さおり薬膳

5月の薬膳カフェ【春の薬膳カレー&春のスイーツ】花粉症の季節も落ち着き、まさに薫風香る絶好の春のお日和となりました。薬膳カレー&薬膳スイーツで、さらなる新陳代謝を促しましょう！薬膳メモ書き。〈ランチ〉「デトックス」・筍カレー・山菜サラダカレーとごはん旬の筍に、セロリ、菜花。スパイスは、ピリリと山椒の葉です。ごはんは、佐賀県産ホシユタカという、珍しい国産長粒米。安全性が高くそのままでも美味しいのですが、初回はサフランライスで。↓・筍(痰を解消)・菜花(精神安定)・山椒

今日は二十四節気で、清明（せいめい）。七十二候では、玄鳥至(つばめきたる)。本格的な春の到来です。最近、大阪関西万博チケットに、製菓メーカーのオリジナルクオカードが当たりました。禍福は糾える縄のごとし、とは本当。シンガポール豪華旅行が当たったお客様を目標にしよう！退院してきた老母は、退院翌日のセカンドオピニオンで検診した病院でナント、「深刻な栄養失調」の診断を受けました。後半は、点滴ばかりでなく病院食をちゃんと頂いていたようなのですが、どうにもお食事内容に疑問かありました。あ

今日は、七十二候で桃始笑（ももはじめてさく）。NHKの気象予報で、花粉の飛散が紫色になってました。初めて見た！飛散が悲惨だってこと。気をつけましょ。今週の薬膳詳細です。水曜、木曜あたりは、いくらかお湿りもあり、落ち着く模様です。ほっ。

今日は、二十四節気で啓蟄。七十二候では蟄虫啓戸（すごもりむしとをひらく）。暦に反して、雪の朝！来週の薬膳詳細です。お天気は大丈夫みたいなので、お気をつけてご来店くださいませ。⬇️【お雛祭り&ホワイトデー薬膳】〖1000円ランチ〗・春野菜ちらし寿司とおばんざい・鶏だし〖500円スイーツ〗・杏仁豆腐・よもぎとお茶の芋あんサンド〖今月の薬膳茶〗・桂花烏龍茶

2月の薬膳カフェ【祝11周年記念🖤ドキドキ♥バレンタイン薬膳】冬の食養生は、漢方で言うところの五臓の「腎」を補うのがテーマです。冬は体を休め、エネルギーを蓄える季節。体を温める食事を取り、陽気を守ることがポイントです。プラス来る花粉症対策薬膳が、今月の狙いでした。薬膳メモ書き。〈ランチ〉「デトックス」・冬の名残りの薬膳カレー・花粉症対策サラダ身体の芯から、温めます。カレー玉葱たっぷり、名残りの冬野菜ごろごろの薬膳カレー。ブロッコリー、大根、れんこん、長葱、八ツ頭、人参、ち

2月の薬膳カフェご案内2025年2月13日木曜日【ドキドキ♥バレンタイン薬膳】(ケータリングは、12日水曜日)節分とバレンタインがテーマです。冬の名残りの薬膳カレーとサラダ、節分のバレンタインスイーツです。温かいチャイで、ほっこりしましょう。ご予約、お待ちしております。

1月の薬膳カフェ【2025年🎍あけましておめでとう薬膳】あけましておめでとうございます。今年のお正月は世の中的に、無事に何事もなく過ごせたことに感謝です。良い年となりますように。恒例のおせち薬膳です。年々、バージョンアップさせてるつもりです。クリスマスから年末年始にかけてのご馳走腹を、スッキリさせるダイエット薬膳です。お正月の定番スイーツ市田柿は、小林みのり農園さんが台風被害で出荷できず、今年はお休み。楽しみにしておられたお客様、来年にご期待ください。薬膳メモ書き。〈ラ

明けましておめでとうございます。本年も、どうぞよろしくお願いいたします。〖新年の薬膳カフェご案内〗2025年1月9日木曜日(ケータリングは、8日水曜日)【2025あけましておめでとう薬膳】クリスマスからお正月の、暴飲暴食をチャラにする薬膳で、身体を調えましょう。ご予約、お待ちしております。[1000円ランチ]《デトックス》ビーガンおせちヘルシーお雑煮[500円スイーツ]《アンチエイジング》小正月のスイーツ[今月の薬膳茶]《リラックス》御目出度い薬膳茶

