さえ㐂

おはようございます。晩秋らしい気温に🍂なってきましたねー💓センチメンタルな私はこの季節が大好き❤エッ、誰が？？？という質問は全てスルーして（笑）さて、昨日はグルメ会と勝手に命名している女子会の日でした。向かったのはコチラ大阪北新地のお鮨「さえ㐂」さんです。北新地は比較的小さなお店が多いですが、こちらはゆったりしています。グルメ会の健康な胃袋に乾杯🥂して温かい蒸し物からスタート。胃袋始動です👍小ぶりなので上品な私の口👄にピッタリ（笑）手でつまんで食べる人と

おはようございます。さて、昨日の夜は次男と大阪の夜の街北新地のお鮨屋さんに行っていました。北新地と言えば、東の銀座、西の北新地と言われるくらい華やかな高級歓楽街です。高級クラブ、バーや飲食店が軒を連ね、高級寿司屋さんもズラリと並ぶお鮨屋激戦区です😊昨日、訪れたのは予約困難店で長男が贔屓にしてる「さえ㐂」（さえき）です。カウンター８席で壁が特徴的な内装です。まず最初に最初、黒アワビからスタート⭐️アワビたっぷり😋肉厚で柔らかくてジューシー‼️皮の部分を炭火

D16になりましたが、体調の変化は何もなしこんな感じでちゃんと排卵してくれるのかな？という感じです話は変わって妊活中は超敏感になるSNSについて20代の若い頃は頻繁に更新してましたが、30代になってからは全く更新しなくなりました。アカウントは消していないので、今では見る専用ですSNSで友達の妊娠・出産を知ることもあり妊活をはじめてからはSNSを見るのが辛くなりました見なければいい話ですが、ついインスタを開いてしまう私。笑そして案

おはようございます11月に思うこと今年も後2ヶ月痩せないとダイエットすると言いながら全く出来てないし、食べ過ぎてる誰か止めてと言いながら今日も「さえ㐂」さんのお鮨ブログの続きやしその前に昨日はおついたち⛩まだ朝は小降りだったのでお参りに🚗お礼と感謝🙏昨日からひっぱってた「さえ㐂」さんのブログの続きですあてが終わり後半の鮨コースにケンサキイカ🦑から始まりました鰆富山県の天然カンパチ大間のマグロ漬け中トロこはだ山口宇部の車海老ウニとイクラ丼神

おはようございます昨日はハロウィンで🎃ワンちゃん猫ちゃんそしてハロウィン🎃お弁当にお料理凄く可愛いブログ楽しめました今日から11月今年も残り2ヶ月やん11月もよろしくお願いします久しぶりぶりにお鮨を食べに北新地にボケてる「さえ㐂」さん店内大間の鮪が入荷されてるやんさえ㐂さんのコース料理スタート蝦夷鮑と姫大根の煮日本酒いくよね戻り鰹のサラダ🥗ドレッシングは鰹の酒盗色んな野菜🥬🍄入ってネバネバサラダ伊勢海老の炒め🦞の上には長野県の松茸と空芯菜もう少し日本酒飲

おはようございます昨日の大阪はクソクソ暑かった真夏の日差しに風も生ぬるい台風の影響💨らしいが台風も関西にくるみたい♯食欲の秋2022パパに👨2回目の北新地の「さえ㐂」さんに連れてもらいました前回はお昼の時間だったのでdinner時間は初めて楽しみやわぁ生ビールで乾杯🍻大きい黒鮑さん松茸さんまで大将の挨拶でコース料理始まりました松茸だけの茶碗蒸し🍄て言うか松茸だらけの茶碗蒸し恒例の記念撮影次は日本酒大好きな十四代徳島のメイチダイ鯛の上にはキャビア・浅葱

おはようございます今日は七夕祭りですねなんだかテンション上がり気味昨日の大阪は台風一過じゃないけどメチャ晴れに朝イチに奈良に帰り父と会ってきました夢でショートケーキ買ってきてとお願いされてたし奈良はでメチャ蒸し暑かったし早くに行動できて良かった🚘鮨「さえ㐂」さんの続きのブログですコースの後半のが始まりますその前に白ワイン飲むぞ〜休肝日後はボトルよねケンサキイカから始まりました淡路のキスとり貝縞鯵大間のマグロが始まるやんマグロ漬け中トロトロ大間のマグロ祭

おはようございます昨日の台風💨早い時間に温帯低気圧に変わりましたが高知県などに被害が出ました。これ以上の被害が出ませんように大阪は降ったり、やんだり途中出てきたり2日休肝日をとった美恵ちゃんは台風の中💨ランチを食べに北新地に毛穴まで酒を浴びるで大阪でNo.1になった鮨「さえ㐂」さんが東京に進出されて、京都にも、お店ができそして北新地にも、また新しいお店を出されました予約困難でパパが👨ランチの時間だと予約が取れたとまさかその日に台風💨の日になるとは予想もしてなかっ

