さかばやし

今日は12月18日☃️『ちょこっと雑学』[[造り酒屋などの軒先に吊るされている杉の葉を束ねた大きな玉の名前は何?]]酒林(さかばやし/さけばやし)といいます。酒屋の看板として、杉の葉を球形に束ねて軒先につるしたものです。「酒箒(さかぼうき)」「酒旗(さかばた)」「杉玉」ともいいます。江戸時代の末ごろまで一般にみられた風習で、今日でも一部の酒造家の間には残っています。新酒が出来たことを知らせるために吊るし、青々とした酒林がやがて枯れて茶色がかってくると新酒が熟成された目印となります

兵庫県姫路市の酒蔵では、ことしの新酒の完成を知らせる「酒林」と呼ばれる飾りがつり下げられています。「酒林（さかばやし）」は、杉の葉を束ねて大きな玉にした飾りで、新酒ができたことを知らせるために酒蔵の軒先につるされます。記事以下↓https://www3.nhk.or.jp/news/html/20231128/k10014270361000.html新酒の完成知らせる「酒林」の飾りつけ兵庫姫路|NHK【NHK】兵庫県姫路市の酒蔵では、ことしの新酒の完成を知らせる「酒

この日は仕事から早く帰れたので小伝馬町のさかばやしへとにかくお魚を食べた大きい鮭に煮魚ホタテの刺し身塩釜産のマグロもあったここのマグロいつも美味しいのに更に美味しいマグロだったどうも夜飲んでいるとお腹が空くのでニラ豆腐豚肉とキャベツが美味しい鍋風の煮込みそれでも足りず厚揚げも食べちゃった食欲の秋は止まらないのであった

先日夫母と神戸在住の夫母の従妹Yさんと夫と4人でランチに出かけました我が家からは小一時間かかるので不穏な夫母を連れ出すのは少し勇気がいったけど😅神戸の酒造会社が運営しているレストラン蔵の料亭さかばやし⬆画像お借りしました毎日が初めましてな記憶の夫母かろうじて同居家族と私たち夫婦とYさんのことは覚えていてくれる夫母毎日通所しているデイサービスすら覚えられない夫母ランチに行くことは喜んでくれてたけどいざ車が動くと不穏！不穏・・・帰るー！と騒がれないように常

毎年10月の19・20日に開催される小伝馬町のべったら市すっかり今年忘れてたけど思い出せた仕事終わりに小伝馬町へGO今年は平日開催なのでめっちゃ混んでた子供もたくさんいたし列が進まないくらい人が集まってたよいつものさかばやしも賑わってて最初はべったら市名物のいも煮売ってる机の端でいも煮食べれたよ危なかった〜この後すぐ売り切れこれ食べないと始まらないよねそんな間にもテーブル空いたのでヤリイカにゴーヤチャンプルーマグロの竜田揚げをつまみにビール飲んだめっちゃ昔

9月も終わりというのにいつまでも暑いですね。福寿酒心館さかばやしで母とランチをしてきました。周りの喧騒とはうらはらに、木々の合間から吹き抜ける風が心地よく、歴史を感じる重厚な梁のある建物でいただくおお昼は心落ちつくひと時を演出してくれます。ごちそうさまでした(^_-)-☆

今日はさかばやしに言ってきた一年ぶりお酒のめないけどご飯を食べにお蕎麦が有名予約で訪問予約でほぼ満席？くらい皆訪問されていましたお腹いっぱい

2023.7．6区役所のバイトのメンバーとお蕎麦食べに行きました田植えがしてありました山田錦なのかなぁ石屋川の駅から歩いて行ってたら東明神社にちの輪があったのでちの枠繰りしてから行きました

ご覧いただきまして有難うございます今日は朝から関西の自社物件と芦屋で売却を受けた直物件帰りがけに牛窓で現地案内夕方〆で倉敷で賃貸退去立ち合いと事故をせずに無事帰る事が出来た事を今まで以上に感謝している代表取締役の栗元です今日昼ど～～～してもそばが食べたくなり東灘のさかばやしへ前回は平日だったのでスムーズに入れたのですが今日は日曜日満席の上待ち時間が2時間はかかりますとのことで出直しますしかしいつ来てもエレガントなので癒されます