9月の薬膳カフェ【重陽の節句お祝い薬膳】秋に入り、ちょっと乾燥してきたなと思っていた矢先、猛烈な残暑がぶり返してきましたー。蒸し暑いー！というわけで、軌道修正しつつのはしりの秋の薬膳となりました。まだまだ暑いので、手短かに。残暑バテしないよう、しっかり栄養補給。プラス、秋の乾燥対策。来週末には、秋めくもようです。皆さま、ご自愛くださいませ。薬膳メモ書き。〈ランチ〉・「デトックス」新米の豆ごはんと、菊花の秋のお祝い膳お弁当巷では、これからが収穫期なのに、お米不足が騒がれ

6月の薬膳カフェ【2024年梅雨対策薬膳】ご予約&ご来店、有り難うございました。梅雨来たる！今月は、徹底対策薬膳です。湿気で体が重だるく、疲れやすい梅雨の時期の3つのキーワード。①利水(りすい)→水分代謝を促す②湿邪(しつじゃ)→暑さや湿気に③香り→気持ちのモヤモヤそれらを乗り切る食材は、こちら。①はとむぎ、枝豆、さやいんげん②ヤングコーン、やまいも③レモン、しそ、ハーブ薬膳メモ書き。〈ランチ〉・「デトックス」新玉ねぎと梅の薬膳麺ヤングコーンと枝豆の夏野菜プレー

2月の薬膳カフェ【2024節分カレーとバレンタインスイーツの会】鬼は外、福は内。そして、ハッピー・バレンタイン。週明けの雪には、驚きました。今回は、冬の寒さによって衰えた生理活動を維持し、活動が活発になる春に備えました。生命力と免疫力の源「腎」の働きを助ける黒い食材、体を温めるスパイスや辛味のある野菜、ミネラル豊富な根菜を取り入れました。薬膳メモ書き。〈ランチ〉・「デトックス」黒豆の薬膳カレーと、お豆なお野菜たちカレーこんにゃくのダイエットカレー。黒豆や根菜などの冬野菜

ムスコ薬膳1093日め。いまさらですが(笑)薬膳カフェ日でした。めちゃめちゃ忙しくて、スミマセン。そして、薬膳効能は、しばしお待ちを。【薬膳メモ書き】・豚肉…滋養強壮に。甘味、鹹味。平性。脾、腎。・ブロッコリー…胃腸や腎臓の働きを良くする。甘味。平性。肝、脾、腎。・春菊…口臭対策に。甘味、辛味。平性。肝、心、脾。

〖来月の薬膳カフェご案内〗2024年2月8日木曜日(ケータリングは、7日水曜日)【2024節分カレーとバレンタインスイーツの会】冬の寒さを乗り切る薬膳です。節分の邪気祓いも致しましょう。カレーによく合うバレンタインスイーツ&ハーブティーも、お楽しみに。[1000円ランチ]・《デトックス》黒豆の薬膳カレーと、お豆野菜たち[500円スイーツ]・《アンチエイジング》シュークリームと、チョコレートプリン[今月の薬膳茶]・《リラックス》バレンタインハーブティー

【予約販売】栗むき栗むきぐり生栗500g国産長野信州生むき栗生栗産地直送農園直送渋皮のこし鬼皮むき9月上旬から順次発送【竹ちゃん農園】楽天市場9月の薬膳カフェご予約&ご来店、有り難うございました。【重陽の秋のお彼岸薬膳】9月9日、重陽のお節句を過ぎたというのに、暑さは続きます。はしりの秋の味覚にプラスして、やはり夏野菜を欲してしまう陽気でした。お祝いの菊花茶はアイスキューブにして、プーアル茶に浮かばせました。来週のお彼岸を過ぎれば、秋になるもよう。もう

【ふるさと納税】ふるさと納税おすすめ【新玉ねぎ】ひょうご安心ブランド認証特別栽培の玉ねぎ「戎珠（えびすたま）」3kg◆配送2月中旬～5月下旬楽天市場6月の薬膳カフェ【梅雨対策薬膳】奇しくも薬膳当日、関東は梅雨入りしました。雨は免れましたが、蒸し暑い中のご予約&ご来店、お疲れ様でした。梅雨対策のキーワードは、3つ。①水分代謝を促す、利水②天候不順の憂鬱に、アロマ③暑さや湿気の、湿邪(しつじゃ)対策それぞれに対応する食材は、①豆類②薬味③夏野菜湿気が身体の中に

