さいぼし

■写真からも伝わる、この存在感今回の写真をご覧ください。お皿の上に盛られた、大阪ウメビーフのサイボシ。赤身と脂のバランス、断面の美しさ、表面にふった粗挽きの胡椒…。正直、写真を見ただけで「これは間違いないやつやな」と分かる仕上がりです。こういう一皿を見ると、仕入れてよかったなと心から思います。焼肉屋をやっていて、この瞬間が一番テンション上がるかもしれません。⸻■そもそも「サイボシ」って何？意外と知られていませんが、サイボシは大阪の食文化のひとつです。簡単に言うと…・

皆様、こんにちはー！朝、バタバタしてたのでお昼休みに更新しまーす！では、1/5のお話を。月曜の朝起きて弁当を作り…タバコを吸ったら出勤しまーす！そして午前の仕事を回しておひるごはん！今週は鶏むね肉の塩茹で野菜炒め節約、手抜き弁当です。違うふりかけで日替わりを楽しむ(笑)月曜は、わさびふりかけｳﾏｰ❗(°Д°三°Д°)ｳﾏｰ！そして仕事を終え、帰宅風呂入ってからの～広島レモンを入れてしゅわしゅわー！グビグビッ！ｳﾏｰ❗(°Д°三°Д°)ｳ

先月のお話になりますが…家人が産直市場よってってでタケダハムあらびきロングウインナーを買ってきてくれた日もう一つ嬉しいお土産がそれがこちらのさいぼし馬肉を塩漬けにして、天日干しや薫製にした大阪南部の伝統的な保存食ローストビーフやビーフジャーキーに似た食感と旨みが味わえる食品です🥩私のブログでは何度も紹介しているお馴染みの食品ただ、大阪人でも大阪南部以外の人では知らない方も多い食品ではありますこのさいぼしは、すーやんの地元にほど近い大阪府羽曳野市や大阪府松原市で作ら

サードオピニオン９月20日㈯高槻の漢方医を受診。セカンドオピニオンに行ってその後市立病院に行った結果を恐る恐る報告。西洋医学を全然信用していない先生なので私が病院に行くと機嫌が悪くなる感じがしていました。私「怒られそうで言い難いのですが、セカンドオピニオンに行ってきました」先生「別に怒ったりしませんよ。それは花歌さんの自由です。行きたいと思えば行けばいい」という返事。医者の言うことはホンネじゃない、というのはこれまででわかってきたことですけど、余命6ヵ月と言われているな

月曜日(9月15日)お話東京ポートシティ竹芝に行きました東京ポートシティー竹芝東京ポートシティ竹芝（TOKYOPORTCITYTAKESHIBA）東京ポートシティ竹芝（TOKYOPORTCITYTAKESHIBA）の公式ウェブサイト。オフィスタワーとレジデンスタワーから成る新たな国際ビジネス拠点。緑に囲まれた憩いの空間約6,600㎡のスキップテラス・竹芝新八景は、オフィスワーカーが自然を感じながら働き、自然を学び、自然を通じて地域の人々とも交流する場を提供します。tokyo-po

最近フライヤにまでレシピ載せて意味が分からんですが「大東京2ピース祭り」のフードメニューは以下。うちのイベントで出す食材は添加物なしの本物や伝統食品を出すようにを心がけています。出演者が本物の良い音を出す方々である以上っ！食べ物も釣り合わなければ～！・チリコンカルネ（パン付き）（SUNRIZE池田さんリクエスト）・ニシン山椒漬けとキャベツのペンネ＋焼きパプリカ＋なんちゃってキュウちゃん漬け・なんちゃってタンドリーチキン＋夏野菜ガーリックオイル焼き・アサリ炊き込みご飯＋茗荷酢漬け＋江

昨夜のお話になりますが…昨夜も週に一度のカレーの日🙌昨夜のカレーは、たっぷりの茄子とキノコ（しめじと舞茸）が入ったカレーでしたカレーとサラダで夕食メニューが完成です🥗メインはカレー記事にはしていませんでしたが、週に一度のカレーは継続中ですよ👍カレーが嫌いな人はなかなかいないと思いますが、すーやんは歳をとるほど年々カレーが好きになってきている感じがします🍛サラダには…ハムやベーコンの代わりにさいぼしが入っていますよさいぼしはブログでちょこちょこ紹介させてもらって

