ブログ記事1,331件
春味噌仕込み☘️今日は、蠍座の満月🌕気温も良い感じで低いので春味噌を仕込みました😊味噌は冬だけではなく一年中仕込めます💕色々な季節に仕込んでおくと使いたい時に、一年中丁度良い発酵状態の時に使えて便利です😊今日は、4kg無農薬栽培の青大豆さといらずと無農薬自然栽培の玄米麹に天然塩この組み合わせが1番好きです❤️今年は暖かいので、年末には蔵出し出来そう😊#手作り味噌#手前味噌#発酵#発酵食品#自然栽培#無農薬#さといらず#玄米麹#満月仕込み🌕
待ちに待った寒い冬の日❄️明日は、味噌仕込みをします💕無農薬自然栽培のさといらずと無農薬自然栽培の玄米麹と粗塩味噌の材料は、この三つ💕早速、大豆を洗って18時間水に浸します💕#味噌#味噌仕込み#自然栽培#さといらず#玄米麹#発酵#発酵食品#手作り味噌#滋養強壮#味噌作り
11日【圃場に行く前にゴミを捨て忘れる…】時々、やってしまうのです^^;;【前から書いてますが、令和五年の大豆はほぼ全滅】こんな感じで空っぽです。草刈機で刈って、メェ達に。。【農道の竹を伐採】共用部分ですが、出来る時に出来る人がやれば他の人は助かるから。小生も助けられています!【車を出したいのに出せない位置に駐車されてしまうと…】銀行ATMの駐車場です…高齢者の車ですが、こういうのは高齢だから判断出来ないと
10日【ショウリョウバッタがタイヤに乗って一緒に稽古へ】【道場に行くと小さいバッタ?みたいのが道着に付いていて…】そっと払おうとしたら噛む!噛む!!噛む!!!とにかく噛んできて、これが痛いのなんの~^^;;;【今年、僅かに出来た大豆を脱粒】本当…少ない。。こうやて外で機械を使うのも雨が多い今年はタイミングが大切でした【赤山茶花、白山茶花】【…に向かう、春日?!】何で外に居るの?!小屋から
こんにちは😃あるまです。今年のさとちゃん(大豆)を鞘から出し終わりました。まだ選定前ですが、全部で5,006gでした♪1年目1列あたり890g2年目1列あたり2,100g3年目(今年)1列あたり2,200g位段々と収量が上がっています。そして今年は粒が小さめかな?と思っていたのですが、いやいや結構良い大きさでした♪この大豆達は来年2月くらいに味噌にしていきます。これだけあれば一年分の味噌が仕込めそうです。遂に味噌は完全自給となる訳です❗️やったー‼️こうやって自給出来る
26日【ひらたけご飯】【断食してパワーアップした?ムッチと藁撒きへ】【さといらずは…膨らまない…】全てでは無いですが9割、駄目な感じです@@;;【あっという間に日が暮れて】【太陽の代わりにお月さまが登られましたとさ】//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆さといらず、黒大豆、黒胡麻、黒荏胡麻、小豆、竹籠http://www.itsukuno-s
11日【任務で南部へ。初めて見る、こがね丸】【あれ?いつの間にかライダーキックの構え@@;】どこからご乗車されたのかな^^;【任務後、圃場へ】【湿度が低く天気も良いのであっという間に乾く】稲子さんが見守ってくれてます【荏胡麻、色付いて来ました】稲の脱穀が終わるまで…落ちずに待っていてください…【実が入っている大豆もあるが…】全鞘膨らんでいるのはほとんど無い…【根粒菌はびっしり付いている】根粒菌との関
15日終戦記念日正午。ラジオに合わせて、黙祷しました今年で戦後78年世界中の人間は大変に賢いので二度とあの過ちは犯さないのでしょうが非常に賢い権力者達のご都合主義で賢いとされる人間は地球にとって一番の愚かな生命体になります。【朝活除草】【胡麻の鞘がしっかり出来ています】どんな環境においてもただ、子孫を残すために@@【うずらのうっちゃん。土の多いところで砂浴び、喜ぶ】
14日【朝活で除草】【小生は任務へ。羽茂のコメリ側には朱鷺がいつも沢山います】【帰りにメグロダケを数本伐採】【ムッチはちょい大工仕事】【メェの牧草裁断。ぴぃぴぃが種を食べに来てます】本当、、、酷暑はいつまで、、、続くのかしらん、、、//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆さといらず、黒大豆、黒胡麻、黒荏胡麻、小豆http://www.itsuku