こんにちは京都の鮨さえ㐂南禅寺から丸太町に移転しましてさっそく行って来ましたおまかせ30800円■初夏のきすの細造りスナップえんどうキャビア■北海道噴火湾の毛ガニ蒸し蟹、どんこ椎茸ホワイトアスパラと卵黄のソース■あまてがれいの薄造り、わけぎおくらマイクロ青じそ、穂紫蘇かれいの肝のソース■海鰻白焼き皮目を焼いて、大原の山椒と自然薯■千葉県の大原黒鮑吉野葛でとろみを付けたしゃぶしゃぶ鳴門のわかめ肝ソース沖縄の八重山のマグロ■づけ■金目鯛昆布締め■ノドグ

１月上旬、久しぶりに主人が日本で一番愛してやまないお店の、大将に会いに行って来ました。楼船さえ㐂北新地に居た時、主人が足繫く通っていた、大好きなお店だったのですが、大将が、東京で勝負がしたいと、北新地のお店を閉めて、京都経由で、銀座に行っちゃって…それでも、さえ㐂の名前を残したいと、楼船さえ㐂をオープン何度か記事にしているように、昨春、鮨ひじりに行った、虹歩ちゃんと濱君が握っていた時は、何度か行ったのですが、大将に会うのは、ほんと久しぶりです。大将

大阪の夜♡某イベント後にお招きいただき💖京都さえ㐂さんのお鮨をいただきながら🍣大阪の夜をリバークルーズ⛴❣️乗船⛴とっても楽しみにしていました💓先付けの鱈子今年も我が家の山椒の葉がたくさん育ちますように🌿✨松葉蟹の茶碗蒸し🦀蟹味噌♡おいしー❣️この日使われる食材たち♡三重県産伊勢海老🦞トラフグの白子🐡❣️なまこの卵巣ばちこ三味線のバチに似ている形で珍味〜ライトアップされた夜景が綺麗✨橋の下もなかなかスリリング〜✨鳴門のわかめ若筍ばちこちゃん良いお出汁〜

前回の続きから箱寿司。上から見た横から見た断面図お椀はお塩だけで味付けした鯛汁そしてお寿司が始まりました赤身中トロこはだエビタコ飯鱚鯵イカアナゴしめはトロたくでした私はママたちが残したトロたくまで完食ごちそうさまでした三浦麻由佳のmyPick楽天市場ポイント2倍！セルピュアメディトリートメントマスク（10枚）送料無料ヒト幹細胞

こんにちは先日、仲良しのニューハーフのママに誘われてお寿司を食べに行ってきました伺ったのはこちら鮨さえ㐂さん一度は行ってみたいと思っていたお寿司屋さんだけに食べる前から感動これからどんな美味しいものが食べられる膿んだろう今日のネタは、アワビに毛蟹、それに海鰻まずはアワビ海水と同じ塩分の塩水にくぐらせていただきますアワビも柔らかくて、塩加減もちょうどいいお次は毛蟹をとろみをつけ

７月末に次男が帰省３月上旬に帰省して以来、約５か月ぶりの実家です。次男は、７月、テスト期間中だったので、週に１～２回、それも、人が居ない時間帯を見計らって、ササッと、スーパーに行くだけで、殆ど外出していなかったそうですが、それでも、感染者が爆発的に増えた、東京からの帰省なので、感染していて、症状が出ていないだけかも知れないから、次男が帰省した日から、丸５日間、私も次男も自宅から一歩も外出をしませんでした。濃厚接触者じゃないし、感染していない自信は有る

さえ㐂は、主人が一番のお気に入りのお店なんです。北新地に有った時、主人は、中高時代からの友人と、年に何回も行っていたのに、私には、「いつか連れて行ってあげる」と言いながら、全然連れて行ってくれなくて…一度も行った事が無かったんです。さえ㐂は、主人や学生時代の友人だけでなく、主人の同業者の友人や知人も大好きなお店らしく、中には、月に何回も行く人も居たので、私と一緒に行った時、誰かに会う可能性が有るので、それが、嫌だったのかも知れません。（実際、行けば、

おはようございます初めて食べて衝撃を受けてリピーターになった北新地のお鮨屋さん、『さえ㐂』大阪一予約の取れない鮨やでも有名だったお店私の記録記事https://gamp.ameblo.jp/erii-ashiya/entry-12307928200.htmlhttps://ameblo.jp/erii-ashiya/entry-12100879623.htmlが東京銀座に行くとの事で2018年に閉店し、悲しんでたらこちらをオープンされてやっと行ってきました楼船さえ㐂鮨の名店「

お誕生日だったので南禅寺の【さえ㐂】さんに連れて行ってもらいました🤗さえ㐂さんがいらっしゃる日の予約そして目の前のお席ででかすぎる白子笑大好きな〆のトロたく↓とても素敵な雰囲気のお店で贅沢空間でいただくさえ㐂さんのお鮨。素敵な誕生日をありがとう☆…☆…☆…☆…