いゃー暑い春に植えたトマトは🍅一つ収穫して暑さで枯れて全滅枝豆も大きくならず全滅シシトウは数本だけてきゅうりなんて😱そんな中今なんかわからん奴多分青唐辛子かと復活してきたで茄子も一つ小さいなのを先月収穫して諦めてたら急に株も大きくなり沢山花が咲きだし今日一つ収穫すぐに焼き浸しで先週羽曳野市の肉屋で買ったさいばし馬肉の燻製ねめちゃ美味しくてこれもリピート決定やわで友達の誕生日祝いにクラブハリエに注文する時に自分用にで昨日の指原

下娘を学校まで送り旦那さんとちょっとお出かけ道の駅をプラプラさいぼし(馬肉の燻製)が売ってたので買いました夕ご飯は広島土産の尾道ラーメンに決定ラーメンだけじゃ物足りないからエンサイ(空芯菜)を買ってニンニク炒めも作ってみようなんやかんやと買い物して帰宅｢さいぼしあるのに飲まないって選択肢ないよね｣ってビール🍻を飲み始める旦那さん💦美味しそうやなぁ下娘お迎えは日付が変わる頃になると思うから1本ぐらい、いいよねってことで飲み始めた美味しすぎる明るい時間に飲む冷えたビール

昔々…まだ10代の頃の古い話ですが…嘘ばっかし教えてくる人(※以降『人間』と表記)がいました。ものすごく真面目に…普通っぽく…真に迫って……どっちやねん。本当っぽく語られるので、今までさんざん騙されてきたようです。あ…私が馬鹿だからです。※どうやら他の人達は、この人が語る事は、真実を含め、全ての話をスルーしていたようです。更に…「無視するなんて可哀そう…」と考える、頭が可哀そうなひろぴは「何か事情があるんじゃないか。可哀そう。」と、毎回騙されていました。でも…ずっと

金曜夜のお楽しみ、石津呑みです。今回は、トンテキガーリック風味とポテトサラダで、瓶ビールを空けました。まだ、おかずが残っていましたので、熱燗一本目はそのまま。しかし、2本目をおかわりする頃には、そうはいきません。そこで、予め、熱燗用のおかずとして決めてありました、さいぼしをお願いします。さいぼしとは、馬肉の燻製でして。バラさいぼし1kg(250gブロック×4)脂好きにはたまらない至極の一品♪酒のつまみさいぼし燻製好きに贈る究極の珍味590323楽天市場${EVENT_LABE

道の駅で買ってきたルッコラがかなりシナシナになったので生で食べるより火を通そうｗってことで焼き飯に投入♫♪♬半分使ったけどまだ残り半分次は何にしよかなぁ～(´-`)らっきょうは4番ちでもらってきた④嫁ママからの鳥取のらっきょう♥美味しー(´艸｀)冷蔵庫に入れてたイロハモミジの種が発芽してましたヾ(*´ー`*)ﾉ゛そろそろ植え替えないとねさてちゃんと元気に育ってくれるんだろうか・・・？ｗ鶏ももの山賊焼きには九条ねぎをたっぷり入れて

明日、妻の誕生日なので串カツ田中にて接待😎#串カツ田中#串カツ#妻の誕生日#かすうどん#さいぼし

今日はタダ券ゲットできたので仕事帰りに味スタ寄ってきますＦＣ東京さんから貰ったチケットですがかなりアウェイ寄りの席で観戦するつもり稲垣祥選手中心にね〜そしてそしてヴァンフォーレ甲府のほうですが先日ジュビロ戦のチケット発売されましたエコパでの試合は初めてじゃないかなチケット買ったんだけど前の方を取りたくて気がついたら端の方を買ってた…いまものすごく後悔してますもっと密集してる方の席を取ればよかったな〜(´△｀)ということで先日オーボンビュータンでイートインの順番がく

