さぶろうべい

門前仲町で普段行くスーパ－で鶏皮が安く売られていたのを見て、どうしても「さぶろうべい」の鶏皮と鶏鍋(の様なもの)を食べたくなり、少しググってみた。すると「さぶろうべい」のHPに、「鶏油（ちーゆ）」を抽出する際に出る鶏皮を・・・」というような記載があるのをみて、結構簡単に作れそうなのでチャレンジ。鶏皮を小さめの中華鍋にぶっ込んで、只ひたすら弱火で40分くらい焼くだけ。鶏油が段々と出てきて、鶏皮が良い感じに炒まってきます。そのまま加熱しすぎると自らの鶏油でカリカリに揚がってしまう様な

なでしこです先週食べたのにもう食べたい先月食べに行って美味しかったから先週また食べてきたさぶろうべいのとり白菜鍋今回は親どりにしてみた若どりよりもかためで風味も違うね次頼む時は若どりかななんだろくせになったのかな？美味しくてもう食べたくなってるつけダレに秘密あるのかななんてことない白菜ととり肉なのになんでかな不思議やまた行こっと

三連休ド真ん中の本日は休日出勤でしたが、意外と業務量が少なかったので午前中で帰って来ましたここしばらくウィークデーは休肝日にしているので、今夜は待ちに待った（笑）今月の生協のビール定期便『常陸野ネストビール飲み比べ♪』今月の生協のビール定期便『ITAMIビール飲み比べ♪』今月から生協で頼み始めたビール定期便８月はITAMIビールKONISHIBEER-小西酒造株式会…ameblo.jp今度は伊勢角屋ビールを飲み比べ〜さぶろうべいの鶏みそ鍋と共に…いただきまーすさぶろうべい

おうちでさぶろうべいさぶろうべいの旨さの秘訣のひとつに、鶏油(ちーゆ)があると思うこないだ取材に行った時、鶏油買えるんだ！って知ってびっくり買いましたこれがあれば家でさぶろうべいできるや〜んお店で買えるよこのお気に入りの辛味油(そんな辛くない)もこれが旨辛ですごくいいで、白菜鶏は普通のもも肉鶏油をかける〜けっこう入れた白菜ガッツリ混ぜながら煮込む煮込む…けっこう水分出るよ10分くらいかな？煮込んで完成！鶏油の旨味…美味しいこの鶏油はチャーハンとかいろいろ使え

やばいぜ。最近忙しすぎて疲れが抜けねぇ。朝起きても……うーんよく寝たー！スッキリ！今日も頑張るぞぅ！って日が１日も無いでやんす。年もあるのかねぇ。げほほっ。本日もせっかくの休日だというのに、「ぬめぇー」って感じのお目覚め。ぬめぇー。こういう日は家から出ずにゆっくりと過ごす……訳が無いだろっ！仕事で疲れている時こそ、休日活動することで心身ともにリフレッシュできると信じてます！あたい信じてる！トトロはいるもんっ！！やーい。おまえんち、おばーけやーしきー！なんだと！

藤江のさぶろうべい雰囲気も接客もすごく良かったとり白菜鍋この辛味油がめっちゃ好き鶏肉を鶏油で炒めるこれがさぶろうべいうまさの秘訣サイドもけっこう充実オニオンフライもあるいい感じで煮えてる量多く見えるけどぺろりです新商品の鶏皮あげスパイスがうまい、外はパリっ、中は意外にもジューシービールにめっちゃあうよ唐揚げ美味しかったなぁ〜鶏油と香味油買ったから家でもやってみたいな今度さぶろうべいのタレも買ってこようガチャガチャあったよ…めっちゃ気になる笑

今日は石川県金沢市にある、さぶろうべい藤江店に行ってきました))ちまはいつもの油淋鶏定食こんなに美味しいんだから、全店で販売すればいいのにね夫は唐揚げ定食（ごはん大）衣がカリカリで美味しい！単品で牡蠣フライも追加🦪今日も美味しかったですさぶろうべい|石川県創業の名物とり白菜鍋石川県創業のさぶろうべい。名物のとり白菜鍋、鶏皮を始めとしたこだわりの味をお楽しみください。saburoubei.jp

✿選挙も終わったが更に忙しくなりましたブログ見たり書いたりも追いつかない釣りに、子育て、政治に、大忙し早く【無関心】になりたい偽善者上等まっくんです❗️❗️夏休みに入り、子供達の昼飯も考えないと作れないときは、娘と【鶏皮セット】親子で食べると、いつもより旨しツバメも大きくなってきたあっというまに大きくなるもう、親よりデカイこの２日後に、巣立ちました巣立ち２日前の、ツバメ達長〜〜〜い選挙が終わりました３年前の、一万人が集まった芝公園今回

今週は約２ヶ月前から楽しみにしていた毎年恒例のイカメタルチャレンジ♪今年も変体神に予約をしてもらいました‼️毎年ありがとうございます♪いつも朝まずめに富山東部で釣りをしてから金沢まで向かいましたが、今回は朝まずめの時間に天気が悪いので、ゆっくりと朝７時出発🚙💨１０時ちょいに富山東部に到着少しだけ釣りします♪おーのさんがマゴチを釣ったけど、自分は２回のアタリのみ😅かけられませんでした😂ランチの目的地までは高速で‼️途中の有磯海SAでます寿司のフライいただきました😋まんまます寿司が