車で旅行するならどこに行く？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう海が見える場所です🤗先日のことになるのですが、友人と久しぶりに神戸へ行ってきました↓ゴッホの世界へ飛びこみましたゴッホが描いた絵画はどれも、感受性豊かで、もっとゴッホのことを知りたくなりましたランチは、福寿さんの敷地内にある、さかばやしさんで↓酒好きには至福のランチ友人も私もお造り膳をオーダーしました今日も沢山のことに感謝です皆様も元気にお過ごし下さい

夜は小伝馬町のさかばやしへここのおつまみが美味しいので早めに行ける日はここだ今回は鶏ごぼうがあってめっちゃお出汁きいてて美味しかった残りの汁をご飯にかけて食べたいぐらいだった煮魚もいつものやわらかさでホッとするね他にもタコのお刺し身や菜の花の辛子和えもつまんでこの日はアスパラとベーコンのキッシュ手作り感あってアスパラゴロゴロ入ってて美味しかったやっぱりさかばやしのつまみ好きだわ立ち飲みなのでそこそこでテーブルをあけて帰ったよ最近は暖かくなったしコン

今日の神戸は、春の訪れを感じる暖かくとても良いお天気でした♪久しぶりに、芦屋の祖母に会いに行ってきました。長らく独り暮らしで頑張っていた祖母ですが、数年前から自宅のある芦屋市内の老人ホームに入居しています。COVID-19感染防止のため、なかなか面会もできなかったのですが、少し緩和され久々の面会が叶いました。祖母は、相変わらずめちゃ元気(^_^;)ちょっとした冗談も言えちゃうくらい…。短い時間でしたが、会えて良かったです。ランチは、ららん父&女王（実母）の3人で『福寿神戸酒心館』に

おはようございます今日はお休み健診の再検査で胸部CT撮って今、結果出ましたが問題なしでした✨ほっ☺️1/28（土）私のお誕生日ランチひなた👶連れての初めての外食🥰さかばやしへひなたん👶だっこしてパチリ開店前に到着したので大きな酒樽の中でパチリ近場で子連れでも落ち着いて食事できる個室があるところここを思いついて娘が予約してくれました個室に案内されてすぐに👶ぶりぶり〜（いつも音がしますw）別館におむつ替えに行ってる間にパチリ福寿飲み比べカンパーイ🥂お刺身美味

早く仕事が終わったので小伝馬町のさかばやしへ赤星にイカの大根煮冬って感じ煮魚もあいかわらず大きくて美味しいエビとキクラゲの卵炒めにはウーロンハイを合わせてシシャモも子持ちで美味しかった月末なのですぐに混んでたのでアスパラベーコンつまんでささっとあがったよさかばやしのつまみあいかわらずとれも美味しいな豆腐チゲも美味しそうだった帰りは日比谷線で仲御徒町経由で吉池寄ってトロ巻き買って食べた思えば年越してから休肝日してないな〜来月人間ドックだからちょっ

今日は、私の誕生日でしたこんな年になっても、やはり誕生日って嬉しいもので、ましてや歳を重ねることも悪くないなって思える歳になりました。そんな誕生日が、旦那様のお休みと重なり、色々美味しいものをご馳走になりましたケーキの代わりに、初めてTOOTHTOOTH本店に行き、旦那様はリンゴのパルフェ、私はイチゴのクレープを頂きましたクレープって、久しぶりに食べましたが、とても滑らかな生地にアイスやイチゴがのっていて、美味しかったですそして夜は、酒蔵が立ち並ぶエリアにある『さかばやし』さんという

知らない間に（笑）スタッフさんが、お仕事風景（リハーサル）の写真をいっぱい撮ってくれていたので(*☻-☻*)早速あげちゃいます✌️（お仕事風景の写真って貴重だわ！！ありがとー✨）昨日は、【福寿】のお酒でも有名な『神戸酒心館』さんから生放送🎥福寿のお話はもちろん！あの！！美味しい食材についても酒心館のイケメンスタッフ✨幸徳さんにお話伺っております(*´꒳`*)ご覧頂けましたか😊？？えっ！！観てなかった💦？うーん🤥笑そんな方も大丈夫ー🙆‍♀️無料のアプリ地域情報アプ