3月のまちカフェ薬膳🎎【2023年のひな祭り薬膳】ご予約&ご来店、有り難うございました。桃を通り越して、桜が咲いてしまいそうな好天が続いています。うららかな春のお日和は嬉しいけれど、ワタシを始め、アレルギーでお悩みの方の多い薬膳カフェにとって、花粉は困り者。花粉症対策も兼ねた、春の薬膳といたしました。山菜パワー！山菜の苦味は､虫から身を守るためのポリフェノールに由来する成分。冬に溜まった体の老廃物や毒素を排出、デトックス｡食物繊維も豊富で、腸内環境を改善｡アレルギー症状を抑

す今日は二十四節気で、処暑。暦のうえでは、厳しい暑さも峠を越しました。七十二候では、綿柎開（わたのはなしべひらく）。柎とは、花のがく。綿を包んでいたがくが開き始め、綿花が頭を覗かせます。来月9月8日木曜日のまちカフェ薬膳は、重陽のお節句薬膳となります。(ケータリングは、7日水曜日。)翌9月9日の重陽は、菊のお祝い。ランチタイムなので菊酒ではなく、菊の中国茶でお祝いします。芋名月の時期でもあります。秋のはしりの味覚を楽しみましょう。毎年、数量限定のお祝い膳。ご予約、お待ちしておりま

8月のまちカフェ薬膳【2022年夏★盆カレーの会】猛暑のなかのご予約&ご来店、有り難うございました。暑すぎる日続きで薬膳カレーにしましたが、テーマは毎年の恒例、早めのお盆のご先祖さま供養です。薬膳的には、早くも秋の養生が始まります。秋の3ケ月は、「容平（ようへい）」の季節。「容平」には、ふたつの意味があり、ひとつは収める。もうひとつは成長が止まり調整する。地の気がはっきりしてくる中で万物が成熟、容（かたち）が平定してくるということ、らしいです。ヘエ～。秋は、空気が乾燥、気温が下が

９月のイベント情報です❣️9/12月曜日⭐️セルフィシュワークスクエア⭐️@selfishhandsワークショップ17店舗9:30〜15:30所沢ミューズ埼玉県所沢市並木１丁目9-1２階スクエア1/3スペース西武新宿線航空公園駅徒歩10分バスもあり駐車場あり１日500円9/13火曜日🌸シャルムjunko占い館🔮@北坂戸アンジー（毎月第二火曜日固定）🌸アロマデザインカフェアンジー@kobom1225営業時間10時から17時埼玉県坂戸市溝端町２

2022年7月14日木曜日【まちカフェ薬膳に、夏が来た！】ご予約&ご来店、有り難うございました。夏とはいえど、戻り梅雨のようなお天気が続きますが、当初の予定通り、来る夏の対策ランチ&スイーツといたしました。予定変更は、梅雨寒？や冷房の冷え対策に生姜を多用したこと。当初のスープ→にんにく、お散らし→らっきょうが、それぞれ生姜に置き換えられました。夏の養生のポイントは、3つ。①暑さから心身を守る「苦味」→みょうが、セロリなど。②汗のかき過ぎを防ぐ「収斂(しゅうれん)」→レモン、酢、梅

毎週第二木曜日は、東松山駅近くのまちカフェ薬膳ランチの日。さおりさんが作る薬膳は、デトックスがすごい💕丁寧な仕事とこだわり。健康的でしかも美味しい❣️だから、毎回予約完売なのよー。ご予約は、お早めなのだ❣️さおり薬膳さんで、いろんなご縁を頂きました。感謝💕なのです❣️下の写真は、なんと、まちカフェの写真屋さんから頂きました。万華鏡の中の写真だそうですよー❣️その下は、えつこさんから頂いた、月桂樹の葉。和食の煮物にも使えるそうです💕まちカフェって、なんか、のんびりしちゃうよねー

毎月第二木曜日のまちカフェは、さおり薬膳の日予約制なので、ご興味のある方は、メッセージ下さい。デザート付きで、この手の込んだ薬膳が、1500円。お茶付きです❣️お得なので、いつも完売💕食べに行くだけでしたが、先日は、出店スタイルにしてみました。他にも、マヤ暦、ディエンチャン、ハンドマッサージの出店もありました。珍しく出店スタイルにしました❣️5月12日木曜日東松山市のマチカフェにて（さおり薬膳さんの場所をお借りします）1１時から３時くらいまで❣️イベント価格の10分100