12日【朝活に行く前。子猫が^^;】【メヒシバが繁茂】メヒシバは伸びるところに根を張りさらに伸びるので凄く繁茂します結構しつこい草です@@;【手で潰すと毒を出す、、、マメハンミョウ!!】身体を潰すと黄色の液が出るので頭を潰して退治する※真似しないでくださいね!!自己責任で!!毒汁らしく、手が荒れるらしい失敗して多少液が手袋に付きましたが問題はなかったです水があればその中に入れれば良いのですが…
11日【朝活。日が高くなる前までさといらずの除草作業】【花が咲いて来ました…水が足りるかな】【お守りパワーか?足を良く使うようになった、おと君】【お堂前に蜂の巣。除去して、鶏達に蜂の子を】と思ったら、ほぼ皆羽化していました【ネコジャラシの種をぱくぱく】【暑い中、頭突きしてる】//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆さといらず、黒大豆、黒胡麻、黒荏胡麻、小
9日【朝活前の茶粥。梅干しの黒焼で塩分補給しながら】【きたろう圃場の草刈り&さといらずの株間除草へ】【先日の工事業者が残していった看板】わざわざご丁寧に^^【夕方のトイレ。右上が気温です…33度】【荏胡麻と胡麻はもりもり成長してくれてます】【稲達の出穂は全盛を迎えてます】【長くて、太い感じ】【猛暑の中でも、うっちゃんは元気に遊んでます】【池の水が干上がり、池の稲が枯れ始めてます】【つぼねちゃんも暑くて、はぁはぁしてます^^;】
27日【新穂のこども未来舎、りぜむへ】【新穂の人達が地域の未来を見つめて建てた集まりの場】この日は合氣道の支部員さん達、ぞくぞく^^;【高校生の支部員、あみちゃんを中心に】妹のなっちゃん、他部活の友達がお手伝いにこの日は学生だけで運営【見事なお点前で御座いました^^】【暑いのでピィ達にはスイカ】【小生は大豆の中耕作業、二回目(と言っても一部)】【作業後。ここは草が伸びやすいので@@】///////////
17日【根の上で一度切断してから根を除去するイメージ】もし根が残っていても稲の成長の方が早いだろうからそんなイメージで除草作業します。けずっ太郎、使い易い。【ムッチも頑張っています】【ぶちにゃー達、日陰でのんびりしてる】【小生は任務へ。ここだけ北海道っぽいです】【戻ったらエイトマンを積んで大豆圃場へ】この圃場はヒメシバが伸びやすい【中耕除草してスッキリと】【いよいよ始まりました、ヴィヴァン】第一話から凄
2日【手除草、手除草】全面的ではないので^^(でも、あるところはありますが…)【7月になる頃には稲達、一気に成長】【出やすいところにはしっかり出る、コナギ達】【苗場に大豆を蒔いておいたのですが…あれ?】【近づいてもなかなか逃げない…ぽっぽ】そして見てみると、食害の跡が…@@;//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆さといらず、黒大豆、黒胡麻、黒
28日【さといらずの鳥害…】ハトさんは出て来た豆が大好き必ず被害はあります^^;【見え難いですが、全体的には無事に過ごしている感じ@@】【また一つ、大空へ飛ぶ姿が】【ごえむ圃場の稲達はえらく元気!】【ムッチは梅のヘタ取り】ただ今年は青を追熟させたので甘味がいまいちな梅だけどな…@@【かたつむりの蓮渡り】//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、
25日【この日は江普請、二回目】【すくすくと成長してくれる、ササニシキ】【んー、、、、子カマキリだったかな^^;】【この日は醤油メンバーでの大豆種蒔でした】//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆さといらず、黒大豆、黒胡麻、黒荏胡麻、小豆http://www.itsukuno-sato.com/オンラインショップhttps://itsukunosato.buyshop.