小伝馬町のさかばやし行ってきたよ早目の時間に行くと色々つまみの種類があるのだこの鮭の大きさを見てニラ玉と筑前煮も好きだピーマンのツマミも発見したゾお揚げとジャコとピーマンでお手軽な美味しいつまみちょっとお揚げ焦げてたけどね…イカの一夜干しも立派な大きさ日本酒いきたいところだけどこの日はウーロンハイを貫いてみたぞなんか疲れてるのよねお酒に飲まれる感じ〜ポテトのチーズ焼きもあったこれとても美味しくて細切りのポテト好きだやっぱり幸せなさかばやしだった酔っ払

べったら市ぶりのさかばやし張り切って着ぐるみが色々ツマミを買ってくるたこ刺身ホッケは大きいしお気に入りのチーズオムレツももちろん買ってきた最初はビールからだがなんか野菜も食べたいでもこの日のつまみメニューは結構肉って感じでなんとかブロッコリーと卵のサラダを発見しウーロンハイでつまみその後やっぱり日本酒をもらったよ浦霞の秋あがりすっきり美味しいお酒つまみにホタテ刺しももらうこのあとイカ一夜干しやお新香まで食べて北雪の鬼ころしまで飲んで帰ったそういえば

久しぶりの開催で沢山の人が出てたべったら市仕事のため18時過ぎに到着しなんとかさかばやしで飲めた奥のは着ぐるみお気に入りのチーズオムレツそしてべったら市名物の芋煮里芋がめっちゃ大きくて牛肉バージョンで美味しいの毎回のお楽しみしかし今回はいつもの玉こんにゃくがなくて残念煮魚もいただいたよこの大きいショウガがいいよね身はやわらかく美味しかったしかし祭りの日なので大忙しのさかばやしささっと飲んで帰ったよべったら漬けは酒悦で皮付きを買おうかな〜

さてさて、昨日パパのお土産の件について、書いたのですが『とうとう、娘から言われました』以前から、ブログに書いていますがパパは、お土産買いたがり男。（自分の洋服は、めんどくさがって買わないけど）もう、要らないと言っても買ってくる。最…ameblo.jp今回、パパが頼まれてもいないのにいつものご近所さんに、神戸の酒蔵まで行ってお酒を、買ってきました。福寿ノーベル賞の晩さん会で出される唯一の日本酒だとか。こちらは、吟

こんばんは昨日はお休みいただき有形文化財の旧乾邸の観覧に行く予定でしたが往復ハガキでTさんが申込してくれたのにまさかの落選笑なのでランチだけ行きました♫良いお天気〜⭐︎神戸酒心館さかばやし平日だし二人だから予約しなかったのですがオープンと同時に入店したのにまさかの予約で満席（団体客があったからかも）お隣のお土産やさんを見ていたら30分後に携帯に連絡あり入店できましたお婿さんのお母様へのプレゼントも購入できて良かったですペアオールドグラス🥂数年前にお邪魔した

少し前の話ですがGWに夫の誕生日と結婚記念日のお祝い(同じ日なんです😊)に夫の強い希望で「さかばやし」さんへ❣️福寿はかなり前にノーベル賞の授賞式で出されたお酒で、そこでブームになりました。灘のお酒ですが、夫が酒蔵レストランを探してきて(私は存在も知らず😅)初めて訪問。門をくぐると片側がレストラン。素敵な和風の造りです✨予約したのがギリギリで個室もお庭の見える席も満席😱中央の大きなテーブルでも良いですか？とのことで了承。もう少し早く予約すれば良かったです😅お酒のリスト普段アルコ