大阪は北新地にあった超予約困難の寿司店『さえ㐂』が京都へ移転。移転したのはなんと南禅寺の境内！なぜこれほどのの繁盛店がかと思ってましたが、この景色の中に店を構える誉れには変えられないでしょう。カウンター越しには、ガラスが大きさと窓枠は細さも手伝い絶景のパノラマが広がる。この日ももちろん素晴らしい景色だったが、季節がくれば紅葉や桜も望めるそうです。移転しても変わらないもの、それは大将のキャラクターだ。まだオープンしたてで常連さん達が席を埋めるが、皆さんの大きな笑い声がさえ㐂の大将には居心地がよさ

LGBTQの皆様、こんばんは。北新地カマNベール、ニューハーフ木崎花梨です。先日は、北新地にありますさえ㐂さんにお邪魔させて頂きました。すっごく素敵なお店で、パフォーマンスも素敵でしたよ。今年の6月には一旦北新地は閉店して、東京に移転されるそうです。閉店前に行けて良かったです。まだまだお料理は出て来ましたが、画像がUP出来ないので。カマNベールhttp://kamanbale.comMaisondeM→052-971-7333K&KCOM.COMhttp:/

おはようございます〜(*´◡`*)お目覚めいかがでしょうかぁ〜遅ればせながら、あの西日本一予約の取れない鮨屋「さえ喜」の投稿です。電話予約不可、一見さんお断りなので、伺った時に次の予約を取って帰るのが唯一の予約方法。今回も半年待ちましたがこの日がやってまいりました♡そして、今回のさえ喜でおそらくラストとなります。来年に、北新地の鮨『さえ喜』は閉店します。佐伯の大将は、来年から、東京銀座のあの由緒正しき鮨名店の大将として腕を振るうこととなります。とても貴重な今回のさえ喜さん。あえ

こんにちはいきなりお鮨の写真です先日新地の「さえ㐂」さんへ行ってきましたこのトロ、こちらです〜コレ口の中でとろけました日本酒も何種類かいただきましたやっぱりお鮨美味しいな〜いつも楽しみにしているウニ丼ホント美味しいですフルーツは佐藤錦でした〜さえ㐂さんは予約がなかなか取れなくて、いつも予約を取ってくれるお友達に感謝です年内は予約いっぱいなので行けたとしても来年か〜それに向けてがんばりますまた食べ物ブログお付き合いくださいね〜いつも読んでいただきありがとうございま

こんにちはぁ〜(*´◡`*)楽しい日曜日をお過ごしのことと存じます。今朝の投稿、日付を間違えて投稿しておりまして、なおしました(~_~;)先日は、あの「さえ喜」の日でしたよ♡西日本一予約の取れない鮨屋から、おそらく日本一予約の取れない鮨屋になっているのではないょうかぁ。電話予約不可、一見さんお断りですので、前回は、夏に伺った際に、前半の最短予約を。半年なんてあっという間です（笑）今回は、私の友人のイケメン社長さんと、恵理ちゃんと、3人で行って参りました(*´˘`*)♡【さ

今日は、久々に北新地鮨さえ㐂へ連れてってもらいました〜♪♪大好きなさえ㐂さん♡りんごの蜜が入りまくりのりんご♡美味しすぎました〜♪♪✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎

こんばんはぁ〜❀.(*´◡`*)❀.和やかな日曜日となりましたかぁ？私はいまだお家で作業中ですよぉ〜先日は、あの「さえ喜」の日でしたよ♡西日本一予約の取れない鮨屋から、おそらく日本一予約の取れない鮨屋になっているのではないょうかぁ。電話予約不可、一見さんお断りですので、前回春に伺った際に最短予約を。4ヶ月なんてあっという間です（笑）今回も、京都の社長さんとエレ女恵理ちゃんと行って参りましたよぉ(*´˘`*)♡【さえ喜（㐂）】食べログ鮨大阪1位・関西1位→さえ喜・前半の部

今日は彼が結婚祝いをしてくれるということで念願のさえ木さんへ～その前にミルカレス周年へシャンパン飲んだあとさえ木でお鮨その後シャンプ行ったらサプライズで花束が人が抱えられる限界の大きさでオーダーしてくれたみたい高級シャンパンサロンもあけてもらいましたケーキもこれは人が抱えられる限界の大きさの花束でオーダーしてくらた物です大きすぎて感動デカイ花束嬉しい～

朝早くに待ち合わせして相撲部屋の稽古の見学にそして一回家に帰ってから夜待ち合わせして来週のゴルフ旅行に向けて大丸でウェアを買ってもらいましたそして新地に移動してさえきでお鮨食べましたどれも美味しすぎたぁー☆…☆…☆…☆…

2/1（水）今日は、しげさんと３人でゴルフの予定だったけど雨が降るという予報が出たので急きょ中止に・・・そして、夜、食事行く約束してたので食事のみに・・・今日は２１の酒井さんのBDでもあったので７時に彼と待ち合わせして２１行ってから、新地に行くスケジュールで。。。７時に待ち合わせしてそして彼がプレゼントを買いに大丸へ。。。高級な紅茶を購入！そして、私用にも買ってくれましたかなり高級な紅茶そして、その後、私