堺東の立ち飲み屋さん、ojoさんに、初入店しております。2品目は、あん肝なのです。これが、たっぷり青ネギと大根おろしが乗っかりまして。とっても、美味しかったです。そして、熱燗をいただく段になりまして。お銚子ではなく、大きなぐい呑みが、中々素晴らしいのですけれど。持てないくらい熱かったです。昔からモテないのはオマエや、くそポンコツアル中変質者っあ、熱燗のおかずに、もう一品もらいましょう。お薦めの「さいぼし」が、気になっていたのですが。正体は、馬肉の燻製でありました。ジャーキー

串カツ（豚タン、串カツ牛、蓮根）串カツ（チョリソー、豚ヒレ）串カツ（うずら、蓮根、山芋、椎茸、アジフライ）串カツ（串カツ豚、餅）串カツ田中で串カツたくさん食べました。チンチロリンもやりました。田中の素サワーが思いの外美味しくて、気に入りました。箸休めは、つぶ貝キムチと、サイボシ（馬肉の燻製）お腹いっぱい。ごちそうさまでした。

食事朝：ピラフ、味噌汁昼：抜き夜：串カツ田中のため（飲みすぎたため）、あまり記憶なしカロリー（記憶の限り…）：3188kcal運動なしコメント昨日の摂取カロリー1407kcalのためか、体重81.9kg！やっぱりカロリーは大事なんだろうな〜でも夜は家族で大好きな串カツ田中！平日19時までハッピーアワー（ハイボール99円！）！飲みすぎました…

昨日は、嫁さんと北習志野駅にオープンした、串カツ田中で飲み！まずは、生ビールで乾杯！串カツのセット。熱々で美味い！牛すじ土手。これも、うまーい！チンチロリンでお値段倍のメガハイボール。馬肉の燻製、さいぼし。これ、つまみに最高。北習志野駅近辺は、まだまだ、探索すべき店が沢山あります。ぼちぼち、探索していきまーす！！

賑やかな土曜日の翌日はみんなゆっくりと寝て④嫁はお友達の結婚式に行くのでそれを送りがてら4番も娘を連れて先輩のおうちにお披露目に行きそのまま夕方嫁を迎えに行って帰ると言うのでお昼前に4番家族とはしばしのお別れまぁまたお盆に帰って来るしねその時は1週間位？居ると思うのでまたその時にゆっくりと(´-`)夜はいかリング揚げたついでにたこ焼きも揚げといたｗ冷凍のたこ焼き揚げたら美味しいよね(´艸｀)揚げびたしはたっぷり作ったのでまだまだあ

訪問ありがとうございます。平日のみランチ営業してる焼肉屋さんに行ってきました。このお店友人から教えてもらいました。へへーここです。四日市にある焼肉幸っていうお店です。正面は精肉小売りの入り口で左は焼肉店の入り口になってます。どちらも中に入ったら繋がってるんですけどねランチは火～金11:30～13:30ディナーは水～日17:00～21:00ちょっとややこしいけど1000円の牛焼肉定食を頼みましたと言うよりお店のお姉さ

さいぼし2024.05.05[記]府県別には、「夫婦とも部落」は奈良・高知・鳥取・徳島県、京都府は60％を上回り、特に、奈良県では71.4％という高率です。これに対して、大阪府、神奈川・愛知県、神戸市は30％台、大阪市は24.5％にすぎません。2021.04.06[記]コンビーフのおすすめレシピ▼本日限定！ブログスタンプコンビーフ？実は食べた事が無いんです。下記とは違い。牛馬肉の保存食である。乾燥や燻煙の程度はさまざまであり、生に近いものはそのまま薄く切って生姜醤油

美味しかった✨🍀model&女優/菜畑有加里🍀✨お仕事ご依頼相談可能✨❣️最近の出演❣️映画『身代わり忠臣蔵』ドラマ『大奥』NHK朝ドラ『おちょやん』JR西日本/NEXCO西日本とれとれ市場/ひらかたパーク/ダスキン/グンゼCM,広告,ドラマ,映画など全国多数出演ショー,舞台,ラジオ,バラエティラウンドガール/サーキットクイーンFacebook/Instagram/Twitter/Threadsありフォローしてね