21日【クリーンシーダー、目皿式】ロール式だと、さといらずの種が大きく上手に蒔けない時がありますので今年からこちらを採用しました。ただ、作溝ディスクが残渣が多いうちの圃場だと上手に切れずちょっと場所により苦労@@;ロール式のディスクも付けられそうなので来年、試してみようかな@@(自己責任!)【草は見えませんが餅米圃場を除草】何回も書きますけど除草というより攪拌をして土表面の窒素成分を稲に
19日【かもちゃん、泳ぐ】【カラスが突っつく】水の中の生物土の中の生物を食べに鳥達は訪れてくるみたいで。彼らは賢いです姿も可愛い^^声を掛けて近づいたりしますがいつも振られます!?【大豆播種の準備で、耕起な一日でした】//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆さといらず、黒大豆、黒胡麻、黒荏胡麻、小豆http:/
12日【ムッチ、ぶらっしゅ中】【カモが遊ぶ】【アゲハが舞う】【もう茜空の時間@@;】この時期は、除草等で日々田んぼです^^//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆さといらず、黒大豆、黒胡麻、黒荏胡麻、小豆http://www.itsukuno-sato.com/オンラインショップhttps://itsukunosato.buyshop.jp/
11日【集落の道普請】今年から機械を入れてもらったY殿、有難う御座います!!【ブラシ除草機で圃場をぶらっしゅします】【黒い点々はコナギの種だと思います】結構、色々とぷかぷか浮いていましたまだ何とも言えませんが効果がある感じです@@【また、茜空。美しい@@】【高知の友達から差し入れを頂きました^^!】//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆
10日【私を本田に連れて行って!】今年は酢消毒しないで温湯消毒のみで芽出しした苗達余計な資材は必要無かった事が分かった今年(と言っても三年前まで酢消毒はしていなかったか@@)【クマンバチと一緒に最後のごえむ圃場の田植】【ムッチにはカルチ除草を進めてもらう】【無事に田植が終わった、茜空】//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆さと
9日【この日から除草に入ります】まずはお馴染みの中耕カルチ除草【そして今年のニューアイテム、ブラシ除草機】【設定がうまく出来ているのか良く分からず~^^;;】ちゃんと出来ていれば…株間の除草等をしてくれます【帰り。凄い塊の雲でした】//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆さといらず、黒大豆、黒胡麻、黒荏胡麻、小豆http://www.itsukun
8日【佐和田へ】【合氣道支部員の濱野さん。厄年なので翁を踊るとの事で】佐渡は鬼太鼓が有名で地区により沢山バリエーションがありますが豆蒔きという御祭をやるところもあります。【いかすステッカー!】【圃場へ行き代掻きを済ます】【ヤゴがトンボに…分かり辛いですね^^;】//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆さといらず、黒大豆、黒胡麻、黒荏
7日【田植、続き。一部の苗は凄く立派な姿@@】【たうえべーだー】【ショウミョウバッタ】【梅もすっかり大きくなりました】【岩田圃場まで、田植完了@@】//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆さといらず、黒大豆、黒胡麻、黒荏胡麻、小豆http://www.itsukuno-sato.com/オンラインショップhttps://itsukunosato.buyshop.j
6日【うるち米、ササニシキのポット苗】田土(未発酵)に無肥料土を1対1で混ぜて露地栽培(代掻きして根切りマット敷いて無肥料栽培)寒冷紗、白、黒ラブシート4~5葉。草丈平均13~15cmぐらい。分けつ苗も多数。4月14日蒔きなので約50日栽培です。ずんぐりむっくりに育ってくれました^^【古代もち米、紫黒米は同栽培で20cm超えてます】【内野圃場から植えていきます】【植えた直後からイネミズゾウムシが毎年付きます】ど
5日【アグリカに乗っているだけですけど、振動で疲労が出ます】大きいキャビン付きのトラクターだと楽なのかな~@@?【家の中にアオダイショウが出たみたい!】ムッチ、頑張って上手に捕まえ玉手箱に入れたので山の圃場で放しました【代掻き後の圃場なのに、何だろ、この跡は???】【グローブぐらいの亀さんでした!!】【来年用?の稲苗土、作っています】でも発酵させるのではなく田土と藁だけでやってみます////////////
4日【ヤマタノオロチ!?】【代掻きの開始です】【ガー子】【ハヤブサも来た】【貝や虫等を食べに来られます】鳥達は賢い//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆さといらず、黒大豆、黒胡麻、黒荏胡麻、小豆http://www.itsukuno-sato.com/オンラインショップhttps://itsukunosato.buyshop.jp/
3日毎年そうですけど水が少ないな~と思っていると…天は水を与えてくれます@@!丁度、そういう時期だからでしょうが^^;水が乏しい岩田圃場の畔シート張りこれにて完了!【ごえむ圃場の水回り等を確認】【クワの実。うんまいですね。毎年鳥達と取り合いですが】【きくらげの季節。天然きくらげ。これもうんまいです】//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、
2日全国的に大雨【お客様からの嬉しいお便り】自然栽培、さといらず今年は多く採れればと思うばかりです@@でも小生らに出来る事は彼らが育つ環境を作る、お手伝い豆を作るのは人間ではなく豆の木ですから@@【何で調子悪いのかな~…】キャブを全分解してみた//////////////////“いつくの郷”~新潟県佐渡。山羊と鶏と暮らしながら自然栽培天日干し~ササニシキ、朝紫、大豆さといらず、黒大豆、黒