて美味しかった。あおさの味噌汁と、出汁をとった後の昆布で佃煮…佃煮といっても鰹節とゴマかけて醤油で和えただけだからなんて言うんだろうな。今度、煮てみようかな。

おとといの夜ごはん鰹のたたき『ざこばの朝市』さんから６月の頒布会届きました。メインは大きな鰹のたたき。さっそくいただきました。一切れも大きくなってしまって、口いっぱいに香ばしさと鰹の香りが広がります。暑い日にはさっぱりだし、いいですね！あとは、茄子とピーマンの揚げ浸し、豚メンマキムチ炒め味噌汁と一緒に。

おとといの夜ごはんジャンボ海老フライ『ざこばの朝市』さんの頒布会で届いていたジャンボ海老フライ。冷凍庫の中でも堂々たる存在感（笑）5尾を大きめのフライパンで。私2尾。先日巻いておいた、アスパラとチーズと生ハムの春巻き。揚げたては皮がサクサクで、チーズと生ハムの塩気がちょうどよくおつまみにもなりそうでした。アスパラをもっとたくさんでもよかったかな。１本を半分にして巻いたので、２本分くらい入れても良かったです。とっても美味しいアスパラなのに、チーズと生ハムに負けちゃってて悲しかっ

おとといの夜ごはんサーモンの包み焼きざこばの朝市さんから届いていた大きなサーモンの切り身。きのこと新玉ねぎ、セロリをたっぷり入れて包み焼きに。レモンを絞っていただきました。脂が乗っていて、本当に美味しい。あとは、ハツの甘辛煮、味噌汁と漬物と一緒に。

４日前の夜ごはん桜鯛のオーブン包み焼きざこばの朝市さんの５月頒布会で届いた桜鯛。同封のレシピを見て、クッキングペーパーに包んでオーブンで焼きました。じゃがいも、にんじん、パプリカ、ミニトマトを一緒に入れて白ワイン、オリーブオイル、ハーブがなかったので乾燥パセリをふりかけて。あ〜コレはワインだったなぁと思ったけれど味がしっかりしていたので、ご飯のおかずとしても充分！ミネストローネときんぴらごぼう、漬物と一緒に。

生食可シーフードミックスエビ、イカ、アサリの3種が入ってます♪貴重な生食用のシーフードミックス🦐生食で使えるシーフードが初めてだったのでびっくりしました😳✨いつも買ってるシーフードMIXはしっかり炒めても少し生臭い感じがするのが多いですがこちらのシーフードMIXは生臭さがなくて色んな料理でも海鮮の旨味が味わえました😌✨加熱しなくていいのでサラダとか生春巻きとかに使えそう🤔しかも800gの大容量💓チャックが付いているので好きな分だけとって使えるのが嬉しいです🥰シー

4月25日は春の土用の丑の日🌸我が家はいただいた超特大サイズのうなぎにしました🐟500mlのペットボトルと比較するとうなぎの方が1.5倍ほど大きく超特大なのがよくわかります✨しかもそれが2尾‼️なんて豪華なんだろう😍日頃中国産は極力購入を避けてきましたがしっかり品質を確認し味見もして(コレだ‼️)という物のみを使用しているそうなので安心です😮‍💨こんなに大きなうなぎどうやって温めればいいんだろう❓と思ったけれど温め方の説明書が入っていたので指示通りに解凍後カットしてフライパンに

おとといの夜ごはん焼き鮭ハラス『ざこばの朝市』さんの４月頒布会の目玉！脂ノリノリの鮭ハラス大根おろしにはポン酢をかけてさっぱりと。ニンジンの葉とウインナー炒め、タケノコと牛コマ肉の炒め煮、イカナゴのくぎ煮、梅干し、具沢山味噌汁と一緒に。

３日前の夜ごはん鮭の西京焼きざこばの朝市さんの西京焼き。ホント最強！アスパラとホタテときのこのホイル焼きを一緒のフライパンで焼いて、白だし人参の残りを食べてしまう…そんな冷蔵庫整理の日。

おとといの夜ごはんハムカツ&メンチカツ道の駅旭志で揚げてもらったハムカツとメンチカツ。安定の美味しさ！あとはトースターでらくらく調理の『ざこばの朝市』さんの銀だらの西京焼。もずくと味噌汁、イチゴと一緒に。

コエタス当選です🌸お客様の声より生まれたざこばの朝市様の焼いてある西京焼きシリーズ🐟当選通知が来た時からワクワクして待っていました😆届いたら直ぐに食べようと楽しみにしていたのですが残念ながら子供達体調不良続きで今日やっと皆で美味しく頂けました🥹🙏私が今回お試しさせて頂いたのは焼き済西京焼き6切れセットの《幸海さちみ》です🐟🌊幸海は西京焼きの定番、銀ダラ、さわらの他に銀鮭が入った3種×2切れの6切れセットです❣️今回は1種類ずつ頂きました😋銀ダラは身がふわっ！ほ