日曜日のお話になりますが…清掃作業を終えて朝食を食べたのち、産直市場よってって羽曳野店へ寄り道家人お気に入りの産直スーパーですからねここには地元大阪はもちろんのこと、奈良、和歌山の逸品が揃う場所🥒🍇🍖🐟いきなり入口にはいちじくがいちじくは羽曳野市の特産品ですからねメインは豊富な野菜🥒🧅🌽そして壁には野菜や果物などの生産者の名前や写真が掲げられていますよ他にも、美味しそうな果物🍊🍑🍇たくさんの生花🌷🪷美味しそうなお肉🥩🍖新鮮なお魚🐡🐟手作りのお豆腐や揚げさん美味し

サイボシKochanJYkikakuonInstagram:"友達に教えてもらったサイボシの自販機🐴美味いな👍🏻#肉の自販機#さいぼし#燻製肉#葛城市#ロクマル#デカバス#池原ダム#y企画#口閉じ尾開き#バス釣り#エンジョイフィッシング#バスフィッシング#アウトドア#上北山村#lakeikehara#bassfishing#enjoyfishing#rokumaru#60up#bigbass#outdoors#instag…1likes

今夜のすーやん家の夕食メニューです今夜のメインは餃子なんですが…先日、産直市場で購入したさいぼしも食卓に上がっていましたよ🐴さて、どこにあるのか分かりますでしょうかねメインの餃子はたっぷり🥟餃子好きなんでありがたや明日は有給休暇を取得するのでニンニクも気にする必要はありません🧄そして、サラダ🥗コーンにカマンベールチーズ🌽🧀更にさいぼしも入っていますよ🐴ニンニク抜きの餃子もありますが、やはり餃子はニンニク入りを食べたいすーやん🥟明日がお休みなのでたっぷり食べられます

昨日のお話になりますが…昨日も産直市場よってってへ出掛けた実姉と家人またまた戦利品を仕入れてきてくれました（これでも持ち合わせが少なくて全然買えなかったらしい…）一番の成果は、大阪府富田林産のなすび🍆家人いわく『これだけ入ってこの値段は安い！』と声を大にして言っておりましたなすびはすーやんも好きなんでありがたし大阪府羽曳野市産のいちじく羽曳野市の特産品のいちじくは家人の大好物こちらも羽曳野市名産のさいぼし馬肉の燻製これが旨いんですよね😋お酒のあてにもなりますし

久しぶりの串カツ田中。串カツも美味しいけど、一品メニューずいぶん増えたな。サイボシ、好き。〆はかすうどん。

京都をちょっとだけ垣間見たら琵琶湖経由で名古屋へいくでがんす。琵琶湖ホテルBIWAKOです。カッコつけてみました。かっこつけなくてもかっこいいけどね。半袖！さぁ、名古屋まで120Kmほどです。ぶっ飛ばします。途中でゾロ目に！！ゾロ目ではない！18：23夜ご飯のお店近くのコインパーキングにイン！小雨がぱらついたわね。ホテル近いのでハンドルは

昨夜のお話になりますが…残業になるので自宅の家人に連絡したところ、家人の反応は『そしたら夕食は簡単メニューにしとくわ！』とのことでしたが…自宅に帰ると夕食はこちらのパスタサラダもちゃんとありますよ🥗パスタにサラダとくれば簡単メニューとは思えないすーやんです🙌パスタにはサバ缶のサバ、しいたけ、いんげん、人参トマトピューレも入った本格派ですサバ缶とトマト味のコラボはやはり旨し💯また味がパスタによ〜く絡むんですよサバの旨味を感じることができるパスタ…いつもながらひと手

とりあえず、中華食べて最後の寄り道先のスーパーへ、、、🛒🛒🛒戦利品、、、さいぼしとメンマ、、、サイボしは、冷凍庫に入れる、、、