先日､お世話になった⁉️神戸酒心館さんへ🍶✨🚗💨蔵の仕込み水を使った自家製豆腐やそば料理の店「さかばやし」さんや酒造りのビデオを見たり､季節限定酒の試飲､蔵見学等が楽しめる販売店舗があります😌神戸酒心館が造るお酒はすべて兵庫県産米が原料で六甲の山河を渡り運ばれてきた宮水が仕込水だそうです💡帰りにピンクの可愛い文字に引き寄せられて純米大吟醸の福寿を購入💗冷やしてからワイングラスで美味しくいただきました😆🍷💕✨

小伝馬町に飲みに行った～さかばやし色々な美味しいおつまみ悩む～チキンはこう見えて結構ガーリックお魚も美味しいのだこれの前にすでにヒラスも食べた煮魚も美味しそうだったな～お刺身も色々あってタコ刺し食べた本当になに食べるか悩む～ゴーヤチャンプルーこの前にニラ玉も食べてる～イカ焼きもポテトチーズ焼きも美味しそうだったな〆は味噌キュウリ味噌甘くて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰそして酔っぱらいはいつものもう一軒へ向かうのであった

神戸には酒蔵がたくさんありますこのお店もそのひとつさかばやし神戸酒心館お気に入りのお店です先月、主人と行きました「お造り膳」ざる蕎麦もとても美味しいそして昨日、友達に誘われて行きました道中の公園でカバを見つけ〜「粕汁膳」麹の甘酒酒樽で撮影虎之介「よっちゃんは甘酒で酔っ払うらしいで！」

まんぼうとやらで夜飲みに行けなくなるのでささっとさかばやしへ今年初の小伝馬町飲みイカの一夜干しとお魚周りの男性客はマスク飲み会あごマスクで飲んでいるアスパラのハム巻きとマグロのお刺身さかばやしのマグロは脂のってて美味しいのだ厚揚げの甘辛味噌合えそんなに辛さはなかったけど盛り上がって日本酒注文しにいったら４杯飲むならお得だと言われ浦霞純米辛口しぽりたて四合瓶をもらってしまったこれがまた旨いのださすがに飲みきるのはやめて少しお持ち帰りしたそして次のお店

昨年、息子と灘五郷の酒蔵めぐりに行きました6蔵目は、阪神「石屋川」駅から徒歩8分の福寿（神戸酒心館）へ阪神「石屋川」駅を南に出て石屋川沿いを南へ約300ｍ歩道橋を渡って43号線沿いを西へ約250ｍこの看板が目印です福寿神戸酒心館到着時刻17時過ぎ蔵見学は時間外（11時～16時）なので、早々にギフトショップへ有料試飲は福寿グラスはもちろん升にも

少し前になりますがニ年ぶり？にこちらにお伺いしました。さかばやしさん。福寿という日本酒が大好きで酒心館こちらが蔵元となりますノーベル賞公式行事で振る舞われた日本酒として有名ですまずは、日本酒飲み比べまろやかで飲みやすかったです❤︎神無月会席先付玉子寄せのなめこ餡掛け蒸し鶏おろし生姜吸物鯛と蕪の清汁仕立て水菜霞生姜造り旬魚の二種盛り揚物名残鱧の天ぷら止肴自家製すくい豆富淡路産藻塩食事栗ご飯香の物赤出し汁酒そばゆずシャーベット試飲もす

お休みの平日早めの時間からさかばやしへ系列店を一部閉めたようだけど変わらないお母さんと美味しいつまみの数々オムレツは明太マヨでつぶ貝はバターの香りふんわり筑前煮もごぼうの香りがいいし煮魚はとろとろに柔らかくこんな美味しいツマミで飲めるなんてなんて幸せなお店なんだろう再開してくれて幸せ浦霞秋あがりも美味しかったっ

あっという間に4連休も終わり、鬱ですさて、連休初日は実家に帰っておりました私の家の近くに、「酒心館」という日本酒の酒蔵や料亭などがある複合施設がありましてhttps://www.shushinkan.co.jp/福寿の蔵元｜神戸酒心館福寿の蔵元｜神戸酒心館の公式サイト。www.shushinkan.co.jpっていうか私は全然っ知らなかったのですが、会社のおじさまが、私の家の場所を知って、「そりゃ行かないともったいないよ〜」と、やたらと勧められて、おまけに、行ったかどーかトレースま