✿いよいよ明日から7月20日までの長い選挙がはじまりますが他人事ではない、大事な国会議員を決める選挙貴方の行動が、子供達の未来だ❗️❗️偽善者上等まっくんですいつもの鶏皮セットは、飽きずに旨し久々に、なんでやろ８番暑いから冷やしに、、、いつものバター風味と焼飯で前回いただいた、バチコン鯵は開いて干す準備一晩漬けたら、翌日干してやりました釣りにいかなくても海の幸鯵の塩焼きアオリイカ刺身胡麻油塩で鯵タタキ、アオリイカ刺身、ぬか漬け美味しゅうござ

野々市のいいお店さぶろうべい白菜たっぷりこの鶏脂が美味しさの秘訣今日は豚にしてみた漬物たのんでみたこのご時世にご飯おかわり自由ありがたいとにかくよく混ぜて焼き上がりこの辛み油がめっちゃおすすめそんなに辛くなくてたれとも白菜ともあうよもっとかけるよテーブルも広く居心地もいい最後に芯をじっくり焼くよ美味しかったわー

梅雨入り序盤前日は夜遅くまで能登巡回で金沢帰還は大幅に遅れ軽めに夕餉を済ませ即爆睡。日曜日は朝から濃密な霧雨降り頻り当初「夏キノコ」「マルベリー」採取予定立てるも様子見。朝餉に手土産で持参した「ヤマメスモークアミタケアヒージョ」「ワラビのピクルス」余り脚光を浴びぬ、逆に言えば初夏から真夏にかけて真の金沢のソウルフード「素麵茄子」折角の休日なのでかほく市の次兄訪問。昼は「とり白菜」の「さぶろうべい」様に出向きとり白菜さぶろうべい高松本店·〒929-1215石川県かほく

まずは先週の釣果ご飯🍚からヤリイカの刺身ヤリイカの明太マヨネーズGWの貴重な１杯美味しくいただきました😋今週は変体同盟まっくん会長とのコラボ釣行IN能登‼️なんと能登でのショアからの釣行は２年ぶり⁉️今回は嵐も呼んでないのでいい釣りができると思いきや、釣れてる情報を見て予約した日は満月🌕大潮…修行の予感🤣休みは変えられないし…おーのさんと２人で出発🚙💨のじさんは人間ドックでお留守番😢まずは富山東部で釣査満月大潮の洗礼か、最初のポイントでは反応無しストラクチャーが近いポイント

✿朝晩、寒いので、まだまだストーブ必須梅雨が終わるまでは片付けません寒さに強いのか、弱いのか分からない者ですそんな私の名前は〜釣りバカまっくんです安心してください釣りバカの主食【鯵セット】食べてますよ今週末はイベント盛り沢山な為、仕事休み取得朝一で【583石川】清掃活動へレッツラゴー西風強く釣り人もいないので掃除しやすい日になりました相変わらずのゴミ溜まり場所河川から流れてきたものや、風で飛ばされ丁度溜まる、ゴミスポット天気は良いが、

砺波市のチューリップフェア会場を目指して街中を走って、臨時の駐車場まで誘導されて駐車できたのが14時半頃。会場までは更に歩いて15分くらい掛かる（！）とのことでせかせかと移動。会場に向かう沿道の歩道にも満開のチューリップが、本当にずぅーっっと植えられてて圧巻！これだけでも凄い手間だろうに。なお、街を挙げてのイベントのようで小学生とかが植え込みの手伝いしてるようですね。本当に凄い。フェア会場に入っても圧巻。少しでも花が好きで、自宅にもチューリップを植えている人は一度は来た方が良

✿長い選挙も終わりましたが、またすぐ選挙夏の参院選までは、ガッツリ闘いが続きます合間に釣りに行かないと、精神崩壊間近睡眠不足上等、まっくんです先ずは、いつも同じな食べログから安心してください鶏皮セットで、変体パワーを充電してますよ八幡のすしべんソースカツ丼も旨しらだうどんより、そばがまっくん流１番搾りに、ホワイトが出ましたシルクヱビスなみを期待しましたが、いまいち不味くはないが、普通の１番搾りで十分です無限ガーリックシュリンプ思わず、リ

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まずは先週の釣果ご飯🍚ケンサキイカの刺身久しぶりのイカはねっとり甘くて激しく旨い😋生地蒲鉾もおすすめです♪食べログは久しぶりの天下一品さんこってりと半チャーハンのセット😋こってり以外を食べてみたいけどこってりを頼んでしまう♪今週の釣りはどこに行っても悪天候☔️🌪️🌨️だったら行きたいところということで富山へ（笑）一緒に行ってくれる変体仲間に感謝暗いうちけっこうな雨が降ってる中頑張るもなんも無し２ヶ所目も無３ヶ所目もいつも混んでるところなのに釣り人がいない😅なのでいいポイ