2022年5月12日木曜日【まちカフェ春の薬膳カレーの会】ご予約ご来店、有り難うございました。雨降りを心配しましたが晴れ女、昨日今日と爽やかなお天気に恵まれました。5月は、こうでなくっちゃ。新緑の眩しいこの季節は、心身ともに充実する時期。動植物ばかりでなく、人間の身体もエネルギーが巡りやすくなります。「冬のあいだに、代謝が落ちた」「巣籠もり生活で、身体が重たい」このご時世ならではの巡りの悪さを感じていたら、いまこそ巡らせるチャンス！この時期の食生活や運動の見直しが、スッキリし

毎月第二木曜日は、東松山にあるまちカフェでのさおり薬膳💕毎回、丁寧なお仕事と身体に良い素材を作ったお料理。ひな祭りのお弁当でした。酢飯とお汁と煮物とデザートが美味しくデトックス出来ました。これで、お茶も付いて、1500円は、お得だし、申し訳なく思います。さおり薬膳ファンも多くて、毎回完売。食べたい人は、1ヶ月前からの予約になります。毎月行くと顔を合わせる人とのコミュニティが出来ます。先日、路地裏でエモニックさんから購入したタロットケースを見たいと言う鑑定士さん。見せたら、欲しい💕

【まちカフェ冬の薬膳カレー&バレンタインスイーツ】2月10日木曜日。(ケータリングは、2月9日水曜日)ご予約承ります。時節柄、前日ケータリングやテイクアウトも、ご活用ください。何だか不穏な世の中ですが…腎気を養う冬の薬膳カレーで、免疫力をアップさせましょう。毎年恒例、身体に良いバレンタインスイーツも、お楽しみに。今月の薬膳茶は、紀ノ国屋の黒烏龍茶となります。《ランチ》1000円・黒豆の薬膳カレー・冬野菜のお楽しみ《スイーツ》500円・チョコレートケーキ・みかんゼリー

毎月第二木曜日、こっそり鑑定💕※画像は、11月の薬膳ランチです。要予約制なのです。1月は、多分もう満席かも⁉️2022年1月13日木曜日こっそりお悩み相談東松山市のマチカフェにて（さおり薬膳さんの場所をお借りします）1１時から３時くらいまで❣️イベント価格の10分1000円。普通にランチ食べてますので、声を掛けて下さいね❣️毎月第二木曜日は、ここにいます❣️トートタロット、数秘術、アストロダイス、オラクルカードなど、その人のお悩みに合わせて選びます。💌unteke55

イベント情報ー💕11月26日金曜日路地裏ガレージマーケットに出店am11時からpm5時まで@rojiura_garage_marketイベント価格10分1000円路地裏さんには、12月4日土曜日12月17日金曜日2022年1月9日日曜日も予定してます💕💕お近くの方、他のお店もたくさんあるので、遊びに来て下さいね❣️11/26当日の出店者さんは、⚪︎しるしるや（ヴィーガンご飯）@TANUNEKOSIRUSIRUYA⚪︎

2021年ラストを締めくくるのは、恒例の「まちカフェ的クリスマス薬膳」★12月9日木曜日となります。時節柄、テイクアウトや前日8日水曜日のケータリングもご利用ください。1000円ランチは、薬膳チキンに冬至な薬膳スープ。500円スイーツは、クリスマスのチョコレートスイーツとなります。今月の薬膳茶は、華やかなフルーツティーとなります。イベントスペースでは、来年を占うコーナーや新たなクリスマススイーツのお土産も、盛り沢山。ご予約お待ちしております★

ムスコ薬膳688日め。まちカフェ薬膳、前乗り。こんな感じ！↓薬膳メモ書き。・たら…(五味:甘、五性:平、帰経:肝・脾・腎)気・血を補い、体力を回復させる・かぶら…(甘・辛・苦、温、脾・肺)五臓を補い、お腹を温めるので、消化不良に効果がある・キャベツ…(甘、平、肝・脾・腎)胃の働きを助けるので、胃もたれに有効

ムスコ薬膳684日め。今日は七十二候で楓蔦黄(もみじつたきばむ)。もみじや蔦の葉が色づき、野山が美しい錦繍に染まる頃。紅葉した山の様子は、「山粧(よそお)う」。紅葉狩り！薬膳メモ書き。・かぶら…(五味:甘・辛・苦、五性:温、帰経:脾・肺)冷えからくる痛み、消化不良に・ほうれん草…(甘、涼、肝・脾・肺)顔色の悪さや乾燥肌の解消に・ブロッコリー…(甘、平、肝・脾・腎)虚弱体質の改善、老化予防に～～～～～～～～～～～～～～🍁2021年11月11日木曜日のまちカフェ薬膳は、【深まる