✿少しづつ、メンタル回復してきましたがまだまだ、ダークサイドに滞在中天使と悪魔は、表裏一体❗️❗️陰陽論、陰陽五行を勉強中まっくんですやっと食べれました最後の晩餐【鶏皮セット】超絶旨し先日干した、メバルと鯵も収穫し翌朝、炙ってテンションアゲリシャス少しづつ、元気になってきた拙者さらに、釣りバカパワーを充電する為に冷凍アオリイカを解凍皆、大好きアオリイカ【怒リング】勇者の盾を、一応装備しますが前日に仕込んでるので、一切油跳ねはしま

✿釣りバカによる、釣りバカの為の、修行の記録生きるとは、魂とは、何なのか？！死生観を大事にし、懸命に生きたい偽善者活動上等まっくんです忙しすぎて、まさかの【さぶ納め】にいけませんでした毎週いってるから許してチョンマゲいよいよ冬休みに突入２日で、宿題終わらせろが、まっくん家流仲良く答え見ながら、やってましたぬか漬けも、続いてはいますがまわせない日もあり、乳酸菌だらけで酸っぱくなったり先週はなんとか１回釣りにいけた生姜焼きを食べたら、極寒修行へレ

まずは先週の釣果ご飯🍚イシモチの塩焼きタチウオの塩焼きイシモチは身がフワフワで激しく旨い😋タチウオはもっとデカいの釣りたいです🤣夕飯食べたら１ヶ月ぶりの富山へ…大雪警報とか年末最強寒波とか言うてますけど…ホテルも予約しちゃったし行くんですけどね😅高速道路は除雪とかしっかりされてるので走りやすい。一般道も除雪とかしっかりされてますね。ただ吹雪いてる雪がライト周りについて暗くなり街灯のない道路は走るのが怖い😱駐車場に入っては何度も雪を落としました😅いつも行く辺りに立ち寄るも荒れて

✿昔から漫画【ワンピース】が大好きな拙者今週の少年ジャンプにてサウロと、ロビンの再会で、思わず号泣涙腺と義理人情に激しく弱いまっくんです安心してください【アルカライズ】してますよぬか漬けは、なんとか続いています冬になったのでぬか床を冷蔵庫に入れる必要がなくなりました勿論、鶏皮セットも忘れるべからずセットの漬物がなくなりましたほとんどの人が残すからだそうです日本の【フードロス】は、酷いっすからね前回の残りの鯵さん刺身用でした

白菜はザクザク。リズミカルな破砕感が軽快で、澄んだつゆがびゃっと噴き出す。ほんのり辛く、ほんのり甘く、みずみずしい味わいとフレッシュ感が鮮烈。鶏肉は食感カスカス、味わいパサパサ。うま味やジューシー感はなく、ただひたすら乾いた感じ。詳しくは→さぶろうべい親とり白菜鍋

おはようございます今日は曇りですが、石川県では曇りでも晴れと言います笑日本一雨の日が多い石川県ですが、あまり快晴っていうのも少なく、曇りでもとにかく雨が降っていなければ〈晴れ〉と言うのが普通になっています。ケンミンショーでそう言っているのを見て（あっ、ホントだ……）と思うくらい普通だと思ってました地方あるあるですねさて、昨日はブログ書けなかったので2日分のお弁当を12/10長男のみお弁当🍱・ベーコンエッグ・ウインナー〈冷食〉・ひれかつ・かぼちゃグラタン・ほうれん草ナムル

✿２箇所の責任者なのですが職場がひとつ新築され新しい設備やら、新人研修やら大忙しおかげで、２週間釣りにいけませんでした釣りバカ変体失格まっくんです先ずは、いつも同じ食べログから八幡のすしべんラーメンセットカレーと、ラーメンを食べれる、最高な一品チャンカレの、期間限定メニュー【エビカツ】前回食べて、普通だったのでいつもの【Ｌカツ】にしました鶏皮セットも、なんとか１回いけましたが、、昼には行けず、夜飯で。だから、値段も高く、ご飯もおかわり無し前回

三日目は金沢へ三日目は金沢市内に戻る道中、ちょっとマニアックではありますが、羽咋(はくい)市にある宇宙科学博物館「コスモアイル羽咋」に向かいます。何故、こんなところに宇宙博物館が、ということですが、以下の伝統的なシンバルの様な楽器「そうはちぼん」がUFOに似ていたから、とあります。どうやら町おこしのために、無理矢理こじつけて立派な博物館を官民一体で作った感が否めません・・・。ちなみに、名誉館長はあの矢追純一さん、さらに怪しさが増してきます。＜そうはちぼん＞

✿釣って、捌いて、毎日、海の幸を喰らう釣りバカらしい日々、死生観がここにある自然共生に少しでも近付きたい拙者、釣りバカ変体まっくんです連勤が止まらず、なかなか行けないさぶろうべい久々に行ってきました【鶏皮セット】店員さんから週に１回のVIPユーザーが来なくなったので何かあったのかと、激しく心配されましたやっぱ、最後の晩餐に相応しく激しく旨し高松本店限定メニュー豚キムチニンニク白菜鍋これなら食べたい一品ニンニク増し増しで、今度食べてみま